Baile, matum, steen (houten) appel, Bengaalse kweepeer, egel marmelade - Dit zijn allemaal namen van één exotisch fruit, dat bijna onmogelijk te ontmoeten is in onze natuurlijke vorm op onze breedtegraden. Maar toeristen die India, Thailand of Indonesië bezochten, konden genieten van de ongewone smaak van deze vrucht. Over de samenstelling, voordelen en opties voor het gebruik van Bail lees verder.
Botanische beschrijving
De plant behoort tot langzaam groeiende, bladverliezende subtropische bomen. Het heeft een korte stam bedekt met zachte, dikke schors. De Bengaalse kweeperen kroon is weelderig en breed. Jonge takken van de plant zijn volledig bedekt met stekels en jonge bladeren zijn geschilderd in een ongewone roze-paarse kleur. Beschadigde borgtakken produceren een licht en plakkerig sap.
Bloemen van de plant zijn geurig en verzameld in kleine trossen, gelegen langs de gehele lengte van de takken. Ze bestaan uit groenige gedraaide bloembladen, aan de buitenkant geel geverfd. 
De vrucht is rond, 5-20 cm (meestal 10 cm) in diameter. Het is bedekt met een gelige schaal, dun, maar zeer stevig, wat wordt weerspiegeld in de naam "stenen appel". De kern is verdeeld in delen (van 8 tot 20) met een driehoekige vorm, gevuld met zoet bleek oranje vlees. In elk deel is er een zaadje.
Zaden van borgtocht zijn ongeveer een centimeter groot, ze zijn bedekt met stijve haren en hebben een langwerpige vorm. Elk zaadje wordt "verborgen" in een zakje slijm.
Ontdek wat de eigenschappen zijn van dadels, lychee, zizyphus, longan, persimmon, mango, pitahaya, avocado, papaya, guava, feijoa, kivano, rambutan.
verspreiding
Baile wordt het vaakst gevonden in het centrale en zuidelijke deel van India, het is dit land dat als zijn thuisland wordt beschouwd. De Bengaalse kweepeer wordt ook gekweekt in Indonesië, Thailand, de Filippijnse eilanden en Ceylon. Baile wordt zelfs in het zuiden van de VS gevonden.
In het wild groeit de borgtocht in Pakistan, Birma en Bangladesh. De stenen appel voelt goed aan op droge kleigronden met veel zon. 
Weet je dat? In India voor deze geweldige vrucht kan zelfs trouwen - naast het gebruikelijke huwelijk. Dit ritueel wordt "Bella Bach" genoemd en staat het meisje toe om het lot van de weduwe en sociale minachting, die verplicht is voor deze categorie vrouwen, in de toekomst te vermijden. Zolang de schelp van de Bengaalse kweepeer, waarvoor het meisje was getrouwd, niet splitst, wordt de vrouw niet als een weduwe beschouwd, zelfs als haar echte man is gestorven.
Chemische samenstelling
Bengaalse kweepeer vruchten bevatten fenolharsen, caroteen, calcium, calcium en fosfor, pectines, coumarines en vitamine C, ascorbinezuur, wijnsteenzuur, nicotinezuren en gom. Alle delen van de plant bevatten alkaloïden en coumarines. Een hoog gehalte aan tannines en etherische oliën werd aangetroffen in bloemen en bladeren.
Energiewaarde en calorieën
Baile kan niet worden toegeschreven aan calorierijk voedsel: 100 g van de pulp bevat slechts 48 calorieën. De energiewaarde van de Bengaalse kweepeer is 200 kilojoules. 
100 g vruchtvlees bevat:
- 2,6 g eiwitten;
- 32 g koolhydraten;
- 0,4 g vet;
- 62 g water;
- 1,7 g as.
Nuttige eigenschappen
Stone Apple is effectief in de strijd tegen verkoudheid. Een hoge concentratie van biologisch actieve stoffen zorgt ervoor dat het fruit de immuniteit verhoogt en een positief effect op de huid heeft.
Bij verkoudheid moet u letten op de eigenschappen van aloë, echinacea, propolis, linden, komijn, cornel, viburnum, cranberry, framboos.Rijp fruit is een goed laxeermiddel en onvolwassen borgtocht, dankzij antiseptica en phytoncides in zijn samenstelling, integendeel, helpt bij het bestrijden van diarree.
