Nu weten de meeste mensen over rapen alleen vanwege het beroemde sprookje van de kinderen waarin ze groot is opgegroeid - heel groot. Na de verspreiding van aardappelen, werd het vrijwel opgehouden te groeien, hoewel het eerder een van de belangrijkste groentegewassen in Europa was. Nu hebben tuiniers opnieuw aandacht besteed aan de raap: het is smakelijk, gezond, pretentieloos en vruchtbaar. Om de oogst echter rijk en smakelijk te maken, moet u weten wanneer en hoe u raapstelen in het open veld moet planten en laten groeien. Zoals in elk bedrijf, zijn er enkele subtiliteiten.
Algemene karakteristieken van cultuur
Raap is een tweejaarlijkse kruisbloemige plant (een familielid van de kool). In het eerste jaar groeit een vlezige worteloogst en groeit er een rozet van bladeren, en op de tweede van de wortel groeit een pijl, waarop bloeiwijzen worden gevormd (met niet-geslaagde aanplantingen kan dit in het eerste jaar gebeuren). Wortel kan vlak, rond en langwerpig zijn. De variëteiten met een langwerpig wortelgewas zijn voeder (ze worden ook raapjes genoemd), terwijl de platte en enkele afgeronde soorten worden gebruikt als eetkamers.
Onderscheid ook wit vlees en geel vlees variëteiten. Rapen worden zowel rauw als na het koken gebruikt: het kan worden gekookt, gebakken, gestoomd, toegevoegd aan stoofschotels en salades.
Weet je dat? Een van de ondersoorten van raap - Pekingse kool (Brassica rapa pekinensis).Raap bevat een grote hoeveelheid kalium, magnesium, calcium, fosfor, ijzer en jodium. Het is rijk aan B-vitaminen, evenals vitamine A, C, PP en K.
Het wordt aanbevolen voor therapeutische voeding van patiënten met hart- en vaatziekten, ziekten van het maagdarmkanaal en patiënten met jicht. Het wordt goed opgenomen en daarom aanbevolen voor babyvoeding. Ze eten ook bladeren met een aangename mosterdsmaak. 
Landingsfuncties
Ondanks de bescheidenheid van raap, met ongepaste teelt en zorg voor het in de volle grond, kun je een bittere "houten" wortel krijgen in plaats van een zoete, knapperige wortel. Daarom moet u letten op de voorbereidings- en landingsomstandigheden.
Net als rapen omvat de Crucifer-familie Chinese kool, alissum, Chinese radijs, mattiol, witte kool.
Groeiende omstandigheden
Raap houdt van de zon en houdt niet van tocht, dus kies voor een zonnige, rustige plek ervoor. Plant het niet waar zijn kruisbloemige familieleden groeiden - kool, mierikswortel, radijs, radijs of waterkers vorig jaar. Nou, ze zal zich voelen op de site van het planten van aardappelen, komkommers, tomaten en peulvruchten vorig jaar.
Bodemvoorbereiding
Hoewel de relatieve knol niet veeleisend is, moet je de grond voorbereiden als je besluit deze groente te planten. Zoals veel wortelgroenten, groeit het beter in lichte, losse grondsoorten, zoals veen, leem of zand. 
Ze houdt ook niet van aangezuurde grond, dus het is beter om een kalkproces te hebben voordat je een rapen in de volle grond plant of om de aarde te gieten met as (in een hoeveelheid van ongeveer 150 g / m² M).
We zaaien rapen in het land
Zaailingen zijn niet voorbereid om te planten: wanneer het weer en de dagtemperatuur dit toestaan, zaaien ze rapen onmiddellijk in de volle grond. Dit is een vorstbestendige cultuur, dus de zaden beginnen al bij een temperatuur van + 2 ... +5 ° C te ontkiemen en zijn zelfs bestand tegen kleine vorst, hoewel de optimale temperatuur voor de groei van zaailingen +18 ° C is.
Het is belangrijk! rapen je kunt planten twee keer: de eerste keer eind april - begin mei voor de vroege zomeroogst en de tweede keer eind juni om wortelgewassen te verkrijgen voor een lange winterstalling.
Het land in het gebied vóór het planten wordt losgemaakt, een beetje opgerold en groeven gemaakt op een afstand van 20-25 cm van elkaar. Zaden worden vervolgens toegepast, plantdichtheid van ongeveer 2 zaden per cm. 
De zaden zijn vrij klein, dus om een uniform zaaien te garanderen, kun je zand als ballast toevoegen of de zaden op een strook papier plakken. Na het zaaien zijn de bedden bedekt met mulch en een paar dagen later zijn ze bedekt met as.
