Helaas is exotische Savooikool niet populair bij onze tuiniers, omdat velen de neiging hebben om te denken dat het groeien van het een moeilijk en tijdrovend proces is. Is het echt, we zullen het in dit artikel vertellen.
Karakteristiek en onderscheid tussen savooiekool
Savooikool (Brassica oleracea convar. Capitata var. Sabauda), evenals zijn witte neef, is afkomstig van wilde soorten afkomstig uit West-Europa en het grondgebied van Noord-Afrika. Het wordt actief gekweekt in Europa, en wordt zelden gevonden in de post-Sovjet-ruimte, en meestal alleen in zomerhuisjes.
Savooikool is veel smakelijker en meer calorieën dan witte kool. Een koolkop wordt gebruikt voor voedsel, dat veel nuttige elementen bevat:
- droge elementen - 7-14%;
- suiker - 2-7%;
- ruw eiwit - 2-4%;
- minerale zouten - 0,84%;
- Vitamine C - 20-90 mg.
Weet je dat? Savooikool is waardevoller in zijn voedingskwaliteiten dan witte kool.
Groeiende savooikool door zaailingen
Over het algemeen zijn er geen aparte regels voor het kweken van Savooikool in een datsja - de landbouwtechnologie lijkt op witte kool. Het wordt meestal verbouwd door zaailingen. Als de zaailingen sterk en gezond zijn, kun je een goede oogst verwachten.
Wanneer zaaien op zaailingen
Zaaitijd wordt bepaald door de koolsoort. Vroegrijpe variëteiten worden geplant in het tweede decennium van maart, halverwege de rijping - van half maart tot half april, laat - begin april.
Klimatologische kenmerken worden ook in aanmerking genomen tijdens het kweken van zaailingen. Hiervan is direct afhankelijk van de tijd van het planten van zaailingen op de bedden. In de regel is deze periode 30-50 dagen.
Grond voor het kweken van zaailingen
Om de Savooikooloogst goed te laten zijn, moet rekening worden gehouden met de biologie ervan. Dit soort kool verschilt dus in koude en licht-liefhebbende, goed verdraagt vocht, maar het stelt speciale eisen aan de bodem.
Om ervoor te zorgen dat savooikool in het open veld zich prettig voelt, moet de grond voor het planten zacht zijn, maar niet te los. Het hoofdbestanddeel van de bodem - turf - moet in de beste hoeveelheid aanwezig zijn (minimaal 80%). 
Bovendien moet u toevoegen aan het bodemzand (ongeveer 5%) en graszoden (20%). Om de kwaliteit van zaailingen te verbeteren en een goede vruchtbaarheid te garanderen, wordt compost (humusmengsel) aan de grond toegevoegd. Voor elke kilo grondmengsel is het wenselijk om een lepel as toe te voegen - het zal dienen als meststof en bescherming tegen het zwarte been.
Het is belangrijk! Je kunt geen land nemen voor zaailingen van de site - er kunnen ongedierte en infecties zijn die schadelijk kunnen zijn voor jonge zaailingen.
Voorbehandeling van zaadbehandeling
Om de zaden van savooikool te desinfecteren, worden ze gedurende 1/3 uur ondergedompeld in heet (50 ºC) water en vervolgens gedurende 2 minuten in koud water. Hierna worden de zaadmonsters gedroogd. Met deze procedure kunnen de zaden sneller ontkiemen.
Als de zaden worden gekocht bij een betrouwbare leverancier, is een dergelijke procedure niet nodig om uit te voeren - de behandeling is hoogstwaarschijnlijk al uitgevoerd. 
Om de vorstbestendigheid van het gewas te verhogen, worden de zaden van de Savooikool voor zaailingen een dag lang geplant in water met een temperatuur van +2 ºC. Ontkieming van dergelijke zaden duurt maximaal drie jaar.
Het is belangrijk! De speciale kleur van de zaden die in de winkels worden verkocht, zegt dat ze een voorbereidingsperiode voor het planten hebben ondergaan.
