Zelfgemaakte recepten

In de winter nemen verse groenten fors toe in prijs, en de behoefte van het lichaam aan vezels en gezonde elementen gaat niet weg. Het behoud komt te hulp. De opgerolde banken in de zomer en de vroege herfst worden uit de kamers, mezzanines en kelders gehaald en op de tafel geplaatst. Naast traditionele komkommers en tomaten is het zinvol om squashkaviaar te bereiden.

De Slavische volken Maslenitsa werden traditioneel geassocieerd met pannenkoeken op verschillende manieren om ze te maken. Naast dit gerecht staan ​​er echter nog vele anderen op tafel die op een of andere manier verband houden met deze vakantie. Maaltijden op Maslenitsa: geen pannenkoeken in één, Maslenitsa is een goed excuus om het hele gezin aan de tafel te verzamelen, niet alleen om het laatste nieuws te bespreken, maar ook om heerlijke gerechten te proeven.

Wanneer ze over de zomer in de koelkast praten, komt de duindoorn of "koninklijke bes" altijd voor de geest - zoals het ook wordt genoemd. Ondanks een dergelijke "titel" is deze struik pretentieloos, maar alle onderdelen kunnen worden gebruikt voor plezier of voor schoonheid of voor gezondheid. Geen wonder dat haar speciale transporten uit Siberië naar het koninklijk hof werden gebracht, waarvoor ze de naam duindoorn kreeg.