Schwyz fokt koeien: eigenaardigheden van thuisblijven

Het kalme temperament, uithoudingsvermogen en de bevredigende productiviteit van Zwitserse koeien trekken veel boeren aan.

Maar het belangrijkste kenmerk van dit vee is in vlees- en zuiveltypes van verschillende rassen.

Hoe herken ik de raszuivere individuen, wat ze zijn in de verzorging en het onderhoud, wat de melkgift is gekarakteriseerd - dit wordt verder besproken in het artikel.

Rasgeschiedenis en beschrijving

Schwyz-ras gevormd door de eeuwen heen. Bovendien richtten de veredelaars zich aanvankelijk op het vereenvoudigen van de omstandigheden voor het voederen en voeren van het vee, en later werd aandacht besteed aan de productieve kwaliteiten ervan.

oorsprong

De wortels van raszuivere koeien zijn afkomstig van kortlevend vee, dat in het agrarische Europa werd gebruikt als een leidende kracht voor landbouwwerk. Daarna werd het fokwerk uitgevoerd door natuurlijke selectie.

Weet je dat? Op de neus heeft elke koe een uniek patroon, zoals een menselijke vingerafdruk. In de Verenigde Staten van Amerika wordt dit kenmerk van runderen gebruikt om ernaar te zoeken in geval van verlies.

Een paar eeuwen geleden hebben Zwitserse fokkers een doel gesteld om een ​​nieuwe generatie vee te introduceren, die zou worden onderscheiden door pretentieloosheid, gemakkelijk onderhoud, snelle aanpassing aan nieuwe omstandigheden en klimatologische veranderingen.

Iets later, toen koeien niet hoefden te worden geploegd om het land te ploegen, bleek de melk-en-melkrichting van de productiviteit van het ras centraal te staan ​​in het fokproces. Al snel begonnen de boeren in het aangrenzende Duitsland, Italië en Frankrijk geïnteresseerd te worden in de variëteit. En tegen het einde van de twintigste eeuw werden er over Schwyz-koeien in Amerika geleerd.

Yakut mini-koe en Krasnogorbatov behoren ook tot vlees- en melkrassen van koeien.

Uiterlijke kenmerken

Moderne veehouders hebben de mogelijkheid om het intrabreed type van hun afdeling te kiezen. Vandaag zijn er 3 van hen:

• melk;
• melk en vlees;
• vlees en zuivel.

Weet je dat? De smaak van koemelk hangt direct af van het voer dat het dier voedt. Als het product bitter is, heeft de koe hoogst waarschijnlijk alsem of ander bitter gras gegeten.

Het is kenmerkend dat vertegenwoordigers van elke soort van het ras Schwyz zich onderscheiden door individuele uiterlijke kenmerken.

Tegelijkertijd combineren alle raszuivere koeien de volgende kenmerken:

• krachtige ruggengraat;
• juiste lichaamsbouw;
• schofthoogte - 129-152 cm;
• korte jas;
• bruine kleur (lichte en donkere arcering kleuren zijn acceptabel);
• sterke, dikke benen van gemiddelde lengte;
• krachtige, stabiele hoeven;
• massief volume torso;
• kort, nek met goed ontwikkelde spieren;
• breed heiligbeen;
• elastische huid;
• donkere loodvacht rond het neusgebied;
• uitpuilend voorhoofd;
• enorme hoorns;
• kort hoofd;
• vrouwelijk gewicht - 550-800 kg, mannelijk - 700-1000 kg, pasgeboren kalveren - 39 kg;
• grote uier, die, afhankelijk van het intra-ras type dier, zich onderscheidt door zijn ontwikkeling.

Koeienvlees en zuivelrichtingen zijn gemakkelijk herkenbaar door een klein lichaam en een zwakke uier, maar de melk- en vleesvertegenwoordigers hebben een zeer langwerpig lichaam met een matig ontwikkelde spiermassa.

Weet je dat? Tijdens het stierengevecht wordt het rode doek exclusief gebruikt om de aandacht van de kijker te trekken, omdat de stieren, net als de koeien, geen onderscheid maken tussen kleuren. Ze zijn woedend over het flikkeren van een onbegrijpelijk voorwerp voor hun neus..

Dieren hebben een uitstekende gezondheid, passen zich snel aan nieuwe omstandigheden aan, maar zijn veeleisend voor het dagelijkse dieet.

