Sappige, smakelijke en ongelooflijk geurige meloen is een van de meest geliefde lekkernijen op de eettafel in de late zomer en vroege herfst. Zoete pulp wordt zowel in rauwe vorm als als component voor salades, vruchtendranken, bakken, enz. Gebruikt
Naast de uitstekende smaak heeft meloen een massa nuttige stoffen die op grote schaal worden gebruikt in de traditionele geneeskunde en cosmetologie.
Meloen is een bes, fruit of groente: beschrijving
Meloen is een klimplant van de Pumpkin-familie, een geslacht van komkommers, dat wil zeggen, is een meloengewas. Het verwijst naar eenjarige planten. Het heeft een lange stengel die zich over de grond verspreidt en een lengte van maximaal 3 m kan bereiken. Op de stengel bevinden zich meerdere scheuten, waarvan er één als de belangrijkste wordt beschouwd. De totale lengte van alle scheuten kan oplopen tot 30 m.
De cultuur heeft een tamelijk indrukwekkend, vertakt wortelsysteem dat op 2-2,5 m de grond ingaat. Het grootste deel van de wortels bevindt zich in het bovenste deel van de grond.
Je zult geïnteresseerd zijn om meer te weten te komen over de meest populaire variëteiten van Oekraïense meloenen, de geheimen van het kweken en het bestrijden van ziekten en plagen van meloenen.
Meloenbladeren hebben, afhankelijk van de variëteit, een andere vorm: gekarteld, hoekig, ovaal, rond, hartvormig. Hun kleur kan variëren van donkergroen tot lichtgroen. De bloemen van de plant zijn van drie soorten: mannelijk, vrouwelijk, biseksueel. Ze onderscheiden zich door een komvormige vorm, met vijf gesmolten bloembladen, geel van kleur. 
De vrucht is een ovale pompoen met meerdere zaden, van lichtgeel, geel, wit of olijfkleurig, afhankelijk van het ras, met een ruw oppervlak.
Melongewicht - van 1 tot 20 kg. Het vlees heeft een aangename, zoetige smaak, waardoor de meloen vaak fruit wordt genoemd. Dus wat is het: bes, fruit of groente?
Bij het beantwoorden van deze vraag moet men niet alleen rekening houden met de smaak van de vrucht, maar ook met de omstandigheden van zijn groei. Vruchten zijn planten die te vinden zijn op bomen of struiken, bessen - op struiken en op de grond. Vanuit dit oogpunt behoort de meloen tot de bessen.
Weet je dat? Meloen, watermeloen en komkommer in hun structuur lijken op bessen, maar verschillen in grotere omvang en een groot aantal zaden. Ze zijn vertegenwoordigers van Pumpkin en behoren tot de valse bessen.
Aan de andere kant is het heel logisch om de vrucht als een groente te beschouwen, omdat de meloen een lange stengel heeft, een onmiskenbare relatie heeft met komkommers, pompoen en groeit als een traditioneel kruid.
Biologen zijn het er echter over eens dat de meloen de vrucht is van meloengewassen, een atypische bes of een valse bes is. Dat is de naam die in de plantkunde aan haar is gehecht.
verspreiding
Talrijke soorten meloenen zijn wijdverspreid in veel landen waar een warm en droog klimaat heerst. Valse bessen groeien in de uitgestrektheid van Centraal- en Klein-Azië, in Oezbekistan, Turkmenistan, China, Iran, Moldavië, in de zuidelijke regio's van Europa. 
In de Russische Federatie worden voornamelijk vroeggroeiende variëteiten gekweekt, die goed wortel hebben geschoten in de zuidelijke regio's van de regio's Astrachan en Saratov. Op het grondgebied van de post-Sovjetlanden is het meest populaire type meloen een collectieve boer geworden.
Meloen heeft een enorm aantal variëteiten en hybriden, leer hoe je een hybride van meloen en komkommer - komkommer en pepino - meloen-peer kunt kweken.
Voedingswaarde van "collectieve boeren"
Deze verscheidenheid aan meloenen kan zowel in kassen als in het open veld worden geteeld. Het is niet bedoeld voor lange opslag, maar is bestand tegen temperatuurveranderingen, uitstekende transporteerbaarheid, geweldige smaak en hoge voedingswaarde.
