GEDROOGDE KELP (ZEEWIER): GEBRUIK, GUNSTIGE EIGENSCHAPPEN EN CONTRA-INDICATIES

Veel zeevruchten worden beschouwd als een "amateur" -product. Dit is slechts ten dele waar - in feite hebben ze een enorme hoeveelheid nuttige verbindingen die voor bijna iedereen nuttig kunnen zijn. En opvallen in deze rij zijn algen. We leren meer over een van deze planten, ontdekken wat bruikbare gedroogde kelp is en welke methoden van toelating aanbevolen instructies voor gebruik.

Chemische samenstelling

Onzuivere, schijnbaar algen heeft een echt unieke samenstelling. 100 g van dit product bevat 970 mg kalium en 520 mg natrium. Andere mineralen zijn ook aanwezig - magnesium (170 mg) en calcium in de hoeveelheid van 200 mg.

Fosfor kan worden "uitgeperst" in de orde van grootte van 53-55 mg. We noteren ook een hoog percentage jodium: het zal ten minste 270 mg per portie van 100 g zijn.

Weet je dat? De lengte van een dergelijke "kool", drijvend in de zee, kan 12-13 meter bereiken.

Onder de andere "ingrediënten" valt op:

Vitaminen van groep B (in het bijzonder riboflavine B2 in een hoeveelheid van 0,1 mg en foliumzuur B9);
Vitamine C (2 mg);
Niacine (ook bekend als vitamine PP in een dosis van 0,5 mg) en vitamine K;
Mangaan krijgt de rol van een micro-element toegewezen - slechts 0,6 mg (hoewel dit voldoende is om 30% van de dagelijkse behoefte te dekken);
Lichte, maar daarom niet minder nuttige "afzettingen" van voedingsvezels en organische zuren, alginaten en polysacchariden.

Wat is handig op kelp gedroogd

Vanwege dergelijke indrukwekkende "onbewerkte gegevens" vertoont zeekool in gedroogde vorm de volgende eigenschappen:

Vanwege het hoge gehalte aan jodium normaliseert het het werk van de schildklier;
Herstelt het juiste metabolisme;
Lichtjes werkend op de hartspier en bloedvaten, verwijdert het cholesterol en voorkomt de vorming van gevaarlijke plaques;

Het is belangrijk! Je kunt droge algen brouwen in een thermoskan (onthoud dat je de wanden van binnenuit grondig moet wassen na elke dergelijke "bereiding").

Het bloed enigszins "verdunnen", wat het risico op trombose aanzienlijk vermindert;
Het ondersteunt de beweeglijkheid van de maag en het darmkanaal - alginaten zwellen bijna onmiddellijk, absorberen en verwijderen overtollig vocht. Bovendien laden ze het spijsverteringskanaal niet.
Verwijdert gifstoffen uit de galkanalen (hier is pectine bij betrokken);
Versterkt de structuur van cellen en stimuleert hun herstel. Dat is niet alles - met regelmatig gebruik in het lichaam accumuleert een voorraad noodzakelijke "bouwmaterialen";
Geeft verzamelde afzettingen van zouten en zware metalen weer;
Hydrateert de huid, waardoor deze elastischer wordt;
Vermindert zwelling en "blust" ontsteking, werkt als een immunomodulator.

De lijst is uitgebreid, dus het is niet verwonderlijk dat zeekool ook na het drogen wordt gebruikt als algemeen tonicum, dat het immuunsysteem (inclusief kinderen) ondersteunt.

Waar kan ik kopen

Het kopen van zeekool vandaag is geen probleem. Maar het hangt allemaal af van welk doel het zal worden toegepast.

Als u van plan bent om een variëteit in het menu te maken, kunt u naar de dichtstbijzijnde supermarkt gaan, waar zich waarschijnlijk dergelijke "lege plekken" bevinden.

Vergeet niet om het geselecteerde product te inspecteren - de verpakking moet droog zijn en de stukjes zelf zijn intact, zonder schadelijke plaque en sporen van slijm.

Leer meer over de voordelen van kool zoals spruitjes, witte kool, koolrabi, rode kool, pekekool, broccoli, Romanesco, paksoi, savooiekool.

Voor therapeutische doeleinden, geschikt materiaal gekocht in een apotheek. Daar kan het in verschillende vormen worden geïmplementeerd.

Deze kunnen zijn:

tabletten;
poeders;
gedroogde thalli (meestal worden ze verpakt in verpakkingen van 50 en 100 g).

Zelfs vóór het kopen is het noodzakelijk om te beslissen voor welk doel je gedroogde kelp nodig hebt en hoe je van plan bent om het te gebruiken. Het is een feit dat in verschillende gebieden verschillende kelp-samenstellingen worden gebruikt om te verkrijgen dat het gekochte "materiaal" verder moet worden verwerkt.

