MANGO: THUIS GROEIEN UIT DE STEEN, PLANTEN EN ENTEN VAN VRUCHTBARE KNOPPEN

Buitengewoon smakelijk, geurig en gezond mango In het winterseizoen is verkrijgbaar in elke supermarkt. Als je een fan bent van dit exotische fruit en jezelf vaak teert met zacht fruit, haast je dan niet om van de botten af te komen, want je kunt ze planten en thuis een exotische boom kweken! Hoe het competent te doen, zullen we verder bespreken.

Botanische beschrijving

mango - Dit is een typische tropische plant, behoort tot de Sumakhov-familie. Het groeit in landen met een warm en vochtig klimaat: in de bossen van India, Myanmar, Indonesië, Thailand, Maleisië, de Filippijnen en Sri Lanka - dit zijn natuurlijke gebieden met boomgroei. Maar na verloop van tijd verspreidde het zich over de hele wereld - van Australië tot Midden-Amerika. Voor India en Pakistan is mango een nationaal symbool. Onder natuurlijke omstandigheden kan de boom 30 meter bereiken. Leeft tot 300 jaar, terwijl hij blijft bloeien en vrucht dragen gedurende de hele periode. De mangoboom heeft een mooie, dichte, spreidende kroon (tot 40 meter breed), wat hem een zeer aantrekkelijke uitstraling geeft.

Dat is de reden waarom de plant vaak wordt gebruikt voor het maken van decoratieve tuincomposities. Het wortelsysteem is krachtig, daalt tot 6 meter, zodat de boom vocht kan krijgen vanaf een zeer grote diepte. Voor bladeren is het typische kleurenpalet van koper tot donkergroen. De binnenkant van de bladeren is geschilderd in een lichte tint.

Het is interessant dat door de kleur van de mango bladeren men de leeftijd van de boom kan beoordelen - de jonge plant heeft een gebladerte gekleurd in verschillende tinten geel, roze en rood. In het groeiproces verandert de kleur van de bladeren in donkergroen.

Weet je dat? De wereldleider in de teelt en export van deze tropische vruchten is India. In het land voor de teelt van mango toegewezen meer dan 70% van de totale oppervlakte bestemd voor de teelt van fruitgewassen. Gedurende het jaar bereikt de mangoogsting in het land bijna 10 miljoen ton, dat is 65% van de totale fruitoogst in de wereld.

In het bloeiseizoen, dat valt op de wintermaanden, is de boom bedekt met honderdduizenden gele en rode bloemen. Voor het verschijnen van bloemen moet de boom 10 jaar oud worden. Het is interessant dat verschillende takken in een jaar bloeien, dat wil zeggen, als dit jaar enkele takken bloeien, volgend jaar zullen ze een rustperiode hebben en zullen er bloemen op de naburige takken zijn. Bij droog weer zullen er meer bloemen zijn, maar als de hoeveelheid neerslag groot is, zal de mango-bloei afnemen.

De vruchten hebben een dichte, gladde schil, de kleur varieert van rozerood tot donkergroen. Ze hebben een zoete smaak, sappige textuur, fel geeloranje kleur. In het bijzonder grote monsters kunnen 2,5 kg in gewicht en 22 cm in lengte bereiken. De vorm is asymmetrisch en kan heel verschillend zijn: langwerpig, eivormig, vergelijkbaar met een menselijke nier, afgeplat. In de vrucht zit een licht, elastisch bot, waaruit je thuis mango's kunt verbouwen.

Chemische samenstelling

Naast de verbazingwekkende zoete smaak heeft de mango een indrukwekkende samenstelling van vitamines en mineralen:

voedingsstof - Aantal

vitaminen

C (ascorbinezuur) - 27 mg
B4 (choline) - 7,6 mg
E (tocoferol) - 1,1 mg
PP (nicotinezuur) - 0,58 mg
Beta-caroteen - 0,45 mg
B5 (pantotheenzuur) - 0,16 mg
B6 (pyridoxine) - 0,13 mg

Micro- en macro-elementen

Kalium (K) - 156 mg
Koper (Cu) - 110 mg
Fosfor (P) - 11 mg
Calcium (Ca) - 10 mg
Magnesium (Mg) - 9 mg
Natrium (Na) - 2 mg

Andere elementen

Voedingsvezels - 1.8 g
Lipiden - 0,4 g
As - 0,5 g
Sahara - 15 g

In kleine hoeveelheden bevat het fruit foliumzuur, vitamine A en K, evenals mineralen: selenium, mangaan, zink en ijzer.

Weet je dat? In India is er een oude traditie verbonden met mango. Bij het bouwen van een nieuw gebouw wordt het fruit in de fundering van het gebouw gestoken om welvaart, welvaart en bescherming te bieden aan alle toekomstige huurders.