Vitamine en minerale samenstelling van de vrucht wordt vertegenwoordigd door de volgende elementen:
- vitamine C: helpt het immuunsysteem te versterken, de beschermende functies van het lichaam te verhogen, malaise en zwakte te bestrijden;
- vitamine a: normaliseert stofwisselingsprocessen, versnelt het proces van regeneratie van huidcellen, draagt bij aan de verjonging van het lichaam;
- B-vitamines (B1, B2, B3): deelnemen aan de eiwitsynthese, het zenuwstelsel stabiliseren, de werking van het cardiovasculaire systeem verbeteren, verantwoordelijk zijn voor de energieproductie;
- foliumzuur: neemt deel aan bloedvorming, verlicht de spanning en normaliseert de toestand van het lichaam tijdens de menopauze, zorgt voor de normale ontwikkeling van de foetus tijdens de zwangerschap;
- kalium: verhoogt de hersenactiviteit, normaliseert de zuur-base balans, verlicht spanningen en vermoeidheid, herstelt snel de kracht na ernstige mentale en fysieke inspanning;
- natrium: onderhoudt een gezonde toestand van het lichaam, is betrokken bij het transport van aminozuren;
- fosfor: neemt deel aan bijna alle chemische processen die in het lichaam plaatsvinden, helpt het zuur-base-evenwicht te handhaven, zorgt voor een normale groei van bot- en tandweefsels;
- calcium: zorgt voor de ontwikkeling van botweefsel, normaliseert het werk van het spierstelsel, versterkt de bloedvaten;
- magnesium: normaliseert het zenuwstelsel, bestrijdt vermoeidheid en stress, verbetert de tonus, versterkt de wanden van bloedvaten.
Pompoen in kleine hoeveelheden bevat ook zink, koper, mangaan, ijzer en jodium.De calorische waarde van rauw fruit is 33 kcal per 100 g, waarbij BJU wordt gegeven:
- eiwitten - 0,6 g;
- vetten - 0,3 g;
- koolhydraten - 7,4 g
Weet je dat? Het caloriegehalte van het gedroogde product is honderd keer hoger dan de onbewerkte bessen. Dus per 100 g verantwoordelijk voor 333 kcal. Gedroogde meloen wordt in de meeste gevallen als dessert gebruikt. Degenen die worstelen met extra kilo's, zoals een dessert is het beter om uit te sluiten van uw dieet.
Meloen applicatie
Een breed scala van nuttige componenten in de samenstelling van de meloen stelt je in staat om het op veel gebieden van menselijke activiteit te gebruiken.
In de geneeskunde
Het hoge gehalte aan kalium en magnesium in de "collectieve boerderij" draagt er aan bij dat het vaak wordt gebruikt om ziekten van het cardiovasculaire systeem te behandelen en te voorkomen.
Het is een van de belangrijkste componenten in therapeutische en voedingsvoeding, omdat het:
- verlichting van constipatie en verbetering van het werk van het spijsverteringsstelsel;
- de ontwikkeling van bloedarmoede voorkomen;
- het functioneren van de nieren, de lever verbeteren;
- verlichten van de aandoening bij urolithiasis en galsteenziekten.
De zaadjes van de foetus worden gebruikt om problemen met mannelijke potentie te behandelen, ze verbeteren het functioneren van de voortplantingsorganen en activeren de mannelijke kracht. 
Meloen voor vrouwen helpt bij zwangerschap en menopauze.
Lees wat nuttig is voor vrouwen: pruimen, zonnebloempitten, persimmon, viburnumrood, walnoten, pijnboompitten en paranoten.
In de moderne geneeskunde wordt de valse bes gebruikt om de darmen te reinigen. Pompoenvezels scheiden radionucliden, toxinen, zware metaalzouten en andere schadelijke stoffen uit.
Omdat lycopeen, een stof die de ontwikkeling van kankercellen blokkeert, in het product aanwezig is, wordt het gebruikt om oncologische ziekten te voorkomen.
In cosmetologie
Het hoofdbestanddeel van de meloen is bètacaroteen, waarmee je de natuurlijke kleur van de huid kunt herstellen, rimpels en vroegtijdige huidveroudering kunt bestrijden en de gezondheid van haar en nagels kunt behouden.
Gezichtsmaskers uit de pulp hydrateren en voeden de huid, bestrijden droogheid en peeling, elimineren ontstekingen, vernieuwen en reinigen de huid, voorkomen de vorming van rimpels. 
In de cosmetologie wordt het product ook gebruikt voor het verwijderen van pigmentvlekken en sproeten. De "collectieve boer" wordt veel gebruikt om haarproblemen te elimineren: om ze te laten glanzen, de bollen te versterken en roos te bestrijden.
In de keuken
Rijpe bes heeft een uitstekende smaak en sappigheid, waardoor het kan worden gebruikt als een onafhankelijk product of ingrediënt voor andere gerechten. Het is gedroogd, bevroren, gedroogd, bereid met een verscheidenheid aan jam, jam, gekonfijt fruit. Berry is erg populair in cocktails, sappen, likeuren, als vuller voor ijs.
