In dit artikel willen we u vertellen over de daikon - het wortelgewas, dat erg populair is in het Oosten en geleidelijk begint de aandacht van de binnenlandse boeren te trekken. Wat is Daikon, wat zijn de nuances van het planten en verzorgen van deze plant, en wat kan er gezegd worden over de timing van de aanplant en verzameling, dat weet je in een paar minuten.
Weet je dat? Daikon heeft helende eigenschappen, die worden veroorzaakt door het gehalte aan fytonciden en specifieke eiwitten die de groei van bacteriën remmen.
Beschrijving van Daikon, de beste variëteiten voor aanplant
Voordat u een daikon plant, is het de moeite waard om uit te zoeken wat deze plant is en hoe deze wordt gebruikt. dus, Daikon - knolgewas, een ondersoort van radijs. Deze plant is erg populair onder de Japanners. In het land van de rijzende zon wordt daikon dagelijks geconsumeerd en de plantvolumes van de planten zijn vergelijkbaar met die van de graansoorten in Europa. "Japanse radijs" heeft aanzienlijke smaakverschillen met de radijs en radijs die we kennen (hij is sappiger en verstoken van scherpte). Wortel wordt zowel vers als na warmtebehandeling gebruikt.
Het is belangrijk! De jonge bladeren van daikon worden gegeten,ook,zoals wortelgroente.Overweeg wat zo waardevol is deze plant. Daikon is geliefd vanwege de stoffen die erin zitten: kalium, calcium, vezels, vitamine C en nog veel meer. Naast biologische waarde heeft de Japanse radijs ook een goede opbrengst (ongeveer 800 centers per hectare) en houdbaarheid (2-3 maanden). We hebben dus een product dat rijk is aan vitamines en micro-elementen, waarvan de opbrengst hoger is dan dat van bieten, en de kosten in de "markt" zijn tien keer hoger.
Het moet echter begrepen worden dat het klimaat in Japan heel anders is dan de onze, dus het is belangrijk om de juiste variëteit van daikon te kiezen, die goed wortel zal schieten en een acceptabele oogst zal geven.
Daikon heeft veel variëteiten. We zullen je vertellen over de "running".
- De draak. Mid-season variëteit, die vaak wordt gebruikt door boeren. Heeft een lengte van 55 cm, weegt ongeveer 1,8 kg. Het wortelgewas rijpt volledig in 70 dagen. Lang bewaard en heeft voedingskwaliteit.
- Minovase. Zeer populaire mid-season (60 dagen) variëteit van daikon. Het is resistent tegen ziekten, heeft een wortellengte van 50 cm en weegt tot 1,5 kg. Het is perfect opgeslagen, zonder zijn smaak te verliezen.
- Hoektand van een olifant. Deze variëteit is geschikt voor zuidelijke gebieden. Middenseizoen variëteit (80 dagen), de lengte van het fruit is gelijk aan 60 cm, maar het gewicht is niet zo groot als de vorige rassen - slechts 0,5 kg.
Op internet kun je andere soorten vinden die je misschien waardevoller vindt, maar vergeet niet dat de moeilijkheid ook het zoeken naar zaden en hun prijs is. Daarom hebben we u variëteiten gepresenteerd, waarvan u de zaden kunt vinden zonder veel moeite en kosten.
Weet je dat?Daikon is in staat om de lever en nieren schoon te maken en stenen op te lossen.
Kenmerken landing daikon
We blijven Daikon beschouwen, vooral de landing en de juiste zorg. We gaan naar de sectie waarin we beschrijven hoe daikon te planten. Na het kopen van de zaden, moet je de grond voorbereiden en het wortelgewas goed planten, wat zal helpen om de verwachte opbrengst te krijgen.
Wanneer za daikon te zaaien
Daikon moet ofwel in het vroege voorjaar of in de late zomer worden geplant. Als je op een ander moment landt, zal de wortelgewas de pijl starten (als dat gebeurt, vergeet dan de oogst). Wanneer je in het voorjaar Japanse radijs in de volle grond plant, moet je weten dat als je ten noorden van 55˚ breedtegraad woont, de wortel onmiddellijk naar de pijl gaat. Bij het planten moet er rekening mee worden gehouden dat de plant geen temperaturen onder +10 verdraagt, daarom is het concept "vroege lente" aangepast voor echte weersomstandigheden. Als u denkt dat de temperatuur 's nachts kan dalen tot onder de vereiste dekking met een film of andere lichte isolatie.
