In de weilanden en velden van ons land is er vaak een wilde radijs - een weelderige, grasachtige eenjarige wiet. Vult alle vrije ruimte, ongeacht de samenstelling van de bodem en klimatologische omstandigheden. Wilde radijs is een giftige plant, maar het heeft ook gunstige geneeskrachtige eigenschappen.
Botanische beschrijving
Wilde radijs is een jaarlijkse kruisbloemige plant, de Latijnse naam is Raphanus raphanistrum. De plant wordt beschouwd als weedy en wijdverspreid in ons hele land, vooral in de zuidelijke en oostelijke regio's.
Onkruid groeit in verlaten gebieden, langs de weg, op het gebied van landbouwgewassen, weilanden, aan de oevers van waterlichamen, uiterwaarden en open bossen in gematigde, subtropische, semi-aride en soms tropische regio's.
Wortels, bladeren en bloemen
Eenjarig kruid met een verticaal groeiende kruidachtige stengel bereikt meestal een hoogte van 40-60 cm. Het wortelstelsel is ondiep en zwak vertakt. Wilde radijs vormt een basale rozet van grote bladeren met diepe vingers in de vroege groeifasen. De kleinere en smallere bovenste bladeren zijn afwisselend op de stengel aangebracht en hebben minder bladen dan de onderste bladeren van de plant.
De jaartelling kan witte, lichtgele, lila, roze of minder vaak paarse bloemen (diameter 18-40 mm) hebben met vier bloembladen. Bloemen zijn gerangschikt in losse langwerpige trossen op de toppen van grazige takken. Jaarlijkse bloei aan het begin van de zomer.
Stengels van wilde radijs zijn rond of licht lancetvormig, kunnen een kleur hebben van blauwachtig groen tot paars. Stelen kunnen onvertakt zijn of verschillende lange takken vormen in de buurt van de basis van de plant.
Leer hoe in de traditionele geneeskunde onkruid worden gebruikt: witte mart, Europese dodder, veld distel, ambrosia, amarant omgekeerde, wolfsmelk, paardebloemen, distel.
De bladeren zijn groen of blauwgroen, bedekt met fijne, harde haren en licht ruw om aan te raken. De onderste (rozet) bladeren van de plant zijn groot (van 15-30 cm lang en 5-10 cm breed), hoger gelegen langs de stengel, hebben smalle en gekartelde randen. Hoe hoger de bovenkant van de plant, hoe kleiner en kleiner de bladeren zijn. 
reproduktie
- Aan het einde van de bloei worden langwerpige zaaddozen op de plant gevormd (3-9 cm lang en 3-6 mm breed). Zaadplanten worden bevestigd aan wilde radijsstelen van 1-3 cm lang en eindigen met een taps toelopende "snavel" (1-3 cm lang). De bol is verdeeld in verschillende segmenten. Zaadplanten lijken op een pod, waarin ze erwtenzaden vinden. Een zaadpeul heeft een groene of paarse kleur als deze onvolgroeid is en wordt geelachtig bruin of grijsachtig als deze rijpt.
- Wanneer de peulen met zaden volledig rijpen, kunnen ze gemakkelijk worden gesplitst in 3-10 segmenten (3-7 mm lang en 2-5 mm breed). Bovendien bevat elk segment één zaadje. De zaden zijn bijna rond van vorm, hun diameter is van 1,5 tot 4 mm, rood of geelachtig bruin. Tijdens het seizoen rijpen 150 tot 300 zaden op de jaarlijkse. Gevallen zaden op de grond ontkiemen slechts een jaar later, na winterstratificatie in natuurlijke omstandigheden.
- Wilde radijs wordt alleen verspreid door zaden die zich op enige afstand van de moederplant uitstrekken als gevolg van wind, water, dieren en mensen. Er wordt aangenomen dat de verspreiding van de zaden van dit onkruid over lange afstanden te wijten is aan vervuild onkruid graan (tarwe, haver, rogge).
