LIJNOLIE: GEBRUIK, EIGENSCHAPPEN, VOORDELEN EN SCHADE, CONTRA-INDICATIES EN WAT BEHANDELT

Over de voordelen van vlas, eenjarige planten van Flax familie, We kenden ook onze overgrootmoeders, die deze uitgebreid gebruikten in recepten voor traditionele geneeskunde en voor culinaire doeleinden. Vele jaren zijn verstreken, maar het heeft zijn relevantie niet verloren, omdat vlas, dankzij de eigenschappen van zijn samenstelling, echt onmisbaar is op vele gebieden van menselijke activiteit. Laten we uitvinden welke unieke eigenschappen de gespecificeerde plant en olie daaruit bezitten.

beschrijving

Ontmoet vandaag vlas kan zowel in een wild groeiende uitstraling als in privégebieden, het belangrijkste is dat alle voorwaarden voor groei worden gecreëerd. Allereerst is de samenstelling van de bodem belangrijk, omdat de plant zich alleen goed voelt op natte leemgronden, die zich onderscheiden door een gemiddelde dichtheid (ze moeten lucht en water goed kunnen doorlaten). Op zanderige of zware kleigronden wordt het veel erger, vooral als het gebied niet wordt beschermd tegen sterke windvlagen. Als u voldoet aan alle teeltvereisten, krijgt u goede en hoogwaardige zaden, waarvan u later (na droging en persen) lijnzaadolie zult maken die voor ons van belang is.

Leer hoe u grootbloemig vlas kunt planten en verzorgen.

Het gespecificeerde product is een kleurloze of geelachtige vetachtige vloeistof, die, in combinatie met lucht, snel droogt en een stevige kleurloze film vormt.

Vlasolie smaakt niet zoals zonnebloem of olijfolie die we gewend zijn: hij onderscheidt zich door meer bittere smaak. Toegegeven, men moet de natuurlijke gematigde bitterheid niet met te voelbaar verwarren, omdat in het laatste geval zowel sprake kan zijn van onjuiste bereiding van het product, als van het verstrijken van de houdbaarheid.

Lijnzaadolie wordt meestal gebruikt in zijn natuurlijke vloeibare toestand, maar voor medicinale doeleinden. Capsules worden vaak gebruikt. Zoals elk ander product kan het ongeraffineerd, geraffineerd, gehydrateerd, ontgeurd zijn. Natuurlijk zou het nuttigst de eerste optie zijn, die alleen door bezinking en filtering van onzuiverheden afkomt, zonder gebruik van andere stoffen. Zeker, een ongeraffineerd product heeft één groot nadeel - een beperkte houdbaarheid (heel snel is een natuurlijk sediment te zien op de bodem van de tank).

Weet je dat? In vlasolie zijn er veel meer onverzadigde vetzuren dan in de gebruikelijke producten van onze dagelijkse voeding, dus slechts 1-2 eetlepels per dag zullen het lichaam de dagelijkse snelheid van deze stoffen verschaffen.

structuur

De voordelen van elk product worden verklaard door de chemische samenstelling ervan. Daarom moet u, om de waarde van lijnzaadolie beter te begrijpen, vertrouwd raken met de lijst met componenten.

vetten: tot 60% omega-3, ongeveer 20% omega-6, 10% omega-9.
Verzadigde vetzuren (per 100 g product ongeveer 9,6 g): myristisch, thearisch en palmitisch.
vitamines: A, groepen B (B1, B2, B3, B4, B6, B9, B12), E, K, H, C, D.
Macro- en sporenelementen: fosfor, magnesium, ijzer, zink, kalium, naast welke linamarine, fytosterolen, squaleen (ongeveer 8% van het totaal), lecithine en beta-caroteen.

Veel plantaardige oliën hebben opmerkelijke gunstige eigenschappen. Lees meer over de gunstige eigenschappen van oliën: stekelige peren, kruidnagel, citronella en zwarte komijn.

Ondanks een indrukwekkende lijst van belangrijke componenten die noodzakelijk aanwezig zijn in elk natuurlijk product, is het complex van poly- en enkelvoudig onverzadigde vetzuren waardevoller dan de rest. Bekende omega-3, die voor ons buitengewoon noodzakelijk is, is bijvoorbeeld volledig afwezig in het gebruikelijke voedsel of is aanwezig in extreem kleine hoeveelheden (zelfs in vergelijking met visolie in de aangegeven olie is dit bestanddeel twee keer zo groot).

