Het fokken van vee kan de boer een dubbel voordeel opleveren: vlees en melk. Om vlees en zuivelproducten te verkrijgen, volstaat het om een ras te kiezen dat even productief is in beide richtingen. Vandaag zullen we het hebben over het Kostroma-koeienras.
Rasgeschiedenis en beschrijving
Het ras is vrij jong, zijn geschiedenis duurt niet eens honderd jaar. De productiviteit van dieren is echter constant groot in grote bedrijven en in kleine particuliere bedrijven. 
Selectie werk
Het doel van de fokkers was om een productieve melkkoe te maken, waarvoor in de regio Kostroma een volledige staatsboerderij werd gecreëerd. De volgende rassen zijn als ouders genomen:
- Babaevskaya;
- miskaskaya;
- Schwyz;
- alguzskaya.
Weet je dat? De langste geilste koeien - Texas Longhorns. Elke hoorn van een volwassene kan maximaal twee meter lang zijn.
Externe functies
Kostroma koeien hebben een opmerkelijke uitstraling:
- lengte (volwassen personen op schoft): een gemiddelde van 130 cm;
- gemiddeld gewicht: kalveren 800 kg, stieren 1000 kg;
- Carrosserie: brede botten en ontwikkelde spiermassa;
- hoofd: langwerpig met een smal voorhoofd, op een sterke lange nek;
- hoorns: symmetrisch, ook symmetrisch aan de zijkanten van de oren;
- ogen: grote, donkere kleur;
- borst: breed en ontwikkeld, evenals keelhuid;
- spin: breed, heeft een vlakke lijn met een kleine heuvel in het gebied van de schoft, de lumbale regio is recht;
- uier: groot, bol, in de vorm van een diepe kom;
- ledematen: gelijk, lengte is evenredig met het lichaam;
- kleur: alle opties hebben een bruine tint.
Prestatie-indicatoren
Kostroma koeien hebben hoge productiviteitskarakteristieken:
- melkopbrengst - een gemiddelde van 5.000 liter;
- melkkwaliteit - vetgehalte 3,9%, eiwitgehalte 3,5%, suiker 5,1%;
- melk smaakt zoet;
- vlees - middelmatig vet;
- karkasgewicht op slachtleeftijd - gemiddeld 900 kg;
- vleesopbrengst - gemiddeld 65%, met een speciaal dieet van 80%.
Dagelijkse gewichtstoename kalveren:
- tot een half jaar - 800-900 g;
- 6-12 maanden - 750-800 g;
- tot 18 maanden - 650-700 g.
Weet je dat? De kleur van de Schotse koeien Galloway lijkt op Oreo chocoladekoekjes. Vanaf het puntje van de neus en iets verder achter de schouderbladen, evenals van de punt van de staart naar de lendewervel, is de vacht zwart en loopt een witte streep langs het midden van het lichaam, alsof het met een brede borstel is geverfd.
Voors en tegens
Ras voordelen:
- veerkrachtige nakomelingen;
- sterke immuniteit;
- snelle gewichtstoename;
- past zich gemakkelijk aan elk klimaat aan;
- hoge productiviteit.
nadelen:
- hoge voerkosten;
- mogelijke allergieën voor sommige producten;
- koeien wennen aan het serveren per uur, als het schema niet wordt gevolgd, kan de melkgift dalen.
Onderhoud en verzorging
Niet alleen de gezondheid van de koeien, maar ook de kwaliteit en kwantiteit van de melkgift hangt af van de woonomstandigheden.
Zomer wandelgebied
Deze koeien hebben zeker beweging nodig, minstens drie uur per dag. Wandelen in de zomer zorgt bovendien voor meer verzadiging van groenvoer en blootstelling aan ultraviolet, wat helpt vitamine D te produceren. Het tekort aan deze vitamine is vooral gevaarlijk voor kalveren, omdat het rachitis provoceert.
Als er geen weiland bij de boerderij is, moet er een platform zijn met feeders die daar zijn opgesteld, gevuld met groenvoer en kuilvoer. Het terrein moet worden uitgerust met een schuurtje om het te beschermen tegen intense hitte, zodat de dieren niet worden beïnvloed door een zonnesteek. 
