Rassen van witte koeien

Specialisten op het gebied van veeteelt zijn constant bezig om de productiviteitsindicatoren van koeien van verschillende vleesrassen te verbeteren.

De witte rassen van de koeien zijn geen uitzondering. Het artikel geeft een overzicht van de kenmerken van sommige van deze rassen.

Rassen van witte koeien

Bijna alle lichtgekleurde koeien onderscheiden zich door hun grote omvang en goede gewichtstoename tijdens de groei. Sommigen van hen hebben goede indicatoren voor de melkproductie.

Auliekolskaya

Injectiegeschiedenis: In 1962, in Kazachstan, besloten fokkers om een ​​soort vleesvee te creëren, niet minderwaardig aan de vereisten van de wereldstandaarden voor vlees en productiviteit. Om dit te doen, voerden ze een reeks kruisingen uit van individuen van de volgende rassen:

• Kazachse witkop,
• Charolais,
• angurskoy.

Als gevolg hiervan werd in 1992 het auliekolras goedgekeurd en in 2016 waren er al dieren van meer dan 10 duizend exemplaren.

Weet je dat? Volgens hindoeïstische overtuigingen, wanneer de regen uit de lucht stroomt, wordt de melk van een witte hemelse koe afgeworpen.

uiterlijk: Auliekol-koeien hebben de kwaliteiten van drie originele rassen gecombineerd:

• melkachtige grijze kleur - van Charolais;
• marmervlees van hoge kwaliteit en een korte periode van puberteit (12-14 maanden) - van het Angus-ras;
• uithoudingsvermogen en aanpassingsvermogen aan de omstandigheden - van de Kazachse witkop.

Uiterlijke kenmerken van stieren en vrouwtjes van auliekol ras:

• gespierd en massief lichaamsbouw;
• sterke botten;
• borstomvang - 2 m 44 cm;
• groot hoofd op een korte nek;
• schofthoogte: voor mannen - 141 cm, voor vrouwen - 130 cm;
• vijflaagse huid (in andere soorten - 3-laags);
• omvergeworpen en kort lichtgrijze wol, de stieren gaan op het voorhoofd harnassen;
• lichaamsgewicht van een stier - meer dan 1 ton, kalveren - tot 950 kg;
• geile dieren (70%).

Productieve kwaliteiten: Auliekol koeien hebben een hoge productiviteit, hun melk is beroemd om zijn delicate smaak:

1. opbrengsten tijdens lactatie - tot 25 kg / dag.
2. Melkvet - 3,8-4%.
3. De vroegheid van gewichtstoename - 1095 g / dag.
4. Het vlees na de slacht - 305 kg (60-63%).

Weet je dat? In middeleeuws Europa zouden dieren, inclusief de koe, voor de volle omvang van de wet kunnen worden vervolgd. Ze werden zelfs geëxcommuniceerd als de zwaarste straf.

Aquitanië wit

Injectiegeschiedenis: Dit type witte koeien - vlees, gefokt in 1962 door Franse wetenschappers in Aquitanië (Zuidwest-Frankrijk) door selectie met behulp van drie lokale rassen:

• perseyskoy,
• Goranska,
• Pyreneeën.

verschijning Koeien van Aquitanië:

• temperament - kalm;
• kleur wit-fawn of lichtbruin;
• een lang, omvergeworpen lichaam met uitgesproken spieren en met een kleine hoeveelheid vetafzettingen;
• borst breed, rug heeft een rechte lijn;
• krachtige nek heeft talrijke huidplooien;
• duurzame en elastische huid;
• lang en breed gespierd bekken;
• schofthoogte - 140 cm;
• licht hoofd en breed voorhoofd;
• gewicht: mannelijk - 1 t 500 kg, vrouwtjes - meer dan 800 kg.