Vlees en zuivelindicatoren

Door zijn geschiedenis, heeft het ras Schwyz constant zijn uiterlijke tekens van rasechtheid, evenals de kenmerken van productiviteit verbeterd.

Bij vergelijking van deze koeien met andere variëteiten merken Oostenrijkse en Duitse boeren echter hun bescheiden melkopbrengst en -grootte op, maar Italiaanse en Franse veredelaars blijven werken aan het verhogen van vlees- en zuivelindicatoren.

Tegenwoordig wordt het zuivelproduct dat wordt verkregen uit dit bolenok in het buitenland uitsluitend gebruikt in de kaasindustrie.

De vleesrassen van koeien zijn hereford, hoogland, Kazachse witkop en limousine koeien, en melkrassen zijn zwart en wit, Ayrshire, bruin Lets.

Dit zijn de belangrijkste productiviteitsindicatoren van één koe:

• jaarlijkse melkopbrengst - 9-10 ton;
• vetgehalte van zuivelproducten - 3,6 - 4,0%;
• de hoeveelheid van het samenstellende eiwit is 3,2 - 3,6%;
• gemiddelde dagelijkse gewichtstoename - 800-1000 g;
• slachtvleesopbrengst - 50-60%;
• de vleeskwaliteit is hoog.

Voors en tegens

Ondanks zo'n lange fokwerkzaamheden zijn Zwitserse koeien onvolmaakt. In vergelijking met hun raszuivere familieleden van andere rassen verliezen ze grotendeels. Overweeg specifieke feiten.

Het is belangrijk! Naleving van optimale omstandigheden voor het houden van vee is een voorwaarde voor intensieve groei van het vee. Op de leeftijd van één jaar oud moeten kuikens van dit ras minstens 250 kg wegen, en op de leeftijd van 18 maanden - van 350 tot 370 kg.

Onderhoud en verzorging

Schwyck-koeien kunnen kraamweide- of jaarrond-stalmethoden worden gekweekt. De keuze hangt af van de voorraad graangewassen en de mogelijkheden om voedergewassen te oogsten. Bijgevolg moet de eigenaar zorgen voor een goede inrichting van de schuur en zorgen voor het bijbehorende zomerterras.

Zomer speeltuin

Veel veehouders gebruiken deze methode voor het houden van vee in de zomer, waardoor u de kosten van zuivelproducten aanzienlijk kunt verlagen en de arbeidskosten kunt verlagen. Volgens dierenartsen heeft het constante verblijf van het dier in de frisse lucht tussen de overvloed aan kruiden een gunstig effect op de gezondheid ervan.

Om dit te doen, moet u echter de juiste pad kiezen. Ervaren boeren worden geadviseerd om laaggelegen gebieden en wetlands te vermijden, omdat in koude en hoge vochtige omstandigheden de ziekteomgeving gedijt. Op zo'n plek neemt het risico op een koe-infectie met parasitaire ziekten toe.

Het is belangrijk! Als er geen alternatief is voor de laaglanden, zal het nodig zijn om het terrein af te tappen met behulp van drainage. Maar wees erop voorbereid dat uw afdelingen automatisch in de zone van risico op infectie met helminthiasis vallen.

Lopen is beter om te plannen op een zonnig, enigszins verhoogd perceel, met een goed bereik aan grassen, weg van rivieren en meren. Plan een drinkplaats op een stationaire zomerspeelplaats.

Bedenk dat de koe haar nodig heeft, zelfs in de winter, omdat regelmatige wandelingen het risico op ziekten van de ledematen verminderen, evenals infecties met infectieziekten, de bloedcirculatie en de eetlust verbeteren.

Ongeacht de tijd van het jaar, moet de pad worden gereinigd. Voor de winter is het wenselijk om een ​​bundel hooi te plaatsen zodat het dier ruw voer kan krijgen tijdens de oefening, en zorg er ook voor dat je een schuilplaats hebt zodat de koe zich kan verbergen voor de brandende zon of regen. Na de begraafplaats hebben de runderen tijd nodig om zich aan nieuwe omstandigheden aan te passen, zodat de eigenaars ze geleidelijk aan een nieuw dieet leren, waarbij hooi wordt vervangen door gras. Moet beginnen met een begrazing van twee uur.

