In verschillende culturen wordt het "geschenk van de hemel", "de plant van God", "paddenstoel van spirituele kracht", "paddenstoel van onsterfelijkheid" genoemd, hoewel de echte naam nogal prozaïsch is - Reishi of tondellak. Het is extreem moeilijk om het in het wild te vinden, dus voordat het als een product werd beschouwd dat uitsluitend voor aristocraten en keizers was. Voor wat deze schimmel in vroeger tijden zo gewaardeerd werd en welke wonderlijke eigenschappen het bezit - laten we er in meer detail over praten.
Botanische beschrijving
Ganoderma of tondel gelakt groeit op de stronken en verzwakte stammen van zieke of ouder wordende loofbomen. Zelden, maar je kunt een schimmel direct op de grond of wortels van planten vinden.
Het voorvoegsel "gelakt" ontving hij dankzij zijn pet, die zich onderscheidt door een glad glanzend oppervlak met groeiringen. De kleur varieert meestal van roodbruin tot paarszwart.
Weet je dat? In Japan wordt deze schimmel mannentak genoemd - "de onsterfelijke paddestoel" en in China - de lingzhi (tienduizend) - de tienduizend jaar oude paddestoel.
Reishi-maten zijn zelden groter dan 25 cm in diameter en 3 cm hoog, en breiden zich uit met bizarre vormen. Terwijl de paddenstoel jong is, lijkt het vlees meer op een witte zachte spons, die na verloop van tijd hard wordt en de kleur donkerder wordt.
Lees de beschrijving en gebruik in de volksgeneeskunde van begrafenisschimmels.
Ecologie en distributie
Eerder groeide Reishi alleen in China en Japan, maar dankzij de moderne technologie heeft het zich over de hele wereld verspreid. Vandaag is tondel te vinden op champignonkwekerijen in verschillende landen van de wereld. Hoewel de belangrijkste leveranciers van Reishi nog steeds Japan, China en Vietnam zijn.
Chemische samenstelling
Verschillende laboratorium- en wetenschappelijke studies hebben lang aangetoond dat het gelakte tin- ding een bruikbare en diverse samenstelling heeft.
In zijn pulp zijn:
- aminozuren die het lichaam van gifstoffen en slakken reinigen;
- organische en meervoudig onverzadigde vetzuren, die het verschijnen van tumoren voorkomen;
- polysacchariden die het immuunsysteem versterken;
- triterpenoids;
- coumarines;
- saponinen;
- vluchtig;
- vitamines van groepen b, c en d;
- flavonoïden;
- alkaloïden;
- macro- en micro-elementen (calcium, natrium, magnesium, fosfor, mangaan, selenium, zink, koper).
Het is belangrijk! Uit internationale studies is gebleken dat monsters van schimmels die in verschillende regio's zijn verzameld, verschillen qua samenstelling en, bijgevolg, van hun effecten op de gezondheid van de mens.
Geneeskrachtige en heilzame eigenschappen van de schimmel
Vanwege de bovengenoemde componenten heeft Reishi een versterkend effect op het lichaam en heeft het ook een antibacterieel, antitumor- en antiviraal effect. Germanium in zijn samenstelling verbetert het transport van zuurstof naar de weefsels, waardoor het risico op hypoxie wordt verminderd.
Reishi-triterpenoïden bevorderen de eliminatie van toxines en werken als natuurlijke stralingsbeschermers (moleculen die beschermen tegen straling). Polysacchariden helpen ook om de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte te verlagen, evenals de bloeddruk te verlagen.
Het eten van pompoen, aubergine, pruimen, kumquat, bonen, bieten, radijs, squash, wortelen, peren, Slyti, yucca, courgette, lagenaria helpt ook om het cholesterolgehalte in het lichaam te verlagen.
