Wortelsap kan worden beschouwd als een van de leiders onder groentesappen vanwege zijn mineralen en vitamines. Daarom wordt het wortelelixer van het leven aanbevolen om beide te gebruiken om een goede gezondheid te ondersteunen en voor de behandeling van een breed scala aan ziekten. Tegelijkertijd is het goed te combineren met groente- en vruchtensappen. Laten we alle aspecten van de effecten op het lichaam van naderbij bekijken, en leren hoe we dit levengevende drankje kunnen maken.
Energiewaarde
Vers bereide drank van wortelen kan echt een concentraat van voedingsstoffen en sporenelementen worden genoemd in een vorm die voor mensen verteerbaar is. Deze rijke set van voorzieningen voorkomt de vernietiging van cellen door toxines en vrije radicalen, helpt bij het synthetiseren van hormonen, pigmenten en structurele elementen van de cellen van het lichaam.
Het is belangrijk! Wortelsap wordt gedronken met een kleine hoeveelheid zure room of plantaardige olie, omdat alle voordelen alleen in vetten worden opgelost.
Hieronder vindt u een gedetailleerde uitsplitsing van deze voorzieningen in 100 gram van dit product en de waarde ervan voor de mens. 
Basisstoffen:
- water - 88,9 g;
- eiwitten - 0,95 g;
- vetten - 0,15 g;
- koolhydraten - 9,28 g;
- suiker - 3,9 g;
- voedingsvezels - 0.8 g
Leer meer over de eigenschappen van viburnum, berk, appel, druif, granaatappel, pompoen, duindoorn, rode biet, esdoornsap.vitamines:
- B1 (thiamine) - 0,092 mg;
- B2 (riboflavine) - 0,055 mg;
- B3 (niacine) - 0,386 mg;
- B5 (pantotheenzuur) - 0,228 mg;
- B6 (pyridoxine) - 0,217 mg;
- B9 (folacine) - 4 μg;
- A (retinol) - 0,018 mg;
- C (ascorbinezuur) - 8,5 mg;
- E (tocoferol) 1,16 mg;
- K (naftochinon) - 15,5 mcg;
- beta-caroteen - 9.303 mg.
Micro- en macro-elementen:- calcium - 24 mg;
- ijzer - 0,46 mg;
- magnesium - 14 mg;
- fosfor - 42 mg;
- kalium - 292 mg;
- natrium, 66 mg;
- Zink - 0,18 mg.
Ontdek hoe wortelen nuttig zijn, hoe ze worden gebruikt en dopjes die worden gebruikt in de traditionele geneeskunde.
Calorie inhoud
Het caloriegehalte van wortelsap is 56 kcal, waarbij:
- van eiwitten - 4 kcal;
- van vetten - 1 kcal;
- van koolhydraten - 51 kcal.
Gebruik: geneeskrachtige eigenschappen
Gezien de rijke samenstelling van vitaminen en mineralen van worteldranken, kunt u er zeker van zijn dat dit van onschatbare waarde is voor de menselijke gezondheid. 
Weet je dat? Het meeste caroteen bevindt zich in de bovenste en middelste delen van de wortel - twee en een half keer hoger dan in de staart. Het zit ook veel in de schil van de wortel.
Wortelproduct heeft een optimale invloed op de volgende systemen en organen:
- beïnvloedt de vorming van bloed;
- versterkt de zenuwen;
- verbetert de spijsvertering van voedsel;
- positief effect op de lever;
- verbetert de nierfunctie en uitscheidingsprocessen;
- verhoogt energie;
- normaliseert cholesterol;
- verhoogt de gezichtsscherpte;
- reinigt gifstoffen;
- helpt bij de strijd tegen virussen en schadelijke bacteriën.
Niet alle wortels zijn hetzelfde, zoek uit wat er precies goed is zwart, geel, paars, witte wortels.Regelmatige consumptie van de drank zal het uiterlijk van een persoon gunstig beïnvloeden: zijn huid, haar en tanden zullen gezond zijn. Tijdens antibioticabehandeling zal verse wortel het toxische effect van geneesmiddelen op de inwendige organen verzwakken. Door het voortdurend in het menu op te nemen, kunt u uw immuunstabiliteit aanzienlijk versterken vanwege de antioxiderende eigenschappen van wortels.
Het is nuttig om het te drinken voor zwangere vrouwen met bloedarmoede, evenals voor de preventie ervan. Moeders die borstvoeding geven, zullen de kwaliteit en productie van moedermelk aanzienlijk verbeteren.Deze heerlijke drank is niet minder nuttig voor andere vrouwen: caroteen, dat deel uitmaakt van deze worteloogst, verbetert de productie van geslachtshormonen, waardoor een vrouw haar jeugd en schoonheid lang kan behouden.