Dierenartsen bevelen ten sterkste aan om op dit moment een specialist te raadplegen voor een routineonderzoek van de koe en beoordeling van haar gezondheid. Daarnaast is het noodzakelijk om preventief te ontwormen, de hoef schoon te maken en te vaccineren.

Opstelling van de wieg

De voorbereiding van de stal moet ruim van te voren worden gepland voor het moment waarop het vee naar de stal wordt overgebracht. Het is belangrijk om niet alleen op de netheid van de kamer te letten, maar ook op de indicatoren voor vochtigheid, temperatuur, licht, ventilatie.

Door de schuur op te warmen, verstoppen ze niet al de ramen, omdat ammoniakdampen zeer schadelijk zijn voor de gezondheid van het dier. Het is de moeite waard om het hele jaar door lucht te wisselen en tegelijkertijd tocht te elimineren.

Het is belangrijk! In de schuur wordt aanbevolen om de spiegel boven het hoofd van het dier te plaatsen.

De wanden van de wieg moeten bij voorkeur worden gedesinfecteerd met ongebluste kalk, en de vloer moet worden bedekt met een laagje verse stro, turf of zaagsel van 10 centimeter. Het wordt aanbevolen om het strooisel elke dag te verversen en koeienmest te verwijderen. Sta geen gehoornde afdelingen toe om met hun eigen uitwerpselen te vertrappen. Anders worden ze bedreigd met infectieuze pathologie van de hoef- en ademhalingscomplicaties.

Sommige fokkers delen de ervaring om koeien op het zogenaamde diepe strooisel te houden. Deze methode bestaat uit een eenmalige mestreiniging, die in het voorjaar plaatsvindt. De rest van de tijd, tijdens het koude seizoen, sprenkelen de gastheren gewoon een nieuwe laag vers stro bovenop.

Er is dus ook een verwarmde wieg. Volgens experts is deze methode handig omdat het minder inspanning en tijd kost. Het nadeel is echter het dubbele verbruik van zwerfvuil en overmatige gasvervuiling in de kamer.

Bovendien moet het vee een parachute voor het voederen voorzien. Ervaren veehouders raden aan om speciale aandacht te besteden aan de feeder voor hooi en groene massa, omdat het gehoornde vee prioritaire voeding is, die altijd in de zone van zijn toegang moet zijn.

Maar u kunt zich geen zorgen maken over de capaciteit voor natte tassen. Ze worden volledig vervangen door emmers (meestal geeft een koe hetzelfde voedsel tijdens het melken).

Het is belangrijk! Voor de vervaardiging van houten koeien door voorkeurshout van dennenhout, omdat het duurzaam is. Zeer ongewenst: multiplex, vezelplaat en spaanplaat.

De klassieke versie van de veevoer is een trapeziumvormig ontwerp met een brede basis, waardoor het dier kleine bladeren kan opnemen. De lengte en breedte moeten voor één persoon minimaal 80 cm zijn. Hetzelfde geldt voor drinkers. Het is belangrijk dat er altijd vers water in de stal is. Overweeg dat een vee per dag ongeveer 100 liter water nodig heeft voor volledige groei en ontwikkeling. Daarom moeten drinkers gemakkelijk te onderhouden en veilig zijn.

In particuliere boerderijen gebruik je meestal een emmer of een bak om water te geven. En op grote bedrijven worden automatische installaties gebruikt.

Een belangrijk detail in de stal. Als een koe onmiddellijk naar de kamer komt, betekent dit dat hij comfortabel is. De afmetingen van deze zone worden berekend op basis van de afmetingen van de afdelingen. Ervaren fokkers adviseren een constructie te bouwen die niet minder dan 1,25 m breed en ongeveer 3,5 m lang is.

Het is belangrijk dat het vee ten minste 14 uur per dag rust. Gesteld dat elk uur van de liggende koe een extra liter melk brengt.

Weet je dat? Slaven uit de oudheid aanbaden koeien als een symbool van vruchtbaarheid, en de stieren voor hen waren de personificatie van overvloed en kracht.