In het oosten bijvoorbeeld, is gedroogde pompoen een onmisbare traktatie tijdens het drinken van thee. In de mediterrane landen worden verse producten geserveerd, samen met gekookt varkensvlees, ham, ham en garnalen. In Italië wordt de vrucht geproefd in een paar met verschillende kazen, vooral mozzarella.
Het is belangrijk! Als je meloen rauw eet, moet je een belangrijke regel volgen: het wordt aanbevolen om het 2-3 uur na het eten te eten, anders kunnen spijsverteringsproblemen optreden. Het is ten strengste verboden een traktatie met water te drinken.
Meloen wordt toegevoegd aan vlees of fruitsalades, ze maken er desserts en gebak van.
Buitenteelt
De variëteit "Kolkhoznitsa" is dol op tuinders, omdat hij bijzonder gemakkelijk te onderhouden is, een hoge weerstand heeft tegen lage temperaturen en een rijke oogst mogelijk maakt.
Om goed, zoet en sappig fruit te krijgen, moet je enkele kenmerken van de teelt van "collectieve boeren" kennen. 
Kenmerken van groeien
Bij het planten van een meloen moet in gedachten worden gehouden dat voor zijn comfortabele groei veel vrije ruimte en goede verlichting vereist. Tussen elke opening moet er een afstand van 80-100 cm zijn.Wanneer u een bedsplaats kiest, is het beter om de voorkeur te geven aan zonnegebieden die tegen de kou zijn beschermd.
Meloen houdt van voedzaam land, dus het wordt aanbevolen om de grond te voeden met minerale meststoffen, humus, om het los te maken, een beetje rivierzand toe te voegen.
In het voorjaar worden kalimeststoffen op de grond gebracht, gevoed met fosfor.
We raden u aan om te lezen hoe u de bodemvruchtbaarheid kunt verbeteren.
Voorbereiding voor het planten van zaden
Een belangrijke stap bij het planten van een meloen is de juiste voorbereiding van zaden.
Je kunt beide gekochte zaden gebruiken en zelfstandig kweken. Bij het kiezen van grondstoffen uit de winkel, moet de voorkeur worden gegeven aan die welke groter zijn dan de rest. Vóór het zaaien, vul ze met water en verwijder alles wat aan de oppervlakte is gekomen. Alleen volwaardige zaden moeten worden gezaaid, die tot op de bodem zijn gezonken.
Zaadbereiding omvat het volgende: het wordt aanbevolen de zaden in warm water (ongeveer +35 ° C) te dopen en op kamertemperatuur te houden. Na een dag moeten de zaden in een droge handdoek worden gewikkeld en gedurende 20 uur in de koelkast worden bewaard. Dergelijke "verharde" zaden zijn volledig voorbereid voor het planten. 
Groeiende zaailingen
Na het "harden" worden de zaden in de grond geplant voor de vorming van zaailingen. Wegwerp plastic bekers, gevuld met grond verzadigd met turf, as en zand, in een verhouding van 9: 1: 1 (per 10 liter grondmengsel) zijn perfect geschikt als houder voor toekomstige spruiten.
U kunt kant-en-klare turfbekers gebruiken, die in de toekomst het mogelijk zullen maken om het wortelsysteem te beschermen tegen schade bij het verlaten van de grond.
Het landingsproces bestaat uit verschillende fasen:
- 2-3 dagen voor de geplande landing, moeten de zaden uit de koelkast worden gehaald, in een natte handdoek worden gedaan en op een warme plaats worden gezet.
- Zaden worden geplant in containers van 2 stuks, tot een diepte van 5 cm.
- De containers worden verplaatst naar een warme plaats, met een temperatuur die niet lager is dan +20 ° С gedurende de dag en + 15 ° С 's nachts.
- Na een week beginnen de eerste scheuten hun weg te vinden. Nadat er drie volledige blaadjes op zijn geplaatst, moeten de zaailingen worden geknepen zodat de zijscheuten verschijnen.
- Om de zaailingen tegen de "zwarte poot" te beschermen, is het noodzakelijk om regelmatig matig vocht te voorzien en de grond nabij de stengel met zand te strooien.
Het planten in de grond
Geplant zaailingen in de eerder voorbereide, energiek, goed losgemaakte grond. Er moeten kleine gaten in de grond worden gemaakt met een onderlinge afstand van ten minste 80 cm. Aangezien meloen behoort tot warmteminnende planten, moet deze worden geplant in de periode dat rijp niet precies wordt verwacht, anders zal de plant afsterven.