Energiewaarde en calorieën

Fruit bevat relatief weinig calorieën, waardoor mango een uiterst waardevol product is voor gewichtsverlies. In zijn structuur koolhydraten heerst een minimum aan vetten en eiwitten. Hierdoor is mango een zeer voedzaam product, perfect voedt, lust honger en energie.

Calorie inhoud (100 g) - 65 kcal
eiwitten - 0,5 g
vetten - 0,27 g
koolhydraten - 15 g
water - 82 g

Nuttige eigenschappen

Dankzij een bron van vitamine-minerale stoffen, kunnen mangovruchten een positief effect hebben op het zenuwstelsel:

hulp bij stress en depressie;
geheugen verbeteren;
slaap normaliseren.

Mango is niet de enige exotische in onze streek. Lees meer over de heilzame eigenschappen van dergelijke vruchten als: lychee, longan, kumquat, actinidia, loquat, jujube, physalis, citron en okra.

Mango-gebruik heeft de volgende effecten:

heeft een mild laxerend effect;
veroorzaakt diuretische werking;
versterkt de bloedvaten en het hart;
stopt bloedingen;
versterkt het gezichtsvermogen;
helpt bij infecties (cholera, pest);
versterkt het immuunsysteem;
biedt kanker-effect.

Fruitpulp is ook goed voor de huid, omdat het helpt comedonen te reinigen en te elimineren, rimpels verzacht en voedt. Mango wordt vaak aanbevolen voor gebruik met diëten.

Kookapplicatie

Thuis, mango, in India, behoort deze vrucht tot de belangrijkste ingrediënten in koken. In onze regio is mango niet zo gewoon, maar tevergeefs! Het gebruik van mango bij het koken is heel divers: het fruit wordt toegevoegd aan desserts en hoofdgerechten, drankjes, vers gegeten en thermisch verwerkt. Interessant is dat zowel rijpe als groene vruchten geschikt zijn voor voedsel.

Hoe kan mango worden gebruikt voor koken:

toevoegen aan sauzen en jus, bijvoorbeeld, curry;
toevoegen aan vlees- en visgerechten tijdens het stoven, braden en bakken;
serveer met ijs of maak desserts op basis van mango;
gebruik sap voor verse sappen, cocktails;
voeg toe aan salades.

Mango kan een spectaculaire tafeldecoratie zijn. Voor het serveren moet het fruit lichtjes worden afgekoeld en gereinigd, waarbij de handen worden beschermd met handschoenen van het schil-sap - dit kan irritatie veroorzaken. Vervolgens wordt het fruit in platen, plakjes of plakjes gesneden. Je kunt het fruit ook in twee helften snijden en een dessertlepel kiezen.

Het is belangrijk! Ondanks de verbazingwekkende smaak zijn mangovruchten moeilijk te verteren, dus maak er geen misbruik van: eet gewoon een klein fruit of een halve grote vrucht per dag. Overeten kan constipatie, diarree en een sterke allergische reactie veroorzaken.

Opgroeien

Als u van plan bent uw huiscollectie met een exotisch exemplaar aan te vullen, bedenk dan dat de mangoboom thuis veel meer miniatuur, minder vruchtbaar is en dat de smaak van de vrucht zelf onvoorspelbaar en anders kan zijn dan die van de supermarkt. Het is echter nog steeds het proberen waard, omdat je behoorlijk wat moeite moet doen.

Bot voorbereiding

Eerst moet je de meest geschikte vrucht kiezen: het is beter als het licht overrijp is, in zo'n vrucht is het bot zo klaar mogelijk om te laten groeien. Bedenk dat hoe rijper de vrucht is, des te groter de kans om een zaailing uit de steen te halen. Het planten van mango's is wenselijk aan het einde van het seizoen van deze vruchten, dat wil zeggen in het voorjaar. Het is belangrijk dat het niet bevroren is, zonder rot, vlekken en andere beschadigingen.

De vrucht moet worden gesneden, verwijder voorzichtig het bot - hoogstwaarschijnlijk heeft de schaal al natuurlijke scheuren. Het is noodzakelijk om de schaal langs de scheuren te breken en het zaad voorzichtig in een dunne film te verwijderen.

Als het bot geen scheuren vertoont, kun je het breken met een schaar of een mes, in een poging het zaad niet aan te raken.

De volgende stap is weken, wat op twee manieren kan worden gedaan:

Het zaad moet volledig worden ondergedompeld in warm water, het moet om de andere dag worden vervangen. Na ongeveer een week ziet u een klein proces. Na twee weken zal het toenemen en sterker worden, waarna het zaad in de grond kan worden getransplanteerd.
In plaats van onderdompelen, kan het zaad worden omwikkeld met een laag watten gedrenkt in een oplossing van kaliumpermanganaat op de eerste dag, dan moet het katoen dagelijks worden bevochtigd met water. Er wordt een plastic zak op de wol gelegd. Met deze methode kan zaad na 7 dagen in de grond worden geplant.

