HOE NUTTIG MEIDOORNHONING: HELENDE EIGENSCHAPPEN EN CONTRA-INDICATIES

Iedereen kent de voordelen van honing. Ja, en 4-5 soorten van dit product kunnen bellen. Sterker nog, er zijn er veel meer en veel waardevolle soorten blijven exotisch voor ons, en vereisen een meer gedetailleerde beschrijving van hun kwaliteiten. Laten we eens kijken wat interessante meidoornhoning is, wat zijn nuttige eigenschappen zijn en wat de contra-indicaties kunnen zijn.

Kenmerken van meidoornhoning

Deze variëteit wordt als monoflorig beschouwd - er zijn geen "onzuiverheden" uit de collecties van andere planten. Bijen verzamelen het aan het begin van de zomer uit crème of witte bladeren van een struik.

De zeldzaamheid van het product is deels te wijten aan het "bereik" van de verzameling. Dit zijn gebieden met een gematigd en subtropisch klimaat - het Europese deel en de Kaukasus.

Deze geografie heeft invloed op de kleur - deze varieert van donkergeel tot diepbruin met een kenmerkende roodachtige tint. Bezit een verzadigd aroma dat alleen inherent is aan deze klasse. Het smaakt aangenaam, voelt een zwakke "bitterheid". In vergelijking met de bloem is de meidoornverzameling viskeuzer (het verschil is onmiddellijk zichtbaar).

Het is belangrijk! Als het leven vol stress is, moeten bijenproducten in kleine hoeveelheden worden opgenomen in het dagmenu. Het ontspant het zenuwstelsel en "ontlaadt" het hart.

Pro's kiezen voor een ander kenmerk: matig qua kristallisatiesnelheden. Bij normale temperatuur zal het materiaal dat uit de honingraat wordt gepompt binnen een maand kristalliseren. Dit komt door de unieke samenstelling.

Calorie en chemische samenstelling

Zoals elke honing verwijst meidoornproduct naar hoogcalorisch. 100 g bevat 316 kcal. Als je vertaalt in de gebruikelijke "honing" -metingen, blijkt dat er 38 kcal per 1 theelepel is en alle 110 per tafel.

In de 250 gram beker gevuld door hem zal er al 790 kcal zijn.

Als onderdeel van dergelijke voedzame "snacks" worden vermeld:

eiwitten en aminozuren (threonine, methionine en anderen);
vitamines van de groepen B, PP, C, H en mineralen;
verbindingen van fructose, sucrose en glucose;
organische zuren;
stuifmeel en microflora;
microflora elementen en water.

Volgens het "gewicht" in deze lijst is vitamine C leidend - in 100 g niet minder dan 52 mg. De volgende vitamine PP kleiner (tot 0,8 mg), terwijl het aandeel B2 tot 0,3 mg komt.

Weet je dat? Sommige variëteiten van deze plant zijn volwaardige bomen met een hoogte tot 7-8 m. Een enkele hengedoornlijn "blaast" omhoog naar dergelijke afmetingen.

De belangrijkste macronutriënten zijn kalium (30-35 mg), fosfor (18) en calcium (15). IJzer is ook aanwezig, maar als een spoorelement (800 μg).

Zo'n lijst is genoeg om zeker te zijn van de uitstekende kwaliteiten van een zeldzaam product, waar je beter naar moet kijken.

Nuttige eigenschappen

Met matige consumptie heeft het een gunstig effect op de hoofdlichaamsystemen. Als je "ontbindt", blijkt het gunstige effect van zoetheid zich te manifesteren in:

het werk van het hart verbeteren. Mineralen tonen de hartspier;
versterking van de slagaders en haarvaten (ze worden gecementeerd door dezelfde elementen en "licht" voor de ontwikkeling van enzymen);
cholesterolverlagend;
normalisatie van de bloedcirculatie, vooral in de "cerebrale" snelwegen en coronaire bloedvaten;
dilatatie van de bloedvaten van inwendige organen en perifere bloedbanen. Dit "versnelt" het bloed, waardoor het metabolisme verbetert;
normale werking van de maagwanden en snelwegen van het maag-darmkanaal;

Het is belangrijk! Voor beter effect kan honing worden ingenomen met koninginnengelei. Tegelijkertijd wordt het aandeel berekend - dit voedingsstofcomplex in grote hoeveelheden veroorzaakt hypervitaminose.

algemene immuniteitsversterking en versnelde behandeling van verkoudheid;
als een pijnstiller, verlicht het krampen en helpt het zich te ontdoen van duizeligheid en pijn van een andere aard. Zo'n hulpmiddel helpt bijvoorbeeld bij ernstige terugkerende pijn bij vrouwen.