Regeling van de schuur
De lengte van de stal moet minstens twee meter zijn; als de inhoud is aangebonden, mag de lijn de beweging van het dier niet belemmeren. De vloer is bedekt met een diepe (tot 30 cm) laag stro met veen en een kanaal voor de verspilling van vitale activiteit stroomt er doorheen.
Trog hangen op 70 cm van de vloer. Hout heeft de voorkeur: hout gaat langer mee, daarnaast is het een natuurlijk materiaal. Maak voor hooi en ruwvoer aparte containers. Een drinkschaal is ook vereist (bij voorkeur automatisch), de kraan wordt centraal tussen de twee boxen geplaatst. In de winter biedt het verwarmingswater.
Maak uzelf vertrouwd met dergelijke rassen van zuivel- en vleeskoeien zoals: korthaar, Kaukasische bruin en Sychevsk.
Voorwaarden voor detentie
In een koude kamer zal de melk dik zijn, maar hij zal klein zijn. In warme omstandigheden zal de melkgift tevreden zijn met de hoeveelheid, maar het vetgehalte en de smaak zullen eronder lijden. Daarom is het belangrijk om het gulden middenweg te kennen en te observeren. 
Allereerst is het noodzakelijk om tocht uit te sluiten - hiervoor worden alle bestaande scheuren in de kamer geboord. Aangezien dit ras niet wordt aanbevolen om in kasomstandigheden te worden gehouden, is verwarming alleen in de winter nodig bij strenge vorst. Een diepe laag beddengoed is vereist. In het algemeen is het niet wenselijk dat de temperatuur binnen de 5 ° C daalt.
Het is belangrijk! Om het kalf te temperen, zijn lopen zo lang mogelijk, bijna tot de eerste nachtvorst.
Deze koeien houden niet van warmte; Bij het regelen van een schuur, is het raadzaam om te denken aan grote en grote ramen voor koele instroom en toegang van frisse lucht in de zomer. Ze zullen dienen als een bron van daglicht. In de winter daglicht verlengd met lampen. Het wordt afgeraden om de ramen voor de winter te openen - een ventilatiesysteem is nodig om de muffe lucht te verwijderen en de stal te verzadigen met verse zuurstof.
De schuur schoonmaken
Zwerfvuil veranderen zo vaak mogelijk, als vervuiling. Een sloot voor de afvoer van ontlasting wordt dagelijks schoongemaakt en de vloer wordt met water gewassen om de geur te verwijderen. Desinfecteer de kamer eens per week met speciale desinfectieoplossingen. Een keer per maand reinigen ze het ventilatiesysteem zodat zich geen stof verzamelt en verschillende bacteriën worden verzameld. Tanks voor voedsel en drinkers worden als besmet gewassen. 
Voedingsrantsoen
Houd er rekening mee dat wintermaaltijden enigszins afwijken van het zomerdieet.
Zomer wandelen in de wei
Het grazen van een kudde wordt verdreven nadat de dauw is afgenomen. Dieren moeten worden gevoerd, omdat er in het groen meer vitaminen zijn dan eiwitten en suiker, die ook nodig zijn voor een goede voeding. Volwassen koeien per dag moeten 20 kg sappig en ongeveer 6 kg krachtvoer eten.
Het is belangrijk! Belen, hemlock, dope, gorchak roze, sint-janskruid, boterbloemen - deze planten zijn giftig voor vee. Zorg ervoor dat ze vóór het grazen afwezig zijn op de weide.
Verschillen in de wintervoeding
In de winter is er geen groenvoer, dus de basis van mengvoer, kuilvoer, groenten en wortelgewassen. Mengvoeders worden bereid op basis van graangewassen - tarwe, gerst, haver, en dragen ook mineraal- en vitaminesupplementen bij. In kleine bedrijven kunnen de kosten van gekocht voer worden verminderd door tuingewassen, zemelen en derti - bijvoorbeeld maïs. 
Het is ook handig voor aannemingskaas om gemalen groenten en wortelgroenten te geven:
- suikerbieten;
- pompoen;
- aardappelen;
- wortelen.
Het houden van de Kostroma-koe vereist aandacht - dieren went snel aan eten, wandelen en ontspannen op een bepaald moment. Maar deze inspanningen zullen worden beloond. Naleving van het regime, evenals aandachtige zorg en het waarborgen van de noodzakelijke voorwaarden zullen een gunstig effect hebben op de productiviteit.