Ook hebben rijpe vruchten een positief effect op het werk van het zenuwstelsel en het maagdarmkanaal, en dit alles komt door het hoge gehalte aan vitamine B. 
Hoe fruit te eten: smaak
Marmelade egle naar smaak lijkt echt op marmelade. De vrucht is zoet en heel delicaat, met de geur van rozen. Maar tegelijkertijd is er een licht adstringerende smaak, die vooral uitgesproken is bij onrijpe vruchten.
Ze eten stenen appel, nadat ze eerder een schil hebben verwijderd door middel van een hamer of een bijl. Zonder extra apparaten, blote handen, zal dit niet lukken - de huid van de Bengaalse kwee is heel moeilijk.
Het is belangrijk! Bengaalse kweepeer - een vrucht die goed geschikt is voor langdurige opslag. In de koelkast blijft deze drie maanden vers en kunnen ze worden opgeslagen voor toekomstig gebruik.
toepassing
Steenappel wordt niet alleen gebruikt als smakelijk en sappig fruit bij het koken. Nuttige eigenschappen van Bail worden veel gebruikt in de traditionele Indiase geneeskunde, evenals cosmetologie. Bovendien is het een zeer multifunctionele vrucht - het kan zelfs in de bouw en sieraden nuttig zijn. 
In de geneeskunde
In de post-Sovjetruimte wordt Bail niet gebruikt in de geneeskunde, maar de traditionele geneeskunde van India en Tibet past de genezende eigenschappen van deze vrucht op grote schaal toe:
- Ayurvedische praktijk raadt steenappel aan als antisepticum. Zijn adstringerende eigenschappen worden gebruikt bij aandoeningen van het maag-darmkanaal.
- Bengaalse kweepeer is effectief bij de behandeling van huidziekten, evenals een tonicum en tonicum.
Catalpa, Zubrovka, esp, wolfsmelk, shadberry, knoflook, moerbei, yasnotka, scion, kardemom hebben antiseptische eigenschappen.Het therapeutische effect van de Bengaalse kweepeer op het lichaam hangt af van de mate van rijpheid:
- onvolgroeide vruchten bevatten een hoge concentratie van tannines en bitters, zodat ze worden gebruikt om diarree te behandelen en de eetlust te verhogen;
- Volwassen fruit werkt anders - ze hebben een laxerend effect, ze worden ook gebruikt als een remedie voor scheurbuik. Bovendien koelt rijpe Bengaalse kweepeer goed af in warm tropisch weer.
BAA "Padma Basic", dat stenen appel omvat, heeft hoge antioxiderende eigenschappen en heeft een gunstig effect op het immuunsysteem en het cardiovasculaire systeem.Weet je dat? De oude Indiase medische verhandeling "Charaka Samhita" verwijst naar tien planten met het sterkst mogelijke genezende effect.
In cosmetologie
Psoraleen in de vruchtvlees, effectief bij de bestrijding van verschillende huidziekten. Pulp van pulp - een uitstekend hulpmiddel voor de voorbereiding van verschillende maskers voor het gezicht, de handen en het lichaam.
Plantenextract als een actieve toevoeging gebruikt bij de bereiding van shampoos, voedende maskers en crèmes. Geurig extract van de bloemen van de plant wordt gebruikt in de parfumindustrie.
In de keuken
Deze exotische vrucht wordt gebruikt in de keuken als een vertrouwde appel. Jams, conserven, smoothies en marmelade worden er van gemaakt. Het kan een taartvulling of een onderdeel voor een fruitsalade zijn. Bovendien kan de stenen appel net vers worden gegeten. 
In Thailand worden zelfs bladeren en zaden gebruikt om salades te maken. Hindoes gebruiken dit fruit om een drankje genaamd Sharbat te maken. Het is gebaseerd op gepureerde bail pulp, waaraan suiker, gemberwortel, venkelzaad en melk zijn toegevoegd.
Daarnaast zijn gedroogde vruchten de basis voor aromatische en gezonde thee.
