In de wereld is het moeilijk om de tweede dergelijke plant als zizifus (unabi) te vinden. Deze stekelige struik vergezelt duizenden jaren en blijft verbazen. "De boom des levens" - moslims noemen het, "geeft jeugd en gezondheid" - de Chinezen weergalmen het. Alle organen van deze plant zijn medicinaal, het is niet voor niets dat unabi tot de vijf meest effectieve medicinale planten op aarde behoort. Laten we proberen erachter te komen wat zizifus is, wat de nuttige eigenschappen ervan zijn en of er contra-indicaties zijn voor het gebruik ervan.
Weet je dat? De wetenschappelijke naam "zizifus" komt van het Griekse woord "zizifon", dat de Grieken op hun beurt leenden van de Perzen. Het betekent - "eetbaar fruit." Wat betreft de verschillende varianten van de naam Ziziphus, kan het een recordhouder worden genoemd, omdat het meer dan dertig namen heeft (bijvoorbeeld "Judah apple", "Ilan Djida", "female plum", "Yanap", etc.).
Zizifus: calorieën, samenstelling en voedingswaarde
In 100 g vruchten van zizifus bevat 79 Kcal. Hiermee kunt u veilig jujube gebruiken in het dieet. Unabi-vruchten hebben een unieke chemische samenstelling en een unieke combinatie van vitaminen, mineralen, zuren, oliën en andere stoffen. Vitaminesamenstelling van ziziphus omvat:
- Vitamine C (overtreft de inhoud van de citroen met 15 keer);
- Vitamine P (rutine) - van 0,29 tot 0,95%;
- vitamine PP (nicotinezuur);
- retinol (A);
- tocoferol (E);
- vitaminen van groep B (pantothenische en foliumzuren, riboflavine, thiamine, pyridoxine).
Tot 30% in jujube-vruchten zijn suiker, 4% - vette oliën, 10% - tannines, er zijn ook flavonoïden (catechines), polysacchariden (pectine), glycosiden (neomirtilline of planteninsuline). De inhoud van macro- en micro-elementen is even indrukwekkend:- leiden;
- koper;
- kwik;
- ijzer;
- magnesium;
- natrium;
- kalium;
- fosfor;
- calcium;
- kobalt;
- titanium en anderen
Het is belangrijk! Zizifus gekweekt op de hellingen van de bergen, op arme gronden, heeft meer uitgesproken genezende eigenschappen dan planten gekweekt in humusrijke valleien.
Voordelen van Zizyphus voor het lichaam
Nuttige eigenschappen van Unabi en zijn unieke vitamine-minerale samenstelling leidden tot het gebruik van de plant in de traditionele geneeskunde. Zoals ginseng of eleutherococcus, unabi:
- toont het centrale en perifere zenuwstelsel;
- verjongt en regenereert cellen;
- versterkt het immuunsysteem;
- normaliseert de metabolische processen in het lichaam;
- desinfecteert;
- verwijdert vrije radicalen;
- geeft een diuretisch effect;
- verwijdert gal;
- werkt als een antioxidant (verwijdert zware metalen, toxines, slechte cholesterol, etc.);
- verzwakt toxicose;
- heeft een verdovend effect (helpt vooral effectief bij tand- en hoofdpijn).
Het gebruik van zizyphus in de traditionele geneeskunde
De genezende eigenschappen van de Unabi zijn niet onopgemerkt gebleven. In China is er zelfs een gezegde dat iemand die de vruchten van Unabi eet geen dokters nodig heeft. Alle zizifus "orgels" hebben hun gebruik gevonden.
Weet je dat? Unabi in de landen van Zuid- en Oost-Azië overtreft in populariteit en distributie zoals planten, perzik en abrikoos.
korst
Jujube heeft dikke grijze of zwarte schors en op de takken is deze van kerselaar. De jonge schors heeft geen scheuren en is gladder. Gebruik voor medicinale doeleinden het afkooksel van de schors. Het werkt als een fixeermiddel en helpt goed om diarree kwijt te raken. Bouillon wordt bereid uit 10 g gemalen schors. Ze schonk een glas kokend water in en zette het in een waterbad (tot 45 minuten). Drink 2 el. l. 30 minuten vóór de maaltijd. 
gebladerte
Zizyphus bladeren zijn leerachtig, langwerpig-eivormig, gelegen op kleine bladstelen. Ze hebben een hypotensief effect, dragen bij tot slijmopname van sputum (voor ziekten van de longen en bronchiën), stabiliseren de bloeddruk en de hartslag (met hypertensie). Gebruik voor het bereiden van de infusie 2 eetlepels gedroogde bladeren per 300 ml kokend water. Het is noodzakelijk om 1 - 2 uur aan te dringen. Drink - drie keer per dag, drie eetlepels.
Bouillon bladeren kunnen door aften gewassen slijmvliezen zijn.
Weet je dat? Zizyphus bladeren bevatten verdoving. Als je een vers blad kauwt, heeft de verdoving een tijdelijk verlammend effect op de smaakpapillen van zoet en bitter. De smaak is zuur en zout.
fruit
De vruchten van zizifus zijn eivormig, 6 cm lang, Unabi-bessen worden vers en gedroogd gegeten, bovendien verdwijnen de heilzame eigenschappen niet uit de warmtebehandeling. De vruchten worden aanbevolen om te nemen:
- Met hypertensie - drie keer per dag voor 20 bessen (gebruik drie maanden, daarna een pauze).
- Bij toxicose en borstvoeding - vers of gedroogd worden genomen.
- Met bloedarmoede - bessencompote (zizifus is beter om gedroogd te gebruiken). Bessen (10 stuks per halve liter water) koken gedurende 20 minuten, staan op een uur, nemen driemaal per dag, 100 ml.
