Elk jaar verschijnen er door de inspanningen van fokkers steeds meer nieuwe druivensoorten.
Ondanks het feit dat deze cultuur al duizenden jaren bekend is bij de mensheid, blijft ze net zo veelbelovend als voorheen.
Immers, het enthousiasme van echte liefhebbers van druiven kan niet worden gestild en ze besteden al hun vrije tijd aan het creëren van de meest perfecte druivensoort.
Een van die amateurfokkers is EG Pavlovsky.
En vandaag zullen we u kennis laten maken met een van de nieuwste druivensoorten, die al de liefde van velen heeft weten te winnen.
Het gaat over druiven "Rochefort" en de regels van het planten en verzorgen van deze prachtige variëteit.
Kenmerken van de Rochefort: onderscheidende druivensoorten
Deze variëteit verscheen in privé-wijngaarden van Ye.G. Pavlovsky, die de Talisman-druivensoort als de ouderlijke vormen van "Rochefort" gebruikte en deze doorkruiste met een variëteit bestoven met een mengsel van Europees-Amoer-druivenvormen, "kardinaal" genaamd. Het resultaat was een vrij stabiele variëteit aan druiven, die praktisch geen aandacht van de teler behoeft.
Vanwege dit, evenals de brede zonering van de variëteit en de goede vruchtzetting, wordt "Rochefort" steeds vaker aangetroffen in privégebieden van druivenliefhebbers zoals Ye.G. Pavlovsky zelf.
Onderscheidende kenmerken en hoofdkenmerken van trossen Rochefort-druiven
Een belangrijke rol bij de evaluatie van elk druivenras is de grootte van de clusters en de smaak van bessen.
In het geval van de Rochefort-druif hoeft u zich geen zorgen te maken, omdat alle kenmerken hoog zijn.
In het bijzonder zijn de clusters erg groot en wegen gemiddeld ongeveer 0,5-0,9 kilogram. Hun uiterlijk is eerder elegant, de bessen zijn strak geplaatst, ze hebben een conische vorm.
Volgens professionele experts is de kwaliteit van de presentatie van deze clusters bijna 100%, wat ze de maatstaf maakt voor andere variëteiten. Een onderscheidend kenmerk van de druiven van de beschreven variëteiten is in de eerste plaats hun kleur. Het kan variëren van donkerrood tot donkerpaars en zelfs zwart bij overrijpe oogsten.
De vorm van de bessen is ook interessant: ze zijn rond, maar iets afgeplat aan de zijkanten. De gemiddelde grootte van de bessen is 2.8x2.6, met een massa van 7-9 gram. Met goede landbouw, kunnen individuele bessen een gewicht van 12 gram bereiken.
De smaak van de Rochefort-druiven is vrij harmonieus, verzadigd met het delicate en aangename aroma van nootmuskaat. Het vlezige en zachte vlees geeft een speciale verfijning aan de smaak. De huid heeft ook geen invloed op de smaak, hoewel deze in deze klasse nogal compact is.
Over de zoetheid van druiven kan worden beoordeeld naar het percentage suikerophoping, dat is 14-15%. Tegelijkertijd is de zuurgraad van de bessen op een relatief laag niveau - 4-5 g / l.
Eigenaardigheden van vruchtvorming en rijpingstijd
Ondanks alle schoonheid van de druiven en de uitstekende smaak van bessen, is de opbrengst van deze druiven gemiddeld, en in zeldzame jaren is met goede zorg een hoge opbrengst.
In het bijzonder is het gemiddelde aantal gewassen dat kan worden verzameld uit slechts één enkele druivenstruik van dit ras 4-7 kilogram. Er zijn echter genoeg voordelen in dit probleem.
In het bijzonder is de Rochefort-druif een van de weinige vroege en resistente druivensoorten met een donkere huidskleur. De begroeiing van de struik vindt plaats in een zeer korte tijd, met als hoogtepunt de volledige rijping van de druiven in 105-110 dagen.
Deze variëteit rijpt zelfs 10 dagen eerder dan zijn "ouder", het kardinaal-druivenras, ongeveer in de eerste helft van augustus. Het grote voordeel is dat de struik pas begin juni begint te bloeien, daarom zijn de lentevorst niet verschrikkelijk voor de oogst.
