Het is vrij moeilijk om het recept te halen, waarbij de greens het hoofdingrediënt waren, maar het geeft de gerechten een unieke smaak en aroma. En om dezelfde reden worden er zelfs in het land groenen gekweekt, zelfs op het balkon of de vensterbank van een appartement. Dit artikel concentreert zich op meerjarige uien, in het bijzonder, op de eigenaardigheden van zijn cultuur. We zullen ook de soorten ervan bekijken, zodat u precies dat soort kunt kiezen dat bij u past, zowel qua smaak als qua uiterlijk.
Meerjarige bogen
Al vanaf de naam zie je het eerste kenmerk van de plant - het is niet nodig om het elk jaar opnieuw te planten om een oogst te krijgen. Niet alleen daarom werden uien verliefd op tuinders en tuinders. Een ander belangrijk punt is de periode van rijping van de plant, omdat er al heel vroeg groene veren verschijnen en u in maart verse groenten aan uw dieet kunt toevoegen. Bovendien verdraagt de plant lage temperaturen en is resistent tegen ziekten. Je zult ook niet veel tijd aan ui hoeven besteden, omdat hij nooit verschilde in zijn specifieke wispelturigheid. 
Een ander kenmerk van de plant is zijn uiterlijk. Soms zijn groene uien te zien, zelfs in bloembedden, en je kunt er zeker van zijn dat het niet alleen een nuttig voedingsmiddeladditief zal zijn, maar ook perfect zal omgaan met de taak van decor. We raden aan om aandacht te besteden aan de soorten die bloeien. Ui-bloemen trekken bijen aan en insecten bestuiven alle planten in de buurt van de greens, en dit is een belangrijke fase voor het verkrijgen van een goede oogst, en niet alleen voor uien.
Weet je dat? Het beeld van uien werd ontdekt door archeologen aan het graf van Tutankhamen, daterend uit 1352 voor Christus. e.
Populaire soorten en variëteiten van de groep
Ongetwijfeld, weinigen waarvan de eigenaar zou hebben geweigerd om te groeien in zijn vele jaren van ui, na gehoord te hebben van zijn verdiensten. Bovendien, in het groen, zelfs de vroegste, bevat veel vitamines, met name C, die het lichaam in het voorjaar mist. Ja, en versier je tuin of vensterbank met een nuttige plant is altijd leuk. We beschouwen die rassen die reeds met succes zijn gekweekt door ervaren tuinders.
Bekijk de beste variëteiten van decoratieve uien.In totaal zijn er meer dan vijfhonderd variëteiten, en allemaal zijn ze oorspronkelijk uitsluitend in het wild gegroeid. Op dit moment heeft een meerjarige ui toepassing gevonden in het huishouden, en de keuze hangt alleen af van de voorkeuren van de eigenaren - zowel smaak als esthetisch, omdat verschillende soorten een ander uiterlijk hebben en, belangrijker nog, gemakkelijk wortel kunnen schieten in één gebied.
bieslook
De naam van deze soort klinkt soms ook als een beitel of skoroda en wordt vaak gebruikt om een persoonlijk plot te decoreren. Deze vertegenwoordiger van uien vaste planten is perfect voor het kweken op de tuin of in de voortuin, en op het balkon. Het onderscheidende kenmerk is bloemen - vergelijkbaar met een kleine bal, ongeveer vijf centimeter in diameter, waarvan de kleur varieert van roze tot paars. Ze verschijnen aan het eind van de lente op de plant en verdwijnen pas in de herfst. 
Het is belangrijk! De overvloed aan bloeiende uien moet niet veel aandacht krijgen, want dit heeft geen invloed op de kwaliteit van de opbrengst.Een bieslook produceert uitsluitend uien in de vorm van groene veren, maar het gedeelte dat direct ondergronds is, is niet geschikt om te koken. Veren zijn lang, hun lengte kan 40 centimeter bereiken, de dikte is ongeveer 4-5 millimeter. Binnen is het gras hol, veren zijn als dunne buizen. Het is het beste om chchnitt in het voorjaar te eten, omdat de ui van smaak verandert en begint te slijpen met het begin van de bloei. Bovendien zijn veren in de zomerperiode harder dan in het voorjaar.
Wels
Dit uitzicht zag je waarschijnlijk in de tuin - zijn of haar buurman. Een andere naam voor het ras is Tatar of Dudchaty uien. Batun-ui wordt vooral gewaardeerd om zijn hoge gehalte aan heilzame stoffen, waaronder vitamine C, magnesium, kalium en riboflavine. Het is onmogelijk om een fisty bow compact te noemen, omdat de struik vrij breed groeit en het groen zelf in verschillende richtingen struikelt. Uiterlijk, de veer en echt doet denken aan de melodie, hol van binnen. 
