Parels hebben mensen altijd gefascineerd met de schoonheid van gloeiende parelmoer en het mysterie van hun uiterlijk tussen de vleugels van mariene weekdieren.
Parels (een verouderde vorm van het woord) werden vergeleken met aardse schoonheid - "tanden zoals parels", of scherpte van denken - "parels van spraak, parels van humor."
Het is niet verrassend dat een van de variëteiten van tafeldruiven, ter bevestiging van de waarde ervan, "Rearls" of "Pearls" werd genoemd.
Druivewaarde Parels
- Korte rijpingstijd (100 dagen vanaf het begin van het groeiseizoen).
- De toename in opbrengst als gevolg van het rijpen van borstels op de stiefzonen.
- Muscatussmaak van kleine zoete bessen met licht witachtige schaduw.
- Droogtetolerantie en vorsttolerantie (onder dekking).
- Excellente fokmogelijkheden.
- Universaliteit van het gebruik van fruit.
Moskoviet Pleven, Aladdin en Valery Voevoda hebben ook een muscat-achtige smaak.
Als een variëteit van de West-Europese groep "Zhemchug", werd het wijdverspreid in het zuidoosten van de Oude Wereld en in de voormalige druivegebieden van het tsaristische en Sovjet-Rusland - Moldavië, Transcarpathië en Odessa.
Vandaar die oneindige synonieme reeks namen, die hem in verschillende gebieden waren toegewezen:
- in Transcarpathia - "Pearl Chaba" ("Shepherd's Necklace"), "Parel van Chabansk";
- in Moldavië - Pearl de Chaba, Pearl Xaba, Muscat Xaba;
- in Bulgarije - Pearl de Xaba, Pearl de Saba;
- in Roemenië - Perla de Chaba, Tamayoz Chaba;
- in Hongarije (thuis van de variëteit) - "Muscat Pearl Chaba", "Chaba gengy", "Chaba Dandye", "Stark Seedling".
Ik vraag me af: Verschillende namen voor één variëteit komen veel voor in de fruitteelt, hoewel dit enige verwarring schept. De namen worden gegeven door beide fokkers (tijdens de registratie) en amateurs - op basis van hun persoonlijke associaties.Soms worden bekende namen voor commerciële doeleinden vervangen door meer indrukwekkende namen, wat duidt op het elitarisme van de oorsprong van de variëteit. Momenteel is een computerbank met druivennamen (20.000 variëteiten) gemaakt om de variëteit nauwkeurig te identificeren.
Fokkerij geschiedenis
Een hoogwaardige tafelvariëteit van witte nootmuskaat verscheen aan het begin van de twintigste eeuw op het grondgebied van het beroemde Hongarije en wijnbereiding. In de buurt van een klein stadje in het zuidoosten, dat herinnerde aan de Ottomaanse heerschappij in zijn naam, Bekescsaba.
Kantine zijn ook variëteiten Karmakod, Ataman Pavlyuk en Delight White.
Er wordt aangenomen dat de naam van een druivenras - "Chaba" - werd gevormd vanaf het einde van het toponiem, en de wittigheid van de bessen suggereerde een associatie met een parelvormige erwt - "Pearl Chaba".
Veranderd tijdens zijn reis naar Rusland (sinds 1909), de naam wortel geschoten op de Russische manier - zoals "Parels van Saba" of "witte parels" druiven.
Onder hem kwam het ras in 1950 tot het staatregister en werd aanbevolen voor de teelt in de regio van de Noord-Kaukasus, de Beneden-Wolga, tot aan Saratov. Nu beheersen de familieleden van de Europese gast de tuinen van Siberië, omdat ze een belangrijke vorstbestendigheid hebben (tot - 25-30 ° C) in de klimatologische omstandigheden van ons land.
Gevestigde ouders van "Pearl":
"Muscat Hongaarse" - bewezen door de jaren heen een Oost-Mediterrane variëteit van universele druiven, met een hoog suikergehalte en nootmuskaatsmaak (erfelijke kwaliteit), waardoor het populair was in het thuisland voor de productie van dessertwijnen.
"Muscat Ottonel" (vermoedelijk) - druiven uit de Franse rassencollectie van universeel doel, in grotere mate in de genetische verwantschap "Pearl". Hoewel het niet met zekerheid bekend is welke zaden de Hongaarse fokker zaaide tijdens het maken van "Pearl".
