Zoals bekend is, afhankelijk van het doel van de huishouding, worden kippen verdeeld in vlees en eieren. De eerste hebben grotere afmetingen en worden gekenmerkt door inactiviteit, de tweede zijn lichter, actiever en "kwetsbaarder", maar ze rijpen sneller en dragen goed. Maar er zijn universele rassen die zowel voor broedeieren als voor vlees kunnen worden gebruikt. Een treffend voorbeeld van zo'n vogel is het kippenras Welsumer.
selectie
Welzumera werd meer dan honderd jaar geleden in Nederland gefokt. Er is niets mysterieus in de mooie naam van het ras. Velzum - dit was de naam van een klein stadje, niet ver van waaruit selectiewerk plaatsvond.
Het is op betrouwbare wijze bekend dat bij de creatie van een nieuwe soort werd gebruikt drie lijnen:
- lokale kippen van rode "kuropatochnogo" -kleur, die de basis van het ras werd;
- Maleise vechtrassen die de vogel een sterke bouw en uithoudingsvermogen gaven;
- Engels vlees Dorking, toegestaan om grotere maten te bereiken.
Het oorspronkelijke resultaat is in de loop der jaren verbeterd, waarbij de Britten een grote bijdrage hebben geleverd aan het fokwerk.
De laatste standaard van de kip werd gevormd door de tweede helft van de jaren 20 van de vorige eeuw, en iets later brachten de Duitsers een dwergvariëteit van velzumera tevoorschijn, die goed geschikt zijn voor het fokken in kleine gebieden.
De Hongaarse reus, zilverzilver, Chinese zijde, Bielefelder, Maran, Amrox, Broken Brown, Redbro, Dominant, Master Gray hebben ook een buitenlandse afkomst.
Beschrijving en functies
Voor een vrij lange geschiedenis heeft het ras vele bewonderaars weten te winnen, het wordt vooral gewaardeerd door bewoners van koude gebieden, vanwege de hoge vorstbestendigheid. 
Het is moeilijk om Velzumer een decoratieve vogel te noemen, maar er is geen speciale schoonheid voor nodig. Opvallende kenmerken van de standaard - uithoudingsvermogen en vroegheid.
Weet je dat? De kip wordt beschouwd als de allereerste vogel die de man heeft weten te domesticeren. Volgens sommige rapporten bestond de doelgerichte fok van deze vogel al tienduizend jaar geleden en begonnen de Chinezen aan dit proces.
Buitenkant en kleur
Ras standaard - gematigde en middelhoge vogel met een enorm sterk lichaam in de vorm van een cilinder en een lage horizontale landing. Het gewicht van de haan varieert tussen 3-3,5 kg, kip gemiddeld per kilogram minder. 
De kuropatny roodrode kleur die is overgenomen van de Nederlandse voorouders is de enige mogelijke kleurvariatie van velzumer-kleuren, maar onderscheidt ze niet van veel andere, minder bekende rassen met dezelfde verenkleedkleur.
Het hoofd en de nek van een haan hebben een rijke bruine tint, een donkere, kromme figuur verschijnt op een lichtere achtergrond. De basistoon is aanwezig op de borst en de vleugels, en eindigt ook met een driekleurenpatroon. De binnenkant van de veren is zwart met een bruin stipje. De rug is bruin, aan de riem met een mengsel van een gouden tint en een crotchety patroon: de wortels van de veren zijn grijs, het midden is bruin, de uiteinden zijn zwart. De grijze laag heeft bruine eindes, waardoor de illusie van bruin wordt gecreëerd.
Lagen zijn uniformer, hun veren zijn bruin met zwarte en grijze vlekken, het hoofd, de nek en de borst zijn glad rood, zonder vlekken en lichter, de staart is zwart. 
Het hoofd van de vogel is klein, de snavel is middelmatig, meestal geel (in de kleur van de poten), de ogen zijn groot, roodoranje van kleur.
De Cockerel heeft een nette, trots staande kam met vijf of zes tanden niet aangrenzend aan de achterkant van het hoofd, en korte ronde oorbellen. Kip heeft een kleine sint-jakobsschelp, ook rechtopstaand. De nek van de haan is bedekt met een dichte, maar niet te weelderige manen, meestal iets naar voren gekanteld. De benen zijn krachtig, van gemiddelde lengte, de benen zijn goed zichtbaar.