In tegenstelling tot Schnitt is de batun vrij groot - de greens worden tot 60 centimeter lang getrokken en de diameter van de veren bereikt 1,5 - 2 centimeter. Een ander kenmerk zijn de pijlen waarmee de ui vermenigvuldigt. Het uiterlijk van deze pijlen is echter van invloed op de smaak van groen. De bloei van deze ui is categorisch gecontra-indiceerd, daarom raden wij u aan de bloemen te snijden zodra ze zichtbaar worden op de plant. Met deze procedure kunt u een groene ui langer aan eten toevoegen.
sjalot
Dit type overblijvende ui wordt meestal geteeld voor productie. De reden hiervoor is zijn vermogen om snel groene veren te laten groeien in plaats van de snee. Naast het groen zelf, kunt u eten en het ondergrondse deel van de plant, waarvan de smaak vooral wordt gewaardeerd door de chef-koks van de Franse keuken. Wat het uiterlijk van de ui betreft lijkt het op de bol, met het enige verschil dat in één struik van sjalot meer veren groeien. 
Een ander onderscheidend kenmerk is de ongelooflijke geur, die volledig afwezig scherpte kenmerkend is voor uien. Als decoratie kan deze variëteit niet worden gebruikt, en het is niet alleen het uiterlijk van de plant. Sjalot wordt gekenmerkt door een zekere wispelturigheid, wat de reden is dat ver van elke plant zijn buur kan worden. Anders verliest de ui eenvoudig al die smaken waarvoor hij zo hoog gewaardeerd wordt.
Slizunov
Tuiniers ontnemen deze vertegenwoordiger vaak de aandacht, maar tevergeefs. Slizun, ook wel hangende uien genoemd, groeit snel en verschijnt begin mei op de tafels. Het heeft een hoog ijzergehalte en een geweldige smaak, waarbij zowel ui- als knoflooktonen worden gecombineerd. 
De smaakeigenschappen van de boogschutter zijn variabel. De milde smaak aan het begin van het seizoen eind augustus verdwijnt. Groenen krijgen stijfheid en de smaak van uien maakt het gebruik van veren als vervanging voor knoflook bij conservering mogelijk. Vanwege de grote hoeveelheid ijzer in deze klasse, wordt het gebruik van slizun aanbevolen voor mensen die lijden aan bloedarmoede, de mensen - bloedarmoede.
Weet je dat? De Fransen wisselden hun gevangen landgenoten in met de Saracenen en betaalden acht bollen per persoon.Deze variëteit is geschikt voor het versieren van percelen, hoewel uiterlijk de struik op knoflook lijkt. Veren zijn plat, kort en breed. Slizuna-bloem heeft ook het uiterlijk van een paarse bal. De nadelen van planten kunnen worden toegeschreven aan een lage opbrengst - de veren worden hersteld na slecht snijden.
High-bay
Het belangrijkste verschil van deze variëteit ten opzichte van alle andere vaste planten is het ongewone uiterlijk van de plant. Vermenigvuldigend groeit deze ui niet in de breedte, uitspreidend op de grond, maar omhoog. De bollen, die meestal een ondergronds element zijn, zijn duidelijk zichtbaar in deze ui, omdat ze letterlijk in de lucht zweven. 
Vanwege deze specificiteit wordt de boog met meerdere lagen niet gebruikt als sierplant. Merk op dat zowel uienveren als uien zelf worden gegeten, waaruit veren groeien. Groenen van een meerlagige ui hebben een meer pittige smaak dan andere vertegenwoordigers van de soort, zelfs pittig.
zoet
Uiterlijk lijkt dit ras sterk op een hangende boog (Slyzun). Dezelfde platte vellen, maar groeiend over 50 centimeter. Smaakkenmerken van de soort hebben ook verschillen: geurige ui heeft dezelfde smaak, zowel aan het begin als aan het einde van het seizoen. Bovendien hebben geurige uien de neiging om een hoog gehalte aan ascorbinezuur en een laag vezelgehalte te hebben. 
De oogst van deze ui kan tot november worden geoogst, het vermogen om nieuwe veren te laten groeien op het knippunt van de vorige is goed. Maar de uien van geurige ui worden niet als voedsel gebruikt - ze zijn erg klein, bovendien zijn ze bedekt met een speciale schaal die de plant helpt de extreme kou te overleven.