Leer groeien: Loquat, druiven, pruimen, abrikozen, dadelpalm, longan, papaja en olijfboom uit het zaad, om in de toekomst een goede oogst te krijgen.

Grond en kunstmest

Voor het planten van mangoboom geschikt voor elk universeel mengsel voor kamerplanten. Het kan worden gecombineerd met zand of vermiculiet. Je kunt ook een lichte bodem kiezen voor vetplanten. Een van de belangrijkste voorwaarden voor een succesvolle teelt van mango thuis is een goede drainage.

Een jonge plant heeft geen bemesting en bemesting nodig totdat hij een derde paar bladeren heeft. Verder kunt u als meststof stikstofhoudende mengsels en biohumus (voor potplanten) of organische supplementen (voor planten in de volle grond) gebruiken. Meststof optimaal om een paar keer per jaar te maken.

In de periode van bloei en vruchtvorming kan het bemesten van de boom worden verhoogd, terwijl stikstof in de mengsels aanwezig moet zijn.

Landingsregels

Kies een geschikte pot voor de boom - houd er rekening mee dat de plant een vertakt, diep en krachtig wortelgestel vormt dat voldoende ruimte nodig heeft. De pot kan gemaakt zijn van plastic of klei, maar altijd met een voldoende aantal gaten voor drainage.

Aan de onderkant van de pot ligt de drainage van geëxpandeerde klei, kleine stenen, schuim of gebroken kleiproducten. Vervolgens wordt de grond gevuld. Maak in het midden van de pot het gat ter grootte van het zaadje, plaats een derde van de kern van de kern van het bot. Stuur de rug naar beneden en het vierde deel blijft op het oppervlak achter. Zaad moet bestrooid worden met aarde en water. Direct na het planten kun je de Epin-tool gebruiken, die zorgt voor een goede wortelontwikkeling.

Water en vocht

In de modus van irrigatie is matiging belangrijk: de grond mag niet uitdrogen, maar te veel vocht mag niet worden toegestaan. Voor irrigatie moet u zacht gefilterd water op kamertemperatuur gebruiken. Luchtbevochtiging speelt een even belangrijke rol: het is noodzakelijk om droge lucht in de kamer te voorkomen. In de zomer moet de boom meerdere keren per dag worden bevochtigd met een spuitfles.

Om het nodige vocht te behouden, kan een jonge plant worden afgedekt met een gesneden fles, waarbij u af en toe de afdekking voor "luchten" moet verwijderen.

U zult geïnteresseerd zijn om te lezen over hoe u druppelbevloeiing van geïmproviseerde middelen of plastic flessen met uw eigen handen kunt maken, evenals meer te weten komen over de voordelen van automatisch water geven.

Temperatuur en verlichting

Het is raadzaam om de pot op de meest verlichte plaats in het appartement, onder de zonnestralen of in halfschaduw te plaatsen. In de winter, wanneer er niet voldoende daglicht is, moet extra verlichting worden voorzien van fluorescentielampen. Wat betreft de temperatuur: mangobomen houden niet van temperatuurveranderingen. Het is wenselijk om het dag en nacht op hetzelfde "tropische" niveau te houden - + 25 ... +30 ° С.

snoeien

Snoei- en kroonvorming wordt uitgevoerd tussen periodes van actieve groei van de boom, die meerdere per jaar kunnen zijn. Snoeien is alleen nodig in de beginfase van het laten groeien van de boom tot de kroon van de gewenste vorm. In de toekomst wordt deze procedure bijna nooit uitgevoerd en worden alleen droge en zwakke takken geëlimineerd.

Onder natuurlijke omstandigheden wordt het snoeien uitgevoerd na de oogst. Als er te veel takken worden verwijderd, kan de vruchtzetting van het volgende seizoen aanzienlijk dalen of zelfs een aantal jaren stoppen. Thuis is het nodig om op deze manier de kroon te vormen: tot 5 hoofdtakken op de kruin worden gered, de rest wordt verwijderd. Snijplaatsen moeten worden behandeld met een tuinveld. Het is noodzakelijk om te beginnen met snoeien niet eerder dan nadat de loop een hoogte van 1-1,5 m heeft bereikt, deze moet maximaal 2 keer per jaar worden uitgevoerd.

Het is belangrijk! De trimprocedure moet worden uitgevoerd in beschermende handschoenen, omdat het sap in de mangoboomstam een sterk irriterend effect heeft op de menselijke huid.