In de landbouw, op de akkers, vechten ze regelmatig tegen dit onkruid, omdat groentegewassen of granen langer groeien dan wilde radijszaden. Als de tijd geen actie onderneemt en de ongewenste bewoners van het veld niet vernietigt, zal het onkruid groeien en zullen geen brood of aardappelen groeien. In particuliere boerderijen vernietigen tuinders wilde radijs door handmatig te wieden, in grote gebieden wordt hun voortplanting onder controle gehouden met behulp van herbicidebehandelingen.Weet je dat? De oude Egyptenaren beschouwden radijs als voedsel voor mensen van lage afkomst. In feite voedde het de arbeiders die de piramides bouwden in de Vallei der Koningen.
Wat is het gevaar
Wilde en gekweekte radijs lijken erg op elkaar, maar de wilde relatieve bloeiwijzen zijn giftig. Wanneer wilde radijs bloeit, wordt het erg toxisch. Pas nadat de stengels en bladeren grondig zijn gedroogd, verliezen ze hun giftige eigenschappen.
Ondanks de giftige eigenschappen, gebruik in de volksgeneeskunde voor de behandeling van ziekten het kraaienoog, taxusbes, wolfberry, berenklauw, klimop, dodder, grasvlas, belladonna.
Wanneer de plant bloeit, worden mosterdolie geproduceerd in zijn bovengrondse delen (stengels, bladeren en bloemen), die een bron van giftige stoffen zijn. Als tijdens het bloeien groenen of wilde mosterdbloemen worden toegevoegd aan een culinair gerecht, kunnen consumenten ernstig vergiftigd raken.
De wortel van wilde radijs kan niet worden gegeten, ongeacht de bloeiende planten, het is erg giftig.
Tekenen van vergiftiging:
- het lichaam is onderworpen aan ernstige intoxicatie;
- urinekleur verandert in fel geel of oranje;
- een persoon is vatbaar voor misselijkheid en braken;
- snelle hartslag;
- duizelig;
- onomkeerbare veranderingen in de nieren.
Wat te doen in geval van vergiftiging
- De maag spoelen - geef het slachtoffer voldoende te drinken (er worden 4 druppels ammonia toegevoegd per liter water) en wek dan braken op.
- Was het darmkanaal - om klimatologische conditionering uit te voeren met warm water met toevoeging van mangaan (bleekroze water).
- Als het hart pijn doet of als de aritmie duidelijk voelbaar is, geef dan cardiologische preparaten aan het slachtoffer (validol, nitroglycerine).
- Het is goed als het slachtoffer 1-2 liter vers gezette middeldikke jelly drinkt (het wikkelt zich rond de maagwand en verlicht ontstekingen).
- Een koud (niet-ijzig) kompres wordt op de maag van de patiënt geplaatst.
- Nadat deze acties zijn ondernomen, dient u onmiddellijk een ambulance te bellen.
De Britten gebruiken traditioneel het groene gedeelte van deze plant voor de bereiding van salades, smaakmakers en voorgerechten. Toegegeven, ze doen het op het moment dat de plant bloeit. Ze eten wilde radijs alleen vers, omdat ze na een hittebehandeling een bittere smaak hebben. Het bovengrondse deel van de wilde radijs is speciaal gedroogd voor het koken van culinaire kruiden.Als zaaddozen worden gevormd en zaden rijpen, wordt dit onkruid gevaarlijk voor herbivoren (geiten, koeien, konijnen en nutriënten). Als u de dieren ten onrechte voedt met dit onkruid, dan zullen de mosterdoliën die daarin aanwezig zijn leiden tot acute laesies van het maagdarmkanaal en de dood van huisdieren.
Het is belangrijk! Dierenveredelaars kunnen worden misleid door de externe gelijkenis van wilde radijs en veldmosterd. Het moet zeer attent zijn.
Nuttige eigenschappen
De belangrijkste reden voor veranderingen in gezondheid tijdens deze periode is een acuut tekort aan vitamines. Deze tekortkoming kan worden aangevuld met behulp van apotheekvitamecomplexen of het verkrijgen van nutriëntenmineralen uit een onkruidplant - wilde radijs.
