Honingraathoning is een natuurlijk product dat, vanwege het bloemige aroma en de buitengewone veelzijdige smaak, eenvoudig is gevuld met een zomerse sfeer. Sinds mensenheugenis worden honingraten bijen beschouwd als een zeer waardevol product van de bijenproductie, maar weet niet iedereen wat zo handig is voor honingraten? Laten we proberen erachter te komen.
Wat is honingraat, hoe honingraten worden opgebouwd
Honing die nog niet is geëxtraheerd uit wascellen wordt "honing in honingraten" of "honingkam" genoemd. Meestal is deze honing vloeibaar, maar in tijden van gebrek aan voldoende vocht kan hij een beetje uitkristalliseren. Welke honing smaakt en ruikt, hangt af van de planten waaruit de bijen stuifmeel en nectar hebben verzameld.
Bij het bouwen van een honingraat is het belangrijk om aandacht te besteden aan hun kwaliteit. Als de cellen niet op de juiste manier worden herbouwd, met een groot aantal langwerpige overgangs- en dronecellen, worden ze ongeschikt voor het leggen van de bijenkoningin.
Het is belangrijk! Om een honingraat van hoge kwaliteit te verkrijgen, moet u het frame opbouwen met vellen kunstmatige was.In de kam verschijnen uit eieren nieuwe individuen, de nectar verandert in honing, en de bijen rusten op dergelijke plaatsen en bewaren reserves van rundvlees en honing. Afhankelijk van het doel en het apparaat, zijn er zes soorten cellen:
- Bee. Bijencellen hebben een zeshoekige vorm. Ze dienen voor het fokken van werkende bijen en opslag van bijenbrood en honing;
Weet je dat? Perga - bloemstuifmeel, dat door de bijen in cellen wordt gestoken, wordt aangezet en gevuld met honing.
De drone kammen verschillen van bijen alleen in grootte. Ze worden ook gebruikt om honing op te slaan, maar bijen slaan er geen perga in op (de reden hiervoor is niet opgehelderd);- Voorbijgaande aard. Dergelijke cellen van een bij zijn gebouwd om van honingraten naar het gedreun te gaan. Hun grootste verschil is de afwezigheid van tekenen van een speciaal doel. Deze cellen vullen de ruimte tussen de cellen. Voorbijgaande honingraat is kleiner dan de drone, maar groter dan de bij. In hen slaan de bijen honing op, maar groeien niet;
- Extreme. Net als overgangscellen hebben extreme cellen een onregelmatige vorm. Ze worden uitsluitend gebruikt voor het bevestigen van het gaas aan de lattenframes;
- Honing. Ze zijn qua ontwerp vergelijkbaar met honingraten, maar veel langer. Ze zijn ook dieper dan andere cellen, en dankzij de naar boven gebogen structuur, stroomt er geen honing uit;
- Baarmoeder. Deze cellen zijn de grootste. Zoals blijkt uit de naam, worden ze gebruikt voor het kweken van koninginbijen. In de baarmoedercellen bewaart u nooit voorraden.
De drone kammen verschillen van bijen alleen in grootte. Ze worden ook gebruikt om honing op te slaan, maar bijen slaan er geen perga in op (de reden hiervoor is niet opgehelderd);De samenstelling en gunstige eigenschappen van honing
In tegenstelling tot andere soorten honing is honingraat verrijkt met pollen, was en propolis. Het bevat ook een aantal aminozuren, micro- en macro-organismen, natuurlijke antibiotica en verschillende enzymen. De samenstelling van dergelijke honing is afhankelijk van de variëteiten van planten waaruit stuifmeel is verzameld. Honingraatgemiddelde:
- 82% koolhydraten;
- 0,8% eiwit;
- 17% water;
Weet je dat? Honingvetten zijn volledig afwezig.