Vogels van beide geslachten worden gekenmerkt door een brede afgeronde borst, dezelfde massieve en volle buik (in een hen is hij erg zacht), een brede en lange rug evenredig, goed bevederd en soepel overgaand in een kleine staart geplaatst in een hoek van 45 graden naar achteren, in een haan - met korte vlechten, de kip - gecomprimeerd en netjes. De vleugels worden tegen het lichaam gedrukt.
Velzumera onderscheidt zich ook door een dicht, zacht en goed passend verenkleed. 
De volgende afwijkingen van de standaard worden beschouwd als een huwelijk:
- onvoldoende afgerond lichaam;
- slecht ontwikkelde buik in de hen;
- overmatige lichaamshelling;
- te lang;
- hangende vleugels;
- groot hoofd;
- oogkleur anders dan rood;
- te bonte kleuren, de afwezigheid van een driekleurenpatroon;
- de aanwezigheid van wit in het verenkleed, want de kip is ook duidelijk niet toegestaan zwart;
- vlekken of strepen in kleuren.
Beginnende pluimveehouders proberen in de regel volwassen kippen te krijgen, omdat het tijd, kennis en extra inspanningen vergt om kippen te laten groeien. Maak uzelf vertrouwd met de methoden voor het bepalen van de leeftijd van de kip.
karakter
Nederlandse fokkers stelde niet teleur. Hoewel er een vechtende voorouder is in de soort velzumer, is de vogel anders vriendelijkheid en appeasability. Zowel de mannetjes als de kippen gedragen zich tamelijk rustig, ze vertonen geen agressie, noch aan hun medemensen noch aan een persoon, ze raken snel aan de eigenaar gewend, worden letterlijk tam, nieuwsgierig en niet angstig. Er is enig belang, consistentie en aangetoond zelfrespect voor hanen, maar deze eigenschap siert de vogel eerder.
Sommige fokkers noteren nog steeds enkele gevallen van verheldering van de relatie tussen de jonge "jongens", echter, volgens de rasstandaard is de mannelijke helft van het ras niet vreemd. Misschien is de manifestatie ervan te wijten aan onjuiste detentievoorwaarden, met name beperkte ruimte en een onvoldoende aantal 'dames' per haan. 
Uitbroedinstinct
Maar met het instinct van incubatie is de situatie veel erger. Helaas is het vrijwel afwezig in de olsumuser-kippen. Hoewel de productiviteit van een velzumer goed is, en de eierrichting een van de doelen van fokken is, moet je om de jongen uit te broeden meestal een broedmachine gebruiken (of leg gewoon de koekoekseieren onder een andere duivin).
produktiviteit
Onder de productiviteit in de veehouderij begrijpen de kwaliteitsindicatoren van de producten die zijn verkregen als gevolg van de teelt van een bepaald type vee of pluimvee. Voor kippen wordt de productiviteit op twee manieren beoordeeld, afhankelijk van het doel van het huishouden:
- voor eierrassen - de productie van eieren, die in de eerste plaats wordt berekend op basis van het aantal eieren dat het hele jaar door een vogel is gelegd;
- voor vleesrassen - vroegrijpheid en lichaamsgewicht, die de vogel wint door de slachtleeftijd, evenals de kwaliteit en voedingswaarde van vlees.
Ontdek wat te doen als kippen niet goed dragen, kleine eieren dragen, eieren pikken.
Aangezien velzumer tot de universele vlees-ei rassen behoort, hebben beide indicatoren waarden voor de evaluatie ervan. 
Eiproductie
Nederlandse kippen bezitten gemiddelde eiproductiehun "norm" - 170 eieren per jaar met mogelijke afwijkingen in beide richtingen met 10-15%, afhankelijk van de leeftijd en de omstandigheden van detentie (ter vergelijking: deze indicator van de productiviteit in vlees-ei-rassen varieert in het bereik van 150-220 eieren per jaar).
Weet je dat? Het wereldrecord van de eierproductie is 371 eieren voor een incompleet jaar (364 dagen). Het werd geregistreerd in augustus 1979 in de Amerikaanse staat Missouri. Het witte witte-witte ras, voor zo'n hoog resultaat, overtrof dus zijn metgezel van hetzelfde ras, dat in 1930 361 eieren legde.