Het gebruik van Reishi in de geneeskunde
De Reishi-paddenstoelen zijn vooral geïnteresseerd in wetenschappers die werkzaam zijn op het gebied van oncologische ziekten. Tegenwoordig zijn Frankrijk, Japan, Canada en China actief bezig met onderzoek, met als taak vast te stellen of deze schimmels kunnen dienen als een preventieve maatregel of een remedie tegen kanker. Maar hoewel het gebruik van Reishi op zo'n wereldwijde schaal alleen in de ontwikkelingsfase is, op andere gebieden van volksgezondheid, is de tondel al indrukwekkende resultaten:
- Het is voorgeschreven voor problemen met het cardiovasculaire systeem, voor de normalisatie van druk en herstel na cardiale pathologieën.
- Reishi maakt deel uit van geneesmiddelen gericht op het voorkomen en behandelen van diabetes.
- Deze schimmel draagt bij aan het herstel van het zenuwstelsel, elimineert overmatige opwinding en scherpe stemmingswisselingen, terwijl het geen apathie of slaperigheid veroorzaakt.
- Als ontstekingsremmend middel wordt tondel gebruikt om infecties van het ademhalingssysteem en het maagdarmkanaal te behandelen. Het wordt met succes gebruikt in de complexe therapie van astma, bronchitis en tuberculose.
Gebruik bij de behandeling van bronchitis ook aloëboom, bergamot, blauwblauw, venkel, IJslands mos, propolisintinctuur, knoflook en ledummoeras.
- Een vergelijkbaar onderdeel van medicijnen voor gewichtsverlies verwijdert wallen en zorgt voor preventie van obesitas.
- Door zijn unieke samenstelling produceert Reishi de productie van antilichamen in het menselijk lichaam, dus deze paddenstoel is lang een integraal onderdeel geworden van anti-allergene geneesmiddelen.
De voordelen van Lingzhi (de Chinese naam voor de schimmel) bij de behandeling van oncologie manifesteren zich in verschillende aspecten:
- Het voorkomt het optreden van tumoren en metastasen en vertraagt ook hun groei.
- Versterkt het immuunsysteem en geeft het lichaam meer kracht om te vechten.
- Onderdrukt allergische reacties. Het proces van chemotherapie leidt vaak tot het ontstaan van nieuwe allergieën bij patiënten, die het lichaam verder kunnen verzwakken. Daarom zijn in dit geval de eigenschappen van Reishi erg belangrijk.
- Linchzhi voorkomt verdere mutatie van kankercellen, waardoor ze gevoeliger worden voor de behandeling, en verwijdert ook gifstoffen uit het lichaam, waardoor herhaling van de ziekte wordt voorkomen.
Het is belangrijk! Onder de organen is de strijd tegen de ziekte het ergste. Het polyporium helpt hem sneller herstellen en stimuleert ook zijn activiteit.
Schade en contra-indicaties
Mogelijke problemen bij het gebruik van de schimmel zijn niet gerelateerd aan de samenstelling, maar aan de oorsprong. Feit is dat echte Reishi een vrij duur genot is dat niet iedereen zich kan veroorloven.
Een groot aantal mensen die hun gezondheid willen verbeteren door wonderbaarlijke schimmel heeft echter bijgedragen aan de opkomst van een hele industrie van oplichters, die gewone paddenstoelen (op zijn best eetbaar) vaak geven voor tondel. Het herkennen van een dergelijke vervalsing zonder een biochemische analyse van de samenstelling van de novice is onmogelijk.
Maar het kopen van echte Reishi is geen garantie voor gezondheid. Schimmels absorberen actiever planten uit hun omgeving, dus de ecologische situatie in het gebied waar ze groeien is zo belangrijk.
Zelden is een fabrikant of leverancier in staat om een kwaliteitscertificaat te verstrekken, en zelfs als hij dat doet, kan een gewone koper de echtheid ervan niet verifiëren. Een dergelijke deplorabele situatie met de levering van Reishi leidde tot het feit dat velen deze paddenstoel thuis alleen begonnen te kweken.
Teelt van Reishi-paddestoelen
Kweektablet in het huisje of in een privéhuis is eenvoudig. En aangezien binnen een periode van 4-5 jaar vruchtdroging mogelijk is na het zaaien, is het ook rendabel. Er zijn twee manieren om reishi paddenstoelen te kweken: op boomstronken en in behandeld zaagsel.