Over het algemeen is de struik goed gepositioneerd voor vruchtvorming, omdat hij een zeer sterk groeiende struik en biseksuele bloemen heeft.
Het is dus zonder hulp perfect bestoven en kan het gewas belasten. De optimale belasting van een enkele struik "Rochefort" - 30-35 ogen.
De scheuten van de struik rijpen zeer goed: met een scheefstandlengte van 1,35 meter rijpt 2/3 van de lengte. Bij het snoeien slechts 22-14 scheuten per struik laten (als er voldoende aanvoer is).
Een beetje over de verdiensten van de druiven "Rochefort": waarom is het gewaardeerd en geliefd?
Veel professionele wijnbouwers zijn het erover eens dat deze variëteit een van de meest verdienstelijke is: zulke dimensionale kenmerken, vroege rijping van het gewas en hoge weerstand zijn zeer zeldzaam in variëteiten met een donkere huidskleur.
In het bijzonder moet u ook uw aandacht vestigen op de volgende voordelen van de Rochefort-druivensoort:
- De aanwezigheid van een biseksuele bloem zorgt niet alleen voor een goede bestuiving en stabiliteit van gewassen, maar ook voor de afwezigheid van erwtenbessen.
- 100% verhandelbaarheid en goede geschiktheid van fruit voor transport.
- Vruchten worden niet lang bewaard, nadat ze uit de struik zijn gesneden.
- Er is een zeer hoge resistentie van de variëteit voor het verslaan van dergelijke schimmelziekten van wijngaarden als meeldauw en oidium (maar de wijnstok vereist toch preventief spuiten).
- Het voordeel van het ras is de eenvoud van de reproductie, wat mogelijk is door de goede beworteling van stekken.
- Bush bijna niet bang voor lage temperaturen in de winter. Zijn onbedekte wijnstok bleef onbeschadigd door de thermometer te verlagen tot -23ºС. Als je in de middelste band groeit, moet je je verstoppen.
- De variëteit is niet erg grillig in de verzorging, dus zonder zorgvuldig toezicht en regelmatige dressing zal het goed vrucht dragen, waarvoor het vooral gewaardeerd wordt door vele geliefden.
Nadelen Rochefort-druiven: wat u moet vertrouwen voor een goede verzorging
Ondanks de over het algemeen zeer hoge resistentie van het ras, is het zeer vatbaar voor phylloxera. In dit opzicht is het beter om het te verspreiden door middel van vaccinaties naar de onderstammen van andere rassen die resistent zijn tegen deze plaag en parasiet.
Het is een feit dat als de phylloxera het wortelsysteem van een struik raakt, het bijna onmogelijk zal zijn om er vanaf te komen en in sommige gevallen zelfs de hele struik moet verwijderen. Ook is een druivenstruik erg bang voor kou door windendie bijzonder gevaarlijk zijn voor hem tijdens de bloeiperiode.
Het grootste kwaad dat ze kunnen doen, is je de oogst volledig ontnemen, en alle bloemen en bloeiwijzen van de druiven meebrengen. Om deze reden is het het beste om deze variëteit in windstille gebieden te laten groeien, of ertegen te beschermen door gebouwen of huizen.
Het is ook interessant om te lezen over de beste druiven voor wijn.
We beginnen Rochefort-druiven te planten op ons eigen perceel
Als je al heel lang bezig bent met tuinieren of gewoon graag iets op de grond wilt verwerken en laten groeien, dan zal het planten van druiven je helemaal niet als iets extra zwaar beschouwen. Immers, het belangrijkste is om zelfs theoretisch alle kenmerken van dit proces te kennen, dan zal oefenen gewoon lijken.
Om je hier goed op voor te bereiden, beschrijven we de volledige aanplant van een druivenstruik en zijn belangrijkste kenmerken.
Methoden voor de reproductie van druiven: selecteer de meest optimale optie
Als we in het algemeen kijken naar het planten van een wijnstok, dan zijn ze allemaal even effectief en eenvoudig. Maar elke variëteit kan een aantal van zijn eigen onderscheidende kenmerken hebben, in verband waarmee een of andere methode er misschien niet geschikt voor is. De druiven vermenigvuldigen zich:
- Zaailingen op hun eigen wortels planten.