De eerste leg van de duivin vindt plaats tussen de vijfde en zesde levensmaand, wat ook als een gemiddelde voor kippen in deze richting wordt beschouwd.
Niet opvallen en eieren: hun gemiddelde gewicht is 65 g, maximaal - 70 g. Eieren zijn minder dan het gemiddelde voor de incubatie van kuikens zijn niet toegestaan. De testikels hebben een regelmatige ovale vorm, enigszins ruwe schelpen en een traditionele donkerbruine kleur (een onderscheidend kenmerk van de velzumer). 
Met goede omstandigheden, in het bijzonder een uitgebalanceerd dieet van pluimvee, krijgen de eieren een uitstekende smaak en een hoge voedingswaarde.
Het is interessant om te lezen over de voordelen en gevaren van rauwe eieren.
Precocity en smaak van vlees
Hoge precocity wordt traditioneel beschouwd als een van de belangrijkste voordelen van Velzumera. Kippen laten een uitstekende overlevingskansen zien (het overlijdenspercentage bij jonge dieren is niet hoger dan 10%) en snel levend gewicht (met een goede voeding met anderhalve maand wint de vogel tot 0,8 kg), dus het vleesgebruik van kippen rechtvaardigt opvallend.
Het is belangrijk! Het valt op dat kippen met toegang tot gratis wandelingen in de frisse lucht een lekkerder vlees hebben dan vogels, en hun hele leven binnenshuis doorbrengen.
Het vlees in Velzumera is van goede kwaliteit en zeer zacht. Voor een groter deel betreft dit natuurlijk jonge vogels, maar met de leeftijdsgerelateerde afname van de eiproductie (vanaf ongeveer het derde levensjaar), kunnen legkippen ook worden geplant om te worden gemest en gebruikt voor voedsel, het karkas zal gewoon wat stijver zijn. 
Voorwaarden voor detentie
De grote populariteit die het Nederlandse kippenras de afgelopen decennia heeft verworven, is niet alleen te wijten aan de universaliteit van het gebruik van de vogel, maar ook aan het ontbreken van problemen bij de kweek. Deze taak kan zelfs worden opgelost door een onervaren eigenaar, die een heel klein gebied voor het huis heeft.
Velzumer, dankzij de optimale vermenging van het bloed van verschillende rassen, geërfd van zijn voorouders uitstekende immuniteit en weerstand tegen belangrijke ziekten, uithoudingsvermogen, pretentie en volgzaamheid.
Om het gevogelte voldoende te houden om alleen de gebruikelijke standaardomstandigheden te creëren die nodig zijn voor elke binnenlandse kip.
Lees ook over de rassen van kippen Russian Crested, Kuban Red, Pavlovskaya, Poltava.
Vereisten voor de kamer
De afmetingen van het kippenhok voor velzumera worden zo bepaald dat tot 1 vierkant. m gebied goed voor niet meer dan 3-4 vogels, maar de kamer zal ruimer zijn, hoe comfortabeler het zal zijn inwoners voelen. 
Het is even belangrijk dat het kippenhok warm en droog is, omdat de twee belangrijkste vijanden van de kip tocht en vochtigheid zijn. De vloer is bij voorkeur bekleed met stro of zaagsel en dit nest moet regelmatig worden vervangen. U moet ook zorgen voor een goede ventilatie, zodat de lucht in de kamer niet stagneert en niet muf wordt.
We adviseren u om te lezen over de inrichting van de huisvesting voor kippen: de keuze en aankoop van een kippenhok, zelfproductie en verbetering van het kippenhok.
Binnen het kippenhok is uitgerust met feeders en drinkers, die regelmatig moeten worden schoongemaakt en de inhoud ervan moeten worden veranderd. Bovendien is de kamer uitgerust met lage stokken en nesten voor lagen. 
Binnenplaats om te wandelen
Het verstrekken van scharrelkippen is een goede manier om te besparen op veevoer en tegelijkertijd de immuniteit van hun afdelingen te versterken, omdat ze in staat zullen zijn de plantaardige en dierlijke "supplementen" te vinden die ontbreken in het basisdieet. Bovendien is pluimvee een natuurlijke ordentelijke van de datsja, en vernietigt ongedierte dat het gewas beschadigt.