Inenting van vruchtbare knoppen

In de omstandigheden van een appartement, bloeit een mangoboom en draagt slechts zelden fruit. Het feit is dat zelfs in ideale natuurlijke omstandigheden, de overweldigende meerderheid van bloemen (ongeveer 90%) mannelijk is. Van de resterende 10% gebeurt de bestuiving door bijen en vliegen willekeurig.

Daarom zijn zelfs in de natuurlijke omgeving de kansen op bestuiving niet zo groot. Thuis zijn ze bijna nul. Daarom is het beter om, als je een mangoboom te laten groeien, je af te stemmen op het feit dat je een spectaculaire, groene tropische plant krijgt, in plaats van rijke mango-oogsten, als je de entprocedure niet uitvoert.

Het is noodzakelijk om een nier uit een fruitboom te planten, dat wil zeggen, wat in de natuur groeit. Gebruik een scherp mes, de nier met een deel van de schors moet worden gesneden en op de schors van uw boom in de entplaats, maak een incisie in de vorm van een letter T. Vervolgens plaatst u de nier voorzichtig en wikkelt u deze in met een doek of tape. Vruchtvorming na de procedure is mogelijk na 1-2 jaar. Enten moeten worden gedaan wanneer de boomstam groot genoeg is en sterk genoeg om de vrucht te houden.

Parasieten en ziekten

Mango wordt blootgesteld aan de meeste kwalen die kenmerkend zijn voor alle kamerplanten. Bovendien hebben de kou, de temperatuurdaling, het ontbreken van verlichting en vocht een negatief effect op de gezondheid en schoonheid van de boom.

De meest voorkomende ziekten van mango en maatregelen om ze te bestrijden:

schaalinsecten. Voor profylaxe dient de kamer te worden gelucht en moeten de bladeren regelmatig worden geïnspecteerd. Tot de meest effectieve chemicaliën behoren Actellic, Phosbecid, Aktara. Je kunt ook een zeepoplossing gebruiken om de bladeren af te vegen: in 1 liter water verdund met een eetlepel vloeibare zeep en alcohol. Controleer de mango-bladeren vooraf op alcoholgevoeligheid.
bladluis. Om te concurreren met deze hardnekkige plaag, is het noodzakelijk om de voorbereidingen voor verwerkingsinstallaties af te wisselen: "Karbofos", "Akarin", "Fitoverm", "Aktara", "Iskra".
Witte vlieg. Een warm en vochtig microklimaat voor mango is ook ideaal voor het kweken van wittevliegkolonies. Om het optreden van een plaag te voorkomen, is het noodzakelijk om te zorgen voor goede ventilatie van de kamer tijdens het warme seizoen, niet om de lucht te overmatig te bevochtigen. Je kunt het ongedierte bestrijden met behulp van speciale lijmvallen, fumigators, zeepoplossing of medicijnen: Konfidor, Aktellik, Akarin.
Meelachtige dauw. Allereerst moet u op de zorg letten - schimmelziekte komt vaak voor bij een grote overmaat aan vocht. De bovengrond moet worden vervangen, moet worden bevochtigd met een spuitfles en de boom mag alleen water geven nadat de bovengrond is opgedroogd. Van de chemische medicijnen kunnen worden gebruikt "Fundazol", "Vitaros", "Previkur". Deze preparaten spuiten overvloedig een boom.
anthracnose. Het ontwikkelt met een hoge vochtigheid, hoge Ph-, kalium- en fosfortekorten. Als de plant volledig is getroffen, zal het heel moeilijk zijn om te sparen. Om besmetting van andere kamerplanten te voorkomen, moet de aangetaste boom worden verwijderd. Als sommige delen van de plant aangetast zijn, moeten ze worden afgesneden en vervolgens met een interval van een paar weken om behandeld te worden met kopersulfaat, "Fundazol", "Previkur".

Voorwaarden fruitopslag

Als je een grote fan bent van mango's, is het belangrijk om te weten hoe je de vruchten kunt bewaren om ze langer te kunnen smaken.

Als de vruchten niet volwassen genoeg zijn, moeten ze worden overgelaten om te rijpen op een verlichte plaats. Pre-wrap papier. Om de rijpheid van de vrucht te bepalen kan het zijn door de aanwezigheid van een eetlustopwekkende geur, zoete smaak, zachte textuur.
Volledig gerijpte vruchten kunnen maximaal 5 dagen in de koelkast worden bewaard, in een brede container, waar de vruchten kunnen "ademen". Het gebruik van plastic zakken is niet toegestaan.
Om de mango enkele maanden te bewaren, is het noodzakelijk om terug te keren naar het vriespunt. De vrucht moet worden schoongemaakt, verwijder de steen, snij in kleine plakjes.

Het kweken van een mangoboom is zeker een opwindende ervaring. De plant ziet er spectaculair uit, vereist geen complexe zorg, verfrist en siert de ruimte. Groeiende mango zal zeker een geweldige en interessante ervaring voor je zijn!