Bij het fokken van verschillende kippenrassen is er altijd speciale aandacht geweest voor zo'n belangrijke indicator als vorstbestendigheid, omdat in veel landen de winter erg streng is.
We zullen het hebben over enkele van de binnen- en buitenlandse vertegenwoordigers van de kippenbroeders, die goed bestand zijn tegen vorst.
Binnenlandse kippenrassen
Tegenwoordig worden onder de vele binnenlandse rassen die worden gekenmerkt door vorstbestendigheid, de volgende vermeld.
Pavlovskaya
Pavlovische kippen, als sierras, onderscheiden zich door een ongewoon verenkleed - het lijkt enigszins op het auerhoen. In het ras zijn er twee kleuren: zwart met wit (zilver) en zwart met goud. Het grootste deel van de pen is wit of goudkleurig en op de punt heeft het een zwarte kleur. 
Deze vogels verschillen niet in grote maten. Het gewicht van de kip is ongeveer 1,5 kg en de haan - 1,8-2,2 kg. Hun productiviteit ligt in het bereik van 80-120 eieren per jaar. Eiergewicht 45-50 g
Deze vogel houdt niet van het houden in kooien, hij geeft de voorkeur aan het testament en voelt zich goed in een ruim kippenhok. Bovendien heeft ze een plek nodig om te wandelen, omdat dit bewegende wezens zijn en het gebrek aan wandelen een slecht effect op hun welzijn zal hebben. In voedsel zijn ze vrij eenvoudig en graag hun eigen eten. Maar in de winter is het wenselijk om vitaminesupplementen in de voeding op te nemen, die in de zomer vogels kunnen krijgen van groenvoer. 
Hanen van dit ras worden beschouwd als geweldige vechters en kunnen een tegenstander doden. Maar de kippen zijn erg zorgzame moeders.
Als je deze vogels gaat liquideren, overweeg dan hun voordelen:
- vorstbestendigheid en goede veerkracht;
- precocity en ontwikkeld nasi instinct;
- smakelijk vlees en vrij grote eieren.
Maar deze kippen worden meer voor schoonheid gefokt dan voor het ontvangen van hen eieren en vleesproducten.
Weet je dat? De bewoners van het oude Iran, de haan werd beschouwd als de meest heilige dier.
Poltava-klei
Poltava-klei behoort tot vlees- en eiparels. De naam van de vogel is te wijten aan zijn kleur, die alle kleurnuances heeft: van lichtbeige naar donkergeel met een rode tint. Vliegveren en staartveren aan de uiteinden zijn donker gekleurd. Naast een goede weerstand tegen kou, hebben kippen een snelle aanpassing aan het klimaat, zijn ze duurzaam en pretentieloos voor de inhoud. 
Naast deze voordelen hebben ze andere:
- vogels worden snel zwaarder - op zes maanden wegen hanen anderhalve kilo;
- haangewicht - 3,5 kg en kip - 2,5 kg;
- goede uitkomst en overlevingskans van kippen (tot 97%);
- nestvogels snel veren;
- de productiviteit is ongeveer 200 eieren per jaar;
- vlees naar smaak wordt hoger gewaardeerd dan de populaire leggorn;
- ze hebben een vriendelijk karakter, mannetjes vechten niet;
- zijn gemakkelijk te kweken, vrouwtjes zijn prachtige kippen.
Er wordt aangenomen dat de kleikleur en bruine kleur van eieren het resultaat zijn van het dominante gen in het ras.
Het is belangrijk! Het nadeel van Poltava-klei is een aanleg voor obesitas, die de kwaliteit van producten doet afnemen en het leven van kippen verkort, zodat ze dagelijks moeten wandelen en eten (voeding - niet meer dan twee keer per dag).
Dit is er een van beste rassen voor inhoud, dat zowel vlees- als eiproducten zal opleveren.
Pushkinskaya
Poesjkin-kippen werden relatief recent gefokt. In de definitieve versie verschenen ze in 2007. Een van de verschillen is het bonte verenpak. De kleur van hanen heerst wit, en bij kippen - zwart. 
Dit zijn universele vertegenwoordigers van kippen, die veel positieve eigenschappen hebben:
- weerstand tegen lage temperaturen;
- voorrang en snelle groei van jongeren;
- gemakkelijk te onderhouden;
- hoge kuikenbroedpercentages (90-95%);
- goede productiviteit (250-270 eieren per jaar);
- lange periode van productiviteit (3-4 jaar);
- toename van het eiergewicht (met 7 maanden - tot 65-75 g);
- vroege puberteit (op 5-6 maanden);
- goede presentatie van karkassen;
- kalm karakter.