Productieve kwaliteiten: Aquitaine-koeien worden als late rijping beschouwd, dus ze hebben uitstekende mestkenmerken en prestaties:

1. Feeds voor het jaar - 11 duizend kg.
2. Melkvet - 5,1%.
3. De vroegheid van gewichtstoename - 1400-1500 g / dag.
4. Het vlees na de slacht - 69%.

Charolais

Injectiegeschiedenis: Charolais-koeien hebben een geschiedenis van 200 jaar - al in de 18e eeuw wilden Franse fokkers individuen fokken met een verhoogde lichaamsgewicht en snelheid. Hiervoor gebruikten ze de volgende rassen:

• koeien uit de Franse regio Charolais,
• Simale mannen,
• korte hoornstieren.

Tegenwoordig is het een van de meest gewilde rassen, niet alleen in Frankrijk, maar ook ver buiten zijn grenzen.

Het is belangrijk! Vertegenwoordigers van Charolais zijn veeleisend voor een grote hoeveelheid voer, dus de herders wijzen op de zeer hoge efficiëntie van het voeren ervan.

verschijning Charolais koeien:

• kleur: in stieren - donkergrijs, bij kuikens - wit of grijs, kalveren - sneeuwwit;
• lichaamstype: groot, gespierd, met een kleine laag vet;
• lichaamslengte - 2,2 m;
• brede rug;
• krachtige borst, 1,9 m in omtrek;
• schofthoogte - 163-165 cm (mannetjes), vrouwtjes - 130-155 cm;
• mannetjes met een gewicht tot 1 ton 500 kg, vrouwtjes - 1 ton 100 kg;
• hoorns en hoeven - waskleur.

Productieve kwaliteiten: dankzij de robuuste immuniteit hebben de charolais sapholes zelden last van virale ziekten, dus ze hebben persistente overleving en goede eigenschappen:

1. Feeds voor het jaar - 2700-3900 kg (bijna volledig gebruikt voor het voeren van kalveren).
2. Melkvetmelk - 4,1%.
3. De vroegheid van gewichtstoename - 1200 g / dag
4. Vleesopbrengst - meer dan 60%.

Belgische blauwe koe

Injectiegeschiedenis: Tegen het einde van de 19e eeuw hebben Belgische veredelaars inspanningen gedaan om de kwaliteit van de vlees- en zuivelproductiviteit van lokale dieren te verbeteren, met behulp van fabrikanten van de volgende rassen:

• Shorthorn,
• wat vlees frans.

Met behulp van selectie werden grote dieren met een laag aangeplant lichaam geboren. Toen, in het midden van de twintigste eeuw, blokkeerden fokkers het gen dat de spierontwikkeling remt, en versterkten ook de vleesindicatoren, dankzij welke moderne individuen sterk ontwikkelde spieren hebben.

Lees meer over de fokkenmerken van de Belgische blauwe koe.

uiterlijk: Belgische blauwe koeien hebben de volgende fysieke kenmerken:

• kalm en uitgebalanceerd temperament;
• krachtig, langwerpig gespierd lichaam met afgeronde en uitgesproken spieren van de romp, schouders, nek en taille;
• rechte rug;
• dunne huid;
• de minimale vacht is blauwachtig, grijs gespikkeld, sneeuwwit, soms zwart-roodachtig;
• sterke, rechte, lage benen;
• schofthoogte: mannelijk - 150 cm, vrouw - 140 cm;
• gehoornde dieren;
• gewicht: stieren - van 1 t 100 kg tot 1 t 250 kg, koeien - 850-900 kg.

Weet je dat? Wetenschappers kwamen na het observeren van de koeien tot de conclusie dat de koeien een zeer ontwikkeld gevoel van het magnetisch veld van de aarde hebben: ze bevinden zich op een weiland en bevinden zich in de richting van de krachtlijnen.

Productieve kwaliteiten: dankzij een speciaal gen in Belgische individuen neemt de spiermassa gedurende hun hele leven toe. Hun prestaties:

1. Melkhoeveelheid per jaar - tot 4 ton 500 liter.
2. Melkvet - 3-4%.
3. De vroegheid van gewichtstoename - 1400-1500 g / dag.
4. Vleesopbrengst - 67-80%.