Zaaiende zaden voor zaailingen
Velen geloven dat als je de aarde en zaden goed voorbereidt, het resultaat van planten geweldig zal zijn. Deze zienswijze is echter verkeerd. Het zaaien moet serieus benaderd worden, omdat het afhangt van hoe ver de savooiekool overeenkomt met de beschrijving van het ras.
Zaden van savooiekool moeten worden geplant in 3 fasen met een verschil van 4 dagen. Zaden worden geplant in containers of individuele kopjes tot een diepte van 1 cm.
Voor en na het zaaien wordt het land overvloedig gedrenkt tot de opkomst van zaailingen. Zodra de zaailingen komen, moet het water worden verminderd.
Voorwaarden en zorg voor gewassen
Goed gekweekte zaailingen - de sleutel tot een goede oogst in de toekomst. Nadat de eerste scheuten verschenen (ongeveer 5 dagen later), worden ze uitgedund zodat de afstand tussen hen 2 cm is.
De sleutel tot sterke zaailingen is het juiste licht. Een lichte dag voor zaailingen moet 14-15 uur zijn. Dat wil zeggen, voordat de tijd komt om de Savooikool naar beneden te duiken, moeten zaailingen worden georganiseerd voor verlichting. Hiervoor kunt u een eenvoudige fluorescentielamp gebruiken. 
Water de zaailingen moeten regelmatig en in kleine porties zijn, waardoor de bovenste laag de tijd krijgt om te drogen. De temperatuur van het irrigatiewater zou 2-3 graden hoger moeten zijn dan de bodemtemperatuur. Het is onmogelijk om te overdadig of de grond over te laten - de grond moet regelmatig nat zijn. Na elke bewatering moet de grond iets worden losgemaakt zodat het water niet stagneert.
Het is belangrijk! Vochtstagnatie kan leiden tot de ontwikkeling van ziekten en wortelrot.De optimale kamertemperatuur tot het verschijnen van zaailingen van Savooikool is 18-20 ºC. Nadat de scheuten verschijnen, moet het temperatuurregime worden gewijzigd: + 15-16 ºC gedurende de dag en + 8-10 ºC 's nachts. Een dergelijk verschil in temperatuur sluit de jonge boompjes uit, maakt het mogelijk de zaailingen van Savooikool te verharden en het planten op de bedden te vergemakkelijken en in de toekomst voor hen te zorgen.
Zoals vele culturen, spruiten van savooikool hebben voeding nodig. Het wordt in verschillende fasen uitgevoerd:
- Na het plukken - een keer per week. Ammoniumnitraat (2 g), kaliummeststoffen en superfosfaat (4 g) opgelost in een liter water worden gebruikt.
Dit deel is voldoende voor 50-70 zaailingen. - 2 weken na het plukken. De elementen worden hetzelfde genomen, alleen hun concentratie neemt met 2 maal toe.
- 2-4 dagen voor het planten op open terrein. Kaliummeststoffen (8 g), superfosfaat (4-5 g), ammoniumnitraat (3 g), verdund in een liter water, worden gebruikt.
Dit deel is voldoende voor 50-70 zaailingen.Het is belangrijk! Om brandwonden te voorkomen, moet de grond worden bewaterd voordat wordt bevrucht.Niet minder belangrijk is de verharding van zaailingen. Hiertoe, 8-10 dagen voor het planten op de site, is het noodzakelijk om dergelijke operaties uit te voeren:
- in de eerste twee dagen is het voldoende om 3-5 uur het raam te openen in de kamer waar de zaailingen worden verbouwd;
- een paar dagen moet je zaailingen maken op straat, bedekken met gaas van direct zonlicht;
- op de 5-6e dag moet de waterfrequentie worden verlaagd, maar mag de grond niet worden uitgedroogd en moeten de zaailingen de hele tijd buiten worden gezet voordat ze worden geplant.
Single Pot Dive
Na 7-8 dagen, wanneer de zaailingen opgroeien en sterker worden, moeten ze worden gedoken en zitten in cassettes met een afstand van 3 cm van elkaar. Verdiepen de zaailingen naar de zaadlobben. 