Rasbeschrijving
- De struik is zwak of gemiddeld krachtig (met semi-verspreide scheuten), met een goed rijpende, vrij stevige wijnstok. Het wordt beschouwd als muurcultuur, gekweekt op een stam of waaiervormig type.
Accepteert geen overbelasting. Vruchten rijpen in de eerste week van augustus, de intensiteit van de vruchtbare scheuten is 85%, de opbrengst is gemiddeld, hangt af van de kenmerken van de struik, wat de selectie van de beste klonen effectief maakt, en tijdens irrigatie is het 100 kg / ha.
Het gewas dat na veroudering in de struik achterblijft verliest zijn consumentkwaliteiten, vereist constant spuiten, omdat het gevoelig is voor infectie door rottingsactieve bacteriën. Het geeft de voorkeur aan donkergrijze leem en chernozem,
vorstbestendig - Blad - lichtgroen. Met zwak uitgedrukte bladstructuur en gekartelde rand, niet meer dan gemiddelde grootte, met een gerimpeld gaasoppervlak en een lichte rand van de achterkant.
- Bloemen - klein, verzameld in een borstel, biseksueel.
- De trossen hebben een gemiddelde dichtheid, zijn soms brokkelig, hebben een conische vorm met een korte kam, klein van formaat en een gewicht tot 500 g.
- Bessen - klein (niet meer dan 2 g), lichtgroen van kleur, met uitgesproken witachtige schil; wanneer ze volwassen zijn, krijgen ze een gouden of roze tint.
De ophoping van suiker - 20%, zuur - 7 g / l (vitamine C), de huid is erg dun met een zwakke laag snoeien, gemakkelijk gescheiden van de pulp. Het vlees is kleurloos, de zaden (1-2) zijn klein. De smaak is zacht, gebalanceerd, vergezeld van een nootmuskaatsmaak; op de proefschaal - 7,6 punten.
Evenwichtige smaak kan ook bogen op Svetlana, Strasensky en Liana.
Duidelijke nadelen van deze variëteit:
- Kenmerken van de bessen hebben invloed op de lage transporteerbaarheid van het fruit, in het geval van vroegtijdig oogsten van het gewas, is het volledige verlies van consumentkwaliteiten echt.
- Nat weer leidt tot kraken van bessen en lekkage van sap.
- De dunne schil maakt de bessen een betaalbare traktatie voor mussen.
- Lage struiken zijn niet geschikt voor hoge ondersteuningen en tuincentra.
foto
Foto's van druiven "Pearls Sabot":
Bekijk een korte introductievideo over de Pearl Clogs-variëteit:
Hybride vormen
Zoals in de aard van parels, kunnen druiven met deze naam wit, roze en zwart zijn. Dit zijn allemaal nieuwe hybride vormen die zijn afgeleid voor het verbeteren van de ouderlijke kenmerken.
- Druiven Pink Pearl.
Deze soort is het resultaat van de selectie van specialisten van het Wetenschappelijk Onderzoeksinstituut van de Academie van Landbouwwetenschappen van Michurinsk Dit is een vroege, rijpe hybride vorm van "Saba Pearls" verspreid over het land.Het belangrijkste voordeel van de nieuwe hybride is: verhoogde winterhardheid tot -30 ° C en minder kwetsbaarheid voor schimmelziekten, veelzijdigheid van het doel.
Kenmerken: gekenmerkt door gemiddelde groei en vroege vruchtrijping (120 dagen). De effectiviteit van vruchtlekkage scheuten - 85%. Optimale belasting - 45 ogen, roze kleur van bessen en diende als reden voor het kiezen van de bestaande naam van het ras.
De oorspronkelijke smaak en kwaliteit van de schil maken van druiven een standaard die representatief is voor de groep tafelvariëteiten, het suikergehalte is tot 26%, de zuurgraad is tot 9 g / l. De gemiddelde oogst is 100 kg / ha, de opbrengst neemt toe met elk jaar van het leven van de plant en bereikt een maximum van 5e jaar. Clustergewicht bereikt 0,5 kg, jonge scheuten rijpen goed tot vruchtlichamen. Winter kan hybride op het traliewerk en ervaart een temperatuurdaling tot -40 ° C.
Verplaatsbaarheid van fruit verbeterd. Gevaccineerd tegen belangrijke druivenziekten. Gebruikt voor verse consumptie, productie van sappen en lichte wijnen.
