Kaukasisch bruin koeienras verwijst naar het gemengde type.
In dit type zijn er nog drie subtypes: melk, melk en vlees, en vlees en melk.
Hoofdzakelijk in het ras domineert de melk- en vleesrichting.
Geschiedenis van herkomst
De geschiedenis van het ras begon in de Kaukasus-regio (Armenië, Georgië, Azerbeidzjan, Dagestan). De taak was om dieren met een hoge melkgift en goede vleeseigenschappen mee te nemen. 
Om het doel te bereiken, werd besloten om de lokale bergkoeien met Zwitserse stieren over te steken. Bullheads werden geselecteerd voor selectie, waarvan de moeders een hoge melkopbrengst gaven. Ontvangen kalveren werden genomen voor onderhoud in goede omstandigheden en verder kruising tussen henzelf.
Zo'n hard werk duurde 30 jaar, te beginnen in 1930. Het resultaat was het Kaukasische bruine ras van de melk- en vleesrichting, dat in 1960 werd geregistreerd. Parallel daaraan verscheen vanaf het kruispunt van koeien van het Kaukasische ras met stieren van de rassen Kostroma en Lebedinskaya een vlees-en-melklijn van rassen.
Beschrijving en functies
Het belangrijkste verschil van dit ras van anderen is de compactheid en gespierdheid van dieren. Ze hebben ook dunne botten, die positief worden weergegeven op de vleeskwaliteiten van koeien.
Tot de vlees- en melkvee rassen behoren ook Kazachse witte koppen, Sychevskaya, Shvitskaya, Yakut mini-koeien, Krasnogorbatovskaya, Simmental.
Uiterlijk en lichaamsbouw
- Gewicht. Stier - 700-800 kg, koe - 430-480 kg, kalf (stier) - 28 kg, kalf (vaars) -24 kg.
- Hoogte (op de schoft). 1.23-1.29 m, meten van de borst - 37-41 cm.
- Kleur. Brown. Elk individu heeft zijn eigen schaduw.
- Wol. Kort, soepel.
- Uier. Afgerond, maar misschien komvormig. De huiden erop zijn groot, de tepels zijn ontwikkeld, de melkaderen zijn uitgesproken, de huid is elastisch.
- Head. Gemiddeld formaat.
- Neck. Short.
- Extremiteiten. Kort, krachtig, sterk.
- Achterkant Breed, licht hangend.
Vlees en zuivelindicatoren
Vertegenwoordigers van dit ras hebben de volgende kenmerken:
- opbrengst voor 305 dagen lactatie - 4000-4500 kg. De eerste lactatie in slechte vitriol (500-600 kg per lactatie). Na de tweede afkalving nemen de indices toe (tot 1000 kg). Van het derde naar het productieve niveau. De melkrichting van het ras geeft 23,5% meer melk dan de melkvleesrichting en 61,1% meer dan vlees en melk.
- Melkvet - 3,78% (melkrichting), 3,84% (melk en vlees). In de winter nemen de tarieven toe tot 4,4%.
- Eiwit inhoud - 3,35-3,40%.
- Melk heeft een waardevolle biochemische samenstelling en speciale technologische eigenschappen, daarom is het constant gebruikt om zuivellekkernijen te maken.
- Levende massa van het zuiveltype - 453-514 kg, melk en vlees - 470-529 kg, vlees en zuivel - 514-541 kg.
- Rassen rijpen. De eerste afkalving is 14-15 maanden met een gewicht van 250-300 kg. Zwangerschap - 285 dagen. Bij 2,4% van de koeien kan een tweeling geboren worden, in 0,013% - tripletten.
- kalf geboren met een gewicht van 24-26 kg (gemiddeld). Tegen 6 maanden krijgt tot 126 kg. In 18 maanden - tot 259-270 kg. Per dag toename van ongeveer 600 g.
- Bychkov begint met mesten met 16 maanden. Op deze leeftijd wegen ze ongeveer 700 kg.
- Vleesuitgang in verhouding tot het gewicht van het karkas 53-60% (afhankelijk van de leeftijd van het dier).
Weet je dat? In Georgië werd de blanke bruine koe actief gefokt in de fokkerij "Bashkichetsky". De gemiddelde opbrengst was ongeveer 4000 kg met een massa jonge koeien van 500 kg. Maar er was ook een recordhouder. Gedurende 305 dagen kon de Krajl-koe 8789 kg melk produceren met een vetgehalte van 0,11% hoger dan het gemiddelde gewicht van 560 kg Bij 1 kg van zijn massa goed voor 15,7 kg melk.
Sterke en zwakke punten
voordelen:
- eenvoud;
- redelijk hoge productiviteit;
- het vermogen om meer dan één kalf te brengen;
- verbruikt minder voedsel dan andere vlees- en melkkoeien.
nadelen:
- de vleesopbrengst is klein;
- pereborchivaya in voedsel.
Zorg en voedingsrantsoen
Om ervoor te zorgen dat koeien van vlees en zuivel richting goede prestaties van de melkgift geven, moeten ze goed worden verzorgd. In de winter is het wenselijk om ze in een stal te houden, en in de zomer - om naar weiden te sturen. Slaggrondels hebben hun eigen dieet nodig.
Vereisten voor de kamer
Om ervoor te zorgen dat het vee in de winter comfortabel is, moet erop worden gelet de stal uit te rusten. Het mag geen scheuren zijn, want dieren tolereren geen tocht. Ramen moeten worden gebruikt voor ventilatie, ze moeten in de zij of achter, maar boven het hoofd van de koeien staan.