Een van de nadelen van Poesjkin-kippen is het verlies van een broeierig instinct, evenals de neiging tot overeten. De meeste activiteit van hanen kan snel worden toegeschreven aan plussen, omdat dit een hoog percentage bevruchte eieren oplevert. De kippen van Pushkin zullen de gastheer van heerlijk vlees en uitstekende grote eieren voorzien.
Bekijk een selectie van rassen van de meest pretentieloze kippen.
Hercules
Dit is een vrij jong kruis, snel aan populariteit gewonnen. De naam spreekt voor zich - hanen groeien tot 5 kg, kippen een beetje kleiner - 3,5 kg. Mannen zijn erg mooi en prominent, sterk gebouwd. Dit is een cross-meat-egg-richting. Gedurende het jaar kun je 200 eieren of meer krijgen. Gewicht 1 ei - maximaal 60 g. 
Hercules houdt van ruimte. Ze zullen zich geweldig voelen op het erf en in de tuin. Het is een pretentieloze, winterharde en ziektebestendige vogel, die snel aankomt. Door het dichte verenpak met een groot aantal dons zijn deze vogels goed bestand tegen kou. En in de hitte voelen ze zich ook goed. 
Kippen zijn veel sterker dan andere kippen. Vooral zorgvuldige zorg die ze alleen in de eerste dagen nodig hebben. Het belangrijkste is om hen te voorzien van goed eten: zowel volwassenen als kinderen. Het is raadzaam om de kippenvoer te geven, wat zal helpen om goede indicatoren voor gewicht en eiproductie te bereiken.
Weet je dat? Kippen worden afgebeeld op munten van 16 landen en hierin zijn de eigenaardige leiders van de vogelwereld.
Zagorskaya zalm
Ras Zagorsky-zalmkuikens heeft geen buitengewoon uiterlijk. Ze kregen hun naam vanwege de kleur van veren, de kleur die lijkt op zalmfilet. Alleen vrouwen hebben deze roze veren op hun borst, de hanen hebben ze niet. De aanwezigheid van kippen bij een of ander geslacht kan al in de eerste dagen worden onderscheiden: de vrouwtjes op de rug hebben grijze stippen of strepen. 
Een trotse blik op zalmenkippen geeft een lang lichaam met een rechte rug en een brede borst. Maar ze hebben een kleine staart, zelfs hanen. Deze vogels zijn erg populair bij pluimveehouders omdat dergelijke kenmerken:
- goed karkasgewicht, vooral kranen (ongeveer 2,5 kg);
- snel aankomen en niet pretentieus om te voeden;
- kippen zijn uitstekende kippen;
- eierproductie - tot 260 stuks per jaar, eieren zijn groot (65-70 g), van een ongewone bruine kleur;
- het begin van productiviteit in 3-4 maanden;
- Uitstekend aanpassingsvermogen aan koude, hitte en andere ongunstige voorwaarden.
De eigenaren die deze kippen hebben zijn erg tevreden over hen. Deze omnivore en kieskeurige wezens voldoen volledig en zijn geschikt voor onderhoud in elke boerderij - zowel landbouw als privé.
Wij adviseren u om te lezen over de kippenrassen met de grootste eieren.
Buitenlandse kippenrassen
Niet alleen de onze, maar ook buitenlandse fokkers proberen dergelijke variëteiten van kippen naar voren te brengen, waarvan de prestaties en de gezondheid niet zouden worden beïnvloed door de barre klimatologische omstandigheden. Sommigen van hen zullen verder worden besproken.
IJsland Landrace
Niet erg populair, maar opmerkelijke fokland-countryras. Deze kippen werden verkregen uit lokale Europese lagen die dankzij de Vikingen naar het land kwamen. Ze hebben de prestaties en vlees- en eierrichtingen. Dit zijn zeer aantrekkelijke wezens met weelderig verenkleed, die verschillende tinten kunnen hebben: rood, zwart, blauw, fawn en andere. 