Algemene regels voor het planten van overblijvende uienzaden
Meerjarige uien - een niet-pretentieloze plant, maar sommige regels voor verzorging en beplanting zijn nog steeds beschikbaar. Om goed ontwikkelde groengroene struiken te krijgen, kiest u voor het planten van een bodem die geen zuur bevat. Het is raadzaam om het land te bemesten vóór het planten van uien. Op de plaats waar u plant greens te planten, is het noodzakelijk om alle grote onkruid te verwijderen, zodat het water uit de irrigatie in voldoende hoeveelheden wordt afgeleverd aan de ui zelf, en niet aan de schadelijke buren. Klein onkruid dobach geen schade aanrichten.
Meer informatie over de verschillende soorten uien.
Siteselectie
Naast kunstmest is er nog een andere belangrijke regel: een struik groen mag niet onder de directe invloed van de zonnestralen staan, omdat deze gewoon kan uitdrogen. We raden aan om een schaduwrijk gebied te kiezen, met de aanwezigheid van nabijgelegen bomen of struiken die een schaduw op de green zouden werpen. Dergelijke buren mogen echter niet interfereren met de ventilatie van de plaats waar de uien groeien. 
De aanwezigheid van wind en lucht voor de plant is ook belangrijk. Het is noodzakelijk om de grond zorgvuldig voor te bereiden voor verdere teelt van groen, omdat op deze plek de greens de komende drie tot vijf jaar zullen groeien. Dan is het beter om een andere site voor de planten te vinden.
Landingsdata
Meerjarige uien zijn bestand tegen lage temperaturen en kunnen daarom begin maart worden gezaaid. Een andere landingsoptie is eind juli - begin augustus. Oriëntatiepunten kunnen vroege groenten zijn, zoals radijs of sla. Zodra ze fruit geven, zet je een meerjarige ui stevig op je site.
Lees ook, wat uien kunt bemesten, wat uien moet weken voordat u het plant, en wanneer u het moet graven.Schnitt kan het best begin maart worden geplant, eind augustus en november. Als je in het voorjaar een oogst wilt krijgen, moet je in augustus landen. Zaaien in november of maart zal in de zomer opbrengen.
Video: bieslook
Batun ui in termen van zaaien is hetzelfde als shnitt.
Video: vleermuisui Sjalotten produceren, zoals we ons herinneren, gewassen in de vorm van veren en in de vorm van bollen. Als je deze variëteit kweekt voor groen, is het beter om de plant te planten zodra de sneeuw smelt. Om smakelijke uien te krijgen, plant u uien in de late herfst.
Video: sjalotten planten
Voor gebogen uien (slizuna) is het beter om een zomerlanding te kiezen - in juli. Dan ontvangt u de oogst onmiddellijk nadat de grond zich verwijdert van de wintervorst.
Video: ui slizun
Een meerlagige ui vereist geen specifieke periode wanneer het mogelijk zou zijn om een landing te plannen. Omdat de uien niet ondergronds zijn, kun je elk moment van het jaar kiezen om te planten. Groene veren deze boog geeft 30 dagen na de landing in de grond.
Video: gelaagde boog Het is beter om zoete ui ofwel in het voorjaar of in de herfst te planten. Zomerzaaien is mogelijk, maar onwenselijk, omdat dit de opbrengst van de plant kan beïnvloeden.
Video: geurig Allium
Hoe plantmateriaal te bereiden
Om de uizaden zo snel mogelijk in de grond te laten bezinken, moet de volgende procedure worden uitgevoerd: leg de zaden in een bak, bedek ze met een beetje warm (maar niet heet) water en laat ze 24 uur staan. Gedurende deze tijd kunt u het water verschillende keren vervangen, zodat de korrels niet in de kou staan. Na dit alles moeten de uien grondig worden gedroogd en pas daarna overgaan tot het planten zelf.
Uien zijn goede buren - bieten, kool, wortels, sla, tomaten, aardappelen en komkommers. Slechte buren voor uien in de tuin - erwten, bonen en salie.Van alle soorten die we hebben opgesomd, produceren alleen sjalotten en meerlagige rassen een gewas in de vorm van zowel groen als ui. Multi-tiered rassen alleen met behulp van vegetatie, dus voor de verdere teelt van deze variëteit, kunt u volwassen neoplasmata verzamelen.