Het is belangrijk! Om de eiproductie in de winter te behouden, heeft de kip de maximale hoeveelheid licht nodig. Aan de ene kant kan dit worden bereikt door te wandelen op zonnige dagen, maar een goed resultaat wordt ook bereikt door een kunstmatige toename van het daglicht door de verlichting in het kippenhok te regelen. Het lichaam van de vogel reageert op deze verandering door het aantal legde eieren te vergroten.
Om de kippen comfortabel en veilig te houden, moeten ze een klein gebied in de buurt van het huis afsluiten. U kunt een metalen rooster of ander materiaal gebruiken zodat de hoogte van het hek niet minder dan anderhalve meter is, anders kunnen te actieve vogels uitstappen, en dit zal op zijn beurt de toestand van de tuin, moestuin of bloementuin nadelig beïnvloeden. Het is belangrijk dat de vogel in het omheinde gebied jong gras, wormen en andere insecten kan vinden, dat wil zeggen toegang heeft tot de open grond. 
Zorg ervoor dat de binnenplaats is uitgerust met een luifel, waar kippen bescherming tegen de brandende zon of zware regen kunnen vinden. Het is duidelijk dat een dergelijke plek zo hoog mogelijk moet zijn, anders zullen er regenstromen stromen. Als er niet zo'n natuurlijke hoogte in het gebied is, zal het nodig zijn om een vloer te bouwen van planken of een betonnen vloer.
Leisteen, dakbedekking of polycarbonaat wordt gebruikt als materiaal voor het dak. In zo'n geïmproviseerd paviljoen zijn er drinkbakken en drinkbakken, en ook - noodzakelijkerwijs! - troggen met zand, schelpen en as, noodzakelijk voor vogels voor het reinigen van hygiënische baden. In de zomer kunnen nesten worden uitgerust voor het leggen van eieren.
Hoe de kou te verduren
Welzumer is een kippenras met een zeer hoge koudebestendigheid. Deze vogels verdragen niet alleen vorst goed, maar verminderen zelfs de productie van eieren in de winter niet.
Leer hoe je een kippenhok voor de winter kunt bouwen met je eigen handen en verwarming kunt maken.
Het "Nederlandse" wandelen in de frisse lucht kan niet worden gestopt wanneer de temperatuur daalt tot -20 ° C, maar bij dergelijk weer is het de moeite waard om de tijd te verkorten dat de vogels in de kou blijven: als de temperatuur niet onder -10 ° C komt - anderhalf uur, bij lagere waarden van de thermometer - uur, niet meer. 
Bovendien moeten de vogels bij extreme kou op het terrein lopen dat bedekt is met hooi, droge bladeren of ander warm materiaal, anders kan bevriezing van de poten voorkomen.
Weet je dat? Als de Nederlanders probeerden de vorstbestendigheid van hun vogels te maximaliseren, dan zijn de Joden gedwongen om het omgekeerde probleem op te lossen. Dus, onlangs in Israël werd een uniek ras van volledig kale kippen gefokt, zonder dons en veren. De vogels zijn geboren aan Avigdor Cohaner, een professor aan het departement van landbouwgenetica aan de Hebreeuwse universiteit. De wetenschapper verklaarde de noodzaak van zo'n vreemd schepsel door het feit dat kippen, vooral die met betrekking tot vleesrassen, waarvoor een snelle gewichtstoename en bijgevolg verbeterde voeding noodzakelijk zijn, de Israëlische hitte zeer moeilijk verdragen, dat is de reden waarom ze massaal sterven en de afwezigheid van veren een beter lichaam zal opleveren ventilatie. Er moet echter worden opgemerkt dat een dergelijke ontdekking verontwaardiging veroorzaakte in de gelederen van de Groene Partij.
