De inboorlingen van Afrika en Australië hebben lang niet alleen het vlees en de huid van struisvogels gewaardeerd, maar ook hun vet, omdat ze wisten dat het een uitstekend helende hulpmiddel voor het menselijk lichaam is.
Momenteel is struisvogelvet erg populair op alle continenten en de gunstige eigenschappen ervan worden door tal van onderzoeken bevestigd.
Lees hier meer over.
Hoe struisvogelvet te krijgen
Eerst wordt het verse vet van de geslachte vogel verpletterd en gesmolten. Het resulterende ruwe product wordt onderworpen aan verdere verwerking - centrifugatie en filtratie. 
Struisvogelvet (olie) heeft vrijwel geen kleur, maar is verzadigd met veel onzuiverheden die geadsorbeerd moeten worden - eiwitten, metaalionen, peroxiden en zepen. Dit proces wordt ook verduidelijking of verfijning genoemd.
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in de toepassingen van ganzen-, eenden-, lams- en geitenvet.
Verdere deodorisatie van het product wordt uitgevoerd door verdamping. Het ondergaat geen andere verwerking.
Als gevolg hiervan bevat de olie bij hoogwaardige verwerking vrije vetzuren in een hoeveelheid van niet meer dan 0,5%.
Weet je dat? Struisvogels zijn collectivisten die in grote groepen leven en altijd geven om de veiligheid van hun familieleden. Om dit te doen, zetten de vogels hun nachtdienst in en sliepen ze niet op hun nek en op zoek naar potentieel gevaar.
In het algemeen is de zuivering van struisvogelolie vergelijkbaar met de productie van andere voedingsvetten, met een kleine correctie voor de hoge mate van onverzadiging. Het resulterende product is vrijwel zonder kleur, aroma en uitgesproken smaak is verpakt en verzonden naar de consument. 
Samenstelling en nuttige eigenschappen
De eerste unieke eigenschappen van dikke vette vogels begonnen de Australische wetenschapper George Hobdey te verkennen. Hij voerde onder meer een uitgebreid onderzoek uit bij 500 Aborigines en ontdekte dat geen van hen bijwerkingen of allergische reacties had gerapporteerd door zijn gebruik.
Een onderzoek naar de samenstelling van het product toonde de afwezigheid van vitamines, hormonen of antioxidanten, die de geneeskrachtige eigenschappen ervan konden verklaren. Blijkbaar worden ze veroorzaakt door een uitzonderlijk unieke vetzuursamenstelling van de olie.
Samenstelling van struisvogelvet
Dit product bevat voornamelijk triglyceriden met de volgende onverzadigde zuren:
- oleïne (48-55%) - heeft een lokaal ontstekingsremmend effect;
- Palmitic (21-22%) - activeert de productie van elastine, collageen, bevordert de regeneratie van de huid;
- linol (7-14%) - heeft een gunstig effect op de conditie van spieren en gewrichten;
- Stearine (8-9%) - vergemakkelijkt de opname van actieve ingrediënten in de slijmvliezen en de huid, verbetert de lokale immuniteit;
- Palmitoleic (3,8%) - herstelt de droge huid, geeft het elasticiteit;
- gamma-linolzuur (0,4-1,1%) - draagt bij tot de productie van hormonen en prostaglandinen;
- Myristic (0,31%) - remt de ontwikkeling van pathogene microflora en gist.
Productvoordelen
Struisvogelvet heeft uitstekende ontstekingsremmende en bacteriedodende eigenschappen.
De grasluizen, duindoornbladeren, guldenroede, aloë, kruidige salie, braam, kurkuma en rode vlierbes hebben ook ontstekingsremmende eigenschappen.
Het helpt om huidziekten te verwijderen, brandwonden en andere beschadigingen van de huid te genezen. Zelfs de oude Romeinen gebruikten het in militaire campagnes voor de snelle genezing van hun wonden.
Dankzij de samenstelling van de fosfolipiden wordt de olie perfect in de huid opgenomen, zonder dat er vlekken op het oppervlak ontstaan. Bovendien maakt het hoge gehalte aan linolzuur het een grote hulp bij het wegwerken van pijn in de gewrichten en spieren.
Het is belangrijk! Van een struisvogel na de slacht kun je er 5 krijgen-7 kg vet, en van bijzonder dikke personen - tot 14-16 kg Een struisvogel emu van 10 maanden oud geeft meer dan 9 liter product, dat is ongeveer 30% van zijn gewicht.Het product heeft een lichte, luchtige structuur en voelt aangenaam aan. Het is hypoallergeen en past goed bij andere ingrediënten, waardoor het deel uitmaakt van vele therapeutische en cosmetische bereidingen.
Struisvogelvet: kenmerken van de toepassing
Struisvogelvet heeft, vanwege zijn opmerkelijke eigenschappen, een brede toepassing gevonden in de geneeskunde, cosmetologie en koken. 