Goede zaailingen mogen niet meer dan vijf bladeren hebben. Zwak, zonder dat de topnier en schimmel aangetaste zaailingen worden weggegooid bij het plukken.
Na nog eens 2 weken moeten zaailingen worden overgezet in afzonderlijke containers (cups) met voorbehandeling met een zwakke oplossing van blauwe vitriol. U kunt een ander geneesmiddel gebruiken dat zaailingen beschermt tegen schimmelziekten.
Weet je dat? Je kunt zaailingen zonder plectra laten groeien. In dit geval worden de zaden onmiddellijk geplant in kopjes of kleine potten.
Aanplant zaailingen van Savooikool in open grond
Goed gekweekte zaailingen zijn niet alles wat u moet weten over de teelt van savooikool. Om een fatsoenlijk gewas te krijgen, moet u rekening houden met de regels van de teelt in de tuin.
Wanneer zaailingen op het perceel planten
Savooiekool op de bedden geplant in mei (gezien de klimatologische omstandigheden kan deze periode worden gewijzigd). Kies voor bewolking bewolkt of 's avonds.
De zaailing vóór het planten op de bedden moet 15-20 cm hoog zijn, donkergroen, goed ontwikkelde wortels hebben, geen uitgedroogde stengels en 4-7 bladeren.
Plaats voor savooiekool
Door de juiste plek te kiezen voor het verbouwen van savooiekool, is het niet alleen gemakkelijker om voor te zorgen, maar kunt u ook een goede oogst krijgen.
Zaailingen worden het best gepoot in gebieden waar vroeger graan of peulvruchten werden gekweekt. Jonge boompjes groeien goed op de grond waar komkommers, uien, aardappelen, bieten en tomaten groeiden. Je kunt Savooikool niet meteen kweken na rapen, radijzen, rapen, radijzen, rutabaga, tuinkers.
Het is belangrijk! Het is niet aan te raden Savooikool op dezelfde plek te telen voor meer dan drie jaar op rij.De beste grond voor dit gewas is datgene dat lange tijd vocht vasthoudt (leemachtig, zanderig, neutraal, zode-podzolisch). Niet geschikt voor het kweken van land met een hoog kleigehalte.
De plaats waar de kool zal groeien, moet goed verlicht zijn en ruim zijn.
De te planten bodem wordt in de herfst voorbereid: ze ploegen diep en introduceren organische (compost, mest) en minerale (superfosfaat, kaliumchloride) meststoffen. In de lente wordt de aarde gevoed met ammoniumnitraat om een volwaardige kop op de kool te vormen.
Het is belangrijk! Gunstige bodem voor savooiekool zou een zwakke zuurgraad moeten zijn (5-5,8 pH). Om de zuurgraad te verminderen, wordt kalk om de 3-4 jaar aan de grond toegevoegd.
Proces en landing schema
Het gebied waarop de zaailingen moeten worden gepland, moet worden besprenkeld met droge grond of organische compost (gehakte onkruiden). Ze helpen vocht in de grond te blijven hangen, kool van voedingsstoffen te voorzien, beschermen tegen onkruid en de vorming van aardachtige korsten.
De putten voor het planten van zaailingen moeten op een afstand van 40 cm van elkaar worden gevormd. Het is het beste om de zaailingen op een gespreide manier te planten - dit zorgt voor meer ruimte.
De diepte van het gat moet overeenkomen met de hoogte van de beker of de wanden van de container waarin de zaailingen groeiden. Er wordt ongeveer een liter water in gegoten en er worden zaailingen geplant. Op de bodem van de leaflet zaailingen bestrooid met aarde.
In het begin moet jonge kool worden beschermd tegen de zon (pritenyat).
Verzorging en teelt van savooikool
Groeiende kool Savooiekool zal geen problemen veroorzaken als u zich herinnert dat een dergelijke plant van vocht houdt, de grond, voer, licht en ruimte losmaakt.