- Met een ontsteking van verschillende soorten - 15 overrijpe bessen (300 ml water) koken en koken op laag vuur. Het volume bouillon moet driemaal worden verlaagd - tot 100 ml. Koel, afvoer. Bouillon binnen 15 dagen (driemaal daags, een eetlepel).
Het is belangrijk! Bij het nuttigen van zizifus-bessen of het nemen van medicijnen op basis daarvan, is het noodzakelijk om de bloeddruk te controleren om hypotensie te voorkomen.
zaad
De voordelen van zizifuszaden in hun sedatieve effect, dat zich op de zenuwcellen bevindt. Bereidingen van unabi-zaad worden gebruikt bij de behandeling van depressie, duizeligheid, maar ook bij stress en slapeloosheid. Om het product voor te bereiden, moet u:
- vermalen botten (100 gr.);
- vul ze met een halve liter water;
- kook en kook gedurende tien minuten;
- voeg 200 ml alcohol toe en houd acht uur aan.
Fruit- en bessenbomen en struiken vermenigvuldigen zich zowel vegetatief als met behulp van zaden. Abrikoos, druiven, pruimen en kornoelje kunnen worden gekweekt uit de steen.
Het is belangrijk! Zwangere vrouwen nemen unabi zaadproducten categorisch is verboden.
Hoe u unabi in cosmetologie gebruikt
Chinese datum wordt actief gebruikt bij de bereiding van cosmetische preparaten. Vooral geweldig is het gebruik van zizifus in haar- en huidverzorging.
Haarvoordelen
Bouillon van Unabi (vooral wortels, schors en bladeren) helpt effectief bij de bestrijding van roos, bij verstopte talgklieren, maar vooral bij haaruitval. Bouillon regenereert de haarzakjes en versterkt het haar. Spoelende afkooksel van de wortels draagt ook bij aan de snelle groei van het haar van kinderen.
Gezichtsvoordeel
Unabi elimineert effectief acne, steenpuisten, puistjes, irritaties en andere soortgelijke ziekten op de huid van het gezicht. De zalf wordt bereid uit vers geplukte bladeren en plantaardige olie (bij voorkeur uit olijven) in de verhouding van 1: 5. Het mengsel wordt verwarmd tot +90 ° C. Dan moet je het van het vuur halen en laten trekken (10 dagen). Bewaar de samenstelling in de koelkast, voor het geval dat u het probleemgebied op de huid ermee moet smeren.
Samen met unabi worden in de traditionele geneeskunde ook andere fruitplanten gebruikt: pruimen, peren, citroen, lijsterbes, rode hazelnoot en bergamot.
Gebruik bij koken: geen blanks
Hoewel de jujube-bessen qua smaak vergelijkbaar zijn met datums, zijn ze vrij specifiek en niet iedereen houdt van (vooral kinderen). Kenners beweren dat de lekkerste unabi in de zon worden gezweet, omdat het heel moeilijk is om goed te drogen in de oven zizifus - het kan gemakkelijk worden gedroogd. Hoewel als peresedilo - ook eng. Je kunt meel maken van droog fruit en het toevoegen aan gewoon tarwemeel tijdens het bakken. In de oosterse keuken worden zizifusas gemaakt als beleg voor pastei, sauzen, toegevoegd aan rijst en wordt wijn gemaakt. 
Weet je dat? In China, om Pekingeend goed te koken, in de oven gebruik alleen unabi-hout.Voorbereidingen zoals jam, siropen, jam, enz. Zijn erg populair. Zizifus behoudt alle genezende kwaliteiten erin en recepten die generaties lang zijn getest, maken het mogelijk om heerlijke gerechten te bereiden. Unabi jam:
- kooksiroop (u heeft 1 kg fruit, 800 g suiker en 1 liter water nodig);
- onrijpe bessen gewassen, geprikt met een vork, in een container gedaan;
- giet hete siroop en kook (kook tot 5 minuten);
- aandringen 7 uur;
- trek de botten eruit en hak het fruit fijn met een blender;
- kook op laag vuur, kook 5 minuten (je moet constant roeren);
- banken steriliseren;
- giet de jam op de potten en sluit.
Na verloop van tijd zal de jam dikker worden. Met deze voorbereiding kunt u tegelijkertijd de druk verminderen en heerlijk genieten.In de winter is zizifus niet altijd bij de hand, dus je zult zeker geïnteresseerd zijn in het bewaren van de vruchten, vooral omdat ze vers blijven voor niet meer dan een week op kamertemperatuur en maximaal een maand in de koelkast. Tegelijkertijd worden droge en gedroogde bessen gedurende een jaar bewaard.
Contra
De belangrijkste contra-indicatie voor liefhebbers van Chinese data is een lage bloeddruk. Echter, 5 - 6 bessen zullen de druk niet sterk verminderen, maar mogen niet worden misbruikt. Vruchten van unabi hebben ook contra-indicaties voor zwangere vrouwen - men moet zich niet laten meeslepen en teveel oefenen, omdat een groot aantal vruchten de uterustoon mogelijk niet op tijd verbeteren.
Het is belangrijk! Unabi-fruit is zwaar voor de maag, ze worden voor een zeer lange tijd verteerd. Om het verteringsproces te versnellen, kunt u ze reinigen en bessen zonder schil eten, of eenvoudigweg beperken tot de hoeveelheid voedsel die wordt gegeten.Chauffeurs van auto's (vooral 's avonds of' s nachts) moeten ook onthouden wat zizifus is en ervan afzien om het vóór of tijdens de rit te gebruiken, omdat de vruchten de reactiesnelheid kunnen verminderen, ontspannen en zelfs in slaap vallen.