Toepassing in voeding

Een waardevol voedingssupplement zal een belangrijke hulp zijn bij de strijd tegen overgewicht. Voedingsdeskundigen in de praktijk kunnen minstens een dozijn effectieve recepten noemen met de "participatie" van zeewier. Maar gebruik meestal de meest eenvoudige formuleringen:

1 theelepel het droge product wordt uitgegoten kokend water (100 ml). Terwijl de container afgedekt wordt met een deksel, wordt het mengsel kort aangedrukt, waarna het klaar is voor gebruik. Receptie - een halve kop 3 keer per dag, voor de maaltijd;
Voor het beste effect in de avond kun je 3 eetlepels nemen. l. "gedroogd" en giet kokend water (minstens 1 liter). Onmiddellijk daarna wordt de container strak afgedekt en op een warme plaats geplaatst. 'S Morgens wordt de vloeistof afgevoerd, waardoor de kool zelf als ontbijt wordt gebruikt. Ze proberen het te eten zonder toevoegingen in de vorm van peper of olie;

Het is belangrijk! Therapeuten en chirurgen kunnen laminaria "voorschrijven" voor de behandeling van ziekten geassocieerd met allerlei soorten tumoren. Het is een feit dat wanneer het wordt verwerkt, een sterk polysaccharide genaamd fucoidan wordt verkregen, dat kwaadaardige tumoren "onderdrukt".

Nog een "nacht" -recept. Laminaria interfereren met heet water in gelijke verhoudingen (meestal een glas) en kurken in een container, niet te vergeten om het strak in te pakken. De resulterende vloeistof wordt 's ochtends op een lege maag gedronken en gestoomde kelp wordt aan een salade toegevoegd of als een apart gerecht gegeten.

Gedroogde kelp wordt al lang gebruikt voor "amateur" gewichtsverlies, vooral omdat de toepassing wordt vergemakkelijkt door een eenvoudig recept.

Maar u moet niet betrokken raken - de optimale dosis is 300-320 g per week. Voedingsdeskundigen en trainers weten dat een laagcalorische plant (slechts 5,4 kcal / 100 g) een verzadigingsgevoel veroorzaakt, maar tegelijkertijd het metabolisme snel normaliseert.

Vanwege hun lage caloriegehalte gebruiken diëtisten vaak wortels, komkommers, nectarines, watermeloenen, artisjokken, tomaten, bonen, ananas, yoshtu en citroenen.

Als je 'doormaakt', kan het aanzienlijk versnellen en dan is het onwaarschijnlijk dat het dieet de verwachte resultaten zal geven.

De dosering wordt berekend op basis van de kenmerken van het lichaam - het is genoeg voor iemand om deze hoeveelheid gelijkmatig te delen door het aantal maaltijden, terwijl anderen worden geadviseerd om algen alleen op vastendagen (1-2 keer per week) in te nemen.

Levensmiddelenadditief

Gedroogde kool in zijn pure vorm lijkt veel onsmakelijk. Maar na een eenvoudige verwerking kan het een interessante en nuttige "toets" van uw favoriete gerechten worden.

Weet je dat? Deze algen kunnen veilig worden beschouwd als vaste planten. - in reservoirs groeien ze tot 12-18 jaar.

Gewoonlijk wordt droge kelp gebruikt als een ingrediënt in voedingssoepen of als een hartig supplement voor koude gerechten.

Het voorbereiden ervan is vrij eenvoudig:

1 kopje van dit product (een kleine "plus of min" is toegestaan) wordt in een pan gegoten en met warm water in een volume van 750-800 ml gegoten;
De gerechten worden vervolgens ongeveer een uur stevig afgedekt. Gedurende deze tijd heeft de "blanco" de tijd om op te zwellen en te meppen;
Uit 100 g "drogen" wordt ten minste 500 g van het nuttige additief geproduceerd;
Voor gebruik wordt de kool voorzichtig gewassen met koud water. Alles is klaar - nu kun je het toevoegen aan de soep of salades.

Sommigen verkwisten kelp. Om dit te doen, wordt het product voorgeweekt en in een houder met een kleine hoeveelheid water geplaatst.

Laten koken, ongeveer 15 minuten laten koken, regelmatig roeren. Voor de smaak kunt u kruiden, een beetje olijfolie of een paar gemalen knoflooktenen toevoegen.

Recepten voor gebruik in de traditionele geneeskunde

Ga niet opzij staan, en traditionele geneeskunde. Op basis van gedroogd zeewier worden veel tincturen en afkooksels gemaakt. Laten we stilstaan bij de meest populaire recepten die helpen bij de bestrijding van verschillende ziekten.