Vogels hebben de volgende kenmerken:
- een krachtig lichaam is bedekt met een dik en dicht verenkleed, waardoor de vogel zelfs bij zeer koud weer niet bevriest;
- vroeg begin van het leggen van eieren;
- haan gewicht - ongeveer 3,5 kg en kip - tot 2,5 kg;
- puberteit begint na 5 maanden;
- de productie van eieren bereikt 220-230 eieren per jaar, het gewicht van één ei is 60-65 g;
- het hele jaar door, ongeacht het seizoen;
- hebben kleine, bijna onzichtbare van verre vleugels;
- de haan houdt orde en handhaaft discipline;
- heb een gehoorzame en rustige instelling;
- Tijdens het seizoen kunnen twee generaties kippen fokken, het mollige verenpak laat meer eieren leggen;
- hoge (tot 98%) overlevingskans van nakomelingen;
- ze eten alles, maar hoe beter het voedsel, hoe beter het productiepotentieel wordt onthuld.
De vorstbestendigheid van landrassen is ongeëvenaard, maar ze zijn slecht aangepast aan de hitte, wat waarschijnlijk de reden is dat ze zelden op onze breedtegraden worden gefokt.
Weet je dat? De haan is het nationale symbool van Frankrijk. De meest waarschijnlijke reden hiervoor is dat hij zeer vereerd werd door de Gallische stammen, beschouwd als de voorouders van de moderne Fransen.
Red Hat
Deze kippen horen bij oud Engels eiras. Voordien waren veel boeren bezig met het fokken ervan, maar recenter hebben meer veelbelovende kippenvertegenwoordigers het verdreven. Deze vogels danken hun naam aan een roze-achtige kuif die eruit ziet als een muts, deze versiering is hun gegeven van Yorkshire fazanten. 
Roodkuifkuikens hebben een klein lijf, omdat ze behoren tot het eitype. Maar hun eierproductie is meer dan tweehonderd stuks per jaar. Eieren zijn vrij groot - 60 g en meer. Zij, zoals de "IJslanders", kunnen in de winter worden gedragen. Het verenkleed onderscheidt zich door lange veren. Hoewel het gewicht van het karkas en niet erg groot, maar het vlees heeft een uitstekende smaak. 
Na de verdiensten van deze vogels genoemd te hebben, kan men slechts enkele noemen tekortkomingen:
- gebrek aan instinct incubatie;
- slechte gewichtstoename.
Misschien vanwege deze twee kenmerken, is het aantal van deze kippen niet zo groot als we zouden willen.
Het is interessant om te leren over de oorsprong en geschiedenis van de domesticatie van kippen.
Appenzeller
Uppenzellera is een Zwitsers, zeldzaam tegenwoordig decoratief ras van een eierrichtlijn. Kippen hebben een ongewone verschijning: naast de kam, vergelijkbaar met de letter V, is hun hoofd gedecoreerd met een pluizig plukje. Ze hebben een puur zwart verenkleed of een gouden of zilveren tint. Gedurende 300 jaar waren Appenzellers redelijk gebruikelijk, vooral in Zwitserse kloosters. Maar later werden ze vervangen door modernere en productievere rassen. 
De voordelen van deze vogels omvatten de volgende eigenschappen:
- tolereren het weer van grote hoogte gebieden, koude en warmte;
- productiviteit is ongeveer 180 stuks in het eerste jaar;
- kippen - goede kippen en zorgzame moeders;
- hebben een levendig karakter en een conflictvrij karakter;
- in voedsel niet veeleisend.
Maar appencellers hebben nadelen:
- afname van de eiproductie na het eerste jaar tot 150 stuks en minder;
- laag slachtgewicht: kippen krijgen tot 1,5 kg en hanen tot 1,8 kg;
- gevoelig voor plotselinge veranderingen in temperatuur;
- hebben vrije uitloop nodig, de inhoud in de cellen is onaanvaardbaar;
- hoge nieuwsgierigheid kan de reden zijn voor de vogels om zich in verschillende richtingen te verspreiden en het zal moeilijk zijn om ze te assembleren.
Nu is het nogal moeilijk om dit decoratieve ras te krijgen, omdat het alleen op sommige professionele boerderijen wordt gefokt.
We raden aan om kennis te maken met de collecties van kippenrassen: witte en rode kippen; de grootste en meest ongewone; kippen met ruige poten.