Wat betreft het caloriegehalte van het product, dan is het vergelijkbaar met het andere kan niet caloriearm worden genoemd, Per slot van rekening zijn er 898 Kcal per 100 gram. Ook vermeldenswaard is de volledige afwezigheid van eiwitten en koolhydraten, terwijl vetten per 100 g maar liefst 99,8 g zijn.

Nuttige eigenschappen

Natuurlijk kan zo'n indrukwekkende lijst van nuttige elementen van de olie de toestand van het menselijk lichaam niet beïnvloeden, vooral als het gaat om regelmatig gebruik van het product. Laten we daarom de kenmerken in deze context van naderbij bekijken. Een van de belangrijkste opvallen:

verlaging van cholesterol, normalisering van de bloeddruk en voorkoming van de ontwikkeling van hartziekten (bij regelmatig gebruik wordt het risico op het ontwikkelen van hartaanvallen aanzienlijk verkleind);
versterkende vaten en vermindering van de viscositeit van het bloed. Door het continue gebruik van lijnzaadolie worden de vaten niet alleen gezuiverd van cholesterol, maar krijgen ze ook de juiste elasticiteit, waardoor de ontwikkeling van coronaire hartziekten, hypertensie en atherosclerose wordt voorkomen. De bloedviscositeitsindex is aanzienlijk verminderd;

een afname van de intensiteit van het ontstekingsproces bij jicht of lupus. Vetzuren in de samenstelling verminderen ontsteking en verlagen, samen met de rest van de componenten, het cholesterolgehalte, dat vaak toeneemt met de ontwikkeling van deze aandoeningen. Met jicht is regelmatige inname van vlasolie vrij goed in staat om de plotselinge pijn in de gewrichten te verminderen en zwelling te verminderen, terwijl het omega-3-complex de absorptie van jodium verbetert, wat eenvoudigweg een onmisbare component is in de behandeling van bepaalde ziekten (bijvoorbeeld mastitis bij vrouwen);
eliminatie van constipatie, behandeling van aambeien en divertikelziekte. De in de zaadlaag aanwezige vezel draagt bij aan een milde reiniging van de darmen en verwijdert toxines en slakken daarvan, terwijl tegelijkertijd het slijmoppervlak wordt hersteld. In het geval van diverticulaire ziekte, reinigt de vezel van gemalen vlaszaad perfect de maagzakken en voorkomt de ontwikkeling van infectieuze processen;
behandeling van dermatologische problemen (acne, eczeem, psoriasis en zonnebrand). In al deze gevallen zijn essentiële vetzuren echt helend, omdat ze een ontstekingsremmend effect hebben op jeuk en bijdragen aan een sneller herstel van de huid. Bovendien is het de NLC die de afscheiding van een speciale substantie door de talgklieren vermindert, waardoor verstopping van de poriën wordt vermeden;
verbetering van de kwaliteit van de overdracht van zenuwimpulsen. In dit geval elimineert regelmatig gebruik van lijnzaadolie op een effectieve manier ledemaatverlamming en tintelingen, en sommige deskundigen merken zelfs op dat het nuttig is bij de behandeling van degeneratieve ziekten van het centrale zenuwstelsel, de ziekte van Parkinson en multiple sclerose.

Naast vlasolie gebruikt dermatologie ook: medicinale smeerwortel (zhivokost), paardenstaart (worst), anijsloofant, asperge, geneeskrachtige verbena, mordovnik, pastinaak, pioenroos, meloen, acaciahoning en feijoa.

Deze zijn eenvoudig, maar verre van de enige nuttige "vaardigheden" van vlasolie, Daarom, als u plotseling geconfronteerd wordt met een bepaald probleem, vergeet dan niet om het te herinneren.

Het is belangrijk! Hoge bloedviscositeit en verminderde vasculaire elasticiteit zijn de belangrijkste oorzaken van trombusvorming, wat kan leiden tot de dood.

Vlas herstelt goed de gezondheid van nagels en haar (het gebrek aan vetzuren in het lichaam draagt bij aan hun saaiheid en kwetsbaarheid), vermindert het risico op het ontwikkelen van kwaadaardige tumoren (in dit geval wordt de belangrijkste rol gegeven aan lignines), verlicht de onaangename symptomen van de menopauze, vermindert de intensiteit van menstruatiepijn en kan zelfs dienen als een extra element in de behandeling van endometriose en onvruchtbaarheid bij vrouwen. Met betrekking tot de gezondheid van mannen, komen de voordelen van lijnzaadolie tot uiting in de strijd tegen mannelijke onvruchtbaarheid en impotentie.