In cosmetologie
Struisvogelvet is de basis van vele maskers, crèmes en serums die zijn ontworpen om de huid te voeden en te hydrateren. Zulke middelen verzadigen de huid perfect, vernieuwen haar cellen, verjongen, helpen de toon te verminderen en gelijkmatig te maken.
In cosmetica worden ook avocado-olie, sesamolie, goudsbloem, linde, brandnetel en cactusvijgolie actief gebruikt.
Bovendien heeft de olie een uitgesproken ontstekingsremmend en genezend effect.
Het gebruik van dit product helpt in het volgende:
- verbetert de stevigheid en elasticiteit van de huid;
- stimuleert de vorming van collageen;
- verlicht huidirritatie;
- verlicht jeuk en peeling;
- versnelt de genezing van littekens na acne;
- vermindert het uiterlijk van cellulitis aanzienlijk;
- stimuleert de haargroei en versterkt deze;
- voedt beschadigd haar, bestrijd gespleten haarpunten;
- is de preventie van kaalheid;
- voorkomt striae bij zwangere vrouwen.
Weet je dat? Struisvogels zijn geweldige ouders. Als een roofdier in de buurt van hun kuikens verschijnt, spelen de vogels het hele idee - doen alsof ze ziek zijn, vallen in het zand, stijgen en vallen weer. Ze doen er alles aan om de aandacht van hun kinderen af te leiden en ze tijd te geven om te ontsnappen.
Om de haargroei te stimuleren, moet struisvogelvet op het haar worden aangebracht, niet eerder worden gewassen en 60 minuten worden bewaard. Spoel ze daarna af met warm water met uw gebruikelijke shampoo. U kunt deze procedure 1-2 keer per week uitvoeren. 
Bij het begin van kaalheid of ernstig haarverlies moet dit masker vóór elke haarwas worden gedaan.
Het is ook raadzaam om de olie dagelijks als huidverzorgingsproduct te gebruiken. Het is geschikt voor alle huidtypen, maar het heeft een bijzonder goed effect voor het droge en combinatietype. Bovendien kan het zowel in pure vorm als als onderdeel van een masker of crème worden gebruikt.
Dit vet is bijna reukloos, en als er een verlangen is om het volledig te verwijderen om het product voor cosmetische doeleinden te gebruiken, volstaat het om daar een druppel van je favoriete essentiële olie toe te voegen.
In de geneeskunde
Struisvogels hebben uitstekende immuniteit en het vermogen om snel te herstellen.
Blijkbaar werden deze kwaliteiten overgedragen op hun vet, omdat het zich perfect laat zien in de volgende gevallen:
- verlicht pijn, zwelling, stretching en spierspanning bij blessures;
- behandelt en voorkomt huidontstekingen - acne, irritatie, drukwonden, schaafwonden;
- vergemakkelijkt het beloop van huidziekten - eczeem en psoriasis;
- bevordert de genezing van brandwonden en postoperatieve littekens;
- verwijdert jeuk, verzacht en hydrateert de huid;
- helpt bij de behandeling van ziekten van de gewrichten - artritis, artrose en anderen;
- voorkomt dat bacteriën zich vermenigvuldigen;
- beschermt de huid tegen bevriezing en ultraviolette stralen;
- versterkt haar en nagels.
Om pijn in de gewrichten te verlichten, breng olie of zalf daarop gebaseerd aan met lichte cirkelvormige bewegingen op pijnlijke plekken 2-3 keer per dag. En herhaal deze procedure totdat je van de pijn af raakt. 
Om de blootgestelde huid te beschermen tegen blootstelling aan zonlicht, is het noodzakelijk om ze te smeren met een kleine hoeveelheid vet 15-20 minuten voor het verlaten van het huis.
Bovendien hebben veel atleten het snel herstel van spieren en gewrichten opgemerkt na een massage met struisvogelolie. Het dringt diep in de huid en geeft een gevoel van buitengewone lichtheid door het hele lichaam.
Het is belangrijk! Voordat u struisvogelvet voor medische doeleinden gebruikt, moet u uw arts raadplegen.
In de keuken
In de structuur is het product vergelijkbaar met zachte boter, de smaak is slecht uitgedrukt. Het voordeel van struisvogelvet is dat het veel minder cholesterol bevat dan andere dierlijke producten. Daarom zijn gerechten die ermee worden gekookt gezond en gemakkelijk door het lichaam opgenomen.
Op dit product kunt u de eerste gerechten, gebraden vlees, rijst of stoofpot bereiden. Het is goed om vlees, groenten, aardappelen of broodcroutons te braden. Of gebruik het om broodjes te maken. Het resultaat is niet alleen smakelijke en voedzame, maar ook gezonde gerechten. 
Dus nu weet je hoe je struisvogelvet moet gebruiken voor medische, cosmetische en culinaire doeleinden. Dit is een echt natuurlijk product dat iedereen helpt zijn gezondheid te verbeteren en een bloeiend uiterlijk te krijgen.
We moeten echter niet vergeten dat struisvogelvet geen wondermiddel is, maar alleen een hulpmiddel bij de behandeling en preventie van veel gezondheidsproblemen.