Kostroma koeienras

Injectiegeschiedenis: Kostroma-ras verscheen in de XIXe eeuw in de regio Kostroma. De volgende fabrikanten werden gebruikt bij de selectie:

• Kholmogory,
• vilstermarshsky,
• Simmental,
• Ayrshire,
• bruine shvitsky.

Selectief werk werd uitgevoerd tot het begin van de jaren 1940, waarvan het resultaat de melkvleessoort was.

Maak uzelf vertrouwd met dergelijk vlees (Highland, Kalmyk, Aberdeen-Angus) en vlees- en melkrassen van koeien (Shorthorn, Simmental).

uiterlijk: Kostroma-koeien hebben de volgende kenmerken:

• kleur - lichtbruin en bruin, op de rand - lichtgeel;
• de dieren zijn groot, met een krachtig en harmonieus opgevouwen gespierd lichaam;
• hoofd langwerpig;
• harde, dikke huid;
• de borstkas is goed ontwikkeld;
• vlakke en brede achterlijn;
• schoft opgeheven;
• lange, volume uier;
• lage benen;
• stieren wegen 850-1200 kg, koeien - 500-650 kg.

Productieve kwaliteiten: Kostroma-ras heeft een sterk immuunsysteem, dieren zijn in staat om aan te komen en produceren voldoende melk. indicatoren:

1. Melkhoeveelheid per jaar - van 3900 l tot 5500-6500 l.
2. Melkvet - 3-4,19%.
3. De vroegheid van gewichtstoename - meer dan 1250 g / dag.
4. Vleesopbrengst - 82%.

Het is belangrijk! Bij het houden van een groot gehoornd vee, moet u rekening houden met de afmetingen van de kamer: een ideaal gebied voor een moeder met een kalf is kamer 18-20 vierkante meter. m, die nog steeds past bij de inventaris met voedsel.

Jersey licht

Injectiegeschiedenis: Dit is een oud ras van melkvee, genoemd naar het eiland Jersey in het Engelse Kanaal. Er is geen exacte informatie over de herkomst. In het midden van de 19e eeuw. een stamboek werd geïntroduceerd waarin de kenmerken van de productiviteit werden beschreven, waarna het aan landbouwgemeenschappen werd gepresenteerd. Tegenwoordig worden lichte Jersey-koeien algemeen erkend in Noord-Amerika, Afrika en Nieuw-Zeeland. uiterlijk: Jersey-koeien zijn als volgt:

• lange proportionele torso;
• holle rug;
• klein hoofd met een kort gezichtsbeen en een hol profiel;
• dunne gevouwen hals;
• diepe en smalle borst;
• onjuist geplant croupe met een verhoogde basis van de staart;
• grote komvormige uier;
• lichtbruine of roodachtige kleur;
• in stieren: benen en nek donkerder, terug met een zwarte streep;
• gewicht: 600-750 kg voor een stier, 400 - 450 kg voor een koe;
• schofthoogte - 120 cm.

Productieve kwaliteiten: De rassenproductie van Jersey is hoog, het product is van goede kwaliteit, heeft een aangename geur en smaak. Andere kenmerken:

1. Melkhoeveelheid per jaar - in de periode van lactatie van 4000 tot 11000 l.
2. Melkvet - 4,5-5%.
3. De vroegheid van gewichtstoename - 600 g / dag.
4. Vleesopbrengst - 40%. Fokken op vlees wordt bijna nooit gebruikt.

Het is belangrijk! Volgens boeren moet de torso in een hoogproductieve koe naar achteren toe uitzetten. Als het de vorm van het lichaam is als een stier - wacht dan niet op hoge opbrengsten.

Kazachse witkop koeienras

Injectiegeschiedenis: Kazachse witkop koeien werden gefokt in de jaren 1930 door fokkers uit Zuidoost-Rusland en Kazachstan. Voor het fokken werd gebruikt ras:

• Hereford,
• Kazachse lokaal,
• Kalmyk.

