Musk Melon

Velen hebben gehoord van een vrucht met een ongebruikelijke naamloze meloen. Het blijkt dat de mysterieuze vrucht een meloen is, die een geweldige smaak heeft. In dit artikel zullen we praten over hoe het eruit ziet meloen meloen We beschrijven de nuttige eigenschappen ervan.

Geschiedenis van herkomst

Veel mensen geloven dat West-Europa de thuisbasis is van meloen. Dit is echter niet helemaal het geval. Vele jaren geleden namen katholieke monniken een meloen uit Armenië en presenteerden het als een ongewoon exotisch fruit Paus van Rome. Dit evenement dateert uit de 15e eeuw.

Lees over de heilzame eigenschappen van exotisch fruit zoals kivano, guave, longan (drakenoog), papaja, lychee en ananas.

De paus was zeer tevreden met de smaak van de meloen en gaf opdracht dat het fruit werd geteeld in een van de Italiaanse provincies - Cantaluppia. Het is dit gebied en speelde een rol in de naam van de meloen.

Het is belangrijk! Jonge meloenkiemen lijken erg op klaver, dus het wieden moet heel voorzichtig gebeuren om de plant niet samen met het onkruid te verwijderen.
Na verloop van tijd begon meloen in de schappen van heel Europa en Amerika te verschijnen.

beschrijving

Deze variëteit wordt gekenmerkt door krachtige kruipende struiken met grote bladeren. Fruit kan een andere vorm hebben: soms afgeplat en soms glad ovaal. Hun gewicht varieert van 0,5 kg tot 1,5 kg. Ze verschillen niet in grote maat - het is zeer zeldzaam om een ​​vrucht van meer dan 25 cm te vinden, het vruchtvlees heeft een doffe oranje kleur, erg zoet van smaak.

De rijping vindt plaats eind augustus. Bepaal dat het fruit klaar is om te worden geoogst door de aandacht te vestigen op de stengel - het kan gemakkelijk worden gescheiden van de meloen.

Nuttige en helende eigenschappen

Musk-meloen is niet alleen smakelijk, maar ook heel gezond fruit. Door regelmatig te eten krijgt het lichaam alle noodzakelijke voedingsstoffen die zeker een positief effect op de immuniteit zullen hebben. Denk welk effect zijn stoffen die aanwezig zijn in de samenstelling van meloen:

  • Choline. Nodig om het geheugen te verbeteren. Het is met name handig tijdens de zwangerschap, omdat het in staat is om de juiste ontwikkeling van neurale verbindingen te verzekeren.
  • Beta-caroteen. Het is noodzakelijk om cellen te beschermen tegen radicalen, helpt de stressbestendigheid te verhogen en weerstand te bieden tegen schadelijke externe factoren.
Weet je dat? 25% van alle geconsumeerde meloenen in de wereld worden geteeld in China. Elk jaar groeit het land ongeveer 8 miljoen ton fruit.
  • Zeaxanthine. Deze stof werkt als een beschermer van de ogen tegen ultraviolette straling. Vermindert het risico op het ontwikkelen van kanker, voorkomt beroerte en andere hartaandoeningen.
  • Kalium. In staat om de bloeddruk te verlagen en terug te brengen naar normaal.
  • Inosine. Versterkt de haarstructuur, voorkomt verlies, vermindert de hoeveelheid vet en cholesterol in de lever.

Met regelmatige matige consumptie van fruit in voedsel vermindert de kans op obesitas. De vrucht is een uitstekende preventie van diabetes, hartaandoeningen, gastro-intestinale tractus, reguleert de toestand van hormonale niveaus.

De helleborus, oregano (oregano), kervel, karwij, rocambol, loch, hop, oxalis, calendula en boterbloemen, evenals meloen, hebben een gunstig effect op de cardiovasculaire robot.

Gebruik tijdens het koken

Dankzij de zoete aangename smaak wordt meloen, weergegeven op de foto, vers gegeten. Het wordt gebruikt voor het bereiden van verschillende desserts, fruit- en groentesalades. Je kunt meloen gebruiken als vulling voor het bakken.

Heerlijke honing kan worden gemaakt van meloen fruit - het wordt beckmes genoemd. Je kunt ook zoete en aromatische jam maken, gekonfijt fruit, jam van meloen.

Leer hoe je in de winter compotes, jam en honing van een meloen kunt maken.

Het is belangrijk! Voor de gehele teeltperiode loont het de moeite om 2 supplementen uit te voeren met behulp van stikstof- en fosfor-kaliummeststoffen: voordat de meloen tijdens de bloei begint te bloeien.
Fruitzaden worden gebruikt om eetbare olie te verkrijgen. Gedroogde pulp is een geweldige toevoeging aan een kopje thee.

Schade en contra-indicaties

Meloen in redelijke hoeveelheden kan worden gebruikt door bijna alle liefhebbers van zoet fruit. Mensen met individuele intolerantie voor het product moeten echter een arts raadplegen voordat ze het kunnen gebruiken. Het wordt ook aanbevolen om meloen uit te sluiten van de voeding van patiënten met diabetes, gastro-intestinale aandoeningen en leverstoornissen.

Voedingswaarde

Wij bieden om kennis te maken met voedingswaarde van meloen.

  • Water - 90,15 g;
  • voedingsvezels - 0,9 g;
  • as - 0.65 g

Vitaminen in de vrucht

De vrucht bevat de volgende vitamines:

  • beta-caroteen - 0,202 mg;
  • vitamine K - 2,5 mcg;
  • Vitamine C - 36,7 mg;
  • Vitamine B1 - 0,04 mg;
  • Vitamine B2 - 0,02 mg;
  • Vitamine B5 - 0,11 mg;
  • Vitamine B6 - 0,07 mcg;
  • Vitamine B9 - 21 microgram;
  • Vitamine PP - 0,73 mg;
  • Vitamine B4 - 7,6 mg.

Dankzij het rijke vitaminecomplex, krijgt u alle noodzakelijke voedingsstoffen voor het lichaam.

Minerale stoffen

Overweeg welke minerale stoffen en in welke hoeveelheid meloen omvat:

  • kalium - 267 mg;
  • calcium - 9 mg;
  • magnesium - 12 mg;
  • natrium - 16 mg;
  • fosfor - 15 mg;
  • ijzer - 0,21 mg;
  • mangaan - 0,21 mg;
  • koper - 0,04 μg;
  • selenium - 0,04 μg;
  • fluor - 1 μg;
  • Zink - 0,18 mg.

Weet je dat? Meloen - een van de weinige vruchten die niet rijpt na de oogst. Het maakt niet uit hoeveel ze liegt, haar smaak zal niet zoeter worden.
Na het lezen van ons artikel, heb je geleerd hoe een meloen eruit ziet, wat voor fruit het is, welke nuttige eigenschappen het heeft. Met matige consumptie van het fruit in voedsel, zal het hebben alleen een positief effect op je lichaam.

Bekijk de video: Musk Melon Juice. Ventuno Home Cooking (November 2024).