Weet je dat? Menselijke hersencellen zijn 60% vet, meestal vertegenwoordigd door omega-3 en omega-6 vetzuren, die niet in ons lichaam zelf kunnen worden gesynthetiseerd, maar ze veranderen niet samen met lijnzaadolie.

toepassing

Ondanks alle positieve eigenschappen van vlasolie, moet u, om de meest effectieve resultaten van het gebruik te bereiken, precies weten hoe u het moet gebruiken. Afhankelijk van de aard en de kenmerken van de ziekte, zal het behandelingsregime in elk geval hebben Enkele specifieke kenmerken:

om constipatie te elimineren, is het genoeg om 1-2 lepels van het product tweemaal daags vóór de maaltijd te drinken;
bij de behandeling van gastritis, als onderdeel van de complexe therapie, wordt lijnolie gedurende drie maanden gebruikt (één theelepel drie keer per dag, weggespoeld met warm water);
de ontwikkeling van zuurbranden voorkomen en de aanvallen verlichten door 3-4 maal per dag een eetlepel boter te drinken (voor of tijdens de maaltijd);
om een normale leverfunctie te behouden, neem 30-40 g olie per dag, waarbij de dosis in verschillende doses wordt verdeeld;
ontwikkeling van ontstekingsprocessen in de mondholte kan worden voorkomen door de mond 2-3 minuten per dag gedurende enkele minuten met vlasolie te spoelen;
ischemie en atherosclerose van de bloedvaten worden geëlimineerd binnen 3-6 maanden, gedurende welke het noodzakelijk is om 1 eetlepel olie per dag te gebruiken;
als er ziekten zijn, wordt dit middel eenvoudigweg toegepast op de aangetaste delen van het lichaam, zodat het volledig droog is (het helpt om te gaan met eczeem, psoriasis, beroving, huiduitslag), en als je snel de brandwond wilt elimineren, voeg dan kalkwater toe aan de vlasolie Verhouding van 1: 1 en een paar keer per dag op het getroffen gebied;
in de strijd tegen kanker moeten twee eetlepels lijnzaadolie worden gemengd met 100 g kwark en, na een uniforme consistentie te hebben bereikt, alles tegelijk opeten.

Elke volwassene zonder enige contra-indicaties kan veilig lijnzaadolie in hoeveelheden nemen tot 10 ml per dag. Natuurlijk, voor de behandeling en preventie van ziekten bij kinderen, zal deze voorziening enigszins worden verminderd. Voor gezondheidsdoeleinden kan dit product worden toegediend aan zelfs de kleinste patiënten, voor smering van de huid, lokaal of intern gebruik.

Veel deskundigen staan het gebruik van lijnzaadolie vanaf de geboorte toe (samen met melk), waarbij de dosering van het product wordt bepaald, rekening houdend met de leeftijd van de baby: hoeveel maanden een baby zoveel druppels heeft en kan worden gebruikt. Vanaf zes maanden wordt de dosis verhoogd tot 12-15 druppels per dag, van één jaar tot drie kunt u twee keer per dag een halve theelepel olie geven en van 3 tot 7 jaar wordt het aantal tweemaal per dag verhoogd tot 1 volledige theelepel.

Gebruik vlasolie niet verboden, zelfs tijdens zwangerschap en borstvoeding, het gebruik ervan tijdens deze periode is echter beter te beperken. In het eerste geval, om het algemene welzijn te verbeteren en de ontwikkeling van constipatie te verminderen, moet een vrouw soms 1-2 eetlepels olie per dag gebruiken, terwijl het in de tweede mogelijkheid is om het product alleen te gebruiken na voorafgaand overleg met een kinderarts (met name de conditie van zuigelingen kan een belangrijke contra-indicatie zijn).

Het is belangrijk! Hoe veilig het gekozen product u ook mag schijnen, en hoe goed het ook in het verleden is, telkens als u het met beperkte doses moet gaan gebruiken, moet u geleidelijk de gewenste dosering bereiken.