Het is belangrijk! De processen van de meerlaagse uien kunnen uitdrogen, dus moeten ze op een koele plaats worden opgeslagen en in het vroege najaar worden geplant, anders gaan de processen verloren.Een kenmerk van sjalotten is het vermogen om opnieuw te oogsten van dezelfde ui. Om dit te doen, moet je de ui meteen nadat de plant groen geeft, de helft afsnijden en opnieuw in de grond plaatsen - het is het beste om dit te doen wanneer je sjalotten in een pot laat groeien, omdat je de ui moet besprenkelen met verse aarde om opnieuw te oogsten.
Groei slizun, sjalot, batun, bieslook en geurige en meerlaagse uien.Om sjalotten goed in de grond te laten ontwikkelen, moet deze voor het planten een half uur in een oplossing van kaliumpermanganaat worden geplaatst. Deze verwerkingsmethode is geschikt voor zowel groeiende uien als groene veren. Eeuwigdurende ui kan niet meteen in de grond zaaien. Zodat je in je tuin net groen bent verschenen, kun je de bosjes voorbereiden om in de volle grond te landen. Om dit te doen, worden plantenzaden gezaaid in een pot in de kamer of in de grond die eerder is behandeld met kunstmest.
Nadat je de zaden hebt geplant, moeten ze over de grond worden gesprenkeld. Hiervoor heeft u een zeef of een zeef nodig en moet de grond zelf eerst barsten om verzadigd te raken met zuurstof. Zaailingen moeten worden herplant in de late lente, twee maanden na het planten van de zaden. Daarom is het nodig begin maart zaailingen te zaaien.Landingspatroon
Het is het beste om overblijvende uien van welke soort dan ook in de grond te planten met een gewoon schema, waarbij je 20 centimeter tussen de planten achter elkaar en 70 centimeter tussen de rijen zelf laat. Dan zal de plant een plaats hebben voor ontwikkeling, omdat het goed groeit. 
Hoe uien kunt vermeerderen door wortelstokken te verdelen
Deze methode van plantreproductie wordt ook wel vegetatief genoemd. Je kunt er gebruik van maken, ongeacht wat voor soort groene ui je hebt gekozen om op je site te planten - kippen, batun, sjalot, slyzun, geurig of multi-tiered. Ze vermenigvuldigen zich allemaal door de struiken te verdelen. Alle variëteiten, met uitzondering van meerlaagse uien, vermenigvuldigen zich zelfs met behulp van zaden. In een meerlagige variëteit zijn zaden afwezig, daarom kan de plant alleen vegetatief worden vermeerderd.
Weet je dat? Wereldkampioen in het eten van uien per hoofd van de bevolking is Libië, waar volgens de VN de gemiddelde burger meer dan 33 kg uien per jaar eet.Het principe van scheiding van wortelstokken is eenvoudig: een volwassen struik die al meer dan drie jaar oud is, zou in maart-april of eind augustus in onafhankelijke delen moeten worden verdeeld. Op deze leeftijd groeien alle planten, dus de procedure is niet moeilijk. Elk deel moet vervolgens worden geplant als een aparte struik.
Het is belangrijk om aandacht te besteden aan het deel dat u kiest: de wortel moet goed ontwikkeld zijn, anders zal de ui eenvoudigweg niet wortel schieten of zwak zijn. Als een deel van de struik goed is ontwikkeld, wordt het in de grond geplaatst tot een diepte van 10 centimeter, en de afstand tussen de planten moet 20 tot 30 centimeter zijn. Zwak ontwikkelde takken worden geplaatst op een diepte van niet meer dan 6 centimeter, waardoor er ongeveer 10-15 centimeter tussen verschillende struiken overblijft.Kenmerken en zorgregels
Ondanks het feit dat meerjarige uien niet pretentieus zijn, zijn er basisregels voor de zorg voor de plant. Het hangt van hem af de ontwikkeling van bollen en oogst. We zullen aanbevelingen met u delen over de teelt van groene uien.
Hoe water te geven
Meerjarige variëteiten houden van vocht, dus moeten ze overvloedig worden gedrenkt. Wat betreft de frequentie van irrigatie, is het noodzakelijk om het na elk snijden van veren te produceren. Het is belangrijk om de struiken van overblijvende uien niet te laten overstromen, omdat een teveel aan vocht in de grond zal leiden tot wortelrot.
Waarschijnlijk kent iedereen de voordelen van het eten van groene uien, die zelfs op de vensterbank kunnen worden geteeld. In dit opzicht bedacht de gastvrouw vele manieren om het voor te bereiden.
