Telen van selderij wordt als een uitdaging beschouwd in de plantaardige productie. Het heeft een zeer lang groeiseizoen en tegelijkertijd een zeer lage weerstand tegen hitte en kou.
Dat is de reden waarom sommige tuinders het heel moeilijk vinden om te groeien. Hoe blad selderij te kweken - lees in deze review.
Bevat blad selderij
Selderij is een overblijvende plant die behoort tot de paraplufamilie. De naam komt van de Duitse sellerie, daarom is de synonieme naam van de plant selera. In cultuur worden wortel-, blad- en bladsteelvormen onderscheiden.
Selderij is een veelzijdige plant. De groene stengels zijn knapperig en geurig, de bladeren zijn pittig en voedzamer dan de stengels, en de zaden geven een uitstekende smaak aan de gerechten. De bleekselderij, afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en het Midden-Oosten, werd door de oude Grieken en Romeinen gebruikt als smaakmaker, evenals als geneesmiddel van de oude Chinezen. Nu wordt het in Europa meestal gegeten als groente of gebruikt als smaakmaker in allerlei bouillons, stoofschotels en soepen.
Weet je dat? Hoe donkerder de stengels bleekselderij worden, des te meer voedingsstoffen ze bevatten. De textuur verandert ook met kleur. Donkergroene stelen worden harder.
Kenmerken van de plant:
- hoogte: maximaal 1 m;
- stengel: recht, hol van binnen;
- wortel: verdikt, wit;
- bladeren: veervormig ontleed, ruitvormig;
- bladgrootte: 3-6 cm lang en 2-4 cm breed;
- bloemen: crèmewit, 2-3 mm in diameter;
- zaden: van eivormig tot bolvormig, 1,5-2 mm lang en breed.
Waar is de beste plek om bladderij te zetten
De natuurlijke habitats van de plant waren zout en nat - moerassig. Maar ten noorden van de Alpen, is wilde selderij alleen te vinden in de uitlopers van bodems met een laag zoutgehalte.
Huidige eisen voor bodem en beplanting:
- de plant heeft kleine wortels, dus het heeft regelmatig water en grond nodig met een grote hoeveelheid voedingsstoffen;
- groeit het best op vochtige maar goed doorlatende grond rijk aan organisch materiaal;
- Meststoffen hebben de voorkeur als compost of goed verteerde mest, die moet worden verdeeld in een hoeveelheid van 8-10 kg / m² in 10-15 bovenste centimeters aarde, goed gemengd (dit zal de drainage helpen verbeteren en vocht rondom de wortelzone behouden);
- De gemengde grond wordt ruim een week voor het planten van de zaden overvloedig bewaterd, wat de drainage zal verbeteren.
Het is belangrijk! Sterke wind kan de planten beschadigen en drogen, dus kies een plaats beschermd tegen wind en tocht.
Luchtvochtigheid
Selderij geeft de voorkeur aan een hoge luchtvochtigheid, die op een niveau van niet minder dan 70% moet zijn.
verlichting
De plant verdraagt een lichte schaduw, maar moet ten minste de helft van de daglichturen toegang hebben tot zonlicht. De selderij wordt in volle schaduw geteeld en strekt zich meestal uit.
temperatuur
De plant heeft een lang groeiseizoen met koele temperaturen nodig. Het wordt meestal gekweekt uit zaailingen, planten in het vroege voorjaar. Optimale groei vindt plaats bij een luchttemperatuur van + 16 ... + 21 ° C.
Het is belangrijk! Laat de temperatuur niet onder + 10 ° C dalen en hoger zijn dan + 25 ... + 27 ° C.
Kenmerken blad selderij planten
In gebieden met een koel en gematigd klimaat worden de gewassen gezaaid van de late winter tot het vroege voorjaar, en vervolgens van de late zomer tot de vroege herfst.
Hoe plantmateriaal te kiezen en te bereiden
Omdat selderij een lange rijpingstijd heeft, moet je beginnen met het binnen zaaien van zaailingen uit zaden. De landing vindt 8-10 weken vóór de vermoedelijke datum van het einde van de nachtvorst plaats.
De zaden van de plant zijn klein en hun aanplant kan moeilijk zijn. De situatie kan worden verlicht door de zaden met zand te mengen en het mengsel over het oppervlak van de grond in een te kweken container te verspreiden.