Zoals u kunt zien, is de lijst indrukwekkend. De lijst van ziekten waarvoor de hulp van meidoornhoning zeer nuttig zal zijn, is ook indrukwekkend. Het omvat:

aritmie (inclusief in atriale vorm);
hartfalen;
atherosclerose;
vasculaire dystonie;
hypertensie in de beginfase;
verhoogde schildklierfunctie;
climacterisch syndroom.

Elk therapeutisch middel (inclusief honing) moet in redelijke doses worden ingenomen. Volwassenen kunnen dus een dag lang wel 100 g van een zoet product eten. Voor kinderen is dit aantal kleiner - maximaal 40 g.

Niet minder nuttig zijn dergelijke soorten honing als kastanje, limoen, koolzaad, boekweit, koriander, acacia, espartsetovy, phacelium, zoete klaver.

Contra

Er is een vergelijkbaar rantsoen en "achterkant". Er zijn weinig contra-indicaties, maar u moet ze niet vergeten. Deze omvatten:

allergieën;
acuut astma;
diabetes mellitus, omgezet in insulineafhankelijkheid.

Weet je dat? In de geneeskunde wordt meidoorn sinds de 16e eeuw gebruikt als een samentrekkend middel voor maagproblemen. De cardiovasculaire werking van de plant werd ontdekt aan het begin van de twintigste eeuw en sindsdien is het een onmisbaar medicijn geworden.

Zeker, er is één nuance. Mensen die lijden aan diabetes van de tweede groep of "lethargisch" astma kunnen meidoornhoning nemen in doses die zijn voorgeschreven door een arts (en onder zijn supervisie).

Ja, en voor anderen is consultatie niet overbodig - neem de voordelen en risico's voor de gezondheid redelijk in overweging, oefen geen zelfbehandeling uit.

Hoe te kiezen bij het kopen

Om ervoor te zorgen dat meidoornhoning zijn heilzame eigenschappen laat zien, moet je de aankoop volledig gewapend benaderen.

Vanwege zijn zeldzaamheid is een dergelijk product iets moeilijker te kiezen dan de gebruikelijke variëteiten. Maar zelfs hier zijn er een paar momenten, wetende dat, je niet zult "missen":

Bekijk onmiddellijk de kleur. Hawthorn variëteit is donkerder dan de rest. Als u een product van felgele kleur aanbiedt, is het beter om de aankoop te weigeren.
Open het blik. Voelde een scherpe smaak - geweldig: dit is een echt product.
Bekijk hoe honing een lepel verlaat. Zichtbare dunne viskeuze draad - zodat u kunt nemen. Bij de "namaak" vallen druppels onmiddellijk van de lepel. Bedenk dat dit specifieke cijfer wat viskeuzer is.

Het is belangrijk! Bij onjuiste opslag begint de honing te schilferen, laat de witte strepen of licht schuim. Maar een paar kleine lichtpuntjes moeten niet bang zijn - het gaat glucose.

Vraag om een voorproefje. Het zou bitter moeten zijn, zonder de gebruikelijke heldere "gewoonte" voor andere soorten honing. Integendeel, bitterheid zou een beetje keel moeten "knijpen".

Deze eenvoudige kennis zal helpen bij de keuze. Hoewel er nog een ander punt is: het is beter om zo'n zeldzaam product te kopen op grote beurzen, waar verkopers uit verschillende regio's komen - in veel gebieden wordt het verzamelen van meidoornhoning gewoon niet beoefend en in een kleine markt kun je een gevaarlijke nep tegenkomen.

Het is al lang bekend dat bijenkorven kleine fabrieken zijn die zeer nuttige producten produceren, zoals was, zabrus, perga, pollen, propolis, koninginnengelei en bijengif.

Hoe op te slaan thuis

Opslag is eenvoudig, hoewel het beter is om containers volgens de regels te bewaren. Hier zijn ze:

Het is beter om een pot op te slaan op een donkere en droge plaats. Directe stralen neutraliseren gunstige enzymen en het effect van vocht is hetzelfde.
Sta geen temperatuurdalingen toe. Simpel gezegd, het is niet nodig om de container van plaats tot plaats te slepen. Zaal "graden" zijn ook niet helemaal geschikt voor honing, de ideale modus is het interval tussen 0 ... +20 ° C. Een kleine "min" is niet schadelijk, maar het is beter om dit niet toe te staan.
Uitgesproken nabijheid met aandelen die een sterke geur afgeven. Vis, specerijen en vooral verven onderdrukken bijna direct honing "barnsteen".