Wanneer en hoe te voeden
Het voeden van de bollen is ook een belangrijk moment van plantenverzorging. Het additief in de vorm van fosfor en kalium wordt in het vroege najaar uitgevoerd. Dankzij deze stoffen zal de plant gemakkelijker de wintermaanden overleven. Na de oogst raden we aan om aandacht te besteden aan stikstofhoudende meststoffen. Ook, na het verzamelen van greens, kunt u compost, humus, kaliumzout of superfosfaat toevoegen aan de bodem. 
Het is belangrijk! Om de eeuwigdurende uien alle vijf jaren te laten genieten van een goede oogst, voedt u de planten na elke oogst.
Bodemverzorging
Overjarige variëteiten verdragen de buurt niet met groot onkruid, daarom zal het wieden van een bed met groen bijzonder slecht zijn. Klein ongedierte kan geen kwaad, maar het wieden en losmaken van de grond moet regelmatig, meerdere keren per seizoen.
Bestrijding van ziekten en plagen
Groenen worden geteeld voor menselijke consumptie, dus het is belangrijk om de gezondheid van de plant te bewaken. Alleen een gezonde struik kan een goede oogst geven en uw lichaam ten goede komen. De beste manier om ziekten van het struikgewas te bestrijden - is tijdige preventie. Dan kan de ziekte de plant niet raken en blijft er een goede oogst over. 
Preventiemaatregelen omvatten het volgende:
- Plant planten strikt in de aangegeven periode. Dankzij dit zal de ui sneller wennen aan de grond, hij zal beter worden ontwikkeld. Teeltsoorten zijn immers aantrekkelijk juist vanwege hun resistentie tegen ziekten.
- Семена или рассаду обязательно нужно обрабатывать перед посадкой в почву.
- В период, когда зелень начнет всходить, можно применить раствор бордоской жидкости. Им необходимо сбрызнуть растения.
- Для одноразовой обработки лука можно обработать кустики хлорокисью меди (раствор 0,5%) или воспользоваться раствором "Цинеба" (0,04%).
- Van biologische bereidingen kan menjarige uien behandelen met "Alirin", "Glyocladin", "Fitosporin-M" of "Gamar".
- Tijdens het groeiseizoen is het noodzakelijk om de conditie van de uien te controleren en het bed van geïnfecteerde planten onmiddellijk te verwijderen, zodat de ziekte zich niet verspreidt.
Het is belangrijk! Nadat je de planten met een speciale voorbereiding hebt behandeld, haast je niet om greens te eten. Het is noodzakelijk om twee dagen te wachten, en daarna worden de uien weer geschikt voor menselijke consumptie. Van organische preparaten, raden wij aan het te gebruiken "fitoverm" of "Agrovertinom".
Het medicijn Glyocladin Als je nog steeds op de ui van een van deze plagen vindt, gebruik dan alleen biologische middelen om ze kwijt te raken. Chemicaliën kunnen ongenode gasten elimineren, maar greens eten na een dergelijke behandeling is onveilig voor uw gezondheid.Leer hoe u uien kunt laten groeien en wat rokambol, indiaan en adderuien zijn.
Wanneer en hoe te oogsten
De meeste meerjarige uien geven meer dan één oogst per seizoen. Dezelfde sjalotten worden geteeld voor de verkoop, omdat nieuwe veren snel groeien op de plaats van de gesneden veren. Oogst vroege variëteiten kunnen in het midden van de lente zijn, we raden u aan niet te focussen op de maand, maar op de lengte van veren. Wanneer de greens zich uitstrekken over een lengte van 25-30 centimeter, kun je veilig de veren van verse groene uien snijden.
Is het mogelijk om meerjarige uien in een kas te verbouwen?
Een kas of een pot op de vensterbank in het huis kan wel eens een plek worden voor het kweken van meerjarige uien. Meestal worden deze methoden voor het kweken van planten gebruikt in het koude seizoen. Dan is de oogst het hele jaar door in de vorm van groene veren te zien. 
Als u de keuze van overblijvende uiensoorten correct benadert, kunt u zichzelf van vitaminen voorzien van het vroege voorjaar tot het late najaar, waarbij u zowel groenten als raap als voedsel gebruikt. Veel soorten meerjarige uien zijn pretentieloos in de zorg, bestand tegen ziekten, geven een consistent hoge opbrengst. Een regelmatig gebruik van deze groente zal de toestand van uw immuniteit positief beïnvloeden.
Beoordelingen van het netwerk
