Australisch rundvlees verovert de wereldmarkt

Vorig jaar bereikten de Australische producenten de grootste winstgevendheid sinds 2006 en volgens de resultaten van de Australian Pastoral Association (MLA) was de omzet hetzelfde als in 2015. Ook in het MLA-rapport wordt opgemerkt dat de Australische fabrikanten de hoogste productiviteit hebben bereikt bij het verhogen van de gewichtskarakteristieken van vee, zodat de efficiëntie en rentabiliteit van de veehouderij op het hoogste niveau is. In 2015 zijn de kosten van Australisch vee aanzienlijk gestegen, inhaalslagend met de groeipercentages van de wereldtarieven voor vee, vervolgens de gevolgen van langdurige droogte in 2012-2014.

Weinig staten hebben alle kans om de rendabiliteit op lange termijn van rundvleesproductie vandaag te prijzen, wat tot een verhoging van de kosten van het leidde, die de resultaten voor Australische landbouwbedrijven in 2015 verbeterden. Het land heeft dit resultaat getoond, ondanks de aanhoudende klimaatvariabiliteit (met name droogte) en toenemende beperkingen op het gebied van hulpbronnen en milieu. Maar dit belet niet dat de Australische rundvleesproducenten en -exporteurs hun posities op de wereldmarkt consolideren.