Het is belangrijk!Daikon vereist veel ruimte, dus zaai het niet dicht bij elkaar. Houd indien mogelijk een afstand van 30 cm aan.Aan het einde van de zomer of begin van de herfst. In dit geval is het meer waard om bang te zijn om de pijl in te gaan, en niet voor vorst.
Simpel gezegd, de belangrijkste taak voor u bij het landen van een daikon is om te voorkomen dat deze de pijl binnengaat of bevriest.
Bodembewerking voor aanplant
Je hebt waarschijnlijk al gezien dat de daikon je aandacht verdient, nu zullen we de plant en de daaropvolgende verzorging van de worteloogst van naderbij bekijken. Het is de moeite waard om te weten dat het goed groeit na peulvruchten (ze verzadigen de aarde goed met stikstof), tomaten, komkommers en wortels.
Het is belangrijk! Je kunt geen daikon planten na kool (alle soorten).Voordat u in de grond plant, moet u de grond graven en bemesten (maar niet met behulp van verse mest). Als de grond erg zuur is - maak kalk. Sommige boeren gebruiken de boor als een middel om te planten. Ze maken gaten, die dan worden opgevuld met chernozem of andere vruchtbare grond. Deze voorbereiding van de bodem kan als voltooid worden beschouwd.
Hoe zorg je voor daikon
We zijn er al achter hoe we daikon in het open veld kunnen laten groeien, laten we nu kijken naar de eigenaardigheden van de zorg voor de plant en het beheersen van de plagen.
Daikon vereist geen speciale zorg, het volstaat om de struik op tijd te wieden, water te geven en te bedekken tegen bevriezing. Als er echter geen specifieke moeilijkheid is om weg te gaan, moet je "zweten" met ongedierte.
Cruciflo-vlo. Dit insect kan je wortelgroente beschadigen door de bladeren te bederven. De parasiet kalmeert op de gebruikelijke radijs en kool. Daarom, als kool in je tuin werd geslagen, zal daikon de volgende zijn. Om van de plaag af te komen, moet je de struik met as of tabakstof gemengd met as borstelen.
Koolvlieg - een soort bloemvliegen, die larven op kruisbloemige wortels leggen. Wormen eten de wortel en de plant droogt. In dit geval is de vlieg gevaarlijk in de eerste 2 weken, totdat de wortel sterk is, dus je moet snel met dit ongedierte omgaan. De methoden van deze strijd omvatten het gebruik van kalk met carbolineum of een mengsel van kalk en tabakstof, dat op de aarde rond de plant wordt gesprenkeld.
Oogsten en opslag
Na het verstrijken van de vereiste periode voor elke variëteit, moet de daikon op de juiste manier worden verwijderd. Dit gebeurt uitsluitend bij droog weer, waarbij de plant naar boven wordt getrokken (als de daikon stevig op zijn plaats zit - gebruik de vorken).
Het is belangrijk!Wortelgewassen worden zelfs bij de minste schade niet lang bewaard. Daarom moet je bij het oogsten de grond zorgvuldig scheiden en zorgvuldig het ondergrondse "lichaam" van de plant onderzoeken.
Leg de wortels onmiddellijk weg voor het zaaien. Hoofdzakelijk worden lentegewassen daikons gebruikt met gesneden bladstelen van 10 cm lang.
Daikons worden zonder schade in dozen gestopt en elke laag wordt met mos of zand gegoten. In de opslagtemperatuur moet worden gehouden op + 1- + 2 graden. Het wortelgewas blijft dus het langst, zonder de elasticiteit en smaak te verliezen.
conclusie
We hebben je verteld over een interessante Oriental Root Vegetable - Daikon. Japanse radijs heeft teveel voordelen om het niet op eigen percelen te planten, vooral omdat je al weet wanneer je de daikon moet planten en schoonmaken en hoe je moet omgaan met ongedierte en de pijl.
