Weinig mensen konden bloeiende gember zien. Een plant waarvan de wortel bijna net zo waardevol is als ginseng, is moeilijk te vinden in het wild.
Nu wordt het vooral gekweekt voor industriële doeleinden, omdat de gunstige eigenschappen van de wortelstok en het kruid dat eruit wordt verkregen al lang bekend zijn en in veel landen populair zijn.
Ground Ginger Root voeg sauzen toe aan vlees- en visgerechtenZonder de oorspronkelijke smaak van gember, is het onmogelijk om kerstkoekjes en cupcakes voor te stellen.
Dit is interessant! Zuidoost-Azië en India worden beschouwd als de geboorteplaats van gember, en van daaruit is haar glorie ontstaan. Ze gebruikten de wortelstok van de plant om gerechten op smaak te brengen, maar al snel maakten de genezende eigenschappen van gember het belangrijker.
Meer informatie over de gunstige eigenschappen en contra-indicaties van gemberwortel vindt u hier.
Bloedverdunnen, het bevorderen van de spijsvertering, immuniteitsverhogende gember was erg duur, omdat het werd toegeschreven aan bijna magische eigenschappen.
Men geloofde dat hij ontsteekt passie bij vrouwen, helpt om op hoge leeftijd te blijven mannelijkheid voor mannen. Een poeder of een stuk gemberwortel nam met hen mee op een lange reis om boze geesten af te weren.
Sinds het mogelijk is om niet alleen poedervormige gember, maar de hele wortelstok te kopen, is het geheim van de plant beschikbaar. Nu is het bijna gegroeid op alle continenten. En niet alleen voor industriële doeleinden.
Liefhebbers van het exotische beslissen om uit nieuwsgierigheid te experimenteren en zich een vraag te stellen: is het mogelijk om gember thuis te laten groeien? Ja, want om thuis gember te laten groeien, volstaat het om de wortel in een winkel of op de markt te kopen.
Gember wordt thuis het meest gekweekt als een decoratieve eenjarige plant. Plantgoed is wortelstok.
Op de foto kun je zien hoe gember groeit en bloeit:
aankoop
Een wortel kiezen voor planten, let op de conditie ervan. Waar u het ook koopt, in een speciaalzaak, op de markt of in de groenteafdeling van de supermarkt, de enige voorwaarde gemberwortel moet vers zijn.
Beschouw de volgende tekens:
- de huid moet vlak en glad zijn;
- de wortel zelf mag niet worden beschadigd;
- gerimpeld en vezelig stuk wortelstok is het onwaarschijnlijk dat ze ontkiemen;
- je kunt geen bevroren gember nemen;
- Aan de wortel moeten er verschillende levende knoppen zijn, vergelijkbaar met de ogen van een aardappel.
Het is belangrijk! Om thuis gember van de wortel te laten groeien voor het planten, plaats je het enkele uren in warm water.
Als je een groot genoeg wortelstokje hebt met verschillende knoppen en lateien, kun je het voorzichtig verdelen en proberen verschillende planten te kweken.
Grond en landing
Een belangrijke voorwaarde voor succes is de grond. Voor tropische planten, die gember is, geschikt grondmengsel, waar bladhumus, zand en zwarte aarde in gelijke verhoudingen worden gemengd.
Voor het planten is het niet nodig om diepe potten te verkrijgen, geschikt ondiepe brede containerswaar de drainage wordt geplaatst, en dan pochvosmes.
Hoe te planten?
In dit gedeelte wordt beschreven hoe u gember thuis kunt planten. Plaats de wortel of delen ervan in het voorbereide grondmengsel horizontaal omhoog door de nieren. Het is niet nodig om het plantmateriaal te verdiepen, het is voldoende om de nieren met een laag te bedekken van 3 tot 5 cm.
Liberaal inschenken. En plaats dan een bakje gember in een koele kamer met een lage luchtvochtigheid. Watergift, vergeet niet dat deze plant houd niet van stilstaand vocht - je moet vaak water geven, maar niet erg overvloedig.
De eerste scheuten kunnen al verschijnen na 3 weken.
Hoe groeit de wortel?
Dus hoe groeit gember? Als je de langverwachte spruiten ziet, verander dan het schema van de plantenverzorging. frequent, 5 keer per week, water geven zorgt voor een goede groei van scheuten.
temperatuur tot 25 graden en het ontbreken van tocht zal uw huisdier een kans geven op een succesvolle ontwikkeling.
Minerale topdressing Een keer per week en bevruchting met een hoog kalium organisch materiaal zal de aanpassing ondersteunen.
Gember verdraagt niet het verlagen van de temperatuur tot 15 graden, het kan ook worden geruïneerd door het gebrek aan vocht. Overdosleer de grond niet, als de scheuten afsterven, herleeft de plant niet.
zorg
Het behoud van hoge temperaturen en regelmatige bewatering zal je helpen om gember als kamerplant te laten groeien.
Als je doel is een nuttige root krijgen, dan in het najaar, wanneer de bladeren geel beginnen te kleuren en vervagen, stop met drenken en snijd de plantstelen:
- Verwijder de wortelstok van de grond, maak hem schoon van de grond.
