Je hoort vaak de verkeerde opvatting dat mint en citroenmelisse twee verschillende namen zijn voor dezelfde plant.
Ervaren tuinders en kenners van specerijen raken ze echter nooit in de war. Sta zo'n fout niet toe, en al diegenen die dit artikel tot het einde lezen.
Bedenk wat citroenmelisse is en hoe het verschilt van andere pittige kruiden: pepermunt, welke planten eigenschappen hebben, wat hun voordeel of schade is en nog veel meer.
Is het hetzelfde of niet?
Op het grondgebied van Rusland wordt één soort citroenmelisse uitgedeeld - Melissa officinalis, maar er zijn veel meer populaire soorten munt. Allemaal, inclusief pepermunt, hebben niets gemeen, behalve dat ze tot dezelfde familie behoren, met melissa.
Waarom zijn ze in de war?
Deze verwarring is te wijten aan de relatieve externe gelijkenis, gelijkaardige geurtonen en de heersende mening over de voordelen van deze kruiden voor het menselijk lichaam. Misleidende en populaire naam van citroenmelisse - citroenmunt, bijenmunt, maar het is absoluut onjuiste namen in termen van biologie.
Wat is het uiterlijkverschil?
Hoe deze twee planten te onderscheiden in uiterlijk? Op het eerste gezicht lijken mint en citroenmelisse op elkaar, maar als je goed kijkt, zie je veel verschillen tussen hen: hoe het gras bloeit, hoe het ruikt en hoe het smaakt. Overweeg meer.
- Stalken en hoogte. Mint heeft een rechtopstaande steel en Melissa is vertakt, dat wil zeggen verschillende even ontwikkelde scheuten. De hoogte van de munt kan oplopen tot 1 meter, maar vaker niet meer dan 50 centimeter, en de citroenmelisse struik kan een hoogte bereiken van 1,5 meter.
- bloemen. In mint worden bloemen verzameld in bloeiwijzen, die qua uiterlijk lijken op een oor, hun kleur is bijna paars. De bloemen van de citroenmelisse vormen valse ringen van 6 - 12 stukjes en zijn geverfd in witte, blauwachtige en paarse tonen.
- gebladerte. De bladeren van citroenmelisse zijn rond of ovaal, lichtgroen van kleur, fluweelachtig aanvoelend. Het muntblaadje heeft een diepgroene kleur met een donkere glans, een vloeiende, puntige vorm.
- fruit. Mint draagt bijna nooit vruchten, maar Melissa maakt het jaarlijks. De vrucht ervan lijkt op een doos met graszaailingen.
- aroma. Hoe kun je kruidige kruiden onderscheiden op geur? De geur van mint is rijker, menthol en citroenmelisse benadrukt een zoetig aroma met lichte citroentonen.
- smaak. Als er munt wordt gekauwd, voel je de verfrissende mentholkoelheid, terwijl citroenbalsem meer op een citroen lijkt.
Hoe zien ze eruit op de foto?
Hierna volgen foto's, die laten zien hoe mint en melissa er uitzien, en dat het niet moeilijk is om onderscheid te maken tussen planten.
mint:
Melissa:
Nuttige en helende eigenschappen
De chemische samenstelling van pepermunt, inclusief pepermunt
Mint is rijk aan vitamines en mineralen die deel uitmaken van de chemische samenstelling. Van de gehele overvloed aan voedingsstoffen kan het volgende worden onderscheiden:
- vitamine A - 212 microgram;
- B-vitamines (B1 - 0,082 milligram, B2 - 0,267, B3 - 0,337 mg, B6 - 0,128 mg, B9 - 115 μg);
- C - 31,7 mg;
- PP - 1,705 mg;
- calcium - 242 mg;
- natrium - 32 mg;
- kalium 568 mg;
- magnesium - 80 mg;
- fosfor 74 - mg;
- ijzer - 5, 09 mg;
- zink - 1,12 mg;
- mangaan - 1,177 mg;
- koper - 329 mcg.
Mint bevat ook een grote hoeveelheid verzadigde zuren - 0,245 mg, vet - 0,93 gram, voedingsvezels - 8 gram.
