Moestuin

Hoeveel moeilijkheden een tuinman moet overwinnen om verse groenten op zijn bureau te laten verschijnen! Het telen van tomaten in de kas vereist immers een competente aanpak en levert veel problemen op. Het is belangrijk om de zaden en de bedden goed te prepareren, te ontsmetten, de zaailingen te laten groeien en vervolgens een competent zorg- en onderhoudsregime van planten te organiseren.

Gedroogde tomaten zijn te vinden in het menu van veel Italiaanse restaurants. Ze zijn een integraal onderdeel van het dieet van de mediterrane keuken. Het kopen van een product uit Italië in winkels is om financiële redenen niet winstgevend, maar je wilt altijd proberen de smaak van de voortreffelijkheid van de Italiaanse keuken te proeven. Daarom moet je zelf leren hoe je zo'n gerecht moet bereiden.

Met de aanpak van koud weer, wil ik meer en meer warmte en huiscomfort. Voor velen worden deze concepten geassocieerd met zelfgemaakt gebak, magische aroma's die uit de keuken komen, heerlijke zomerse augurken. Ingeblikte en ingevroren verse groenten, geurige groenten en geurige kruiden zijn hiervoor de beste oplossing.

Groene meststoffen, dat wil zeggen, siderats, zijn dingen in de landbouw die niet alleen nuttig, maar zelfs noodzakelijk zijn. In de loop der jaren heeft de aarde de neiging versleten te zijn en zal het zeker natuurlijke restauratie nodig hebben om planten te laten groeien en zich daarin beter te kunnen ontwikkelen. Groeneman nodig voor komkommers, omdat ze het probleem van vruchtwisseling oplossen.

Het is geen geheim dat komkommer de meest populaire groente is die wordt geteeld in de tuinen van onze landgenoten. Als zodanig maakt het pretentieloze zorg en hoge opbrengsten. Het gebeurt echter vaak dat de bladeren van de plant geel worden en bedekt worden met vlekken. Wat is dit fenomeen: een ziekte of schending van de zorgregels, is het nodig om het te behandelen en met wat?

Sommige mensen denken dat groene tomaten op tafel er net zo onnatuurlijk uitzien als gele komkommers. Een hard stereotype zit in het hoofd: tomaten moeten rood zijn, komkommers moeten groen zijn en radijzen moeten van binnen wit zijn. Helaas behoren deze ongelukkige mensen tot de categorie die nog nooit een gerecht met ingemaakte groene tomaten en knoflook heeft geproefd.

Ingemaakte tomaten onder het deksel is een traditionele wintertraktatie op onze tafels. Veel huisvrouwen hebben hun eigen recepten en geheime ingrediënten voor het koken van groenten in blik. Maar vandaag zullen we kijken naar de originele methode om tomaten onder het deksel te koken met de toevoeging van mosterd en aspirine, en we hopen dat het een waardige plaats in je receptenboek zal innemen!

De woorden "tomaat" en "voorbereiding" voor onze landgenoten zijn onafscheidelijke concepten. Zelfs een vluchtige blik op de opgeslagen voorraden in de kelder of op het balkon is voldoende om te merken dat de belangrijke plaats onder hen wordt gegeven aan tomaten in de vorm van sap, adzhika en andere benzinestations. Elke huisvrouw kent veel recepten. Laten we stilstaan ​​bij diegenen die ons in staat stellen om de smaak van deze verbazingwekkende vruchten voor een langere tijd te behouden.

Zelfgemaakte tomatenketchup is een populaire en geliefde tomatenoogst voor de winter. Het is gemakkelijk om het klaar te maken en door te experimenteren met de ingrediënten kun je heel pittige, ongewone sauzen krijgen. Bovendien zal uw werkstuk, in tegenstelling tot winkel-tegenhangers, natuurlijk en nuttig zijn. Overweeg de vier opties om ketchup thuis te maken, waarvan de smaak je niet onverschillig laat.

Tomaten - het gebruikelijke deel van het tuinlandschap. Iemand neemt een klein hoekje mee, terwijl anderen veel meer ruimte innemen voor tomaten. Maar alle tuiniers zijn geïnteresseerd in één ding: hoe zich te ontdoen van plagen die onvermoeibaar aanplant aanvallen. We bestuderen deze vraag in meer detail. Witte vlieg Dit is een van de gevaarlijkste plagen van tomatenplantages.