- Enten van een variëteitstengel naar de stam met een grote voorraad hout.
- Reproductie van de druivenstruik met behulp van kranen.
- Zaaiende druivenpitten.
Bespreking van de kenmerken van het planten van druiven "Rochefort" vergeet niet dat dit ras bijzonder gevoelig is voor de nederlaag van phylloxera. In dit opzicht kan het planten op zijn eigen wortels heel vaak een "dodelijke" uitkomst worden. Daarom is de meest effectieve manier van reproductie van deze druif het enten van de meest stabiele voorraden. Een dergelijke vaccinatie kan worden uitgevoerd op zaailingen, die gemakkelijk in gespecialiseerde kwekerijen kunnen worden gekocht.
Maar als er op uw site een oude druivenstruik staat die u al lang wilde vervangen door een andere, dan kunt u Rochefort erop planten en genieten van prachtige oogsten.
Waar groeit de Rochefort-druif ?: Belangrijkste criteria en vereisten
Zoals elke druif die we beschrijven het cijfer is erg thermofiel. Het moet alleen worden geplant in zonnige en niet schaduwrijke gebieden. Anders zal de struik erg slecht groeien en zullen de overvloedige gewassen en de tijdige timing van hun rijping helemaal vergeten moeten zijn.
We hebben al vermeld dat de "Rochefort" extreem weinig wind heeft, daarom is de meest optimale variant van de landing een beschutte plaats aan de zuidkant van het huis (of op zijn minst zuid-west). Zo zal een huis of een andere structuur dienen als bescherming tegen de noordelijke winden en tegelijkertijd een uitstekende ondersteuning zijn voor het weven van de scheuten van een wijnstok.
Het is ook belangrijk om bij het planten van druiven rekening te houden met de afstand tussen verschillende struiken. Deze factor is ook bijzonder belangrijk omdat het de kans op schaduwvorming met struiken elimineert.
Krachtige struiken, die kenmerkend zijn voor de druivensoort die wordt beschreven, kunnen het best worden geplant op een afstand van ten minste 2 meter van elkaar, hoewel u zich met 4 kunt terugtrekken. Hierdoor heeft de struik niet alleen veel ruimte voor het weven, maar ook "extraheert" voedingsstoffen van bodem.
Trouwens, de aarde mag ook niet vergeten worden. Ondanks het feit dat dit gewas over het algemeen niet bijzonder kieskeurig is, moet de grond voor hun groei vruchtbaar zijn. Het is het beste om lichte bodems op te nemen die gemakkelijk vocht absorberen, maar deze niet lang in zichzelf houden. Vergeet dat niet druivenwortelsysteem is zeer krachtigLet daarom bij het kiezen van een landingsplaats op het niveau van het voorkomen van grondwater. De optimale diepte is ongeveer 2-2,5 meter.
Een beetje over hoe laat het is om de druiven "Rochefort" te planten
De voorwaarden voor het planten van druiven kunnen erg worden uitgerekt. In de eerste plaats is alles afhankelijk van de manier van landen en in de tweede - van het seizoen.
In het voorjaar worden druivenzaailingen, die sinds de herfst zijn bewaard, geplant met de komst van de eerste hitte (hoewel ze moeten worden afgedekt voor de periode van aanpassing). Tegelijkertijd kan enten stekken worden uitgevoerd naar de nog slapende bestanden. In het algemeen kunnen dergelijke acties op een later tijdstip worden uitgevoerd, tot medio april.
Maar om druivenzaailingen te planten die werden verbouwd uit stekken en groene scheuten hebben, is het alleen nodig na het begin van deze en stabiele warmte. Heel vaak doen ze het zelfs begin juni.
Het planten in de herfst is niet zo uitgebreid in de tijd. Het wordt meestal gehouden in het midden van oktober (of een beetje later / eerder, afhankelijk van de weersomstandigheden in uw regio). Ook is het de moeite waard uw aandacht te vestigen op het belangrijkste voordeel van de herfstbeplanting: op dit moment worden plantmaterialen voorbereid, daarom is het veel gemakkelijker om ze direct te planten en in de grond te planten in plaats van ze te bewaren tot de lente. Natuurlijk maken veel mensen zich zorgen dat ze in de winter een bos kunnen invriezen, maar als het goed is bedekt, zullen dergelijke zorgen tevergeefs zijn.