De chemische samenstelling van citroenmelisse
De chemische samenstelling van melissa daarna:
Vitamine A - 203 microgram;- Vitamine B1 - 0,09 milligram;
- B2 - 0,17 mg;
- B6 - 0,15 mg;
- B9 - 106 μg;
- vitamine C - 13,4 mg;
- Vitamine PP - 1,77 mg;
- zink - 1, 08 mg;
- mangaan - 1, 12 mg;
- koper - 0,24 mcg;
- fosfor - 60 mg;
- natrium, 30 mg;
- ijzer - 11,88 mg;
- magnesium 64 mg;
- calcium - 199 mg;
- kalium - 457 mg.
Vitamine A - 203 microgram;Wat is beter en nuttiger?
De chemische samenstelling van beide planten maakt het mogelijk om met vertrouwen te zeggen: zowel munt- als citroenmelisse zijn zeer nuttige planten, vanwege hun geneeskrachtige eigenschappen worden ze officieel beschouwd als medicinale kruiden, en artsen adviseren hun patiënten om deze of gene kruidenthee of thee te drinken.
Melissa wordt gebruikt:
- bij de behandeling van zenuwaandoeningen;
- depressie;
- effecten van stress;
- slapeloosheid;
- in huidziekten;
- chronische diarree;
- winderigheid;
- misselijkheid.
Mint, als een onafhankelijk medicijn, en als onderdeel van andere drugs, helpt vechten:
- met ontstekingsprocessen van interne organen;
- met hypertensie;
- vermoeidheid;
- apathie;
- infectieziekten;
- brandend maagzuur;
- opgezette buik;
- problemen met het hart en de bloedvaten.
Het heeft ontstekingsremmende, diuretische, antispasmodische eigenschappen.
Omdat pepermunt een breder scala aan positieve effecten op het menselijk lichaam heeft, vinden veel artsen het nuttiger.
Het verschil tussen deze twee kruiden zit in de actie die ze kunnen uitvoeren op het lichaam.: Mint stemt perfect af, en Melissa daarentegen is een uitstekend kalmeringsmiddel.
Schade en contra-indicaties
munt
Bij overdosis kunnen allerhande allergische reacties optreden (huiduitslag, ademhalingsmoeilijkheden, roodheid van de huid en jeuk), ernstige hoofdpijn is mogelijk.- Mint kan niet worden gebruikt door iemand die zich zorgen maakt over spataderen, hypotensie, problemen bij het concipiëren van een kind en een neiging tot allergieën.
- Het wordt niet aanbevolen dat planten worden geïntroduceerd in het dieet van kinderen die moeders die borstvoeding geven, is het noodzakelijk om voorzichtig te zijn met mint en zwangere vrouwen.
- De plant heeft een negatief effect op de mannelijke potentie.
Bij overdosis kunnen allerhande allergische reacties optreden (huiduitslag, ademhalingsmoeilijkheden, roodheid van de huid en jeuk), ernstige hoofdpijn is mogelijk.melisse
- Bijwerkingen van citroenmelisse manifesteren zich in de vorm van allergische huiduitslag en geremd bewustzijn en reactie, lethargie, slaperigheid.
- Daarom is het categorisch onmogelijk om mensen te gebruiken van wie het beroep een hoge concentratie van aandacht vereist (bestuurder, piloot, coördinator, enz.), Evenals diegenen die lijden aan verminderde druk.
- Melissa mag niet door mannen worden misbruikt, omdat dit hun geslachtsfunctie nadelig kan beïnvloeden.
Hoe zijn contra-indicaties en mogelijke schade?
De lengte van de lijst van bijwerkingen bij overmatig gebruik van de plant en contra-indicaties ondubbelzinnig kan worden geconcludeerd: de munt moet zorgvuldiger worden benaderd dan naar Melissa. Zowel munt- als citroenmelisse zijn gevaarlijk voor mensen met lage bloeddruk.; het is ook beter om de kruiden van mannen niet te misbruiken, zodat ze geen problemen hebben met seks. Het is belangrijk om te onthouden dat elke behandeling een positief effect heeft als het wordt uitgevoerd met de geest, zonder extreme en excessen.
toepassingsgebied
Wat is het verschil tussen hen?
