Een stekelige plant met gele bloemen, struikgewas waarvan langs de oevers van rivieren, in bosopeningen en in gebieden worden gevonden, is goed gekend aan alle tuinlieden en tuinlieden. De meesten zien het als een onkruid, waar je snel van af moet zijn.
Deze plant heeft echter veel voordelen. Elke imker zal bevestigen dat beerputhoning een van de beste is, het traditionele medicijn heeft lang de geneeskrachtige eigenschappen van "onkruid" gebruikt en folk culinaire tradities bevatten recepten met interessante en nuttige (vooral na de winter) gerechten. Zaai de distel kan voor iedereen nuttig zijn, maar voor juist gebruik is het noodzakelijk om de nuttige eigenschappen ervan te kennen.
Weet je dat? In Europa waren er noties van blackfall als een wonderbaarlijke plant met bovennatuurlijke eigenschappen. Men geloofde dat het baden van de patiënt in zijn bouillon bijna elke ziekte kan genezen. In Polen werd gedacht dat de bliksemschicht beschermt tegen het boze oog of heksen hekserij, en verlicht de angst. Oost-Slavische volkstradities verbonden dieven met boze geesten. Zo wordt de legende bewaard, volgens welke, toen God de mensen begiftigde met nuttige planten, Satan iets eiste voor zijn hulp bij de schepping. God gaf hem een haver, maar de apostelen Paulus en Petrus wilden de mensen niet van zo'n nuttige plant beroven en zorgden ervoor dat Satan de naam "haver" en "de zaailige distel" zou vergeten. En nu zaait de duivels distels tussen tarwe en rogge, wuift haar zaden in tuinen en boomgaarden.
Osot: beschrijving
Osot (Lat. Sónchus) - Een groep kruidachtige eenjarige planten en vaste planten die behoren tot de familie Aster. Het geslacht Osota omvat meer dan 70 soorten planten. 
Hun algemene generieke functies zijn:
- 0,5 - 1,8 m - hoogte;
- de verticale wortel, die tot een diepte van 4 m ligt, en de horizontale wortels, gelegen in de bovenste lagen van de grond tot 50 cm, vormen een dicht wortelstelsel;
- stijve stam, licht wervelkolom, met verhoute basis. De stengels zijn vertakt, kaal of met een klierrand van stekelharen;
- bladeren met stekelgroene randen verschillen in vorm - cirrus, gelobd, ontleed, enz.;
- in juni bloeien kleinbloemige dooierbloemen (groeien in manden met een omslag aan de basis). Bloei eindigt in oktober;
- zaden (6500 in een plant) met een pluk fijn haar, gemakkelijk overgebracht door de wind, hebben geen rustperiode.
Sosot was wijdverspreid in Eurazië (en werd ook naar Noord-Amerika en Australië gebracht).
Meestal in de middelste rij zijn gevonden:
- veld zeug distel (S. Arvensis), geel, kroontjeskruid - de beschrijving van het uiterlijk valt grotendeels samen met de algemene code. Van de functies - een meerjarige plant tot 1,8 m. De binnenkant van de bladeren is saai, de buitenste - donker en glanzend, de bladeren zijn stekelig, ruw, met gekartelde randen. Er worden cruciale en laterale wortels met een groot aantal knoppen ontwikkeld. De bloemen hebben een goudgele kleur, bloeien met veelbloemige manden in juni-oktober. In een sosom-veld zijn de genezende eigenschappen het meest uitgesproken;
Het is belangrijk! melkdistel - root-plant (het propageert voornamelijk door root-sukkels). Bij het wieden, geven de overblijvende stukken wortels (minstens 3 cm) in de grond leven aan nieuwe planten. Voortplanting komt ook voor bij zaadjes die in de grond kunnen liggen en wachten op een gunstig moment tot 20 jaar. Dankzij de verticale wortels heeft de plant toegang tot diepgelegen mineralen. Ground Thistle - waardevolle mulch, waardoor tuinplanten voedingsstoffen krijgen.
- distel tuin (S. oleraceus), of konijn salade, melkkannetje, tragus en anderen, groeit tot 1 m (eenjarige plant). Steel - met bordeauxrode tinten, kaal en hol, meer vertakt. Bladeren zijn verzadigde groene kleur, lang, sappig en zacht. De vorm van de bovenste en onderste bladeren is anders: de eerste - met de antennes, de tweede - lier. Hij bloeit van juli tot september met gele bloemen in een pluim (stekels op de steeltjes). Jonge stengels en bladeren zijn eetbaar.