Het is belangrijk! Maskers mogen niet op een beschadigde huid worden aangebracht. Als er "verse" schaafwonden, wonden of krassen zijn, moeten behandelingen voor de thuiskuur in de toekomst worden uitgesteld.

Weg met atherosclerose op deze manier:

1 eetl. l. "apotheek" poeder gegoten in glazen of keramische (maar niet ijzeren) containers;
Vervolgens wordt kokend water (ongeveer 100 ml) toegevoegd;
Terwijl het de container afdekt, wordt het mengsel gedurende 2-3 uur toegediend;
Het resulterende volume moet voldoende zijn voor een dag (verdeeld in drie doses vóór de maaltijd). De bouillon zelf kan worden gedronken zonder te persen en zonder te knijpen - de consistentie en dus het lijkt vrij zacht;

De standaard cursus van toelating is 1 maand.

Algen helpt en van obstipatie:

Een theelepel poeder wordt met heet water (150 ml) gegoten;
Geïnfundeerd voor minstens een uur;
Na uitpersen wordt de resulterende en reeds afgekoelde vloeistof vóór het slapengaan gedronken. Een mild laxerend effect zal de verwijdering van "stagnerende" massa vergemakkelijken.

Avran medicinale, kruisbes, asperges, agave, paardenzuring, yucca, korenbloemen, Syriac palissander, anijs, stengels van magenta, passiebloem en as werken ook als laxeermiddel.

Mensen die lijden chronische bovenste luchtwegaandoeningen (laryngitis, sinusitis, tonsillitis of aanhoudende loopneus), de volgende remedie is nuttig:

Het schema is hetzelfde - 1 theelepel. per kop gekookt water met verdere inhoud in een gesloten container (maar hier duurt het minstens 10 uur);
Vloeistof wordt gebruikt voor gorgelen. Deze procedure wordt meestal na 3-4 uur herhaald. Na 4-5 dagen voelt u een merkbare opluchting.

voor handhaving van de immuniteit en het voorkomen van verkoudheid oefen inademing:

2 tl. poeder goot 200 g kokend water. Cover, sta erop voor een uur;
Hierna wordt de vloeistof gedecanteerd en in de inhalator gegoten;
De duur van elke procedure is 5-6 minuten, ze kunnen 2-3 keer per dag worden herhaald.

Weet je dat? Kelp werd lange tijd door de bewoners van de kustgebieden als meststof gebruikt. Om zo'n "dressing" te zien in onze tijd - grote zeldzaamheid.

De traditionele geneeskunde kan vele andere recepten voor andere ziekten bieden. Maar artsen raden niet aan betrokken te raken bij bouillons in het geval van ernstige gezondheidsproblemen (zoals oncologie of gynaecologische "storingen").

Voor dergelijke doeleinden worden kant-en-klare tabletten of poeders van fabrieksproductie gebruikt, die strikt worden aanvaard volgens de instructies van de behandelend specialist.

U hebt waarschijnlijk gemerkt dat zeekool meestal als medische oplossing accepteert. Er is een reden - in de geconcentreerde (poeder) vorm zal de dosering veel lager zijn.

Dit komt door het feit dat kelp erg rijk aan jodium is en bij de geringste van zijn "overdosis" allergieën kunnen optreden.

Daarom is veilig voor volwassenen de dosis van 1 theelepel poeder per dag. Kinderen ouder dan 3 jaar en geven zelfs minder - 1/3 theelepel. (en dan met pauzes van 1-2 dagen).

Recepten voor gebruik in cosmetologie

Gedroogd zeewier, inclusief kelp, staat bekend om zijn milde effect op de huid, en meestal is het gebaseerd op een gezichtsmasker. Hier zijn de meest "lopende" van deze recepten:

De gemakkelijkste manier om de bladeren door de rasp te breken. Druppel een beetje warm water, de samenstelling wordt aangebracht op het gezicht (15-20 minuten is voldoende), vervolgens afgewassen;

Het is belangrijk! Algen kunnen een effectieve scrub worden gemaakt. Om dit te doen, is het noodzakelijk om droog poeder te gieten met water verwarmd tot + 60 ... + 65 ° С. Na 20 minuten is de samenstelling voor peeling klaar. Vergeet na de "sessie" niet om een laag vochtinbrengende crème op de nieuw behandelde huid aan te brengen.

Een vetter mengsel wordt verkregen door toevoeging aan 50 g zeewieravocado of lavendelolie in een volume van 20-25 ml. Het blijkt vetmassa te zijn, die ongeveer 15 minuten op het gezicht moet worden gehouden;
Maar zo'n remedie wordt als het meest effectief beschouwd: 20 g kelp wordt met 3-4 eetlepels gewoon water gegoten. Wacht tot de "dode" deining, en voeg daar de room (ongeveer 20 ml), gember (1 el L.) en duindoornolie (genoeg voor een paar druppels). Meng alle ingrediënten tot een gladde massa, breng het aan op het gezicht. Enkele cursus - maximaal 20 minuten.