- Krim Pearl - tabel witte variëteit van de selectie van de Krim (Magarach). Met "Pearls Saba" heeft geen relatie. Gevuld assortiment in 1957.
De verschillen worden gezien in de vorm van een groot blad (diep ontleed), in de grootte van de bessen die een gewicht van 5 g bereiken. De kleur van de schil en de pulp is lichtgroen. Het rendement van de vruchtvorming is 78%, de opbrengst is hoog (tot 150 c / ha).
De vorm van de borstel is conisch, het gewicht van de borstels is tot 300 gram, de aanvaardbare belasting op de struik is 30 ogen. Het behoort tot de soorten druivensoorten, heeft een lage weerstand tegen ziekten.
- Druif Black Pearl. Deze verscheidenheid - technische selectie VNIIViV hen. Potapenko. Ouders: een hybride van Amur en Augusta variëteiten, een hybride van Levokumsky en Centaur Magarach. Geregistreerd in het staatregister in 2005.
Kenmerken: sterke groei van de struik, gevormd op twee schouders op een hoogte van 1 meter. Rooting rate is hoog.Vroege en gemiddelde rijpingstijd, opbrengst tot 130 kg / ha. De optimale belasting van de struik - 17 ogen, dichte bosjes aangevuld met vleugels. De vlezige bessen zijn licht ovaal, donkerblauw, met kleurloos vlees, behorende tot de nootmuskaatvariëteiten manifesteert zich in een aanhoudend aroma.
Suikerophoping is hoog (tot 24%), zuren - 7gr / l, beoordeling van de smaak van tafelwijn volgens de proefschaal - 7,6, gekruide dessertmerken - 9,0. Schimmelwonden - 2 punten, winterhardheid -26оС.
Deze soort is het resultaat van de selectie van specialisten van het Wetenschappelijk Onderzoeksinstituut van de Academie van Landbouwwetenschappen van Michurinsk Dit is een vroege, rijpe hybride vorm van "Saba Pearls" verspreid over het land.Onder de rassen die worden gebruikt voor de wijnproductie zijn ook Saperavi, Riesling en Montepulciano.
Kenmerken: sterke groei van de struik, gevormd op twee schouders op een hoogte van 1 meter. Rooting rate is hoog.Ik vraag me af: In Griekenland begon het feest altijd met drie verplichte toasts: voor de gezondheid van de aanwezigen, ter nagedachtenis aan vrienden die er niet zijn, ter ere van de goden.
Bescherming tegen spintmijten
Met het verslaan van een spintmijt verliest de plant de functionaliteit van de bladeren als een mechanisme voor fotosynthese. De parasieten zuigen het sap van de scheuten eruit en vergiftigen het met het gif van hun speeksel.
De structuur van de plant is vervormd, de bladeren krullen en vallen. Voorstanders van ongedierte zijn de planten van het hoofdgebouw - onkruid, waaruit ze naar de wijngaarden verhuizen, en heet, droog weer.
Voor druiven zijn even gevaarlijk:
- de mijt is rood, wiens net minder dicht is, en de rode bloei van de koloniën van insecten verschijnt op de knopen van de wijnstok;
- gewone spin - heeft een koppeling van oranje eieren;
- spinnen haagbeuk - vrouwtjes regelen overwinteren recht op de schors van de bush.
Beheersmaatregelen:
- Aantrekken van natuurlijke vijanden van teken: cowbugs, flower bugs.
- Maaien van de wijngaard om onkruid te verwijderen.
- Behandeling van de struiken vóór het begin van het groeiseizoen en 2 weken later - met nitrophen, rohor, fosalon, enz. met alternerende fungiciden om aanhoudende verslaving bij teken te voorkomen.
- Snoeien en verbranden van sterk besmette delen van de schors.
Schade aan een wijngaard kan 30 soorten mijten veroorzaken. Gemeenschappelijk voor hen is het grote ei dat op de schors bij de knopen ligt. Daarom moeten de struiken regelmatig worden geïnspecteerd om parasieten te identificeren.
We raden u ook aan om uzelf vertrouwd te maken met de tekenen en kenmerken van de preventie van dergelijke veel voorkomende druifziekten zoals anthracnose, chlorose, bacteriose, meeldauw en oidium en bacteriële kanker. Details over hen kun je lezen in de afzonderlijke materialen van de site.
Alle druivensoorten met de vermelding in de titel van het woord "parels" zullen uw schat aan planten in de tuin, ongeacht de schaal, zeker aanvullen.