Chemische samenstelling
Thistleship is niet commercieel interessant, noch voor veeteelt als veevoeder, noch voor officiële geneeskunde als medicinale plant. Speciaal wetenschappelijk onderzoek dat sosom niet is uitgevoerd.
Niettemin hebben wetenschappers een aantal nuttige elementen in zegge geïdentificeerd:
- ascorbinezuur, alkaloïden, caroteen (de meeste zijn te vinden in de bovengrondse delen van de plant);
- vette oliën, saponine, wijnsteenzuur, oxaalzuur, melkzuur, appelzuur en andere zuren, tanninen (stengel, bladeren);
- choline, inuline (vooral in de wortels);
- lichte verdovende verbindingen (in bladeren, stengel, bloemen);
- rubber (in sap), enz.
Dankzij deze stoffen is dief van belang voor de traditionele geneeskunde.
Het is belangrijk! Oogst distel nodig tijdens de bloei. De verzameling op dit moment is bladeren en scheuten. Droog het verzamelde materiaal niet in de zon, in één laag, op een doek of rooster (zodat er een frisse lucht is). De resulterende grondstof wordt een jaar lang in papieren zakken bewaard. Wortels geoogst in september en oktober. De wortelstokken die uit de grond worden gehaald, moeten worden gewassen, in kleine stukjes worden gesneden en worden gedroogd (in de schaduw). Houd de wortels binnen twee jaar.
Wat is goed voor zaaistikels: geneeskrachtige eigenschappen voor het menselijk lichaam
De mens heeft zich lang aangepast om de geringste nuttige eigenschappen van de omliggende planten te vinden en toe te passen. Zaaien is geen uitzondering, vooral omdat deze plant echt genezende stoffen bevat (recepten voor geneesmiddelen van zeedistel worden gepresenteerd in oude Chinese verhandelingen). 
De voordelen van bladeren en stengels
Grasdistels (voornamelijk de stengels en bladeren) vertonen zijn geneeskrachtige eigenschappen vanwege de aanwezigheid van vitaminen, alkaloïden, choline en andere heilzame stoffen.
Deze eigenschappen omvatten:
- diureticum en laxeermiddel;
- diaforetisch;
- bacteriedodende;
- pijnmedicatie;
- anti-inflammatoire;
- anthelminthicum;
- verwijdering van kater en brandend maagzuur;
- normalisatie van de lever- en darmmicroflora;
- cholesterolverlaging;
- stimulatie van het hart en de bloedvaten;
- gunstig effect op de darmen;
- drukreductie;
- wondgenezing;
- verwijdering van vrije radicalen uit het lichaam;
- bloedstimulatie stimulatie, etc.
Een vitamine tonische thee van stengels en bladeren is erg handig (1 eetl. lepel in een glas kokend water, laat het 20 minuten trekken. Drink 's ochtends en' s avonds op een lege maag). 
De jonge bladeren van veldsap, geplet in een brij, worden gebruikt als een bloedstelpend en helende middel - bovenop de wond gelegd (met een licht brandend gevoel). Het medicijn werkt twee uur, waarna je het moet vervangen door een nieuw medicijn.
Wat is nuttige ondergrondse deel distel
Vanwege het hoge gehalte aan inuline, choline en alkaloïden, helpen wortelstussels van osaat bij de behandeling van ontstekingsprocessen in de nieren, tuberculose van botten en diarree. Hoge hemostatische en immunostimulerende eigenschappen van de wortels van osaat worden gebruikt voor kankerziekten.
Weet je dat? De gekookte wortels van het zaaien zijn vergelijkbaar in smaak met een aarden peer (artisjok van Jeruzalem). Tijdens het koken worden ze gebruikt bij de bereiding van salades.
Het gebruik van distels in de traditionele geneeskunde
Tuin- en veldzeeduiven hebben vergelijkbare geneeskrachtige eigenschappen. Dit werd opgemerkt door de mensen, en beide planten zijn al lang gebruikt in folk healing. Er dient echter aan te worden herinnerd dat het raadzaam is om uw arts te raadplegen voordat u de methoden van de traditionele geneeskunde gaat gebruiken.
