Goudsbloem en saffraan - bloemen die te vinden zijn op bijna elk zomerhuisje.
Ondanks het feit dat deze planten van nature compleet van elkaar verschillen, verwarren veel tuinders hen vaak.
Wat zijn hun verschillen en hoe zijn ze vergelijkbaar? En waarom is er een constante verwarring tussen deze kleuren?
Vergelijkende beschrijving en foto
Onder bloemkwekers zijn er geschillen over het feit dat de goudsbloemen veiliger zijn, wat het meest toegankelijke, maar gelijkwaardige uiterlijk en eigenschappen is, saffraan. Beide planten worden veel gebruikt in de keuken, medicijnen en cosmetologie (lees over het gebruik van goudsbloemen in de volksgeneeskunde en koken, en we hebben gesproken over geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties voor het gebruik van deze bloem in dit materiaal). Maar op hetzelfde moment goudsbloemen en saffraan zijn niet verwant, maar verschillende bloemen, maar ze hebben vergelijkbare kwaliteiten. Zie het verschil zal hun vergelijkende beschrijving helpen.
Plant van de familie Astrov
Goudsbloemen behoren tot de Astrov-familie, zijn een jaarlijkse cultuur. Zeer zeldzaam zijn meerjarige variëteiten van deze bloemen. In de mensen zijn de goudsbloemen beter bekend als de Tsjernobrids.
Botanische beschrijving:
- Heb een struikvorm, klein formaat.
- De stengel van de plant is rechtopstaand, vertakt.
- Bloeiwijzen in de vorm van manden.
- De bloemen zijn helder, vaak geel en oranje, terry aan de randen.
- Vruchten van goudsbloemen zijn oblaten zwarte achenes.
Goudsbloem - lichtminnende plant die van warmte en vocht houdt. De bloeiperiode begint in het late voorjaar en gaat door tot de herfst (zie hoe de bloemen eruitzien op de foto en ontdek ook waarom ze de knoppen hier niet willen ontbinden, en lees in dit artikel over het voeden van goudsbloemen voor een overvloedige bloei).
In de suburbane gebieden profiteren goudsbloemen ook: ze worden gebruikt als natuurlijke insecticiden. Bloemen schrikken en beschermen planten tegen nematoden, snuitkevers, uienvliegen, bolletjes, bladluizen, mieren. Daarom adviseren agronomen goudsbloemen te planten tussen plantaardige bedden, langs de rand van de bedden of in de vorm van kleine eilanden.
Meer informatie over deze kleuren uit de video:
Bloemen uit de Iris-familie
Saffraan is een meerjarige plant van de Iris-familie. Fragmenten uit de botanische beschrijving:
- Heeft knollen in de vorm van bollen.
- Het groeit tot een kleine hoogte - tot 25-30 cm.
- Stam heeft niet.
- Bladeren zijn basale lineaire, enkele knoppen.
- Fruit - kleine zaaddozen.
- De bloeiperiode van saffraan 2 is herfst en lente (afhankelijk van de specifieke variëteit).
De bloemstempels zien eruit als buisjes die niet langer zijn dan 4 mm lang en een zoet, scherp aroma hebben. Er zijn 3 van dergelijke buizen in één bloem, waarvan de wereldberoemde specerij is gemaakt. Voor de bereiding worden de buizen zorgvuldig gescheiden van de bloem, gedroogd en gemalen. Je kunt deze specerij maximaal 2 jaar bewaren.
Saffraan is een hoogcalorisch, bevat een grote hoeveelheid vitamines en mineralen (thiamine, vette olie, stikstofhoudende stoffen, lycopeen en andere). De bloem heeft ook helende eigenschappen en wordt veel gebruikt in de geneeskunde..
De plant heeft een anticonvulsief en ontstekingsremmend effect, vermindert cholesterol. Crocetin zuur, vervat in saffraan, voorkomt niet alleen de groei van kankerachtige tumoren, maar vernietigt ook hun stamcellen. Uiterlijk wordt de bloem gebruikt om brandwonden en huidaandoeningen te behandelen.
Wat is het verschil?
Vergelijkende kenmerken van planten.
| indicator | goudsbloem | saffraan |
| familie | Asteraceae | iris |
| stam | Vertakt, recht | geen |
| wortel | Vertakt zijn er onvoorziene processen | In de vorm van uien |
| geboorteplaats | Amerika | India, Midden-Oosten |
| Invloed op het lichaam (het is zowel verschil als gelijkenis). | Voordeel voor individuele orgels en systemen. | Verjongende en algemene genezende werking. |
| Gebruik tijdens het koken | Voer kruidenkosten in. | Het duurste kruid. Het is slecht gecombineerd met andere kruiden. |
Imereti variëteit
Een andere naam is zafaran. Behoort tot de familie Astrovye. Jaarlijkse kruidachtige plant. Volgens de botanische beschrijving is Imereti saffraan bijna identiek aan goudsbloemen.:
- Stem rechtop, tot 50 cm hoog.
- Bladeren tot 11 cm lang, fijn ontleed.
- Bloeiwijzen verschijnen in het midden van de zomer.
Spice kan ook worden gemaakt van Imereti saffraan. Maar het zal verschillen van de huidige saffraan in smaak, aroma en prijs (veel goedkoper).
Het is belangrijk! Nuttige eigenschappen van Imereti-saffraan zijn significant minder dan het heden.
Reden voor verwarring
Veel tuinders geloven dat goudsbloem en saffraan één en dezelfde plant zijn, maar deze mening is verkeerd, omdat deze bloemen totaal anders zijn, hoewel ze erg op elkaar lijken. Waarom zijn goudsbloemen en saffraan vaak verward? Er zijn verschillende redenen voor verwarring.:
- De visuele gelijkenis van kleur en smaak.
- Nuttige eigenschappen. Zowel goudsbloem als saffraan zijn even nuttig voor de behandeling van het menselijke zenuwstelsel, gastro-intestinale ziekten en het verbeteren van het zenuwstelsel. Bovendien worden beide planten gebruikt om bacteriële infecties en ontstekingsprocessen te behandelen.
Het belangrijkste verschil tussen goudsbloemen en saffraan is dus van verschillende families. Ze bevatten vitamines en sporenelementen die op verschillende organen van het menselijk lichaam inwerken. Er ontstaat verwarring vanwege de gelijkenis van smaak en kleur van deze planten.