Zaailingen voorzichtig samen met de grond uit de turfbeker trekken of er direct in planten in de voorbereide gaten. Giet een kleine hoeveelheid water in de wells, voeg humus toe. Planten worden zo geplant dat een deel van een aards coma boven het maaiveld te zien is. Dan worden de spruiten bewaterd en bedekt met aarde, niet veel aanstampen.
Ervaren tuiniers adviseren in de eerste twee weken na het planten om zaailingen schaduw te geven. Bouw hiervoor een speciale bescherming. 
Eigenaardigheden van zorg
Aangezien mei een sterke daling van de dag- en nachttemperatuur kan ervaren, is het het beste om de scheuten te bedekken met plastic flessen of PVC-folie. Reeds eind mei kan de thermische beveiliging worden verwijderd en heeft de installatie geen extra maatregelen nodig tegen lage temperaturen.
Meloen - vochtminnende cultuur en vereist regelmatige watergift. Op warme dagen moet u haar maximaal vocht toedienen. Het interval tussen irrigaties is 2 dagen. Voor een jonge plant is een voldoende hoeveelheid water minimaal 1,5 liter, voor een volwassene 3-3,5 liter.
Het is belangrijk! Pompoen water geven moet gescheiden worden met water uit een gieter. Onnauwkeurige, intensieve bevochtiging met een slang kan het kwetsbare, delicate oppervlak van het wortelstelsel beschadigen.
Tijdens het rijpen kan de foetus van de moederplant afscheuren. Om dit te voorkomen, wordt het aanbevolen om de valse bes in een net of plastic bak te doen, hang hem op een speciale steun.
Oogsten en opslag
"Collectieve boerderij" verwijst naar de vroege rassen, dus na 2 maanden kunt u oogsten. Het is erg belangrijk om geen volwassen vruchten te geven om lang op de grond te blijven, omdat ze beginnen te verslechteren en rotten. 
Pompoenrijpheid wordt bepaald door de kleur van de schil: zodra het een gele of donkergele tint krijgt, is het fruit klaar om geoogst te worden.
Bovendien wordt de plaats waar de bloem was, zachter, waardoor het gemakkelijk is om de bes van de stengel af te scheiden.
Geoogste meloenen worden opgeslagen op een droge, goed geventileerde plaats, op kamertemperatuur, gescheiden van andere groenten of fruit. Onrijpe vruchten worden gereinigd in een donkere, droge en warme kamer. De beste oplossing is om meloenen op te slaan in de kelder, in een apart compartiment, bij een temperatuur van + 8-10 ° C en ongeveer 60% vochtigheid.
Het is handig om te lezen welke blanco's van een meloen gemaakt kunnen worden.
Een hoge luchtvochtigheid zorgt voor rotting van het fruit en een lage luchtvochtigheid - het uitdrogen ervan. Er moet voor worden gezorgd dat pompoenen elkaar niet raken. Je kunt de bessen op zaagsel plaatsen, in dozen met zand of hangen.
Als de staart van de foetus verdwenen is, de plaats waar het zich bevond, moet je paraffine schenken, wat beschermt tegen infectie. Een maandelijkse visuele inspectie van het fruit moet worden uitgevoerd en de verwende exemplaren moeten worden verwijderd. 
Feedback van netwerkgebruikers
De plant zelf met een dunne steel, goed vertraagd in lengte. Fruit groeit bolvormig, geeloranje van kleur, voelt zacht aan. Wanneer je de vrucht snijdt, zien we wit vlees, het smaakt heel zoet en knisperen, en hoe het ruikt ... Ik kan gewoon niet het aroma van een rijpe meloen overbrengen. Zeer smakelijk fruit!
Na opkomst moet je ongeveer 80 tot 90 dagen wachten en de vruchten rijpen al. Mijn man en ik verzamelen tot 5 kg van een enkele plant (vlechtstruik).
Oogst genoeg voor het hele gezin en sluit in potten voor snacks voor de winter. Soms verkopen en behandelen we zelfs vrienden en kennissen! Dit zijn de goede zaden die ik ooit heb gekocht! Ik ben de vrouw die op de markt heeft gesuggereerd om me deze zaden te kopen nog steeds dankbaar.
"Kolkhoznitsa" - geurige, gezonde, smakelijke meloen, een onmisbare delicatesse voor volwassenen en kinderen in het zomerseizoen. Het vereist geen speciale aanpak bij het kweken, bestand tegen temperatuurveranderingen, onpretentieus in de zorg. Met de naleving van enkele eenvoudige regels voor de ontscheping, is het in staat tuinlieden te plezieren met een rijke oogst en zonnig, honingvruchten.