Sesamsap
Cessian juice witte, stroperige consistentie - "melkachtig" sap - is een middel voor externe behandeling:
- wratten (smeren met vers sap);
- karbonkels, abcessen, acne;
- bloedende wonden (inclusief slangenbeten).
Bouillon zeug-distel
Bouillon wordt gemaakt van alle delen van de plant. Vooral gewaardeerd voor aftreksel gele veldzeedistel - de behandeling is effectiever en de therapeutische eigenschappen zijn meer uitgesproken. Bouillon van bladeren en stelen helpen bij ontstekingen, stoppen met bloeden in de longen, verlichten de pijn in de lever.
Voor het afkooksel heb je 1 el. kook een lepel kokend in 200 ml water en laat 3 minuten koken. Drink gedurende de dag in drie doses. Een afkooksel wordt gebruikt om ulceratieve wonden te genezen (compressen worden toegepast).
Om de hemorrhoidale manifestaties te verminderen, wordt het afkooksel toegevoegd aan sessiele baden (4-5 eetlepels gedroogde seson per liter water, kook gedurende 5 minuten.) Neem drie keer per week gedurende 15 minuten een bad).
Een afkooksel van de wortels dient als een remedie voor jade (1 eetlepel fijngehakte wortel giet 500 ml kokend water en kook 5 minuten). Drink drie keer per dag in een eetlepel. Neem het geneesmiddel moet van 14 tot 60 dagen zijn (de data zijn afhankelijk van de reactie van het lichaam en het stadium van de ziekte).
Thistle infusie
Het helpt bij hoofdpijn, bij zenuwaandoeningen, bij leveraandoeningen, en heeft een algemeen versterkend effect.
Voor een infusie is een eetlepel gedroogde distel nodig in een glas water. Giet kokend water over grondstoffen, sluit stevig en sta erop. Drink 4 keer per dag een eetlepel (45 tot 90 dagen). Gorgelen infusie sosota helpen met parodontitis. 
Alcoholhoudende drank
Een effectieve remedie tegen diabetes, kanker, bottuberculose en hepatitis is tinctuur van alcohol op alcohol. Voor tinctuur is een fijn gesneden distelwortel en alcohol nodig (40 tot 80 graden). Het is noodzakelijk om de wortels te vullen met alcohol (1x1), op een donkere plaats te leggen gedurende 21 dagen (soms moet je schudden). Bewaren in de koelkast.
Tinctuur moet op een speciaal systeem worden ingenomen: op de eerste dag - driemaal twee druppels, de volgende dag - drie druppels, daarna verminderen tot twee druppels, enz.
Bij sensorimotorische aandoeningen (rustelozebenensyndroom) wordt een effectieve en langwerkende remedie aanbevolen voor wodkatint van distelbloemen. Giet wodka in een glazen container met bloemen en laat gedurende 21 dagen op een donkere plaats. Uitfilteren is niet nodig. Tinctuur moet 's nachts je voeten afvegen (aanvallen komen meestal' s nachts voor).
Het gebruik van honing van zeug
Sesamhoning wordt zeer gewaardeerd vanwege zijn smaak en helende eigenschappen. Bij het verzamelen van honing transparant met een geelachtige of groenachtige tint, licht bloemig aroma. Kristallisatie vindt plaats in zes maanden - het verandert in een zachte pasta van witte of karamelkleur. De smaak is verzadigd, met een zachte nasmaak. Energiewaarde - 304 kcal. De verzamelperiode is lang - van juli tot oktober. Van 1 ha bijen verzamelen gemiddeld 120-140 kg nectar per seizoen. 
Vooral deze honing is nuttig voor verkoudheid, bij het herstellen van ziekten en operaties. Verhoogt uithoudingsvermogen en mentale alertheid. Vanwege het sterke antiseptische effect wordt het gebruikt voor de behandeling van maagzweren, steenpuisten en wonden. Aanbevolen voor kinderen en ouderen om het immuunsysteem te versterken. Thee met sostovym-honing stimuleert lactatie bij borstvoeding. Het regelmatige gebruik wordt aanbevolen voor nerveuze uitputting en permanente stressvolle situaties.
Honing Sotovy behoudt veel nuttige eigenschappen van zeug, heeft een licht therapeutisch effect en wordt daarom actief gebruikt in de traditionele geneeskunde.