Medische toepassingen
In de klassieke geneeskunde zal de arts u adviseren wortelsap te gebruiken om hypo-en avitaminose te voorkomen. In volkstherapie wordt deze vitaminedrank op grotere schaal gebruikt.
Het is belangrijk! Tijdens de preventie en behandeling van oncologische ziekten met wortelsap, zijn suiker, zetmeel, graanmeel en andere lichte koolhydraten uitgesloten van consumptie.
U kunt een aanzienlijke verbetering van de gezondheid bereiken door wortelsap te gebruiken in de volgende gevallen:- Vanwege de antioxiderende eigenschappen van beta-caroteen in wortels, moet het sap worden gedronken in verschillende vormen van oncologie: het remt kwaadaardige cellen, terwijl het tegelijkertijd de rest versterkt en herstelt.
- Stomatitis wordt effectief behandeld met wortelsap: je moet hun mond 3 of 4 keer per dag ermee spoelen of de aangetaste gebieden afvegen met een wattenstaafje gedrenkt in vloeistof. Na deze procedure moet u 30 minuten niet eten en drinken.
- Om de gezichtsscherpte te herstellen, moet u het dagelijks op een lege maag, 200 ml, drinken.
- U kunt de wond met dit geneesmiddel behandelen of een lotion maken.
- Een effectieve remedie kan wortelsap en een verkoudheid zijn. Het recept voor het bereiden van een dergelijk medicijn en de regels voor het gebruik ervan zullen hieronder worden beschreven.
- Het behandelt dit drankje goed en bloedarmoede: 2-3 glazen drank per dag op een lege maag kan de hemoglobineconcentratie in korte tijd aanzienlijk verhogen.
- Het is ook effectief bij de behandeling van keelpijn en keelpijn: spoelingen moeten 4 keer per dag worden uitgevoerd.
- Voor bronchitis kun je een glas verse wortel en 2 theelepels honing mengen en drie eetlepels drie keer per dag nemen.
- Hij zal goed omgaan met ziekten van de zenuwen en het hart: het is genoeg om het elke ochtend 150-200 ml te drinken.
Weet je dat? De Portugezen zijn meesters in het maken van wortelstro en zijn exporteurs van dit zoete product naar Europa. Maar in de wetgeving van de Europese Unie staat dat het toegestaan is om uitsluitend van fruit te maken. Daarom worden wortelen in Europa geclassificeerd als fruit.
Oogsten en opslag
Om een wortel goed te kunnen bewaren in de winter, moet je een aantal regels kennen voor zijn selectie in de winkel en de daaropvolgende voorbereiding.
- Eerst moet je letten op de kleur en het uiterlijk van de groente. Als er een zwarte, aardachtige patina is, dan worden de wortels in zwarte aarde gekweekt. Als de vrucht helder en schoon is, geeft dit aan dat ze op zandgrond zijn gekweekt. Meer geschikt voor langdurige opslag is de tweede optie.
- Bij het kopen van wortelen moet de keuze worden gemaakt voor middelgrote vruchten, omdat grote vruchten kunnen worden geteeld met behulp van nitraten, en de voordelen ervan zijn uitgesloten.
- Zorg ervoor dat u de wortels op schade inspecteert. Als je minstens één kleine fout in hen mist, zullen ze zichzelf snel rotten en verrotting veroorzaken aan gezond fruit.
- De beste variëteiten voor opslag zijn kegelvormig. Als de vruchten langwerpig en cilindrisch zijn, is het beter ze meteen op te eten. Ook moeten ze elastisch zijn - het spreekt van hun sappigheid en frisheid.
- Het is mogelijk om de kwaliteit van de groente op de volgende manier te controleren: het is noodzakelijk om de bovenste laag een beetje op te pakken. Als er sap vrijkomt, betekent dit dat de vrucht heel geschikt is om een drankje te maken.
- Alvorens de wortel te verwijderen voor opslag, moet deze voor enige tijd buiten worden gedroogd. Snijd daarna de overblijfselen van de toppen, als die er zijn. Dit is nodig om de nieren te elimineren, die later kunnen ontkiemen.
- Je kunt wortels in bulk opslaan in de kelder of in de kelder; in een niet-vrieskuil op een zomerresidentie of een persoonlijke plot; in open plastic zakken of zakken en dozen gestapeld in opslag; in zaagsel van dennennaalden met een vochtgehalte van niet meer dan 20%; in licht bevochtigd zand, waar de wortels elkaar niet mogen raken.