Voorwaarden voor detentie

Vleesmelkproductiviteit van gehoornd vee hangt grotendeels af van zijn omgeving. Verwacht geen goed rendement als afdelingen in een krappe en koude stal met vochtig gas samenkomen. De ruimte moet ruim, droog en warm zijn. En hiervoor is het belangrijk om de volgende microklimaatparameters te garanderen:

• temperatuurregeling - + 5 ... +15 ° C;
• vochtigheid - 60-70%;
• luchtuitwisseling - per centner van levend gewicht - 17 vierkante meter. m / h;
• luchtcirculatiesnelheid - 0,5 m / s;
• kooldioxide-concentratie - 0,25%, ammoniak - 20 mg / sq. m.

Eventuele afwijkingen van de aanbevolen normen zijn beladen met verslechtering van de gezondheid van het vee en verstoringen van de stofwisseling. Geluiden hebben ook een nadelig effect op hen, dus deskundigen adviseren om schuren weg te plaatsen van drukke wegen en plaatsen waar de apparatuur werkt.

Voor koecomfort zorg je ervoor dat de schuur helder was. Sommige boeren bieden hiervoor vensters aan. Een overmatige hoeveelheid ervan is echter niet de beste manier om de temperatuur in de kamer te beïnvloeden, dus het is het beste om elektriciteit in de schuur te geleiden en één groot venster open te laten voor luchtcirculatie.

Het is belangrijk! Een ongunstig microklimaat draagt ​​bij aan een afname van de weerstand en een verstoring van de functionele toestand van het organisme van dieren. Onderzoek heeft aangetoond dat het verhogen van de temperatuur tot + 25-30 ° C in combinatie met onvoldoende beweging van de lucht een verstoring veroorzaakte in de functionele toestand van de dieren: de ademhalingsfrequentie verhoogd tot 70-90 keer, de puls tot 100-130 slagen per minuut. Met een ongunstig microklimaat bij jonge dieren, werd de rustperiode met 20-30% verminderd, de voeropname met 5-15% en de toename van het levend gewicht daalde met 30-40%. Het verloop van aandoeningen van de luchtwegen bij jonge dieren was aanzienlijk gecompliceerd. Bij lage temperaturen en overmatige luchtsnelheid worden catarreziekten van dieren opgemerkt.

Het is wenselijk dat de ontluchtingsopening vouwt.

schoonmaak

De belangrijkste vereisten voor een comfortabel houden van vee hebben betrekking op de netheid van de kamer en de temperatuur ervan. Merk op dat het dier ongeveer 20 liter urine en 35 kg mest per dag produceert. Het is onaanvaardbaar dat deze stoffen in de stal blijven.

Om een ​​gunstig microklimaat te ondersteunen, moeten ze regelmatig worden schoongemaakt. Op grote bedrijven wordt dit probleem opgelost met behulp van transportbanden of schrapersystemen. Veel eigenaren slaan mest op die van de schuur tot op de schouders wordt gehaald met afmetingen van 3x2 m.

Na het schoonmaken van de stal, is het belangrijk om het nest te vervangen. Houd het dier schoon. Vuile zijkanten en uiers zijn niet toegestaan.

In de zomer, wanneer koeien langdurig wandelen, moet de kamer worden gedesinfecteerd.

Het wordt uitgevoerd volgens het volgende algoritme:

1. Eerst worden alle verwijderbare objecten uit de stal gehaald en alle bronnen van licht, ventilatoren en verwarmingstoestellen worden met polyethyleen verbonden.
2. Nadat deze reiniging is uitgevoerd. U kunt zowel automatische apparaten als handmatige inventaris gebruiken.
3. Vervolgens wordt de schuur doorspoeld met een krachtige waterstraal (tot 25 atmosfeer), waardoor kleine vuildeeltjes worden verwijderd. Speciale aandacht wordt besteed aan moeilijk te bereiken gebieden en slots. Zorg voor een vrije waterstroom, zodat plassen vuil niet op de grond staan.
4. Na 3 uur opnieuw wassen.
5. Desinfectie begint in een schone en droge schuur. Daarna wordt de kamer goed geventileerd en gedroogd.

Volgens dierenartsen zijn de beste ontsmettingsmiddelen:

• natriumhydroxide;
• zwavelzuur (evenals zoutzuur en melkzuur);
• gehydrateerde kalk;
• formaldehyde;
• chloramine.

Naast de wereldwijde reiniging in de stal, is het belangrijk om voedselresten uit de feeders te verwijderen. Vergeet niet dat koeien een zeer gevoelig spijsverteringskanaal hebben en dat alles wat gegeten wordt noodzakelijkerwijs weerspiegeld zal worden in de kwaliteit van melk. Wees niet lui voor elke voeding en bewatering grondig de tank moet wassen.