Schade en contra-indicaties

Elk, zelfs een natuurlijk product van plantaardige oorsprong kan niet als volkomen veilig worden beschouwd, omdat de reactie van elk organisme daarop niet altijd volledig voorspelbaar is. Wat vlaszaadolie betreft, is het meestal goed verteerd, en Contra-indicaties voor het gebruik ervan zijn de volgende ziekten:

hepatitis en cholecystitis;
chronische pancreatitis;
poliepen in de baarmoeder en appendages;
galsteenziekte;
leverziekte.

Daarnaast adviseren artsen mensen die antidiabetische of anesthetica gebruiken om het gebruik van het product te vermijden, evenals degenen die speciale middelen gebruiken om het bloed te verdunnen (tijdens het gebruik kan het gaan bloeden).

Vergeet niet en over mogelijke bijwerkingen soms begeleidend het gebruik van lijnzaadolie. Dus, wanneer de aanbevolen dosering wordt overschreden, meteorisme, diarree en zelfs allergische reacties van verschillende oorsprong, maar dit gebeurt niet vaak.

Allergieën kunnen ook worden veroorzaakt door: knoflook, groenblijvende buxus, maral root, teunisbloem, guldenroede, lavendel, Chinese kool, zegge gras, suikermaïs en aardbeien.

Onder de tekort aan vlasolie - neiging tot snelle oxidatie, zodat u niet veel spaart voor de toekomst.

toepassing

Naast medische doeleinden, vlasolie veel gebruikt in cosmetologie en koken, helpen om de conditie van haar en huid te verbeteren. U kunt het product bijvoorbeeld combineren met eierdooier, zonnebloem en essentiële oliën, waaraan u ook verschillende flesjes nicotinezuur kunt toevoegen: dit mengsel zal een uitstekend haarmasker zijn, waardoor ze glanzen, zacht en zijdezacht zijn.

Vlasolie, honing, dooier en zure room kunnen ook helpen met cosmetische huidproblemen (vooral in het geval van drogen), en als je een klein beetje van een mengsel hebt, is het ook perfect voor het herstellen van de conditie van de huid op andere delen van het lichaam. Bovendien is het onmogelijk om het gebruik van vlaszaadolie met betrekking tot de nagels niet te vermelden, vooral tijdens het seizoen van gebrek aan vitamines. Het enige dat nodig is voor hun goed verzorgde uiterlijk en goede groei is om het product regelmatig in de nagelplaat te wrijven.

In de cosmetologie gebruiken ze ook momordica, postelein, goudsbloemen, oostindische kers, prei, vogelkers, rozemarijn, korenbloem, broccoli, tuinbonen, zeepworm (saponaria), honing en limoen.

Sommige mensen beweren dat deze unieke tool in staat is verhoog libido en breid zelfs borsten uit maar vanuit een medisch oogpunt zijn deze feiten niet bewezen. Wie weet, misschien zal regelmatige consumptie van vlasolie echt helpen in uw situatie, maar alles is volledig individueel.

Nuttige eigenschappen van de beschreven plant worden al lang gebruikt bij het koken, maar de relevantie van het gebruik van oliën is een relatief nieuwe ontdekking. Gezien het feit dat het vers moet worden geconsumeerd, zou de meest geschikte optie zijn om sladressing te maken, vooral omdat het goed samengaat met zonnebloem en olijfolie. Gerechten uit verse producten of zelfs salades van zuurkool zullen hun smaakkenmerken alleen maar vergroten en het gebruik van de juiste kruiden hoeft niet eens te worden gezouten. Als je wilt, kun je boter toevoegen aan je favoriete ontbijtgranen, omdat het goed combineert met veel ontbijtgranen.

Het is belangrijk! In geen geval kan de vlasolie worden verwarmd. Het wordt uitsluitend gebruikt in kant-en-klare gerechten.

Hoe te kiezen

Dus gingen we naar de belangrijkste kwestie - de aankoop van lijnzaadolie. Ongetwijfeld heeft het een aantal nuttige en zeer belangrijke eigenschappen voor het lichaam, maar dit geldt alleen in het geval van het gebruik van een kwalitatief en natuurlijk product dat nog moet worden gekozen. Laten we eens kijken waar we in de eerste plaats aandacht aan moeten schenken.