Bijenhoningraten, meer precies, de voordelen die ze het menselijk lichaam bieden, zijn al lang bewezen in de praktijk, en schade kan zich alleen manifesteren in de vorm van allergische reacties. Dankzij de was in honingraten wordt het lichaam gereinigd van schadelijke elementen, giftige stoffen en slakken worden verwijderd. Honingraten met honing hebben een gunstig effect op de luchtwegen en elimineren de problemen van de tandheelkunde. Dankzij honing hebben honingraten bactericide, antischimmel, wondgenezing en immunogene effecten.Propolis elimineert pijn van verschillende oorsprong.
Door het langdurig kauwen van honingraten worden de pathogene bacteriën uit het maag-darmkanaal en de mondholte snel geëlimineerd. Ook hebben honingraten een goed effect op het zenuwstelsel, waardoor het gevoel van vermoeidheid, depressie, nervositeit, overbelasting en het verbeteren van de conditie van de maag (vooral belangrijk voor zweren) wordt verminderd. Na de lijst met hun voordelen zijn er waarschijnlijk geen vragen meer zoals "Kan honing van honing worden gegeten?".
Hoe honing van honingraten thuis te krijgen en te redden
Goede, hoogwaardige honing in honingraten, het is beter om te kopen bij honingbeurzen, bij imkers "met handen" of op de markt. Het wordt verkocht in de vorm van rechthoekige sneden of volledig in frames. Kleur kan anders zijn. Het palet varieert van wit tot goudgeel, omdat de kleur van de planten waarvan de bijen stuifmeel en nectar hebben verzameld, de kleur beïnvloedt.
Het is belangrijk! Honingraten moeten dezelfde kleur hebben als honing.Honingraat honing moet worden bewaard in een keramische of glazen container. Honingraten worden in kleine reepjes verdeeld en in de juiste schaal geplaatst. De container moet schoon en droog zijn en een deksel hebben. Hoe honingraten op te slaan? Plaats de container met honingraten eenvoudig in een koele en donkere kamer, waarna het product zijn bruikbare eigenschappen niet lang verliest. Honing blijft in dergelijke omstandigheden in honingraten achter, honing zal nog vele jaren van hoge kwaliteit zijn. Na een jaar opslag kan de honing kristalliseren.
Het is belangrijk! Bewaar honing niet bij een temperatuur boven +30, de nuttige eigenschappen gaan verloren.
Is het mogelijk om honingraten te eten en hoe het moet
Net als elk ander product heeft honing van honingraten enkele contra-indicaties. Allereerst zijn dit allergische reacties, hoewel ze zo zeldzaam zijn dat de meeste mensen alleen het positieve effect van het gebruik van honing voelen.
Op basis hiervan suggereert de conclusie zelf: je kunt honing in honingraten eten, maar hoe je het moet gebruiken, is al jouw zaak. Je kunt het heel eten, of je kunt het aan thee toevoegen.
Weet je dat? Slechts 2% van de bevolking van de hele bevolking van de aarde is onderhevig aan allergische reacties op honing.
Het gebruik van honingraat in de traditionele geneeskunde
Honing is op zich erg voedzaam, het bevat veel vitamines en sporenelementen, maar honing in honingraten is vele malen gunstiger. Uitgaande van de naam is het duidelijk dat deze zich direct in washoningraten bevindt. Honingraathoning bevat propolis, pollen en perga, die alleen de gunstige eigenschappen van het product verhogen. In de volksgeneeskunde wordt honing in honingraten vaak gebruikt. Dankzij hem en de honingraat zelf kunnen de volgende kwalen worden genezen:
zere keel;- problemen met het spijsverteringsstelsel;
- mucosale ontsteking, verschillende wonden en brandwonden;
- angina en stomatitis;
- hypertensie;
- griep.
zere keel;Zijn er contra-indicaties
Zoals eerder vermeld, heeft slechts twee procent van de bewoners van de aarde een blijvende allergische reactie op alle bijenproducten. Als u niet zeker bent dat u niet allergisch bent, is het beter om een specialist te raadplegen. U krijgt een bioassay, waarvan de resultaten u vertellen of u van de gaven van de natuur kunt genieten. Maar als je al vele malen honing hebt gegeten en bijen je hebben gebeten, dan kun je honing in honingraten eten zonder angst en geen angst voor je gezondheid, je weet al hoe je honingraten eet.