Juiste zorg voor de cultuur
Wanneer de zaailingen nog erg jong zijn, zullen ze een beetje aandacht nodig hebben. En als de raap groeit, zal het minder tijd kosten om er voor te zorgen.
Leer ook over de voordelen en gevaren van rapen.
watering
De hoeveelheid vocht in de bodem beïnvloedt de kwaliteit van de wortel aanzienlijk: als het groeit met een gebrek aan water, zullen de vruchten bitter, dicht en "houten" zijn. Raap vereist tot 30 liter water per vierkante meter planten. Bij mulchen kun je het aantal gietbeurten verminderen, maar als de zomer droog is, is het beter om het lot niet te verleiden.
Bodemverzorging
Om ervoor te zorgen dat de rapen groot, mooi en van de juiste vorm zijn, moeten ze constant worden verdund, gewied en losgemaakt om de beluchting van de wortels te verbeteren. 
Het gebruik van mulch (de beste optie - hooi of stro) zal de verzorging van volwassen planten enorm vergemakkelijken. Wanneer mulchen niet meer nodig is om het bed te wieden en de grond los te maken.
Weet je dat? De raap wordt beschouwd als de geboorteplaats van het Midden-Oosten. Dit is een van de oudste culturen die de mensheid heeft gekweekt: de teelt vond meer dan 4000 jaar geleden plaats.
Bescherming van plagen en ziekten
Raap is onderhevig aan dezelfde ziekten en trekt hetzelfde ongedierte aan als andere kruisbloemige planten (kool, radijs, radijs):
- liesbreuk - Een schimmelziekte die invloed heeft op de kruisbloemigenfamilie. Op de wortels van de getroffen planten worden bolvormige gezwellen gevormd, die vervolgens rotten. Zieke planten zijn onvolgroeid, vervagen na verloop van tijd. Wortelgewassen terwijl onderontwikkeld. Meestal worden de planten ziek met stilstaand water of wanneer de grond wordt aangezuurd. Goede drainage, kalkvorming of podzolisering van de grond en een goede gewasrotatie verminderen het risico op ziekte aanzienlijk.
- Zwarte vlo - kleine zwarte kevers, ongeveer 3 mm lang. In het larvale stadium worden de wortels van raap, radijs en radijs gegeten. Kevers eten gaten in de bladeren, waardoor de onderste huid intact blijft. Regelmatig losmaken van de grond rond het planten zal voorkomen dat de kever in het verpoppingsstadium is, maar het is beter om de planten te behandelen met een 0,1% Actellica- of Phoxima-oplossing wanneer ze verschijnen.
- Spring Cabbage Fly - een insect van ongeveer 6 mm lang (de larven bereiken 8 mm), die eieren legt bij de kruiswortels. Na 7 dagen verschijnt er een larve die naar de wortels sluipt, ze eet, bewegingen maakt in de wortels en stengels van planten. Bij het omgaan met dit plaagdier zijn vruchtwisseling en het najaar oogsten van bedden belangrijk. Je kunt planten sproeien met een oplossing van "Ambusha", die ook goed overweg kan met koolvlieg "Anometrin" of "Corsair".
Top dressing
Voor de ontwikkeling van wortelgewassen heb je veel kalium nodig. De beste manier om dit element te voeden, is het periodiek (eens per twee weken) water geven met aswater (een glas as - 10 liter water). Dit voedt de plant niet alleen, maar verhoogt ook de pH van de grond.
Het is belangrijk! Voed geen knollen met stikstofmeststoffen: wanneer ze overvloedig zijn, kunnen wortels misvormd en bitter worden.
Oogsten en opslag
Gerijpte rapen, afhankelijk van de variëteit gedurende 6-12 weken. Het is niet nodig om het perederzhivat in de grond - als de oogst niet tijdig wordt verzameld, zullen de wortels ruw en smaakloos zijn. Late variëteiten moeten voor de vorst worden schoongemaakt: fruit dat in de vrieskou zit, zal bitter, zacht en hol zijn en ze zullen niet lang worden bewaard. Na het oogsten moet elke vrucht worden gesneden, niet meer dan 2 cm. De rapen worden in frisse lucht gedroogd en vervolgens op een donkere, koele plaats (bijvoorbeeld een kelder) gelegd waar ze tot de volgende lente lang kunnen worden opgeslagen. Toch is het beter om het vroeg te eten, want na verloop van tijd verandert de smaak niet ten goede.
Helaas is vandaag deze zonnige groente bijna vergeten. Maar de verhouding van voordeel en smaak, die hij aan u brengt, aan de inspanningen die aan zijn cultuur worden besteed, is de moeite waard om hem een klein perceel op uw plaats toe te wijzen.