Frisse lucht moet niet alleen door de ramen stromen, maar ook het ventilatiesysteem. Het regelt ook de luchtvochtigheid, die in de winter op ongeveer 75% moet worden gehouden.
Het is belangrijk! Vertegenwoordigers van de Kaukasische bruine rots zijn gewend te leven in het veranderlijke klimaat van de bergen, maar voor hun comfortabele bestaan is het wenselijk om de temperatuur niet lager te houden dan -10 ° C in de winter en niet hoger dan + 20 ° C in de zomer.
Voor goede opbrengsten zijn daglichturen nodig om 16.00 uur Extra verlichting is beter om LED te doen. Het is zuiniger en duurzamer. 
In de schuur voor elk individu staat een kraam. Gemiddeld moet de lengte 180-190 cm zijn en de breedte 140 cm. De lijn mag het dier niet belemmeren om vrij te liggen en rechtop te staan. De vloer in de stal is bedekt met strooien, turfschilfers, chips van loofbomen, gevallen bladeren. Je kunt een warme vloer maken: bekleed met planken van maximale dikte.
Het is wenselijk om de feeder semi-ovaal te maken met een breedte in het onderste deel van 50 cm, en in de bovenste - 80 cm.Een enkele portie van grof voedsel moet erin worden geplaatst. Droog en nat voedsel heeft verschillende capaciteiten nodig. Drinkers zijn beter om automatisch te gebruiken.
Leer hoe je een schuur kunt bouwen en maak een kraam voor koeien met je eigen handen.
De schuur schoonmaken
De wanden in de stal, schotten, feeders en drinkers moeten twee keer per jaar worden gedesinfecteerd: na een weiland op een weiland en voordat het in een stal wordt gedreven.
Mest wordt elke dag schoongemaakt. Ook worden voerbakken en drinkers dagelijks gewassen. Stro-bodembedekking verandert ook elke dag. Om koeien comfortabel te laten rusten, is het noodzakelijk om 1/4 center stro per week te gebruiken.
Voeding en water geven
Zomermenu van blanke bruine koeien:
- 6 kg hooi 's morgens en' s avonds;
- een mengsel (2 kg) van gerst, zonnebloem, haver is verdeeld in lunch en avondvoeding;
- 0,6 kg zemelen tijdens de lunch en 's avonds;
- 600 g zonnebloemmaaltijd voor de lunch en het avondeten;
- 400 g vlees- en beendermeel voor de lunch en 's avonds;
- 16 kg silage, alfalfa-hooikwaliteit is verdeeld in drie voedingen;
- vitamine en minerale supplementen.
Als het vetgehalte van melk in de zomer is gedaald, moet het aandeel meel, zemelen en graanmengsels in de voeding worden verhoogd. Deze voedingsmiddelen bevatten veel eiwitten.Het is belangrijk! In de zomer voor het lopen moet het dier worden gevoed met hooi of stro om te voorkomen dat het litteken uit pauken komt.
Wintermenu:
- 15 kg hooi drie keer per dag;
- 3 kg gerst dag en avond;
- 16 kg pompoen en courgette voor lunch en avondvoeding;
- 30 kg silage in de ochtend en 's avonds na het hooi;
- 5 kg suikerbiet of wortel met groenten;
- 1,5 kg zemelen tijdens de lunch en 's avonds;
- 1 kg concentraat op het moment van melken.
Mensen die vlees mesten moeten in de zomer minstens 100 kg gras krijgen. Voed ze bij elke melking.
Het zomermenu van vlees individuen is:
- 5 kg hooikwaliteit, 4 kg kuilvoer 's ochtends voor het lopen en' s avonds;
- 9 kg wortelgroenten en groenten twee keer (lunch, avond);
- 1 kg zemelen en maaltijd voor de lunch;
- 4 kg voer in de avond;
- 5 kg wortels in de middag en avond;
- 8 kg kool of raap voor lunch en avond.
Winterdieet:- 30 kg kuilvoer en 18 kg wortelgewassen voor drie voedingen;
- 6 kg groenten en wortelen;
- 15 kg raap;
- op 1 kg krachtvoer, cake, mengt graan in de lunch en in de avond.
Om te drinken, moeten koeien geen kouder water krijgen dan + 10 ... + 12 ° С. Het is wenselijk om te drinken na het voeren van sappig voedsel. Het aantal wateringen moet gelijk zijn aan het aantal voedingen. In de winter kun je een kudde niet naar een drinkplaats brengen. Gedurende deze periode is het water beter om te oogsten in grote containers en deze in de kamer te plaatsen.
Weet je dat? In Europese landen wordt rundvlees niet verkregen uit vleesrassen, maar uit zuivel, vlees en zuivel. Daarom werken fokkers constant aan het verbeteren van de vleeskwaliteiten van deze koeien.
Zoals je ziet, zijn blanke zuivelschoonheden bescheiden in zorg en voeding. De natuur begiftigde hen met een goede immuniteit, zodat ze konden overleven in een veranderlijk bergklimaat en daarom, terwijl ze comfortabele levensomstandigheden voor dieren en een gebalanceerde voeding leverden, ze niet veel problemen zullen geven, maar alleen tevreden zullen zijn met goede opbrengsten.