Weet je dat? Verrassend genoeg, maar de eerste legendarische meidoorn tinctuur geleerd om de Duitse, niet binnenlandse, artsen voor te bereiden. Dit recept kwam naar Rusland in de tijd van Anna Ioannovna, die regeerde in de eerste helft van de 18e eeuw.

Eindelijk de verpakking zelf. De beste optie zou een bank met een strak deksel zijn. Keramische en hele emaille passen ook. We hebben niet voor niets de staat van de gerechten genoemd - chips op email worden geoxideerd door honing (dit geldt ook voor ijzeren en gegalvaniseerde containers).

Medisch gebruik: recepten

De helende eigenschappen van meidoornhoning worden weerspiegeld in een verscheidenheid aan recepten. Laten we stilstaan bij de meest massale en nuttigste.

Ter versterking van het hart worden dergelijke verbindingen bereid:

1 eetl. l. dogrose verdund met twee kopjes gekookt water en warm gedurende 10 minuten op laag vuur. Voeg na het afkoelen 1 eetlepel toe. l. meidoorn samenstelling. "Mix" wordt bewaard in een goed gesloten verpakking, met 0,5 kopjes tweemaal per dag.
Twee glazen honing gemengd met pre-crushed citroen (tinder het direct met de schil). Voeg knoflookteentjes eraan toe. Na het koken wordt het mengsel nog een week bij normale temperatuur bewaard en vervolgens naar de koelkast gestuurd. Receptie - drie keer per dag en 1 theelepel.

Het is belangrijk! Probeer voor therapeutische doeleinden de bessen rood te oogsten. Donkerdere vruchten hebben geen krachtig effect en zijn meer geschikt voor "zachte" preventie.

Om ischemische ziekte of aritmie te bestrijden, wordt de volgende samenstelling bereid. 1 kg gemalen bessen wordt gemengd met 300-350 g reeds gekookte havermout. Giet een glas honing en roer opnieuw. Deze tool wordt drie keer per dag een half uur voor de maaltijd ingenomen.

Preventie en behandeling van vasculaire verstoringen impliceert ook het gebruik van meidoornmengsels. 2 el. l. honing wordt toegevoegd aan een mengsel van gemalen sinaasappelen en citroenen (elk 2 dingen).

Na in slaap te vallen in een glazen schaal, wordt het mengsel een dag in de kamer gegoten en vervolgens in de koelkast bewaard. Een drievoudige inname is 3 lepels een half uur voor de maaltijd.

Voor het beste effect, de consumptie van deze agent duurt een maand, vaak met een week pauze. Als de arts u een 'goed' voor een dergelijk recept geeft, vermindert u het risico op een hartaanval, angina of beroerte aanzienlijk. Hypertensie zal afnemen als dergelijke mengsels worden gebruikt:

In een glas honing kun je citroensap toevoegen (een is voldoende). 1 eetl. l. genomen met thee, en de beste zelfgemaakte medicijnen zijn geschikt voor het slapen gaan.
Neem 1 kg honing en gemalen zwarte as. Gebruik 1 eetlepel (niet meer dan 3 keer per dag).

Een lopende pijnlijke keel wordt verwijderd door spoelen. Bereid een eenvoudige oplossing van honing met warm water (in een verhouding van 1/3) en maak 3-4 benaderingen per dag. Hetzelfde recept helpt om zich te ontdoen van onaangename gevoelens als gevolg van de ontsteking van het tandvlees.

Weet je dat? Onder meubelmakers worden meubelmakers zeer gewaardeerd, ontleend aan meidoornhout. Ze onderscheiden zich door een mooie structuur en een nobele kleur van het materiaal.

Wanneer ORZ pittige hete thee brouwt met toegevoegde honing en citroen. Deze vloeistof elimineert snel de infectie. Dit is wat meidoornhoning vertegenwoordigt, de voordelen ervan staan buiten twijfel. Het is uitstekend geneest, zo niet overdrijven met een dosis. We hopen dat onze lezers echte honing op de markt zullen krijgen en het met voordeel zullen opeten.