Groente wordt al meer dan honderd jaar op verschillende gebieden gebruikt. Veel mensen onderschatten echter de voordelen ervan, eten niet. In het artikel zullen we u vertellen welke calorieën een raap heeft, over de voordelen en schade voor de gezondheid.
Voedingswaarde en calorie
Rooiwas behoort tot de groep van meerjarige planten. Sinds de oudheid is het vaak gebruikt om te koken, maar de laatste tijd is het helaas de populariteit kwijtgeraakt. De groente is echter rijk aan voedingsstoffen en vitamines, daarom is het aan te bevelen om deze periodiek in uw dieet op te nemen.
Het is belangrijk! Turnip-sap is een agressief product, dus bij gebruik is het belangrijk om de aanbevolen dosis te volgen. Hoge productconcentraties kunnen leiden tot gastro-intestinale problemen.Voedingswaarde van 100 g wortelgroenten omvat:
- eiwitten - 1,481 g;
- koolhydraten - 6,184 g;
- niet-verteerbare vezels - 1,817 g;
- zetmeel - 0,263 g;
- Vetten - 0,099 g;
- organische zuren - 0,083 g;
- mono-, disacchariden - 5,671 g;
- as - 0,667 g;
- water - 89.468 g.
Afhankelijk van het type behandeling, heeft raap verschillende calorieën:- rauwe groente (100 g) - 31,73 kcal;
- heel fruit (ongeveer 200 g) - 63,47 kcal;
- gekookte groente - 32,17 kcal;
- gestoofd product - 29,84 kcal;
- gestoomde groente - 31.04 kcal.
Andere wortelgroenten hebben niet minder nuttige eigenschappen: bieten, mierikswortel, scorzonera, radijs, pastinaak, peterselie, selderij.
Chemische samenstelling
Vegetable heeft een rijke samenstelling aan vitamines en elementen. Door een keer per week een knolgewas te eten, kunt u snel voorraden van belangrijke stoffen in het lichaam aanvullen. 
100 g groente bevat dergelijke macronutriënten:
- kalium - 237,463 mg;
- Calcium - 48,164 mg;
- fosfor - 33.178 mg;
- natrium - 16,912 mg;
- magnesium - 16,861 mg.
- ijzer - 0,874 mg.
- 1,3 mg vitamine PP;
- 0,2 mg vitamine E;
- 20 mg vitamine C;
- 0,05 mg vitamine B2;
- 0,06 mg vitamine B1;
- 17 μg vitamine A;
- 0,2 mg bèta-caroteen;
- 0,9 mg vitamine B3 (PP).
Weet je dat? Vanwege het hoge kaliumgehalte helpt het gebruik van rapen om de tanden te verbeteren en het tandvlees te versterken.
Als u weet hoeveel calorieën u hebt in de knolraap, kunt u op een competente manier een menu maken en tegelijkertijd veel voedingsstoffen bij de maaltijd krijgen.Wat is nuttige raap
Groente is nuttig in elke vorm. Het kan zowel vers als na warmtebehandeling worden gegeten. Overweeg de voordelen van het lichaam om de knolgewas op verschillende manieren te gebruiken.
sap
Het sap dat wordt verkregen uit rapen, verlicht perfect pijn, kalmeert en heeft een slijmoplossend effect. Door het effect lossen nierstenen op, is hartactiviteit opgewonden. Het heeft een gunstig effect bij ziekten van de gewrichten. 
Het wordt ook aanbevolen om wortelsap te drinken om keelpijn of faryngitis te behandelen, het herstelt het lipidenmetabolisme en behandelt atherosclerose. In aanwezigheid van diabetes helpt groentesap de beschermende functie van het lichaam te verbeteren.
Nuttig sap en kinderen. Het wordt aanbevolen om een drankje te geven voor de preventie van rachitis, in aanwezigheid van problemen met het gebit en het botsysteem. Het is echter belangrijk om zich aan de dosering te houden, een grote hoeveelheid sap zal geen positief resultaat opleveren.
ruw
Velen zijn geïnteresseerd in de vraag of je rauwe rapen kunt eten. Je kunt het zelfs nodig hebben! Het eten van rauwe rapen, je vult het lichaam aan met essentiële voedingsstoffen, voorkomt het voorkomen van beriberi. Door de rijke vitaminesamenstelling van de wortel, wordt het hartritme genormaliseerd, neemt de peristaltiek van het spijsverteringskanaal toe, verbetert de absorptie van voedsel.
Het is belangrijk! Het is verboden om rapen te gebruiken voor mensen die problemen hebben met het endocriene systeem.Vanwege de aanwezigheid in de samenstelling van een zeldzaam bestanddeel - glucorafine, dat onder invloed van enzymen wordt omgezet in sulforafaan, treedt een antitumor- en antibacterieel effect op. Consumptie van rapen vermindert het risico op bepaalde infectieziekten, evenals bepaalde soorten kanker.