Als gevolg hiervan combineert het Kazachse witkopvee de verbeterde rundvleeseigenschappen van de herefords met het uithoudingsvermogen en aanpassingsvermogen van inheemse koeien. uiterlijk: Kazachse witkopige vrouwelijke koe ziet er zo uit:

• lichaamskleur - rood, met witte kop, keelhuid, onderste deel van de buik, benen en staartborstel;
• vatlichaam;
• strak uitstekende uitstekende spatborden;
• sterk skelet;
• goed ontwikkeld spierstelsel;
• lage, sterke benen;
• elastische huid heeft een goed ontwikkeld subcutaan weefsel;
• zacht en kort haar in de zomer; dik en lang, soms gekruld - in de winter;
• schofthoogte - 125-130 cm;
• borstbreedte - 45 cm;
• lengte van de romp langs een zeis - 155 cm;
• borstomvang - 190 cm;
• levend gewicht: stieren - 950 kg, koeien - 550-580 kg.

Productieve kwaliteiten: Kazachse witkopkoeien behoren tot de vleesrichting en hebben de volgende indicatoren:

1. Melkhoeveelheid per jaar - tijdens lactatie van 1000 tot 1500 l.
2. Melkvet - 3,8-4%.
3. De vroegheid van gewichtstoename - 800 g / dag.
4. Vleesopbrengst - 53-65%.

Ontdek wat zo'n opmerkelijk ras is van Kazachse witkopige koeien.

Ayrshire wit met bruine vlekken

Inferentiegeschiedenis Het ras begint in de tweede helft van de 18e eeuw. In het Ayshirsky-graafschap in het zuidwesten van Schotland gebruikte het voor de schepping individuen van de volgende rassen:

• zwart en wit vee
• tisvaterskoy,
• Nederlands,
• Shorthorn,
• haylandskoy,
• Devoon,
• Hereford.

Tegen de 19e eeuw had het ras een bruin-witte kleur.

Het is belangrijk! Voor Ayshir-koeien is een vochtig en koel klimaat eenvoudigweg noodzakelijk, omdat ze de hoge temperatuur van de lucht niet verdragen: ze verliezen productiviteit en worden traag.

uiterlijk: De Ayrshire-koe heeft de volgende kenmerken:

• een volumineus en kort lichaam met een gladde bovenlijn;
• klein hoofd met grote hoorns;
• korte jas;
• kleur - wit met kersrode vlekken;
• brede en diepe borst;
• uier naar voren geplaatst, groot;
• schofthoogte - 130 cm;
• Gewicht: stieren - van 700 tot 1000 kg, koeien - 450-500 kg.

Productieve kwaliteiten: Ayshir-runderen behoren tot de melkafdeling en hebben de volgende kenmerken:

1. Melkhoeveelheid per jaar - in de periode van lactatie vanaf 4500 l.
2. Melkvet - 4%.
3. De vroegheid van gewichtstoename - 800 g / dag.
4. Vleesopbrengst - 50-55%.

Bekijk de beste rassen van melk- en vleeskoeien.

Bijnaam voor een witte koe

Omdat veeeigenaren graag hun huisdieren namen geven, bent u wellicht geïnteresseerd in een lijst met mogelijke bijnamen voor witte pakken:

• Eekhoorn.
• Belyanochka.
• Belyashik (voor grondel).
• Bella.
• Sneeuwwitje.
• Zorka.
• Zimka.
• Sneeuw.
• Snezhanka.
• Snezha.
• Sneeuwbal (voor man).
• Snowflake.
• Manochka.
• Milka.

Dus, in de bulk, behoort lichtgekleurd rundvee tot vleesrassen, is het winterhard en pretentieloos voor externe omstandigheden. En sommige rassen van de vleesrichting hebben zelfs goede indicatoren van melkachtigheid.

Bekijk de video: Koeienrassen (November 2024).