Kleine selderijzaadjes ontkiemen erg slecht
Om een zaadteelt te laten groeien, moet je het volgende doen:
- Zaai ze voor het zaaien in warm water (+ 20 ... + 25 ° С) en ontkiem 3% van de planten voordat u ze kantelt.
- Maak een container klaar met aarde.
- Plant zaden. Het planten moet ondiep zijn - ongeveer 0,5 cm.
- Voor de kieming wordt de temperatuur op + 20 ... + 25 ° С gehouden, en na hun verschijning worden ze teruggebracht tot + 14 ... + 16 ° С.
- Het water moet gematigd zijn om de grond constant nat te houden tot ontkieming.
- Zodra de zaden ontkiemen, worden in de fase van 2-3 echte bladeren van de plant geplant in afzonderlijke containers - duik. Dit is nodig om de wortelontwikkeling te verbeteren.
- Bemesten 1 keer per week bemesten met een zwakke oplossing van een uitgebalanceerde meststof.
- Jonge boompjes hebben ongeveer 6 weken nodig om te groeien tot de gewenste grootte voor transplantatie naar de open grond.
Video: zaailingen van blad-bleekselderij zaaien
De grond voorbereiden voor aanplant
Op de percelen van het jaarlijkse gebruik van de bodem is uitgeput en geoxideerd, dus vóór het planten is het nodig om te werken aan de verbetering van de samenstelling van de bodem.
Grondvoorbehandeling omvat:
- De site graven.
- Verwijderen van onkruid en stenen (de eerste zal de grond uitputten en de tweede kan de wortels vervormen).
- Voeg toe aan de top 15 cm grondcompost of humus.
- Overvloedig besproeien een week voor het planten van de zaailingen - het helpt om organische meststoffen gelijkmatig te verdelen.
Ontdek ook of het mogelijk is om selderij thuis op een vensterbank te laten groeien.
Regeling en technologie van de landing
Plantschema van zaailingen: 45-60 × 20-30 cm of 40 × 40 cm Selderij wordt goed gebruikt voor het verdichten van het planten van andere gewassen (uien, tomaten, kool, bonen, enz.).
Het is niet nodig om voor dit gewas een apart bed te selecteren.
Hoe bladzaad te verzorgen
Leaf selder zaaien onderhoud bestaat uit water geven, periodieke bemesting, loslaten van de bodem en ongediertebestrijding.
watering
De plant moet vaak worden bewaterd, maar niet diep, omdat deze ondiepe wortels heeft. Als je de grond uitdroogt, ervaart de plant stress en worden de stelen droog en vezelig. Om uitdroging te voorkomen, kunt u de grond met stro of vergelijkbare materialen mulchen.
Weet je dat? Selderij werd voor het eerst gebruikt als voedsel in de zestiende eeuw. in Italië. Voordien werd het gebruikt als medicinale plant voor de behandeling van kiespijn, slapeloosheid, jicht, reuma en artritis.
De nuances van voeding
De eerste voeding wordt meestal 10-15 dagen na ontscheping op een permanente groeiplaats uitgevoerd. De tweede - tijdens de intensieve groei van bladeren, de derde - tijdens de vorming van de wortel. Als meststof wordt een mengsel van ureum (10-15 g), kaliumchloride (10-15 g) en superfosfaat (45-50 g) per 1 m² gebruikt.
Wieden en bodemverzorging
Verwijder alle onkruid tijdens het losmaken. Ze concurreren met de cultuur om voedingsstoffen. Loszitten vergemakkelijkt ook de grond en biedt meer ruimte voor de groei van de wortel van de plant. De behandeling wordt de volgende dag na het besproeien uitgevoerd.
Oogsten en opslag
Begin met het oogsten van selderij wanneer de stengels groot genoeg zijn om als voedsel te worden gebruikt. Snijd individuele stelen af, beginnend van buitenaf. De verzameling bladdelen is mogelijk tot laat in de herfst. Bewaar de oogst 2-3 weken in een plastic zak in de koelkast.
Lees meer over de functies voor het oogsten van selderij.
In feite is de teelt van selderij niet zozeer een probleem. Het belangrijkste ding: om de regels van de agrarische technologie van deze cultuur te volgen, uiteengezet in ons artikel.