- Als er weinig wortels zijn en het wordt bewaard in de omstandigheden van een stadsappartement, kan het worden opgevouwen in een pot van 3 liter, bedekt met een plastic deksel en opgeslagen in een koelkast of op een verwarmd balkon.
- De meest comfortabele opslagomstandigheden voor wortelgewassen zijn een constant gehandhaafde temperatuur van 1 ° C, een luchtvochtigheid van 95%, matige ventilatie en matige luchttoegang.
- De bewaarperiode van geoogste wortelgewassen voor de winter is ongeveer 6 maanden, afhankelijk van de bewaarregels (temperatuur en vochtigheid) en de hierboven genoemde geschikte omstandigheden. In de koelkast worden wortels maximaal 1 maand bewaard.
Leer hoe en wanneer wortels moeten worden gezaaid, of ze nu water moeten geven, hoe ze moeten worden gevoerd, wanneer ze moeten worden verzameld, welke omstandigheden nodig zijn om te worden opgeslagen, of het mogelijk is om te bevriezen, waarom wortels drogen.Nu over hoeveel wortels je nodig hebt om het sap klaar te maken voor de winter. Veel hangt af van hoe sappig de vruchten zijn en hoe we iets willen drinken. Als u een sapcentrifuge gebruikt, zal de productopbrengst veel meer zijn dan wanneer u het handmatig doet, wortels op een rasp wrijft en het sap door gaas perst.
Gemiddeld neemt 1 liter sap een half tot twee kilo gepelde wortels. Met deze verhouding kun je gemakkelijk berekenen hoeveel van deze vruchten je nodig hebt om een drankje te maken voor de winter.
Schade en contra-indicaties
Er moet aan worden herinnerd dat met behulp van zelfs de meest nuttige producten, u de maatregel moet volgen en het advies van artsen moet volgen. Dit geldt ook voor wortelsap. 
Dit zijn de omstandigheden waaronder je deze drank niet kunt drinken:
- maag- en darmzweren in acute vorm;
- ontsteking in de dunne darm;
- intolerantie voor het product;
- allergische reactie op de huid.
Het is belangrijk! Het is ten strengste verboden verse wortels van verse rokers te drinken. Componenten van tabak kunnen interageren met de componenten van de drank, waardoor kankertumoren zich kunnen ontwikkelen.
Hoe wortelsap te maken: kookrecept
Om thuis een gezonde worteldrank te maken, moet je fel rood fruit nemen - ze hebben het hoogste caroteengehalte. 
Vervolgens moet elke wortel grondig worden gewassen met een borstel en voorzichtig worden schoongemaakt van de bovenste laag, zonder dikke schilfers te verwijderen. Als u het sap door een sapcentrifuge perst, moeten de vruchten eerst extra worden geprepareerd: rasp ze, snijd ze in kleine stukjes of hak ze in een blender en leg ze in de sapcentrifuge.
Nu een paar recepten voor het maken van dit elixer van gezondheid.
klassiek
Voor een klassiek recept hebben we nodig:
- 1 kg wortelen;
- fruitpers of blender;
- rasp met kleine gaten;
- glazen container voor het afgewerkte sap.
Het is onmogelijk om een vers bereid product lange tijd te bewaren, anders kan het snel oxideren en zijn voedingswaarde verliezen. Het moet onmiddellijk worden geconsumeerd of in een glazen pot worden gedaan en mag niet langer dan een dag in de koelkast worden bewaard. Schudden voor gebruik. Een gezond persoon kan als preventieve maatregel een of twee glazen vers sap drinken, een dag voor de maaltijd.
Video: hoe wortelsap te maken
Weet je dat? Als een zwangere vrouw in haar dieet teveel wortels eet, kan ze een baby krijgen met een oranjegele huid.
Met rode biet
Het is bekend dat bietendrank even nuttig is als wortel. Deze twee ingrediënten zijn perfect gecombineerd in verse mengsels en vullen elkaar perfect aan.
Biet vers sap is een sterk reinigingsmiddel en heeft een aantal contra-indicaties (hypotensie, diabetes, diarree, urolithiasis). Om het gebruik van bietensap te starten, moet je een arts raadplegen.
Het is beter om bietendrank te drinken in mengsels met andere sappen. Met wortel moet het worden gecombineerd in een verhouding van 1 tot 3. Dit is het recept:
- 3 wortels;
- 1 bietenfruit;
- 50 ml gekookt water.
Na het roeren van de bietendrank wordt een wortel bereid volgens het bovenstaande recept. Vervolgens moeten ze worden gemengd in de aangegeven verhouding, verdund met water - en de mix is klaar voor gebruik.Wortelbietensap wordt maximaal twee dagen in de koelkast bewaard. Je moet het verdund met gekookt water en 1-1,5 kopjes per dag drinken.