Om de vorige glans en volume te herstellen, helpt het zelfgemaakte haarmasker:

In 1 liter kokend water 1 st. l. kleine droge deeltjes;
Het mengsel wordt gedurende nog eens 3-4 minuten gekookt, waarna de houder uit de warmte wordt verwijderd en afgekoeld;
Koel de voltooide compositie af, zeef het. Alles - u kunt nat haar spoelen;
Zorg ervoor dat je je haar in een handdoek wikkelt en wacht 25-30 minuten. Spoel vervolgens uw hoofd met zoet water.

Op zoek om zich te ontdoen tegen rimpels, die in de buurt van de ogen worden "gegroepeerd", kunt u een zacht extract maken (het zal de tere huid niet irriteren):

2 theelepels product voor 3 eetlepels. l. water;
Na 10 minuten zwellen de algen op en voegen ze 1 theelepel toe. honing;
Afhankelijk van het huidtype, kan het recept worden gecorrigeerd. Voor een droge huid is het bijvoorbeeld handig om een druppel of twee plantaardige olie toe te voegen, terwijl je voor olieachtige huid evenveel citroensap nodig hebt.

Weet je dat? Laminaria groeit alleen op plaatsen met een constante stroom.

Gedroogde kelp kan voordelig en complexer zijn, zoals wordt bevestigd door vrouwen die de procedure gebruiken. wraps voor gezicht en lichaam.

Dergelijke manipulaties voorkomen het verschijnen van striae en verwijderen de gehate "korst", maken de huid elastisch en gezond.

In cosmetologie vaak gebruikt: enoteru, brandnetel, bernagie, mariadistel, Oost-Indische kers, goudsbloem, amarant, maagdenpalm, bonenkruid, marjolein, rozemarijn, linde, calendula, pastinaak, sla.

De therapeutische samenstelling wordt als volgt bereid:

Het poeder wordt verdund met water in een verhouding van 1/4 en geroerd tot een homogene suspensie. De verhouding is altijd hetzelfde, maar ze moeten van tevoren geweekt worden - dit materiaal zal binnen 20-25 minuten zwellen;
Wanneer het mengsel is opgezwollen, wordt het toegestaan om gedurende 15 minuten te brouwen, waarna het product gelijkmatig wordt aangebracht op schone huidgebieden die hulp nodig hebben;
De hele procedure duurt een half uur tot 40 minuten. Er zijn enkele nuances: als u een koude verpakking plant, is het voldoende om polyethyleen in te pakken. Voor de "hete" manier, moet u ook met een deken inpakken;
Na voltooiing van de behandeling, was met warm water, vergeet niet om de huid te smeren met een zachte crème.

Voor dezelfde doeleinden, speciaal baddie het wenselijk is om te nemen voor het slapen gaan. In het water, verwarmd tot 40-45 ° C, plaatste men ongeveer 200 g kleine algen. Het blijft hier 25 minuten duiken, het cosmetische effect wordt aangevuld met een gevoel van ontspanning.

Het is belangrijk! Voor opslag van droog product droog droge plaatsen oppikken. Onder dergelijke omstandigheden kunnen nuttige eigenschappen gedurende 1-3 jaar worden gehandhaafd.

Maar dergelijke waterprocedures kunnen slechts om de andere dag en niet langer dan een maand worden toegepast.

Zoals u kunt zien, kunnen 'natuurlijke producten' geweldig zijn om te helpen bij de verjonging. Maar zelfs vóór al deze procedures is het beter om rekening te houden met alle factoren en niet te vergeten over mogelijke complicaties en contra-indicaties.

Contra-indicaties en schade

Gedroogde zeekool kan niet alleen voordelen, maar ook schade toebrengen. De overvloed aan jodium maakt het onmogelijk om dit product te nemen door mensen die zulke gezondheidsproblemen hebben als:

Individuele intolerantie;
Hemorragische manifestaties;
hyperthyreoïdie;
Tuberculose of furunculose;
jade;
netelroos;
Maag-en darmstoornissen in het stadium van sterke verergering.

Zwangere vrouwen moeten ook voorzichtig zijn - alleen een arts geeft toestemming om kelp in welke vorm dan ook te nemen (geen "initiatief"). Merk op dat het ten strengste verboden is om dergelijke producten aan kinderen tot 3 jaar te geven.

Nu weet je wanneer en wat bruikbare gedroogde zeekool zal zijn, en in welke gevallen is het beter om af te zien van het gebruik ervan. We hopen dat deze informatie u zal helpen kracht en kracht te herwinnen. Elke dag een goede gezondheid en positief!