Er zijn verschillende manieren om een ​​tomaat voor de winter te oogsten. Ze worden gebeitst, ingevroren, gedroogd en natuurlijk gezouten. Zouten is een gemakkelijke manier om de smaak van groenten te verbeteren en hun houdbaarheid te verlengen. Het is koud en heet, in verschillende containers. Om de spaties zo lang mogelijk te houden, zijn ze hermetisch afgesloten.

Ingeblikte tomaten in gelatine zullen uw dierbaren en gasten verrassen. Nette, smakelijke, dichte, geurige - al deze scheldwoorden kunnen worden toegeschreven aan tomaten in gelei. Over dit culinaire meesterwerk praten later in het artikel. Over smaak Gebruik voor de gebruikelijke beitsen tomaten alleen hele, middelgrote, intacte.

Komkommer is een van de oudste groenten, het was ongeveer 6000 jaar geleden bekend. Het is onmisbaar aan onze tafel: we eten het rauw, bereiden er salades van, bewaren en zouten het. Er zijn twee manieren om te zouten: warm en koud. We zullen het hebben over de koude manier. Kenmerken van de keuze van producten Om komkommers smakelijk te maken, moet u allereerst het juiste product kiezen: de groente moet vers en geheel zijn (zonder beschadiging en rot).

Tomaten - misschien wel het populairste product in de keuken. Deze heldere, glanzendhuidige groente is veelzijdig in koken: het is gestoofd, gevuld, gebruikt in salades en geoogst voor de winter. Een van de nuttige en onvervangbare conserven is tomatenpuree. Kenmerken en smaak We zullen begrijpen wat tomatenpuree is.

Gezouten komkommers - misschien wel het populairste blikvoer op onze tafels. Veel gezinnen houden zich bezig met de productie van in de zomer ingeblikt voedsel voor de winter, waarvan groenten en fruit afhankelijk zijn van persoonlijke voorkeuren. Maar komkommers bevatten een absolute meerderheid van gezinnen. We zullen een eenvoudig en smakelijk recept delen. Kenmerken van de productkeuze: wat moeten komkommers zijn om te worden geplukt Het begint met de keuze van komkommers, want het uiteindelijke succes van de hele onderneming hangt hiervan af, omdat het slechte originele product het meest succesvolle en smakelijke recept kan bederven.

Waarschijnlijk zijn er vrijwel geen families die niet in de winter op verschillende soorten conservering in voorraad zijn, omdat maar weinig mensen graag gezouten tomaten uit een blikje eten. Bovendien heeft elke hostess een speciaal recept voor de bereiding ervan. Een van de interessante opties voor het inblikken zijn tomaten met wortelbladeren.

De Georgische keuken is een van de meest populaire Kaukasische keukens in ons land en de gastvrijheid van deze mensen is legendarisch. Hun beroemde feesten worden voornamelijk geassocieerd met kebab. Maar blanken zijn ook geweldige specialisten in de bereiding van verschillende pittige groentesnacks, waaronder Georgische tomaten.

In hun wens om een ​​reserve van "zomer" -vitaminen te maken voor het winterseizoen, bedenken veel huisvrouwen meer verfijnde en tijdrovende recepten. Maar de belangrijkste regel van behoud is dat het noodzakelijk is om de salade correct te bereiden om de maximale hoeveelheid bruikbare stoffen erin te houden.

Don Salad wordt beschouwd als een Kozakkengerecht. Zijn recept wordt van generatie op generatie doorgegeven en krijgt ook steeds meer kookvariaties. Omdat het een uitstekende snack is, heeft het zijn relevantie voor deze dag niet verloren. Het gerecht bevat een grote hoeveelheid vitamines en mineralen, vooral nodig voor een persoon in de winter.

Velen van ons zijn eraan gewend dat jam uitsluitend fruit of bessen is. Het is moeilijk voor ons om ons voor te stellen dat het zelfs gemaakt kan worden van gewone groene tomaten. En het verschilt niet alleen originaliteit, maar ook aangename zachte smaak. Leer enkele recepten om deze jam te maken. Kan groene tomatenjam lekker zijn? Op het eerste gezicht heeft groene tomaat noch smaak noch geur nodig voor een zoete lekkernij.