Het gebruik van zaaien tijdens het koken
De vergeten gebruiksomgeving van deze plant is het culinaire. Je kunt veel smakelijke, ongebruikelijke en vooral gezonde schotels maken met zaaisdistel of met zijn deelname. In de lente, wanneer de vroege groenten nog ver weg zijn, helpen de jonge bladeren en scheuten vitaminen honger te verminderen. Osote gebruik:
- rauw (in salades). Bladbilge heeft voorbereidende voorbereiding nodig - onderdompeling in een zoutoplossing (1 theelepel per glas) gedurende 30 minuten. - dit zal de bitterheid verminderen.
Er zijn veel recepten voor salades: meng de zeug distel met groene uien, dille en peterselie, breng op smaak met zonnebloemolie en zout.
Een andere optie: geprepareerde en gehakte bladeren van slib vermengd met sardines uit een pot, twee middelgrote gekookte aardappelen, ui en gekruid met mayonaise en zure room. Je kunt een salade maken met verse of gepekelde komkommers, gekookte eieren, enz.;
- in de eerste gerechten. Het recept voor groene soep voor 2 liter water: gerookt spek met ribben en vel, gekookt met verschillende aardappelen, voeg gebruinde uien en fijngehakte zeug distel toe, half theel. komijn. Drie minuten aan de kook, vervolgens uitschakelen en 5 minuten aandringen. Je kunt jonge brandnetel en zuring toevoegen aan deze soep. Thistleblaadjes (vers, gedroogd of gezouten) worden ook gebruikt om vleesgerechten te blussen.
- in bakken, als een vulling: maak enveloppen van bladerdeeg gistdeeg, meng gesneden zeug distel, peterselie, dille, geraspte suluguni, zet in enveloppen, tweak randen en bak.
Tuin zaaien in gedroogde vorm stelt u in staat om de gunstige eigenschappen in de winter te gebruiken: greens worden gewassen, gedroogd, gemalen tot poeder, gezeefd door een zeef (100 g dillepoeder wordt toegevoegd aan 500 g poeder om de smaak te verbeteren). Zaai de distel wordt ook vaak gezouten voor toekomstig gebruik:
- voor zouten distel (per liter pot) heb je nodig: dille (2-3 parasols met zaden), zwarte bes (7 bladeren), knoflook (4 kruidnagel), zout (3 theel.), mierikswortel (2 bladeren). Mierikswortel om te leggen op de bodem, op de top - gewassen en gedroogde bladeren van distel (met kruiden, zout), puree. Zet de mierikswortel er weer bovenop. Capaciteit om stevig te sluiten en op te slaan in de koelkast. Dit product wordt als bijgerecht gegeten of toegevoegd tijdens het koken in vleesgerechten;
- zouten voor groene soepen. Thistle bladeren (kan worden met brandnetel) fijngehakt, besprenkeld met zout (halve liter pot distel - 1 eetlepel. Met top) en strak gevuld in een pot, gekurkt en vertrokken voor twee dagen op een warme plaats. Na de bovenste slaap met zout en bewaar op een koele plaats.
Weet je dat? Osote heeft de eigenschap om de groei van sommige gekweekte planten te bevorderen. Dus, aardbeien die naast kaf groeien, hebben een zoetere en rijkere smaak. Deze planten bevatten ook aalbessen, uien, maïs, tomaten, komkommers, pompoenen, meloenen en kalebassen.
Osote: contra-indicaties voor gebruik
Osote heeft, ondanks zijn medicinale eigenschappen, enkele contra-indicaties.
Het gebruik van deze plant is gecontraïndiceerd in geval van individuele intolerantie voor kinderen jonger dan drie jaar. Het is noodzakelijk om af te zien van het gebruik van osota voor zwangere vrouwen (sostovy honing is niet gecontra-indiceerd). Als u borstvoeding geeft, kunt u thee drinken uit de bezemsteel (maar niet later dan 40 minuten voor het voeden van de baby).
Het is belangrijk! Bij het verzamelen van een kruip, is het beter om handschoenen te dragen (dit zal beschermen tegen doornen op de bladeren en de stengel). Vergeet niet dat het sap van sediment de slijmvliezen irriteert, dus vermijd het in de ogen of op de huid van de handen te krijgen (om niet per ongeluk de ogen te krassen). Na het verzamelen van de bilge, was je handen met water en zeep.
