In de collectie van het instituut voor druiven en wijn "Magarach" op de Krim, zijn er veel druiven met een eigen selectie, waarvan de naam de naam van het bedrijf luidt.
Dit zijn de vroege Magaracha, Ruby Magaracha, Spartan Magaracha, Riesling Magaracha, Tavkveri Magaracha, Gift of Magaracha en Citron Magaracha.
Meestal zijn al deze soorten technisch, dat wil zeggen ze zijn bedoeld voor de productie van tafel-, sterke en dessertwijnen. Technisch zijn ook Levokumsky, Bianca en Crystal.
Naast de rassen Early Magaracha, die behoren tot de donkergekleurde soorten.
Fokkerij geschiedenis
Magarach 372, of Early Magarach, is een van de oudste kweekvariëteiten die in 1928 werd verkregen door de kruising van de Kishmish-zwarte en Madeleine Angéwin-wijnstokken.
Druiven Magarach: rasbeschrijving
Wijnstok en bladeren
Het uiterlijk van de wijnstok op jonge leeftijd is opmerkelijk uitgestrekte scheuten. Terwijl de struik groeit, neemt deze de vorm aan van een krachtige en krachtige wijnstok.
De jonge wijnstok wordt gekenmerkt door een bronzen tint van bladeren, die na verloop van tijd een lichtgroene kleur krijgen.
Op de wijnstokken zijn merkbaar bubbelende vijflobbige bladeren, die lijken op de zogenaamde "vogelstaart", die wordt gekenmerkt door langwerpige driehoekige tanden langs de randen en zwak behaard aan de onderkant van het blad.
De vroege Magarach heeft een eigenaardigheid: de centrale lob van het blad is korter dan de laterale, wat een vreemd patroon aan de bladplaat geeft. In de herfst zal dit druivenras duidelijk zichtbaar zijn op de bladeren van gele kleur met een mengsel van rode vlekken verdeeld over het hele oppervlak.
bes
De tros druiven is middelgroot en kan tot 22 cm lang en 19 cm breed zijn.De dichtheid van de druiven varieert van seizoen tot seizoen en is afhankelijk van het teeltgebied: het kan medium los zijn, of het kan los zijn, maar de vorm van het bos is toch in de buurt conisch; soms vertakte en gevleugelde soorten.
Het gewicht van elke ronde of ovale bes, die 2-3 zaden bevat, is gemiddeld 3-4 g, het gewicht van de tros bereikt een halve kilo. De kleur van de bessen is donkerblauw en het sap is roze. Want de bessen van de vroege Magarach worden gekenmerkt door de aanwezigheid van een princewashlaag, die de donkere bessen in minder intens gekleurde kleuren verandert met een karakteristieke grijze bloem.
Dezelfde inval geeft een sterk fluweelachtig leer. Het vlees geeft een gevoel van vlezigheid.
In de eenvoudige smaak van de druiven is niet waargenomen heldere kleuren en wijnboeren beschreven als "zonder functies."
De Denisovsky-, farao- en Sfinx-variëteiten onderscheiden zich ook door goede smaak.
foto
Foto druiven "Magarach":
Agrotechnology
De beste regio voor het kweken van Early Magarach is de zuidelijke kust van de Krim, waar voornamelijk leisteen en donkere kastanjebodems worden gebruikt voor het planten, terwijl in de regio Odessa deze variëteit geweldig is op zandstenen met een bed van chernozem of leem.
Maar druiven zijn onstabiel tot lage temperaturen, dus het teeltgebied moet worden geselecteerd met betrekking tot de lage vorstbestendigheid van het ras. Het wordt met succes gekweekt in de regio's Zaporozhye en Rostov, het Krasnodar-gebied, in Centraal-Azië en het Verre Oosten.
Liefde voor warmte is anders en Hadji Murat, evenals de kardinaal en Ruta.
Bij het vormen van een heester houden ze vast aan de vormloze waaiervorm, die optimaal is voor deze variëteit, maar als de beplantingen worden gemaakt op de zuidelijke hellingen met een goede intensiteit van de zonnestraling, dan wordt een hoge shtamp-vorming gebruikt, dan kan de hoogte van de struik meer dan 1 m bereiken.
Tijdens de lente snoeien op de scheuten vertrekken van 5 tot 8 ogen, afhankelijk van de toestand van de wijnstok, maar in het algemeen, de belasting op de middelste struik mag niet meer dan 40 ogen.
produktiviteit
Voor de variëteit Early Magaracha is het belangrijkste selectiekenmerk de vroege rijping van bessen - in het laatste derde van augustus. Vanaf het moment dat een blad verschijnt tot het fruit klaar is, gaan ongeveer 120 dagen voorbij onder de voorwaarde dat de totale actieve temperatuur niet lager zal zijn dan 2300ºС.
Het aantal borstels op de scheuten zal 1,5 keer verschillen, afhankelijk van of deze scheut vruchtdragende (1.3) of ontwikkeling (0.8) is. In de regel worden de vruchtbare scheuten van de vroege Magarach-variëteit gevormd door vervangende knoppen. Het aantal vruchtbare scheuten is 60-70%.
De opbrengst van de wijnstok is merkbaar afhankelijk van het teeltgebied.
In de regio Odessa is dit gemiddeld bijvoorbeeld ongeveer 120 t / ha, terwijl het aan de zuidelijke kust van de Krim tot 200 t / ha kan produceren.
De hoogproductieve variëteiten behoren tot het jubileum van de zomerresident Cherson, Rkatsiteli en de Gift of Magarach.
Ziekten en plagen
Omdat de druif een vroege rijpingstijd heeft, is hij niet bang voor een ziekte als rot, maar tegelijkertijd is de variëteit slecht bestand tegen meeldauw en fyloxera. Om nederlaag door phylloxera te voorkomen, is het beter om een voorraad Franse of Amerikaanse afkomst te nemen. Aanbevolen onderstam - Riparia x Rupestris 101-14.
Ter bestrijding van zwarte vlek, die invloed kan hebben op de vroege Magarach-wijnstok, worden DNOC, Polirama DF, Cabrio Top, Ridomila, Thanos en Topaz aanbevolen, afhankelijk van de duur van de detectie van tekenen van de ziekte.
Ervaren wijnbouwers verwaarlozen niet de preventie van dergelijke veel voorkomende druivensoorten zoals anthracnose, bacteriose, chlorose, rubella en bacteriële kanker.
Ze houden van wespen en mieren.
kenmerken
De variëteit Early Magaracha heeft de volgende technische kenmerken:
- de samenstelling van de tros - 84% valt op het sap;
- de samenstelling van de bessen is het dichte deel en het zaad is 13,2%;
- de transportcapaciteit is hoog;
- suikeraccumulatiekarakteristiek - tegen de tijd van rijping kan het 16 g / 100 ml en meer bereiken met een zuurgraad van 6 g / l;
- proeverij - 8 punten.
De druivensoort Ranniy Magaracha, die in verschillende regio's is gezoneerd, krijgt kenmerkende nuances van de smaak (bosbessen, chocolade, rozijnen), die als aangenaam worden gekenmerkt.
Amateurtelers zijn blij om deze wijnstok te laten groeien, die volgens hun schattingen op de derde plaats staat van de vroege rijpingsvariëteiten.