Water geven, wieden, loslaten en hokken
Savooikool houdt van water geven, maar slakken houden ook van vocht. Daarom wordt het niet aanbevolen om dit gewas te irrigeren aan het einde van het groeiseizoen.
Na het uitkomen wordt aanbevolen om water te geven door te besprenkelen of niet bovenop. Watergift dient uitsluitend bij de wortel te worden uitgevoerd. Het binnendringen van vocht in de bloeiwijzen kan slijmerige bacteriose veroorzaken en het gewas zal verloren gaan.
Tijdens de droge periode is het wenselijk om de lucht te bevochtigen door kool te sprenkelen (elke 15 minuten tijdens de hete uren).
Vergeet niet los te laten bij de zorg voor Savooikool - dit proces zorgt ervoor dat zuurstof de wortels beter kan bereiken. Voor de vorming van zijwortels moet regelmatig worden hilling. En voor een goede groei moet je het gebied van onkruid schoonmaken.
Weet je dat? Er is een spreekwoord: kool houdt van water en mooi weer.
Bemesting
Om te oogsten, die kan bogen op vrienden, moet de cultuur worden gevoed. Organische stoffen (mest, compost, humus) worden gebruikt als topdressing voor savooikool. Vaak bemest met houtas.
Voer gemaakt gedurende het seizoen:
- Tijdens de landing. Voeg vervolgens in een put een theelepel as en ureum toe.
- 2 weken na het planten van zaailingen op de bedden. Als het zaaien onmiddellijk met zaden is uitgevoerd, is topdressing het best gedaan na 3 weken. Voor dit doel worden toorts en ureum gebruikt, die worden verdund in water (0,5 liter toorts en 1 uur lepel ureum per 10 liter water).
- 12 dagen na de laatste voeding. Als meststof 2 eetlepels gebruiken. lepels van nitroammofoski (NPK), verdund in 10 liter water.
De stikstofverbindingen in de grond beïnvloeden koolgroei, helpen de vegetatieve massa te krijgen en vormen het hoofd. Over het gebrek aan stikstof zeggen vergeelde onderste bladeren, die sterven als gevolg. Als u niet op tijd meststof maakt, kunt u de oogst vergeten. Kaliumgebrek beïnvloedt de kleur van de bladeren, die ook aan de randen beginnen te drogen. Kaliumgebrek wordt opgevuld door kaliummeststoffen toegevoegd aan irrigatie.Het is belangrijk! Je kunt Savooikool niet overvoeren met fosfaatmeststoffen - het stimuleert vroege bloei.
Behandeling en bescherming tegen ziekten en plagen
Natuurlijk dragen ziekten en plagen (rupsen, schoppen, koolvlieg, vlooien, bladluizen) niet bij tot een goede oogst, dus u moet de Savooikool regelmatig inspecteren op hun uiterlijk en onmiddellijk maatregelen nemen om deze te elimineren.
Chemische bereidingskool wordt niet aanbevolen - Het is beter om het gif zelf te koken, met behulp van de beschikbare middelen.
De meest gevaarlijke voor savooikool is overmatig water geven, waarbij een ziekte ontstaat zoals "zwarte poot". Voor de behandeling kunt u de bodemoplossing 'Fundazola' bemesten.
Reiniging en opslag van savooiekool
De eerste oogst van vroege rassen kan worden geoogst in juni en het middenseizoen - in augustus. Als savooiekool werd gekweekt voor opslag voor de winter, wordt het gewas geoogst vóór de vorst. Dus betere opslag wordt geboden. Savooikool is iets slechter opgeslagen dan witte kool, dus het moet worden opgeslagen op planken of in dozen, gerangschikt in één rij. Om de houdbaarheid te verlengen, is het noodzakelijk om een temperatuur van -1-3 ° C te handhaven.
Zoals u kunt zien, is de teelt van savooiekool geen moeilijk proces. Maak uzelf vertrouwd met de eigenschappen van de plant, kweek de zaailingen op de juiste manier en zorg voor regelmatige verzorging.
