Vis

Om je familie en vrienden te verwennen met heerlijke visgerookte vis, moet je de technologie van het roken van vis beheersen en zelf proberen je favoriete soort vis te roken. Het proces van roken is niet zo gecompliceerd in uitvoering als het op het eerste gezicht lijkt. Dit artikel geeft informatie over hoe je thuis vis kunt roken en welke boomsoorten hiervoor moet kiezen.

Gedroogde vis kan in veel winkels gemakkelijk worden verkregen, maar echte liefhebbers geven er de voorkeur aan om zo'n delicatesse alleen te bereiden. Immers, alleen door het gerecht met uw eigen handen te bereiden, kunt u volledig vertrouwen hebben in zijn veiligheid. Maar om de vis smakelijk te maken, moet u enkele regels en geheimen kennen van de bereiding ervan.