- Witte jonge scheuten kunnen in een koelkast of in een droge, geventileerde ruimte worden opgeslagen om ze in januari opnieuw in de grond te planten om een nieuw gewas te laten groeien.
- De wortelstok waarvoor je 9 maanden gember groeide, kan worden gebruikt als een medicijn in verse of bevroren vorm.
Geschikt voor smaakstoffen goed gedroogde en gehakte wortel. Plaats het gewas, snijd het in plakjes, in een droge, goed geventileerde ruimte gedurende twee tot drie maanden, en hak het dan grondig.
Gember thuis laten groeien
Als het doel van je ervaring niet is om thuis een gezonde wortel te krijgen, zorg dan dat je aan het begin van het verwelken van de bladeren gemoedsrust verkrijgt door minder water te geven. Zet de container met koele donkere plaats. regelmatig bevochtig de grond. In het voorjaar, wanneer het tijd is om een bloem te "ontwaken", begint u overvloedig met water geven en bemesten.
In de video kun je zien hoe je gember kunt kweken vanaf de wortel van het huis:
Wees geduldig. Zelfs in zeer goede omstandigheden begint gember te bloeien na 3 - 4 jaar. Maar de gember die door jou is gegroeid van de gebruikelijke wortel zal je en je gasten verrukken en verbazen met originele bamboe-achtige pseudostem van gevouwen bladeren tot 1 meter groot en helder origineel blad, vergelijkbaar met zegge.
Dit is interessant! Je huis zal worden gevuld citrusgeur - dus alle delen van de plant ruiken. Toegewezen stoffen met aroma bieden ook bescherming tegen kiemen en bacteriën.
De bloei van gember is echt uniek: de fel oranje, rijke gele of bruine bloeiwijzen worden verzameld in de vorm van een oor aan de bovenkant van de scheut en decoreren de bladoksels.
Buitenteelt
Als je een gelukkige eigenaar bent van meerdere hectares, dan kun je proberen om gember te laten groeien in het open veld. Het moet geplant worden in de kasom het risico van bevriezing van de zachte zuiderling te vermijden.
De rest van de groeiende technologie is niet veel anders dan groeien in een appartement:
- Na te hebben voorzien in drainage en grondmengsels die geschikt zijn voor wortelgewassen, regelmatig water geven en het grondgedeelte van de plant sproeien.
- Vergeet de topdressing niet: goed gemeste grond, kaliummeststoffen helpen bij het kweken van een grote wortelstok met veel jonge wortels, die in het volgende seizoen geschikt plantmateriaal zullen worden.
- In ons klimaat moet gember halverwege of eind augustus worden verwijderd.
- Een week voor het oogsten, stop met water geven.
- Snij fading stengels.
- De uitgevouwen wortelstok deelt zich onmiddellijk in delen en scheidt die uit die bestemd zijn om te planten en naar opslag te sturen.
- Vries of droog de te gebruiken delen in een goed geventileerde ruimte.
Het is belangrijk! Gember houdt niet van direct zonlicht en zeer hoge temperaturen. Als je een kamerplant op straat neemt, geef hem dan een schaduw om de tere blaadjes niet te verbranden.
Als gember in een broeikas wordt geplant, zorg er dan voor dat grotere planten in de buurt groeien of maak een voortent die uw zuiderbrandt beschermt tegen brandwonden.
Zaadvoortplanting
Gemberzaden kopen in winkels is erg moeilijk. Als je geluk hebt, leg je de zaden in lichte grond, maar verdiep ze niet. Bedek de container met plastic of glas, waardoor een broeikaseffect ontstaat.
dagelijks water en lucht. Scheuten verschijnen over een paar dagen. Wanneer het eerste blad verschijnt, kan gember in aparte potten worden geplant. Het eerste jaar is het moeilijkst, deze delicate plant is vereist. diffuus licht, hoge temperatuur en vochtigheid.
Na 3 - 4 jaar kan dat graven en verdelen eerste wortelstok. Het proces is tijdrovend, dus weinig mensen laten deze plant uit zaadje groeien.
Wetenschappelijke naam
Gember is een overblijvend kruid dat behoort tot de gemberfamilie. Naast de ons bekende Medical, zijn er nog meer 140 soorten gember.
De gehoornde wortel is de tweede naam van gember, in wetenschappelijke literatuur draagt het de naam Zingiber officinale. Van alle soorten is deze - genezing - het meest bekend.
Ziekten en plagen
Dankzij de eigenschappen gember resistent tegen de meeste ziekten. Van het ongedierte is het alleen gevaarlijk spint, de moeite waarmee het niet moeilijk is: bespuit de plant regelmatig, wrijf de bladeren - en de teek komt niet in de buurt van uw huisdier.
Wortelrot, vergelende bladeren, vlekken erop zijn mogelijk geassocieerd verminderde zorg voor gember. Volg zorgvuldig alle preventieve maatregelen, water en los de grond na elke watergift, vermijd stagnatie van water - en uw huisdier zal zich goed voelen.
Het kweken van gember thuis of in het land - de taak is niet te ingewikkeld, maar zeer interessant. En je krijgt een hoop positieve emoties, die Oosterse specerijen proberen te "temmen".