Meer informatie over de voordelen en het gebruik van bieten, pompoenen, appels.
Met pompoen
Pompoen-wortel vers is ook een zeer waardevol en nuttig product. Het is niet moeilijk om het voor te bereiden. Moet nemen:
- 3 wortels;
- 200 g gepelde pompoen.
Pompoensap verdund met wortel in de verhouding van één op één kan 's morgens op een lege maag in één glas worden gedronken, als er geen contra-indicaties zijn. 
Met appel
Wortelen en appels kunnen met recht de meest bruikbare en populaire producten in de keuken van het huis worden genoemd.
Weet je dat? Hoewel appelsap, bij regelmatig gebruik, tandglazuur kan beschadigen, zal het in combinatie met wortel geen grote schade veroorzaken. Om dit risico verder te verminderen, kunt u dit mengsel met een rietje drinken.
Daarom moeten ze worden gebruikt voor de bereiding van vitaminecocktails. De voorbereiding van de wortel-appelmix kan op de volgende verhoudingen zijn gebaseerd:
- 2 middelgrote appels;
- 1 gemiddelde wortel.
Zoals met alle bovengenoemde dranken is appelwortel beter om 's morgens op een lege maag te drinken, elk 1 glas, als er geen contra-indicaties zijn. 
Kenmerken van het oogsten van sap voor de winter
Het feit dat verse, zomerse wortelsap ons meer voordelen biedt, is onbetwistbaar. Er is echter niet altijd tijd om het te maken voor onmiddellijk gebruik. Maar niemand zal waarschijnlijk weigeren om op elk moment van het jaar een pot kant-en-klare vitaminendrank te openen. Daarom geven we hieronder het recept voor het maken van zo'n nuttig elixer.
We moeten nemen:
- 1 kg wortelen;
- 100 g suiker;
- 900 ml water;
- citroensap of zuur - naar smaak.
Verwarm het mengsel, niet koken, zeef dan door een gaasfilter of zeef. Giet de afgewerkte drank in gesteriliseerde potten, dek af met deksels en steriliseer gedurende 15 minuten in kokend water. Rol dan op. 
Het is noodzakelijk het eindproduct op te slaan op een donkere plaats en bij gematigde temperaturen, niet langer dan 1 jaar. Je kunt 1 tot 2 glazen blik per dag voor de maaltijd meerdere keren per dag drinken.
Het is belangrijk! Als u 2-3 ml bèta-caroteen per dag gebruikt, kunt u het risico op kanker met 40% verminderen. De gemiddelde wortel bevat zo'n hoeveelheid.
Cosmetisch gezichtsmasker
Gezien de aanwezigheid van een massa voordelige ingrediënten in wortelen, kunnen de producten van het niet alleen binnen worden verbruikt, maar ook om het uiterlijk te verbeteren. Maskers uit vers bereid sap, evenals wortelgroenten, hebben een gunstig effect op de huid van het gezicht. Deze behandelingen worden getoond met bleekheid en acne. Bij regelmatig gebruik zullen ze de verwelkende en slappe huid versterken en rimpels gladstrijken.
Natuurlijk zijn de voordelen van wortelmaskers in het geval dat er geen allergische reacties op wortels zijn, evenals open wonden op de huid van het gezicht.
Voor vrouwen met een gevoelige en droge huid, raden we het volgende recept aan:
- 2 el. l. rauwe wortels;
- 1 theelepel zelfgemaakte zure room of room.
Was voorzichtig een wortel en was hem schoon en rasp deze af zonder het sap te persen. Twee eetlepels geraspte wortel vermengd met een theelepel zure room of dikke room. Breng de substantie aan op het gezicht en houd deze 15-20 minuten vast, en spoel vervolgens af met water. Dit masker kan niet worden opgeslagen - het moet onmiddellijk voor gebruik worden gedaan.Als het nodig is om het product langer te maken, kunt u cosmetisch ijs maken van wortelsap. Om dit te doen giet je vers sap in de cellen om het ijs te bevriezen en de vriezer in te sturen. Als je elke ochtend je gezicht veegt met zulke bevroren blokjes, zijn versheid en hydratatie van de huid gegarandeerd. Na de procedure moet u wassen met water.
Sap van een verkoudheid
De beste folk remedie voor de gewone verkoudheid - vers wortelsap. Hiervoor moet je het op de volgende manier klaarmaken:
- Was en schraap voorzichtig 1 kleine wortel.
- Rasp het op een fijne rasp.