Tara (verpakking). Idealiter zou het een klein flesje donker glas moeten zijn, dat beschadiging van de inhoud bij blootstelling aan direct zonlicht voorkomt. Kunststof containers zijn niet geschikt voor langdurige opslag van olie, omdat deze na verloop van tijd reageert met het materiaal en alle voordelen verliest. Als u niet zeker bent van het langdurig gebruik van het product, is het beter om kleine flesjes te kiezen die zo snel mogelijk worden geconsumeerd.
De inscripties op het etiket. Zorg ervoor dat u alle door de fabrikant aan u verstrekte informatie in het bijzonder en de productiemethode van een bepaald product nakijkt. Natuurlijk moet in de kolom "Samenstelling" alleen vlasolie zelf worden aangegeven, zonder verontreinigingen of andere oliën, die zijn bereid door koud persen van zaden.

Kleur vlasproduct. Olie van hoge kwaliteit moet een verschillende goudbruine kleur hebben en als het te licht en onmerkbaar sediment is, werd het verder gezuiverd (verfijnd). Toegegeven, het levert geen voordeel op en een te donker product, omdat het het gebruik van een warme reinigingsmethode aangeeft, waardoor er praktisch geen bruikbare stoffen in zitten.
Aroma- en smaakeigenschappen van het product. Zoals we eerder vermeldden, zal echte lijnzaadolie een enigszins bittere smaak hebben, iets dat lijkt op visolie. De sterke bitterheid en het onaangename aroma zijn echter het bewijs van een product van slechte kwaliteit.
Vervaldatum. In de meeste gevallen worden dergelijke producten natuurlijk niet langer dan zes maanden bewaard, als we het hebben over de natuurlijke samenstelling die wordt bereid door koud persen. Daarom, als u de aanduiding van 1 of 2 jaar ziet, dan kunnen we met grote waarschijnlijkheid praten over de aanwezigheid van conserveringsmiddelen binnenin. Natuurlijk is het raadzaam om zo verse producten te kopen als mogelijk.

Het is belangrijk! Не придавайте много значения ярким надписям вроде "с витамином Е", поскольку этот компонент и так содержится в продукте, а его красочное упоминание, скорее всего, используется для увеличения стоимости продукта.

Ну и, наконец, при походе в магазин обязательно уделите внимание specifieke plaats van opslag van goederen: in geen geval mogen de zonnestralen op de planken vallen. Als dit niet het geval is, is het raadzaam om een ander verkooppunt te vinden waar u olie uit de koelkast kunt krijgen.

Hoe op te slaan

Als u vlasolie hebt gekocht, maar deze niet hebt geopend, betekent dit dat u ongeveer zes maanden de tijd hebt om het te gebruiken (aangenomen dat dit het meest verse product is). Een open verpakking kan maximaal één maand na aanvang van het gebruik worden bewaard, omdat anders het risico van verzadiging van het lichaam met vrije radicalen en niet met gunstige omega-3-zuren zeer hoog is. Voor het geval, onthoud dat Een paar eenvoudige regels voor het opslaan van vlaszaadolie thuis:

Bewaar dit ongewone product alleen in een glazen container en sluit het na gebruik elke keer goed af met een deksel. Vetzuren beginnen heel gemakkelijk in contact te komen met de lucht, waardoor het product enkele van zijn voordelen verliest. In sommige gevallen is het handig om olie in een fles met een smallere ingang te gieten, maar nogmaals, deze taak zo snel mogelijk uit te voeren;
De beste opslagplaats voor lijnolie is een koelkast: zonlicht dringt niet binnen en de optimale temperatuur wordt altijd gehandhaafd (niet meer dan +10 ° C). Het is echter wenselijk om de container in de deur te plaatsen, waarbij erg koude zones worden vermeden;
als het product bij toeval een tijdje in de zon heeft gestaan (zelfs als het niet langer dan een half uur is), is het niet langer bruikbaar, net zoals een compositie met een verlopen houdbaarheid niet kan worden gebruikt. Er zitten geen nuttige stoffen in en in grote hoeveelheden kan dergelijke olie het lichaam beschadigen.

Zoals je kunt zien, kunnen de voordelen van vlasproducten echt heel veel zijn, maar hoe goed je ook bent met de recepten van de traditionele geneeskunde, je moet het gevoel voor verhoudingen en mogelijke contra-indicaties niet vergeten, daarom Voordat u vlasolie gebruikt, is het beter om deze mogelijkheid met uw arts te bespreken.