Wat te eten
Het dieet van pretentieloze velzumerov absoluut standaard. Bepaalde functies zijn alleen afhankelijk van de leeftijd van de vogel, de omstandigheden van het onderhoud (de aanwezigheid of afwezigheid van vrije uitloop), de gebruiksrichting (voor eieren of vlees) en de tijd van het jaar. 
jonge dieren
Vanaf de eerste dagen van het leven worden de kippen gekookt, hardgekookt en vervolgens fijngehakte kippeneieren gemengd met gedroogd griesmeel. Vervolgens, vanaf de derde dag, worden gefermenteerde melkproducten en de belangrijkste kipdelicatessen in het rantsoen geïntroduceerd - een puree, een mengsel van graan, gemengd voer, groenten (wortelen, aardappelen, meloenen), verse groenten (uien, brandnetel, klaver, alfalfa), zemelen meel en andere toevoegingsmiddelen gemengd met water, melk, bouillon of magere melk (magere).
Het is belangrijk! Groenvoer moet ten minste 30% van het dieet van jonge dieren zijn, omdat ze de belangrijkste vitamines bevatten die de immuniteit van kippen versterken.
Pasgeboren kuikens worden zes keer per dag gevoerd en vanaf de elfde dag van het leven wordt het aantal maaltijden geleidelijk tot vier verminderd. 
volwassenen
De basis van het dieet van volwassen vogels is graan. Welsumer is gretig geneigd op maïs, gierst, gerst, haver en tarwe. Bij afwezigheid van de mogelijkheid om te zorgen voor free-running voor de vogel, moeten groente, fruit en eiwitcomponenten (zuivelproducten, kleine vis, weekdieren) in het dieet aanwezig zijn.
Vogels moeten ook worden gegeven beslag, zorg er zorgvuldig voor dat dit soort voedsel niet in de voeders ligt en niet bederft (het is beter om de restanten onmiddellijk te verwijderen). Zorg ervoor dat in het dieet vitaminen en minerale componenten zitten: hun bron kan shell rock, krijt, beendermeel zijn.
Meer informatie over voer voor legkippen thuis.
Bij het kiezen van de vleesrichting van het gebruik van gevogelte neemt de totale hoeveelheid voedsel toe en wordt meer gecombineerd voer aan de samenstelling toegevoegd.
Het dieet van volwassen kippen bestaat uit twee maaltijden in het warme seizoen en drie - in de winter. De enige uitzondering vormen jonge legkippen: voordat ze een jaar oud zijn, is het beter om de vogels 3-4 keer per dag het hele jaar door te voeren. 
Sterke en zwakke punten
Samenvattend kan men de belangrijkste voor- en nadelen van het Nederlandse vlees- en eierenras onderscheiden.
Dus onvoorwaardelijk voordelen Velzumera moet omvatten:
- pretentie op welke leeftijd dan ook, het vermogen om "gedwee" sommige fouten van een beginnende boer te doorstaan en niet erg gunstige detentievoorwaarden;
- standaard dieet;
- goede eivruchtbaarheid (meer dan 95%);
- zeer hoge overlevingskans (ongeveer 90%);
- vroegrijpheid, waardoor niet alleen snel een geselecteerd vleeskarkas kan worden verkregen, maar ook om de kudde gemakkelijk te verjongen, aangezien de eiproductie afneemt met de leeftijd;
- goede eiproductie met behoud van het in de winterperiode zonder extra kosten van de fokker (complexe verlichtingsregeling, enz.);
- высокие качественные характеристики мяса.
Недостатков породы намного меньше. К ним относятся:
- de bijna volledige afwezigheid van het incubatie-instinct bij de hennen, de noodzaak om broedmachines of andere kippen te gebruiken voor het fokken van kuikens;
- het heldere temperament van jonge hanen, die onder bepaalde omstandigheden tot verwondingen bij vogels kunnen leiden;
- relatieve zeldzaamheid (een vogel die aan alle eisen van de standaard voldoet, is niet zo gemakkelijk te verkrijgen).
Video: Welsomer-kippen
Beoordelingen van pluimveehouders op het ras Welsumer
Welzumer is een tamelijk oude en bewezen decennia lang ras van kippen van Europese fokkerij, een uitstekende vertegenwoordiger van pluimveevlees en ei-toepassingen. Snel rijpend, winterhard, pretentieloos en vorstbestendig, deze kippen zijn geweldig voor kleine boerderijen, omdat ze hun eigenaars tegelijkertijd kunnen voorzien van een groot aantal grote eieren en zacht voedzaam vlees.