- Pers het sap uit met gaas, in meerdere lagen gevouwen.
- Zeef door een zeef.
- Смешать с кипяченой водой в соотношении один к одному.
От насморка применяют герань, настойку прополиса, каланхоэ перистое, хрен, ромашку, алоэ, индийский лук, репчатый лук, чеснок, паслен черный, исландский мох, сосновую живицу, яблочный уксус, мяту перечную, чабрец, осоку.
Для одного закапывания нужно совсем немного лечебного эликсира - смесь 0,5 ч. л. сока и 0,5 ч. л. воды. Voor de bereiding van worteldruppels heeft u alleen vers sap nodig, u kunt het niet in de koelkast bewaren.
Stapsgewijs gebruik van worteldruppels:
- De neus voorspoelen met een warme zoutoplossing (neem 0,5 theelepel frisdrank en zoveel zout in een glas water.) Ontlucht de neus met een pipet en blaas vervolgens de neus.)
- Voer het afgewerkte medicijn in de neus in met 3 druppels in elk neusgat.
- De intervallen tussen het nemen van de medicatie - 3 uur.
- Als u deze procedure voor een kind uitvoert, wordt de vereiste concentratie van het wortelgeneesmiddel gehalveerd (1: 2).
Het is belangrijk! Je kunt turunda gedrenkt in wortelsap in de neusholtes doen en deze periodiek veranderen. Tijdens de slaap moet je echter de slijmvliezen van deze procedure wegnemen.
Wortelmedicatie kan tot 1 week duren. Als er geen verlichting optreedt, is het beter om contact op te nemen met een KNO-arts.
Tot slot kan worden benadrukt dat het sap van wortelen uw gezondheid aanzienlijk kan verbeteren, als u het met mate gebruikt, rekening houdend met de voors en tegens. Maar in de eerste plaats is het beter om advies te vragen aan uw arts over dit onderwerp.
Beoordelingen over de eigenschappen van wortelsap
Olie moet een beetje druppelen. Om het bètacaroteen in wortelsap te assimileren, voegt u er een beetje vet aan toe. Het is beter als het olijfolie is en geen room, omdat wortelsap + room te zwaar is voor de spijsvertering.Sun.shine
//www.woman.ru/health/diets/thread/3981945/1/#m23707651
By the way, infa voor dieters. Een goed deel (zielsmeting) van wortelsap in de ochtend op een lege maag ruimt op een verbazingwekkende manier de eetlust op. Ik deed dat. In de ochtend dronk in plaats van diversen meer dan een halve liter Mork. sap en dan liep de hele dag vol en licht. Is dun geworden - glans!mot
//www.woman.ru/health/diets/thread/3981945/1/#m50585533
Ik ben 22 jaar oud van vitiligo verscheen in 12 jaar.Voor twee jaar namen de vlekken 3 keer toe, plus nieuwe verschenen, ik probeerde het te behandelen - paardebloemalcohol tinctuur, groene noot, wolfsmelk, er was geen resultaat. Ik hoorde ergens over wortelbehandeling, ik dronk 150-200 gram elke ochtend een maand lang. Vers wortelsap, de ontwikkeling van vitiligo vertraagde, sommige kleine plekjes verdwenen volledig. Ongeveer 3 jaar geleden werd het proces hervat, nieuwe vlekken verschijnen, oude groeien.Ik weet niet of de wortel mij of iets anders heeft geholpen
Heeft iemand gehoord van wortelbehandeling?
echo
//provitiligo.com/forum/topic/637-%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D1%83-%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D0%B5- % D1% 80% D0% B5% D1% 86% D0% B5% D0% BF% D1% 82% D1% 8B-% D0% BF% D0% BE% D0% BC% D0% BE% D0% B3% D0% BB% D0% B8 /? Do = findComment & comment = 11899
Wortelsap is erg handig, je moet er room of een beetje plantaardige olie aan toevoegen voor een betere opname. Ik voeg room toe. Maar bij frequent gebruik kunt u een lever planten. Mijn vriendin (hoewel ze geen vita had) dronk lange tijd wortel en bietensappen, waardoor ze in het ziekenhuis belandde, haar maag was gewassen. Haar handen en voeten hadden roodharigen, zoals het werd genoemd hypervitaminosis of iets dergelijks. Daarna heeft ze de lever nog behandeld ...Valery
//provitiligo.com/forum/topic/637-%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D1%83-%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D0%B5- % D1% 80% D0% B5% D1% 86% D0% B5% D0% BF% D1% 82% D1% 8B-% D0% BF% D0% BE% D0% BC% D0% BE% D0% B3% D0% BB% D0% B8 /? Do = findComment & comment = 12093