Wij adviseren u om meer te leren over russules, cantharellen, populierrijen, boletuspaddenstoelen, espenpaddenstoelen, ratelpopuliere boompjes, witte podgruzdkah, zwarte truffels, boletus, boletus, eekhoorntjesbrood, honingzwammen, boletuspaddestoelen, golven.
Groeien op stronken
Om deze methode te implementeren, hebt u de stronken zelf, het paddestoelmycelium en het substraat nodig, evenals het gebied voor toekomstige beplanting. Het moet een plaats zijn weg van zonlicht; ideaal als er een verhoogde luchtvochtigheid is.
Hennep voorbereiding
Het is heel goed als er al hennepbomen zijn van bladverliezende of fruitbomen (naaldbomen zullen niet werken). Bereid anders, van de herfst tot de lente, dezelfde basis voor op de toekomstige plantage. Op dit moment is de schors op de stronken het sterkst, en het niveau van vitamines daarin is aanzienlijk verhoogd voordat de veer dooit.
Bodemvoorbereiding
Henneppaddenstoelen moeten in de juiste grond worden geplaatst, omdat het kweken van saprofyten een grote hoeveelheid vitamines en nuttige micro-elementen nodig heeft voor de ontwikkeling. Niet elke grond is geschikt voor dergelijke doeleinden: om zeker te zijn van de kwaliteit van de bodem, is het beter om de ondergrond zelf te maken.
Neem hiervoor 5 delen turf, 1 deel kalksteen en 4 delen aarde. Ook doet het geen pijn om de grond aan te vullen met mest of stro voor voeding. Meng de ingrediënten tot een homogene massa en bemest zorgvuldig het hennepgat ermee en na het planten - bedek het met een substraat rond de omtrek.
Mycelium zaaien (verspreiden)
Omdat het bijna onmogelijk is om paddenstoelen thuis te vermeerderen vanaf de beginfase, kopen de champignonplukkers mycelium - het mycelium dat al is begonnen met de ontwikkeling ervan. Het zaaien begint met het snijden van kleine gaten (7 diep en 1,2 cm in diameter), waar houtachtige stokken met mycelium worden ingebracht.
Daarna bedekken we de open plek met een film. Om de champignons beter te laten rusten, hebt u een temperatuur van 20-26 ° C nodig, zodat u de stronken tijdelijk naar de kamer kunt overbrengen. Als dit niet mogelijk is, sluit dan de gaten met paraffine-mycelium en prikopiet goed in de grond. Het aantal myceliumsticks op de "plantage" hangt af van de snelheid van hun kieming: hoe meer van hen, hoe sneller de eerste schimmels verschijnen.
Groeien op zaagsel
De manier van telen op zaagsel zorgt ervoor dat je een snellere oogst krijgt dan in het geval van hennep, dus veel paddenstoelenverzamelaars geven er de voorkeur aan, hoewel de technologie meer aandacht vereist.
Weet je dat? Paddestoelen tonen opmerkelijke vitaliteit. De feiten zijn bekend toen hun embryo's na 10 jaar winterslaap ontkiemden en in 2002 een kolonie schimmels werd ontdekt die direct in de atoomreactor groeiden.
Voorbereiding van zaagsel substraat
De eerste stap is het substraat voorbereiden. Het is gemaakt op basis van de berekening van 80% zaagsel voor 20% van de extra voedingsstoffen. De laatste omvatten havermout, gerstschillen, ook geschikte mineralen (gips, krijt), maar niet meer dan 2% van de totale massa. Na grondig mengen, bevochtig het substraat en verzend het voor drogen. Hiertoe steriliseert u het gedurende 5 uur bij een temperatuur van ongeveer 90 ° C. Voor grote volumes werkstukken is de procedure wenselijk om te herhalen.
Substraat zaaien
De voorbereide grond wordt in de container gelegd, waar toekomstige champignons zullen groeien. Zaaien wordt uitgevoerd bij een temperatuur van 30 ° C door het mycelium onder te dompelen in de grond. Van boven is het wenselijk om lichtjes met aarde te strooien en na - 15-20 dagen te laten rusten voor kieming.