In het dieet van mensen die willen afvallen, moet er caloriearm voedsel aanwezig zijn: spinazie, spruitjes, watermeloen, courgette, tomaten, broccoli.
Het eten van rauwe wortelgroenten heeft een goed effect op het gezichtsvermogen, verbetert de huid, nagels, haar en helpt ook de microflora van de urinewegen in spruw normaliseren. Ook bleek een groot voordeel te zijn van rapen voor mannen: het heeft een diuretisch en ontstekingsremmend effect, verbetert het maag-darmkanaal. Door de aanwezigheid van veel vitamines wordt de potentie verbeterd en verjongt het mannelijk lichaam.
gekookt
Het wordt aanbevolen om gekookte rapen tot brij te malen en de kompressen toe te passen op de plaatsen die werden aangetast door jicht. Een zalf wordt ook gebruikt om onaangename symptomen te verlichten.
Weet je dat? Raap - de oudste plant. Voor het eerst werd een groente bijna 400 jaar geleden gekweekt.Gekookte wortel heeft dezelfde eigenschappen als rauw. Deze methode van behandeling wordt echter vaak gebruikt bij ziekten van de maag, het rectum, om irritatie van de wanden te verminderen. Gekookte raap is zachter, dus het is gemakkelijker te gebruiken voor kinderen en ouderen.
Wortelgewassen
De plant wordt actief gebruikt op verschillende gebieden. Overweeg hoe u de hoofdmap in verschillende industrieën kunt gebruiken.
In de volksgeneeskunde
Groente wordt vaak gebruikt in de traditionele geneeskunde. Het is de basis voor de bereiding van therapeutische infusies en compressen. Dankzij het vitaminecomplex wordt de maag genezen, worden toxines geëlimineerd en beginnen de darmen normaal te functioneren.
Wortel heeft uitstekende pijnstillende, kalmerende en slijmoplossend werking. Voor therapeutische doeleinden, als een diureticum, wordt groentesap driemaal daags vóór de maaltijd geconsumeerd met 0,5 kopjes.
Het is belangrijk! Te vaak eten van wortelgroenten kan leiden tot diathese, evenals de negatieve invloed van groenten op het lichaam en de ontwikkeling van een bepaald aantal ziekten veroorzaken. Veel betekent niet goed.Dankzij de afstraffing van rapen kan het virus en verkoudheid overwinnen. In het geval van chronische ziekten van de gewrichten, wordt het baden van wortelwortels bouillon aanbevolen.
In de voedingsleer
Raap is een van de belangrijkste dieetproducten. Het kan worden gebruikt in salades en kan ook worden vervangen door een knolgewas in alle gerechten.
Raap is een licht product. Het is verplicht in het dieet van mensen die zwaarlijvig zijn, evenals diabetici. Vanwege het feit dat het helpt om schadelijke stoffen en slakken uit het lichaam te verwijderen, treedt gewichtsverlies op.
Er zijn geen specifieke raap-gebaseerde diëten. Maar degenen die een paar kilogram willen verliezen en het werk van de darmen willen aanpassen, moeten deze groente in hun menu opnemen en regelmatig gebruiken.
In de keuken
De plant is goed in rauw, gekookt en gestoofd. Het wordt vaak gebruikt voor de bereiding van vitaminesalades, die niet de wortels toevoegen, maar de bladeren van de groente. Raapsap is de basis voor de bereiding van plantaardige cocktails. Rapen kunnen ook worden gebruikt voor het bakken van ovenschotels, het mengen met verschillende granen. Aardappelpuree gemaakt van wortelgroenten heeft een delicate en aangename smaak.
Weet je dat? De raap bevat een uniek element - zwavel, dat betrokken is bij de zuivering van bloed. In andere groenten wordt het niet gevonden.De Fransen geven de voorkeur aan raapjes met lamsvlees, wortelen en uien. De aanwezigheid van een uitgesproken smaak stelt je in staat om een groente te koken zonder het gebruik van hete specerijen. Plantaardige olie, kaas, zure room, room, honing, citroensap, wortels, appels en groenten zijn goed te combineren met wortelgroenten.
Schade en contra-indicaties
Raap kan niet alleen heilzaam zijn, maar ook schadelijk voor de menselijke gezondheid.
Er zijn een aantal contra-indicaties voor het eten van knolgewassen:
- ziekten van het spijsverteringskanaal;
- chronische nier- en leverziekte;
- chronische cholecystitis, hepatitis;
- CNS-ziekte;
- lactatie en borstvoeding;
- individuele intolerantie.
In sommige gevallen kan de plant allergische reacties veroorzaken, de druk verhogen, dus moet deze met mate worden gebruikt - een paar keer per week. Voordat u een groente in uw menu invoert, is het raadzaam om een arts te raadplegen. 
Als u geen rekening houdt met de aanwezigheid in de plantaardige vetten, zuren en suikers, anders heeft het alleen maar positieve eigenschappen. De plant kan geen GGO's, additieven en kleurstoffen bevatten. Periodieke consumptie van wortelgroenten verbetert de immuniteit en het welzijn.