Melissa is universeler in cosmetologie.:
- Het is geschikt voor de verzorging van alle soorten huid van het gezicht, handen en voeten;
- Het wordt vaak gebruikt in de complexe behandeling van haar en hoofdhuid.
Maar munt wordt alleen gebruikt voor de verzorging van een vette huid. Mint is een uitstekende smaakstof, het wordt vaak gebruikt in huishoudelijke chemicaliën en voegt aangename aromatische tonen toe aan luchtverfrissers, afwasmiddelen, tandpasta's en spoelingen.
globaal
Beide kruiden worden veel gebruikt in de geneeskunde, farmaceutische producten, koken, cosmetologie. zowel vers als gedroogd. Zowel munt- als citroenmelisse zijn onderdeel van veel medicijnen, maar alleen met verschillende doseringen, afhankelijk van het gewenste effect.
Deze kruiden kunnen op miraculeuze wijze een gunstig effect hebben op de conditie van het haar en de hoofdhuid.
Zonder hen is het onmogelijk om de voortreffelijke gerechten van vele restaurants voor te stellen, waarvan het menu niet compleet is zonder thee met munt en melissa.
Opgroeien
Munt moet worden geplant in goed verlichte gebieden., ze heeft constante verzorging en systematische bewatering nodig. Deze plant houdt niet van zanderige grond. Het wordt het meest verspreid door zaden of stekken, bij het overplanten in open grond moet de afstand tussen de struiken ongeveer 30 cm zijn. Melissa is minder veeleisend om te verzorgen. Ze tolereert geen overmatig vocht (voor het seizoen kan het maar een paar keer worden bewaterd), ze houdt van verspreid zonlicht of halfschaduw.
Bij het planten in open grond, wordt de grond in het gebied meestal gemengd met zand en de afstand tussen de struiken mag niet minder zijn dan 40 cm, omdat de plant actief kan groeien. Vermeerderde citroenmelisse:
- verdeling van de struik;
- zaden;
- gelaagdheid;
- stekken.
Beide kruiden kunnen binnenshuis op de vensterbank worden gekweekt, de methode om specerijen te maken is ook vergelijkbaar: ze worden op een donkere plaats gedroogd en vervolgens geplet en bewaard in een verzegelde verpakking, ze verdragen absoluut geen nachtvorst.
Munt en citroenmelisse kunnen perfect op één site samenkomen.
Er is een mening dat een dergelijke buurt gevaarlijk is, omdat planten elkaar kunnen pereopylich, en dan zal hun smaak worden verwend. Ervaren tuinders zijn het hier absoluut niet mee eens. Feit is dat deze kruiden geen verschillende soorten zijn, maar verschillende geslachten van dezelfde familie, daarom is natuurlijke hybridisatie van dit niveau onmogelijk.
uitwisselbaarheid
Omdat planten verschillende smaken hebben, de ene met de andere vervangen als koken vergelijkbaar is met een smaakexperiment.
Sommige koks durven dit nog steeds, bijvoorbeeld in de "Mojito" of limonade vaak in plaats van mint gezet citroenmelisse.
Het is noodzakelijk om dit alleen in extreme gevallen te doen: munt is meer geurig en zoet, en citroenmelisse heeft een pittige scherpte.
Als je in het dessert citroenbalsem in plaats van munt gebruikt, dan is het heel goed mogelijk dat hij bitter zal smaken, omdat het soms wordt vervangen door piment.
Is het mogelijk om deze twee planten te combineren?
Munt en citroenmelisse kunnen met succes bestanddelen van de kruidencollectie zijn - thee of afkooksel, gebruikt met voordeel voor het lichaam, bijvoorbeeld voor gewichtsverlies. Natuurlijk zullen ze dan nuttiger zijn, omdat ze alle positieve eigenschappen van deze twee planten zullen combineren.
Munt en citroenmelisse - volledig verschillende planten, hoewel beide een breed scala van voordelige eigenschappen en toepassingen hebben. Gezien hun verschillen, zal het moeilijk zijn om hun eigen lichaam te schaden door hun onjuist gebruik voor medicinale doeleinden en gebruik in cosmetica.
