Na gehoord te hebben van de gunstige eigenschappen van gember, kocht je een exotische wortel, maar vanwege de ongebruikelijke scherpe smaak kon het niet onmiddellijk worden gebruikt. Een paar dagen later gaf hij tekenen van leven.
Wat te doen Plant het in de grond of eet het op? In dit artikel leert u hoe u met deze situatie om moet gaan en kieming kunt voorkomen.
Sommigen kopen opzettelijk gezonde gemberwortel en wachten tot hij ontkiemt om hem in een pot te planten of, als het klimaat het toelaat, dan in de volle grond en zijn eigen oogst op zijn perceel te krijgen.
Wanneer kan de wortelstok scheuten geven?
Op elke wortelstok zijn er zogenaamde ogen - Het begin van echte, bovengrondse scheuten. Onder gunstige omstandigheden zwellen deze ogen op, worden ze felgroen en straks zien ze eruit als langwerpige scherpe scheuten, die lijken op pijlenuien. In dergelijke gevallen wordt gezegd dat gember is gekiemd.
Kan dit worden vermeden?
Om niet opnieuw te worden geconfronteerd met de keuze van "plant of plant", bewaar de gember correct. In de koelkast neemt de kans op ontsnappen aan ontwaken af, maar deze blijft bestaan.
Om deze mogelijkheid volledig te elimineren, pelt u de wortel van de huid (verwijder een heel dun laagje huid, want daaronder zijn de meest waardevolle stoffen geconcentreerd), snijd het in kleine stukjes, bedek het met water en doe het in de koelkast.
Bewaar gehakte wortelstokken voor een week. Rasp geraspte gember en vries in, of giet wodka. Bij elke opslagmethode worden sommige voedingsstoffen echter vernietigd, dus het is het veiligste om gember te gebruiken in de eerste dagen na aankoop.
Is het nodig om met geweld te stimuleren?
Als je gember van de wortel wilt laten groeien, kun je de groei van scheuten stimuleren. Dit geldt met name voor open terrein. Het is noodzakelijk om te beginnen met ontkiemen aan het begin van februari en maart. Koop voor het planten een gladde wortel met een elastische, intacte schil, met veel "ogen".
Hoe te ontkiemen?
Inventory:
- keramiek of glaswerk;
- container met warm water;
- scherp mes;
- gemalen hout of geactiveerde houtskool of as;
- kaliumpermanganaat;
- lage container;
- drainagemateriaal (bijvoorbeeld geëxpandeerde klei of gebroken baksteen);
- kantgrond voor zaailingen of een mengsel van graszoden met humus (3: 2).
Het kiemingsproces:
- Was de wortelstok met warm water en week hem een week in een keramische of glazen schaal in een warme, vochtige ruimte, zoals in de buurt van een batterij.
- Plaats het voor het planten enkele uren in warm water.
- Desinfecteer het mes, snijd de wortelstok in stukjes, zodat ze allemaal twee ogen hadden.
- Bestuif de plakjes met steenkool of as (je kunt ze behandelen met kaliumpermanganaat wanneer ze in een pot worden geplant) en droog ze.
- Plaats een drainagelaag op de bodem van de container, giet de grond eroverheen.
- Op het oppervlak spreid de voorbereide wortels met de ogen naar boven.
- Bestrooi ze met een laag aarde van 2 - 2,5 cm en giet het goed met warm water.
Hoe te ontkiemen planten?
Hoe te begrijpen dat gekiemde gember klaar is om te planten? Groene scheuten moeten vanaf de grond verschijnen en buiten moet warm weer worden vastgesteld. Verder zullen we vertellen hoe een wortel moet worden geplant als deze een kiem geeft.
In de open grond
In Rusland kan gember worden gekweekt in de zuidelijke regio's en op de middelste rijstrook. Van kieming tot oogsten duurt ongeveer 8 maanden. In gematigde klimaten is het beter om het in een kas of serre te laten groeien. Ginger houdt van gedeeltelijke schaduw. Bescherm de landingsplaats tegen de wind. De grond moet los, ademend, goed doorlatend zijn.
Als je van tevoren een wortelstok hebt ontkiemd, kunnen de zaailingen in de groeven worden geplant:
- Maak verschillende groeven in de tuin met een rijafstand van ongeveer 65 cm.
- Geef ze water met een stroom warm water.
- Plant de zaailingen in de voren op een afstand van ongeveer 15 cm van elkaar en besprenkel ze met aarde.
- Mulch de grond met humus of droge turf.
Gemberwortels kunnen in de volle grond worden geplant en zonder voorafgaande ontkieming. Deze methode is geschikt voor de zuidelijke randen, waar het ongeveer zes maanden duurt om het gewas te oogsten. Bereid de wortelstok voor op planten zoals hierboven beschreven (houd het warm, snijd, verwerk de sneden met kolen en droog ze). Volg dan deze stappen:
- Graaf een gat van ongeveer 20 cm diep.
- Zet op de bodem van een laag van kleine stenen en zand, 2 cm elk.
- Bedek de putjes met aarde.
- Bereide stukjes wortelstokken worden 2-3 cm lang in de grond begraven.
- Liberaal beleggen.
Thuis
Natuurlijk kan gemberwortel op elk moment van het jaar "willekeurig" ontkiemen, maar om een gewas te krijgen, is het het beste om in het voorjaar of de winter te planten. De vensterbank moet goed verlicht zijn, maar gember verdraagt geen direct zonlicht.
Zoals in de open grond, de grond moet vocht en lucht goed doorlaten. Kies een brede, ondiepe plastic pot met afvoeropeningen. Maak de wortelstok en ga door met planten:
- Op de bodem van de pot lag een laag drainage - geëxpandeerde klei, kiezels, gebroken baksteen, eierschalen, houtschors of zelfs droge mandarijnschillen. Hoe groter de gaten in de pot, hoe groter het materiaal moet zijn.
- Prokalite grond in de oven en giet het in de pot.
- Spreid de wortelstok stukken op het oppervlak van de bodem met de nieren naar boven op een afstand van 3 cm van elkaar, giet het water goed en besprenkel met aarde, zonder de ogen te sluiten.
Mogelijke moeilijkheden
Gember is pretentieloos en speciale problemen die voor hem zorgen, zullen dat niet zijn. Maar vergeet niet dat door de stagnatie van vocht de wortel kan rotten en de plant zal sterven. Overdrijf het niet met water geven. Bescherm de landing tegen wind en tocht. Als gember in het open veld wordt geteeld, is de grootte van de gerijpte knollen bovendien kleiner dan het noorden van het gebied. Maar dit heeft geen invloed op de smaak en geneeskrachtige eigenschappen van het gewas.
Hoe kun je anders gebruiken?
In tegenstelling tot aardappelen bevat gekiemde gember geen toxische verbindingen.
Als je niet wilt rommelen met het planten, gebruik het zoals gewoonlijk - wrijf het op een rasp en voeg het toe aan de thee (het is goed om een paar bessen bevroren duindoorn in zo'n drankje te gooien), maak jam of augurk. Je kunt er een gezichts- en een lichaamsmasker van maken. Natuurlijk bevat de gekiemde wortelstok minder voedingsstoffen, maar het kan geen schade toebrengen.
Nu weet je wat je moet doen met gekiemde gemberwortel. Plant het in een pot, en als het klimaat van je rand het toelaat, dan in de volle grond. Of misschien wilt u specifiek rhizoom laten ontkiemen? Ren dan naar de supermarkt en kies een gezonde wervelkolom.