Gedurende deze periode mag de kamertemperatuur niet lager zijn dan 18 ° C en niet hoger dan 26 ° C. Een andere belangrijke factor voor champignons is vochtigheid: het optimale niveau is 75%. Controleer daarom het substraat regelmatig: het mag niet te nat of te droog zijn.
Het is belangrijk! Dergelijke spleten zullen toestaan zuurstof actiever doordringen in het substraat en nadat ze zelf paddenstoelen lijken.
Wanneer de grond volledig bedekt is met mycelium, kunt u doorgaan naar de volgende stap.
Kenmerken van groeien
Het uiterlijk van het mycelium suggereert dat het binnenkort tijd is om te oogsten, maar je moet het helpen verschijnen. Hiertoe wordt perforatie uitgevoerd - sneden worden gemaakt in tanks met champignons.
Zorg voor geïncubeerde hennep en substraat
Om Reishi tevreden te stellen, niet alleen met de oogst, het is genoeg om hen te voorzien van comfortabele omstandigheden:
- Location. Vergeet niet dat ze van de penumbra houden, dus moet mycelium uit de zon worden bedekt.
- Temperatuur. Tijdens de periode van groei en rijping is het optimum 23-25 ° C, en in de winter - niet minder dan 18 ° C.
- Vochtigheid. Om het vereiste niveau van 75% in de buurt van het mycelium te handhaven, plaatst u één keer per week een grote pan met natte, geëxpandeerde klei en sprayt u deze met warm water.
- Watering. Maar volledige watergift wordt alleen uitgevoerd als dat nodig is. Controleer elke dag het substraat en als het is gevonden dat het droog is, giet het dan in met gekookt of regenwater.
- Top dressing. Met goed voorbereid substraat heeft Reishi het niet nodig.
- Mogelijk problemen. Het kan schimmel en rot zijn als de grond te nat is, evenals verschillende slakken, spinnen en mijten als de kamer niet is gesteriliseerd en er vrije toegang tot de lucht is.
We moedigen je aan om meer te leren over eetbare en giftige paddenstoelen die op bomen groeien.
Oogsten en opslag van grondstoffen
De beste tijd voor de voorbereiding van tondel is de periode van juli tot november. Als ze worden gekocht, worden ze meestal in kant en klare vorm verkocht, zoals droge grondstoffen.
Maar als u uw eigen oogst oogst, moet u het eerst drogen:
- Veeg de champignons droog met papieren handdoeken, reinig de grond en verschillende resten. Grondstoffen wassen is ten strengste verboden.
- Gepelde champignons worden in grote stukken gesneden, gelijkmatig uitgegoten op het perkament en gedroogd in de zon of in de oven (bij 45 ° C). Wanneer de stukjes niet meer aan het perkament plakken, verhoog de temperatuur tot 70 ° C. Het is beter om paddestoelen in enkele trucjes te drogen, zonder de oven volledig te sluiten.
- We sturen droge stukken Reishi naar de oevers, sluiten ze strak met deksels en zetten ze op een donkere koele plaats waar de temperatuur niet boven 25 ° C stijgt en er een matige vochtigheid wordt gehouden. Onder dergelijke omstandigheden verliest tondel zijn helende eigenschappen gedurende 2 jaar niet.
Unieke Reishi-paddestoelen beginnen net hun geheimen voor de wereld te onthullen. Ze hebben echt geweldige eigenschappen en zijn in staat om belangrijke ondersteuning te bieden aan een persoon in moeilijke perioden van het leven.
Weet je dat? Vruchtlichamen van paddestoelen zijn 90% water.Het is belangrijk om alleen die paddenstoelen te gebruiken die in een goede omgeving zijn gegroeid, anders is er een kans om extra problemen te verdienen in plaats van behandeling. Ook is het voor het gebruik van een dergelijk sterk natuurlijk medicijn beter om eerst een specialist te raadplegen.