Paddenstoelen zijn een van de meest ongewone bewoners van de levende wereld van de planeet. Lange tijd konden wetenschappers ze niet toeschrijven aan een van de soorten organismen. Als gevolg daarvan besloten ze om een apart type voor hen te maken - het koninkrijk van paddestoelen. Bekende giftige en eetbare paddenstoelen, die soms verward kunnen worden, wat gepaard gaat met negatieve gevolgen. Overweeg wat een espboom is, hoe je hem herkent aan de hand van een foto en onderscheid hem per beschrijving.
Paddenstoelbeschrijving
Espenhout behoort tot de familie Syroezhkov. De tweede naam is een populierenbed. 
Externe beschrijving van het volgende:
- de hoed is wit, vlezig. Aanvankelijk wordt het midden ingedrukt en worden de randen naar beneden gebogen en later uitgelijnd en trechtervormig. In diameter kan het groeien van 7 tot 20 cm. Bij verhoogde luchtvochtigheid wordt het oppervlak bedekt met slijm.
- op de achterkant van de plaat bevinden zich, nizhbegayuschie op het been. Ze zijn creme of lichtroze.
- been dik, tot 4 cm, en kort, tot 7 cm, vernauwd aan de basis. De kleur lijkt op een hoed.
- witte pulp, die een fruitige geur heeft.
Het is belangrijk! Grub verwijst naar voorwaardelijk eetbare paddenstoelen. Het kan alleen worden gegeten na het vooraf weken in een zoutoplossing. Het wordt ook geroosterd en gekookt gegeten.
Waar vind je ze?
Melkpen groeit naast populier, esp en wilg in grote groepen. We hebben deze paddenstoelen vrij zeldzaam, omdat ze dol zijn op de natte bossen van de gematigde zone. 
De belangrijkste rijperiode is half juli en heel augustus. Ze dragen vruchten van begin september tot begin oktober.
Vergelijkbare soorten
Een populierbrandewalm wordt vaak verward met een witte walvis vanwege zijn bijna letterlijke nauwkeurigheid in populaire namen. Echter, de gruzdya, in tegenstelling tot de volnushka, heeft een zwak behaard aan de binnenkant van de dop, maar verschilt ook in grotere grootte van het vruchtlichaam.
Maak uzelf vertrouwd met dergelijke soorten paddestoelen zoals: wit, varkens, boletus, champignons, vliegwieren, russula.Veel van deze paddenstoelen worden verward met een viool, maar hier is een verschil: bij het snijden kraakt de korst en kraakt niet als een viool.
Aspenhout heeft enkele verschillen met andere tegenhangers: roze borden en een schone hoed.Weet je dat? In 1859 werd de oudste paddestoel gevonden. - zijn leeftijd is ongeveer 420 miljoen jaar. Wetenschappers geloven dat onder bepaalde omstandigheden de sporen van sommige schimmels tientallen jaren of zelfs eeuwen kunnen doorslapen en toch hun vermogen om te ontkiemen behouden.
Hoe te verwerken en koken
Voordat u begint met het oogsten van champignons, moet u ze voorbereiden:
- verwijder oud, beschadigd en beschadigd;
- spoel vuil af met een spons voor gerechten;
- weken, het water minstens 7 keer verwisselen.
Zoals eerder vermeld, zijn esp champignons voorwaardelijk eetbare paddenstoelen, die een bepaalde bereiding nodig hebben voor consumptie. Aspen-melkchampignons worden gebruikt voor het beitsen of marineren.Ook voor de winter kunt u boter en witte champignons bereiden.Na deze behandeling worden ze elastisch en knapperig, wat hun smaak verder verbetert.
Het is belangrijk! Voor het koken, is het noodzakelijk om de paddenstoelen twee dagen in koud water te weken: om vergisting en verzuring te voorkomen, moet het vaak worden vervangen. Nadat ze zijn schoongemaakt en 10 minuten gekookt.
Het klassieke zoutrecept vereist grof zout, mierikswortel, kersen en gedroogde dille. Aan het einde van de inweektijd worden de champignons voorzichtig ingewreven met zout en in voorbereide bakken met specerijen gedaan. 
Om de smaak van paddenstoelen te verbeteren, is het raadzaam om suiker aan de marinade toe te voegen. Van bovenaf zorgt de gevulde container voor onderdrukking, en alles bevindt zich in de koude kamer.
Na 40 dagen zijn deze marinerende paddestoelen klaar voor gebruik. Bewaar dergelijke blanco's niet langer dan 6 maanden.
Deze paddenstoelen worden gekookt en minder vaak in soepen gebruikt, omdat ze een lange voorwarmtebehandeling nodig hebben.
Je zult ge tonteresseerd zijn om te weten hoe je de gruzdy voor de winter kunt oogsten.
Eerste hulp bij vergiftiging
Schimmelvergiftiging manifesteert zich als buikpijn, misselijkheid, braken of diarree. Dientengevolge treden uitdroging en elektrolytenverstoringen op. Na het begin van deze symptomen moet je een ambulance bellen, maar voor haar aankomst moet je niet achterover leunen.
Weet je dat? De levensvatbaarheid van paddenstoelen is uniek - Het is bekend dat sommige van hun soorten bestand zijn tegen straling. Dus in 2002 werd er een mycelium gevonden in de reactor in Tsjernobyl.
Eerste hulp bestaat uit de volgende manipulaties:
- Was de maag met een grote hoeveelheid zout water en wek braken op.
- Drink indien mogelijk een laxerend medicijn.
- Neem een horizontale positie en bedek je benen.
- Drink altijd zout water of warm water.