Lakenfelder
Deze vogels zijn van Belgische of Nederlandse afkomst (er is geen consensus over deze score). Verkreeg zijn naam van de Nederlandse stad Lackervelt. Wat is de reden voor de ongewone zwart-witte kleur, het is nog steeds niet duidelijk. Het is bekend dat deze kwaliteit geen duurzaamheid en veranderingen bezit. 
Bij de nakomelingen overheersen vooral zwarte of witte individuen. Kippen met de juiste kleur zijn zeldzaam, het geeft de degeneratie van het ras aan. Hanen hebben een mooie, statige lichaam met een nek bedekt met zwarte lange veren en een witte rug. Aan de uiteinden van de vleugels komen ook zwarte veren. De staart van dezelfde kleur, lang en mooi gebogen, vergroot visueel het lichaam van de haan.
Meer informatie over de kippen van Laekenfelder.
De kip heeft een soortgelijke beschrijving, alleen met een kleinere top en oorbellen, en zonder lange vlechten op de staart. 
Dit vlees-ei ras heeft vrij goede eigenschappen:
- productiviteit - ongeveer 180 eieren per jaar, met een eimassa tot 50 g;
- dicht verenkleed biedt goede koude tolerantie;
- tolereer rustig schommelingen in temperatuur en vochtigheid;
- de haan groeit tot 2-2,5 kg, en de kip - bijna een kilo meer, wat zeer zeldzaam is.
Lakenfelders worden zowel in de zorg als in de fokkerij moeilijk geacht, daarom zijn specialisten vooral bezig met hun fokkerij en onderhoud.
Het is belangrijk! Fouten in de voeding hebben een nadelige invloed op de productiviteit. De vogel heeft veel groenvoer nodig, in de winter geven ze hooi of gras.
Bilefelder
Deze kippen zijn gefokt in Duitsland en bestaan officieel sinds de jaren tachtig. Ze hebben een ongewoon verenkleed, dat "krill" wordt genoemd en is een strook van zwarte en gouden kleur. 
Mannetjes en vrouwtjes hebben een iets andere kleur: de rug, nek en kop van hanen zijn van een okerkleur en het lichaam heeft witte vlekken met zwarte strepen, bij kippen zijn het hoofd en de nek rood, de buik en zijkanten bedekt met bruine vlekken, en er zijn zwarte en witte strepen.
Meer informatie over het ras Bielefelder.
Bij het fokken van deze vogels was het doel om een vorstbestendig, groot, met goed legpluimvee te krijgen. Het komt overeen met alle verzoeken:
- zeer grote individuen: hanen - van 4 tot 4,5 kg en kippen - ongeveer 4 kg;
- hoge eierproductie (tot 230) en grote eieren (65-70 g);
- start vanaf 6 maanden;
- snel groeien en aankomen;
- bestand tegen kou en ziekte;
- heb een kalm karakter;
- onpretentieus in de inhoud.
De nadelen zijn onder meer een afname van het aantal eieren na twee jaar oud. Maar omdat de voordelen veel groter zijn, is deze vogel vrij vaak te vinden op boerderijen.
Lees ook over de rassen van kippen voor de fokkerij in Siberië.
faverolles Chicken
Kippenvuurbal verscheen op het gelijknamige Franse terrein. En in eerste instantie werden ze eruit gehaald om een smakelijke bouillon te krijgen. Maar later, na kruising met vleeskippen, werden deze vogels leveranciers van kwaliteitsvlees. Een kenmerkende soort kenmerk van het ras is de aanwezigheid van een origineel "kapsel": de veren onder de oren zijn naar boven en opzij gericht en het verenpak van de benen is in de vorm van slipjes. 
Firewall heeft de volgende kenmerken:
- haangewicht tot 4 kg, en kip - 3-3,5 kg;
- productie van eieren - 150-160 stuks in 1 jaar, dan - ongeveer 130 eieren;
- het leggen van eieren blijft in de winter;
- de snelle groei van kippen;
- bestand tegen koude;
- vroegheid en smakelijk vlees;
- een trotse houding en een rustige natuur hebben.
Het nadeel is obesitas, met als oorzaak de neiging tot immobiliteit en overeten.Het is belangrijk! Wanneer gekruist met vertegenwoordigers van andere rassen verloor de markt snel productieve kwaliteiten.
U was dus in staat om kennis te maken met de rassen van kippen die ijzige winters goed verdragen. Van deze rassen kun je kiezen en decoratief, wat een lust is voor het oog, en degenen die heerlijk vlees en eieren zullen geven.