In religie
Voor hindoes heeft borgtocht een speciale betekenis. Deze boom wordt als heilig beschouwd omdat de driebladige bladeren lijken op de drietand van Lord Shiva.
Weet je dat? In de Indiase religieuze ceremonies is het geven van Shiva van één blad Bengaalse kweepeer gelijk aan honderdduizend offers van andere bloemen.Indianen hebben een speciaal respect voor de gevallen bladeren van de borgtocht, die ze niet gebruiken om aan te zetten en vuur te houden, om Shiva niet boos te maken.
In het dagelijks leven
Het groen van de plant dient als voedsel voor vee. Bengaals kweepeerpulp is niet alleen smakelijk, maar kan ook worden gebruikt als zeep om in te wassen of te wassen. 
De zaadvacht wordt gebruikt als een grondstof voor de bereiding van lijm, die veelvuldig wordt gebruikt in de bouw als additief voor cementmengsels en gips. Deze lijm wordt ook gebruikt voor het bevestigen van edelstenen in sieraden.
De schil van onrijpe vruchten is een goed looimiddel en de baile zelf is een bron van gele kleurstof voor textiel.
Kleine huishoudelijke artikelen zijn gemaakt van het vers gesneden hout van de Bengaalse kweepeer: sint-jakobsschelpen, handvatten voor lepels en vorken en stampers.
Voorbereiding van grondstoffen
Meestal voor medicinale doeleinden, geoogste bladeren, zaden en vruchten van elke fase van rijping:
- jonge (nog niet geharde) vruchten van een stenen appel worden afgescheurd, in plakjes gesneden, zaden eraan onttrokken en in de zon gedroogd;
- de bladeren van de plant worden in de ongevouwen vorm op de stof gedroogd, dit mag niet in de open zon gebeuren, het is beter om hiervoor gedeeltelijke schaduw te gebruiken;
- een goed gedroogd materiaal wordt opgevouwen in zakken stof of papier en achtergelaten om te worden opgeslagen op een donkere plaats met goede ventilatie, de houdbaarheid van dergelijke grondstoffen is één jaar.
Schade en contra-indicaties
Stenen appel is gecontra-indiceerd voor mensen met individuele intolerantie voor deze vrucht. Ook moet dit exotische fruit niet worden opgenomen in uw dieet voor kinderen jonger dan zes jaar, zwangere vrouwen en vrouwen tijdens borstvoeding.
Hoe thee te zetten
Borgtochtthee wordt gemaakt van plakken gedroogde vruchten. Op een gewone theepot 2-3 plakken nemen en er kokend water over gieten. Laat dit drankje minstens een half uur trekken. Ook kan thee van de vruchten van Bengaalse kweepeer in een pan worden gekookt: gedroogde plakjes worden met water gegoten en enkele minuten gekookt. Als de thee iets is afgekoeld, kun je er citroen en honing aan toevoegen.
Leer hoe u willow-tea, frambozenbladeren, veenbessen, aalbessen, duindoorn, kersen, bosbessen, hibiscus, munt, citroenmelisse, kamille, amandelblad, citroengras, tijm kunt brouwen.Het geheim van deze thee zit in de brouwtijd. Als het drankje van de gebruikelijke theeblaadjes binnen een paar minuten klaar is, moet de steenappelthee zo lang mogelijk worden toegediend.
De eenvoudigste en snelste brouwoptie is in een glas of beker. In dit geval is één plak Bail gevuld met kokend water voldoende. Thee wordt ten minste een half uur toegediend, waarna je naar smaak suiker of honing kunt toevoegen.Het is belangrijk! Thee van Bail heeft het vermogen om nicotine uit de longen te verwijderen, dus het is zeer nuttig voor rokers.Je kunt deze thee onbeperkt consumeren. Schade aan het lichaam, hij zal niet brengen.
Hoewel de meesten van ons niet beschikbaar zijn voor dagelijks gebruik van verse borgtocht, moet dit fruit worden opgenomen in uw dieet als een thee of een onderdeel van voedingssupplementen. Zoals we hebben gezien, is de Bengaalse kweepeer nuttig en heeft bijna geen contra-indicaties, waardoor je het beste uit de natuur kunt halen.
