Winter knoflook - humeurig gewas in termen van opslag, vooral thuis.
Welke manieren huisvrouwen erin slagen om het fris te houden voor het nieuwe jaar?
Hoe knoflook bollen te bereiden voor langdurige opslagen welke voorwaarden zijn vereist voor winterknoflook zodat deze fris en niet droog blijft?
Deze en andere vragen worden in ons artikel beantwoord.
Lees meer over hoe je knoflook thuis kunt bewaren en hoe je het opbergt in de kelder of kelder op onze website.
middelen
Hoe winterwinter te bewaren tot de lente? Manieren om winterknoflook thuis te bewaren:
- koude opslagmethode (in de koelkast, in een gepasteuriseerde pot, goed gesloten deksel of in een stoffen zak, behandeld met een zoutoplossing).
- Overwinterende knoflookkoppen van de winter zout.
- oversleeping meel.
- oversleeping uienschil.
- Sommige huisvrouwen gebruiken om wintergewassen op te slaan. geëxpandeerd vermiculietgepeperde knoflook hoofden.
Het gieten van knoflookteentjes plantaardige olie.- Duik erin paraffine - Een andere manier om de hoofden van winterknoflook voor te bereiden op langdurige bewaring. Met paraffine bedekte bollen verliezen geen vocht en blijven lang vers.
- splicing in staartjes.
- Opslag in karton dozen, in netten, in kapron maillotsvergelijkbaar met de boog.
Het gieten van knoflookteentjes plantaardige olie.Hoe knoflookteentjes in olie te houden, zul je leren van de video:
Langdurige opslag van knoflook kan tot op zekere hoogte ook worden toegeschreven aan het invriezen in de vriezer voor de winter en het drogen voor het kruiden met verse lucht of huishoudelijke apparaten.
opleiding
Hoe winterknoflook bereiden voor langdurige opslag?
Volwassen, niet-beschadigde (mechanisch of plaag) bollen worden voor opslag genomen: alleen ze hebben een goede houdbaarheid. Elk zou op zijn minst moeten hebben 3 dichte schalenvoor de hele ui.
Gedroogde knoflookbollen binnen 28 dagen, geschild van de bovenste vervuilde schubben en snijd (als de opslag van het gewas niet wordt verwacht in pigtails) de stengel op een hoogte 5 cm van het hoofden wortels - weggaan 1 centimeter. Wortels kunnen, indien gewenst, ook worden geplukt of verbrand boven een gasfornuis, waarbij alleen de bodem achterblijft.
Tips voor het oogsten van winterknoflook en het klaarmaken voor opslag in deze video:
Hoe winterknoflook op te slaan in het appartement? Om winterknoflook langer te bewaren, wordt aanbevolen om de kopjes 2 uur lang gekookt te koken. plantaardige olie met een paar druppels jodium (0,5 liter olie - 10 jodiumdruppeltjes) en droog het gewas vervolgens buiten.
Waar sla winterknoflook thuis op? Winterknoflook wordt meestal opgeslagen in provisiekastin de keuken of in de koelkast. Het moet in de eerste plaats worden geconsumeerd: in tegenstelling tot lente knoflook is het minder geschikt voor langdurige opslag.
Hoe winterknoflook thuis te houden - in welke container? Gegoten met zout, bloem of geëxfolieerd vermiculiet, winterknoflook kan worden bewaard glazen potten of pannen.
Zout (meel, vermiculiet) wordt op hun bodem gegoten en dan wordt een laagje knoflook aangebracht.
Lagen moeten wisselen, terwijl de hoogte van de container dit toelaat. Over de laatste laag van knoflook zou moeten zijn Laag van 2 cm. Deze methode omvat de vervanging van zout meerdere keren in de winter, omdat het na verloop van tijd nat wordt.
Knoflook ongesneden gevlochten in vlechten en versier hun keukenwanden. Net als uien, in de dorpen, wordt de winterlook bewaard nylon panty.
Speciale roosters voor groenten zijn ze handig om knoflook op te slaan, maar in hen, maar ook in vlechtjes en nylonkousen, droogt winterknoflook vrij snel uit als de bewaarregels niet worden opgevolgd.
Winter knoflook opgeslagen in het klein canvas tassen. En zodat hij geen vocht verliest, schenk het uienschil.
Hoe winterwinter te bewaren voor de winter thuis? De methode van opslag van winterknoflook thuis in canvastassen in deze video:
Optimale voorwaarden
Hoe winterwinter in het appartement te houden iets langer? temperatuur: +2 - +3 graden Celsius (indien bewaard in de koelkast); +15 - +20 graden Celsius (opslag in de bijkeuken of in de keuken). vochtigheid: van 70 tot 80 procent.
Het wordt afgeraden om winterknoflook dichtbij te bewaren verwarmingstoestellen: het verliest snel vocht en de tanden worden droog.
De resultaten van het experiment over de opslag van knoflook in het appartement gedurende zes maanden in verschillende omstandigheden in deze video:
Spaarvoorwaarden
Winterknoflook is moeilijk te onderhouden tot de lente thuis. De houdbaarheid in een appartement is meestal 4 - 5 maanden.
We spraken over hoe, waar en in welke winterknoflook thuis moet worden bewaard.
Er zijn veel manieren, maar het doel van alle opslagmethoden is om te voorkomen uitdrogen oogst.
Succesvol opgeslagen alleen gezonde, ongedierte- en mechanisch beschadigde uien, die op de juiste manier zijn gekweekt, tijdig zijn verwijderd en zorgvuldig zijn voorbereid op opslag.