Weet je dat? Koeien zijn qua aantal na de mens de tweede in zoogdieren. In de wereld zijn er ongeveer 1,5 miljard. In sommige landen van Latijns-Amerika is er één koe per inwoner en in Australië is dit levende wezentje 40% meer dan mensen.

Wat te eten

Schwyk-koeien vereisen een individuele aanpak bij de selectie van het dagelijkse dieet. Laten we de seizoenskenmerken van koevoeder nader bekijken.

Zomer wandelen in de wei

Veel boeren in het warme seizoen drijven vee naar weiland. Maar om deze rendabele vorm van huishouding te laten werken, moet u het juiste wandelgebied kiezen. De volgende kruiden beïnvloeden op de beste manier de kwaliteit van de melk en de gezondheid van de koe:

• wikke;
• alfalfa;
• klaver;
• erwten.

Deze planten zijn gemakkelijk verteerbaar en bevatten een aantal nuttige stoffen, maar ze kunnen het lichaam van het dier niet volledig verzadigen met essentiële vitaminen en mineralen, daarom worden de gehoornde afdelingen in de weiden bovendien gevoed met een hoog eiwitgehalte en minimaal eiwit:

• maïs kuilvoer;
• samengestelde feeds;
• bietenpulp;
• biergist;
• verrijkte zetmeelconcentraten;
• groenten en wortelgroenten;
• voormengsels;
• zemelen;
• voedingsmengsels.

Het is belangrijk! Drinkende koeien kunnen geen vuil water gebruiken. En in de winter wordt het verwarmd tot kamertemperatuur.

Ervaren fokkers adviseren eerst om de koe krachtvoer te geven en daarna - sappig voer. Bij beweiding moet het dier altijd toegang hebben tot water. Voor het gemak kun je een automatische drinker bouwen. Als een dergelijke mogelijkheid niet bestaat, moet u constant het waterverbruik controleren.

Voeden in de winter

In de winter is de basis van het rantsoen van Zwitserse dieren:

• hooi (geoogst van weidegrassen, moet altijd binnen het bereik van de koe zijn);
• kuilvoer;
• stro;
• wortelgroenten;
• kaf;
• voedselafval;
• graanproducten;
• concentreert;
• vitamine- en mineralensupplementen (aanbevolen voor jonge dieren en zieke dieren);
• diervoeder (kan bestaan ​​uit ingrediënten van plantaardige en dierlijke oorsprong).

Omdat runderen een soort spijsvertering van het soort hebben, zou hooi moeten prevaleren in zijn voedzame dieet. Het is belangrijk voor de volledige werking van het maagdarmkanaal van het dier. Er zijn gevallen waarbij diarree, een opgeblazen gevoel, indigestie worden waargenomen bij het overeten van gemengde voeders.

Dierenartsen waarschuwen dat het overtollige melkzuur gevormd in de pens (meestal gebeurt dit na het eten van het graan) schadelijk is voor nuttige micro-organismen die in de maag van de koe leven. Deze microflora helpt het verteringsproces, inclusief het ontbinden van melkzuur. Als gevolg van schending van de wijze van spijsvertering wordt pathogene microflora geactiveerd en wordt de koe ziek. Het klonterige dier liegt, kan beven. In dit geval moet u contact opnemen met een specialist, in afwachting waarvan u het vee kunt water geven met een oplossing van zuiveringszout (30 g per liter).

Om het zuur te neutraliseren, wordt het aanbevolen om tot 4 keer per dag in te nemen. Ter ondersteuning van het werk van het litteken zal het medicijn "Macrobacilline" helpen.

Schwyzkie-koeien trekken de aandacht van boeren met hun proportionele vormen, vriendelijke instelling en bevredigende productiviteit. In vergelijking met andere rassen zijn er echter een aantal nadelen te vinden, waarvan de belangrijkste de specificiteit van het voeren is.

We hopen dat ons artikel u zal helpen rekening te houden met alle nuances in de verzorging en het onderhoud van deze vertegenwoordigers van runderen.

Bekijk de video: Is Istanbul western or eastern? Oorspronkelijke muziek door Eric Feremans Istanbul ouverture (November 2024).