Aanplant van druiven "Rochefort" op eigen wortels met behulp van zaailingen
Voordat u druiven op deze manier plant, moet u er zeker voor zorgen dat er geen plaag-phylloxera in de grond zit. Als een dergelijke ziekte is opgemerkt, moet de grond zorgvuldig worden behandeld en enkele jaren onvruchtbaar worden gehouden. Pas daarna is het de moeite waard om een gat voor een jonge boom te maken:
- Het is van tevoren klaargemaakt, zodat daarop aangebrachte meststoffen kunnen verdwijnen.
- De diepte en breedte van de put - 80 centimeter.
- Een mengsel van goede vruchtbare grond en 2-3 emmers humus vallen naar de bodem.
- Een andere laag van eenvoudige grond wordt over de meststoffen gelegd, omdat een hoge concentratie van meststoffen het wortelsysteem van de zaailing kan beschadigen.
- De put wordt enkele weken alleen gelaten.
Nadat de put bijna gereed is, kunt u doorgaan met het selecteren en inkopen van zaailingen. Zorg ervoor dat uw aankoop goed is en let op het wortelstelsel: het moet witte en niet beschadigde wortels hebben. Het feit dat het jonge boompje gezond is en niet opdroogt, wordt aangegeven door de groene kleur van de snee.
Een zaailing planten is dat deze in een gat op het niveau van de wortelkraag wordt geplaatst en geleidelijk wordt gevuld met aarde. In de helft van dit proces je kunt een emmer water in de put gieten, die de grond verzegelt en geen luchtjes achterlaat.
Dichtbij druiven is ook belangrijk rijd een prop. De grond rondom alleen geplante zaailingen moet overvloedig worden bevochtigd en moet worden gemout.
Kenmerken van entstekken "Rochefort" naar de onderstam
Het planten van stekken naar onderstammen is vrij eenvoudig en effectief, omdat de stekken van Rochefort heel snel en goed worden geroot. Ze worden meestal in de herfst geoogst. Het knippen van lange stekken is niet nodig, het zal genoeg zijn voor 2-3 gaten. Voor hun effectievere beworteling wordt het onderste deel aan twee zijden afgesneden en enige tijd in het water neergelaten.
Als u een snede gaat planten voor de winter, is het niet overbodig om het te waxen, waardoor vocht veel langer kan worden opgeslagen.
Het zelf maken van de voorraad is een nog eenvoudiger proces. Het bestaat uit het verwijderen van de oude struik, waarna een gelijkmatige snede en penechki van 10 centimeter in de hoogte blijven.
Het snijvlak wordt zeer zorgvuldig gereinigd, het verwijdert al het vuil en vuil. De meest verantwoordelijke is om een ondiepe spleet in het midden van de stapel te maken, waarbij het snijden wordt geplaatst met het bijgesneden deel. Daarna onderstam moet strak worden aangedraaid met een doek of touw, besmeerd met natte klei. Verder, alle dezelfde acties als met alleen geplant zaailingen.
Hoe zorg je voor goede verzorging van de wijnstok: korte aanbevelingen
- Deze cultuur heeft veel vocht nodig. Daarom moeten de druiven tijdens het binnengaan van de struik in het groeiseizoen, vóór de bloei en tijdens de vorming van de toekomstige oogst waterig worden gemaakt. Water geven is nodig tijdens periodes van droogte.
- Na elke bewatering wordt de grond gemulzeld: 3-4 centimeter mos of zaagsel.
- Topdressing van druiven - een succesvolle oogst. Het is vooral belangrijk om de struik te cultiveren met organisch materiaal, kalium-fosforhoudende meststoffen en stikstof.
- Om de vorming en groei van vruchten te stimuleren, wordt elk jaar voor 6-8 ogen het snoeien van druivenpruiten uitgevoerd.
- In de winter moeten druivenstruiken zich verbergen, vooral op jonge leeftijd.
- Preventieve sprays van schimmelziekten worden jaarlijks, 3 keer per seizoen uitgevoerd.