De heilzame stoffen gevonden in deze plant zijn:
- mineralen;
- etherische oliën;
- vitaminen;
- kalium;
- fosfor;
- jodium;
- ijzer;
- calcium;
- natriumzout.
Vitamine C zit in de bovengrondse delen (stengels en bladeren) en de gerijpte zaden zijn een bron van plantaardige oliën, waarvan het percentage in de gerijpte zaden van wilde radijs 32% bedraagt.Handige eigenschappen:
- antimicrobiële;
- bacteriedodende;
- slijmoplossend;
- antiscorbutic;
- antianemic;
- antibacterieel.
Weet je dat? De oude Grieken geloofden radijs koning-groente en wierp het in volledig formaat in goud. Het was een offer aan de god Apollo tijdens de jaarlijkse Delphic-vieringen.De plant draagt bij aan:
- snel metabolisme (metabolisme);
- verhoogt de productie van speeksel en maagsap van het lichaam;
- werkt als een diureticum, waardoor zwellingen worden geëlimineerd;
- verbetert het maag-darmkanaal;
- verwijdert gifstoffen uit het lichaam en voorkomt dat ze de lever binnendringen.
Maak uzelf vertrouwd met de gunstige eigenschappen van zwarte, groene, witte radijs.
Lang geleden werd dit onkruid in de traditionele geneeskunde toegepast. Op basis daarvan worden geneesmiddelen bereid, waarmee ze veel gezondheidsproblemen kunnen voorkomen.
Welke ziekten worden behandeld in de wilde radijs van de volksgeneeswijze:
- slecht zicht;
- hoesten;
- bloedarmoede;
- catarrale ziektes;
- pijn in spieren en gewrichten;
- artritis of ischias;
- malaria;
- scheurbuik en bloedend tandvlees;
- impotentie op oudere leeftijd;
- slecht genezende (ontstoken, etterende) wonden;
- hartritmestoornissen;
- preventie van atherosclerose;
- verminderde lactatie tijdens borstvoeding.
Het is belangrijk! Zelfbehandeling met gevaarlijke kruiden is onaanvaardbaar! Het is noodzakelijk dat u advies inwint bij uw lokale huisarts.Wie mag niet worden gebruikt:
- misselijkheid;
- mensen met diagnoses: maag- of darmzweren.
Wild radijs salade receptIngrediënten voor salade:
- bladeren van wilde radijs - 200 g;
- groene uienveren - 150 g;
- peterselie bladeren - een bos;
- groene venkel - een bos.
- eieren - 2 stuks;
- zure room - 0,5 kop;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- zout - 0,5 theelepel;
- Zonnebloemolie - 1 eetl. lepel;
- azijn - 1 el. een lepel.
Kooksaus: rauwe dooiers van twee eieren worden gemengd met zure room, suiker, zonnebloemolie, azijn en zout worden toegevoegd aan dezelfde plaats. 
Weet je dat? Er zijn Aziatische variëteiten van radijs: Chinese radijs (lobo), de smaak heeft een gelijkenis met de smaak van gewone radijs en Japanse radijs (daikon) - deze verschilt van alle variëteiten door de recordlengte van de dikke wortel. Japanse radijs kan een gewicht van drie kilogram bereiken.Dit onkruid is een uitstekende honingplant - een bron van nectar en stuifmeel voor de werkers van bijen. Imkers proberen de bijenstal naar het zomerkamp te brengen in de buurt van plaatsen waar wilde radijs overvloedig groeit. Sommige enthousiastelingen verspreiden zelfs opzettelijk de zaden van deze plant verzameld op de plaatsen van de toekomstige honingoogst.
Wilde radijs - een voorraadhuis van mineralen en vitaminen, het kan en moet worden gegeten. Maar je moet altijd onthouden over het bestaande gevaar van vergiftiging van deze plant van mensen en dieren.
