Clary Sage staat bekend om zijn gebruik in koken, parfums en wijnmaken. De bladeren worden gebruikt als smaakmaker voor verschillende gerechten en zoetwaren. De essentiële olie die wordt geëxtraheerd uit het gemalen deel van de cultuur wordt gebruikt als smaakstof voor wijnen, likeuren en tabak. Als u de mogelijkheid heeft om deze prachtige plant in uw achtertuin te laten groeien, bieden wij u gedetailleerde instructies voor het kweken van kruidige salie, evenals de regels voor het planten en verzorgen ervan.
Salvia (salvia) nootmuskaat: beschrijving
Salie (lat. Salvia sclarea) is een meerjarige kruidachtige sier- en medicinale plant van de familie Labiotus. Semishrub groeit voornamelijk in de tropen en subtropen over de hele wereld. Ongeveer 700 soorten worden verspreid op verschillende continenten, waarvan er twee als bedreigd worden beschouwd. Salie-muskaat wordt geteeld in Europa en Amerika. In de cultuur van Salvia-nootmuskaat - een tweejarig gras.
De naam van de plant kwam vermoedelijk van het Latijnse woord salvus, wat betekent ongedeerd, gezond. Daarom wordt salie soms ook het kruid van gezondheid genoemd, en salie is Muscat - met het oog van Christus.
Deze struik groeit binnen een meter. Het bloeit van de vroege zomer tot september, tijdens de maand. Paarse, roze of witte geurende bloemen worden verzameld in bloemvormige bloeiwijzen met een hoogte van 40 cm en dragen vruchten in augustus-september. Bloeiwijzen en bladeren bevatten een grote hoeveelheid essentiële olie. De smaak van salie is samentrekkend, het aroma is sterk, scherp, bitter.
Weet je dat? Essentiële olie van sommige soorten salie wordt gebruikt in de farmacologie - voor het aromatiseren van geneesmiddelen, als samentrekkend, antiseptisch en in de traditionele geneeskunde - voor de behandeling van ziekten van de nieren, mond, spijsvertering, oogontsteking, ter voorkoming van luchtweginfecties. Salie is ook een afrodisiacum.
Kenmerken van het groeien van salie in het open veld, waar salie planten in het land
Salie muskaat - de plant is vrij eenvoudig in de verzorging en vereist geen speciale omstandigheden voor het planten. Het heeft echter nog steeds voorkeuren, waarvan de naleving een goede groei, lange bloei, weerstand tegen ziekten en plagen garandeert.
Een plek kiezen voor het kweken van scharlei
Voor het planten van kruidige salie past een goed verlichte plek (bij voorkeur vanuit het zuiden), omdat deze cultuur licht vereist is, verwijst naar planten van een lange dag. Het gras houdt niet van schaduw en verdikking - in dergelijke omstandigheden groeien de stelen sterk en worden de bladeren kleiner. Bovendien wanneer ze in de schaduw groeien, is de plant vatbaarder voor ziekten.
Ook een thermofiele bloem - de gemiddelde dagelijkse temperatuur + 19-21 ºС zal comfortabel zijn voor zijn ontwikkeling. Tegelijkertijd tolereert salie vorst goed - het sterft zelfs niet als de kwikkolom op de thermometer -30 ºС nadert. De plantplaats voor de plant moet echter goed worden beschermd tegen koude tocht.
Het is belangrijk! Geen salie-nootmuskaat meerdere jaren achter elkaar op dezelfde plaats planten (meer dan 3-4 jaar). Het feit is dat de wortels van de plant essentiële oliën in de bodem afscheiden, en dit leidt tot langzame groei in daaropvolgende gewassen.
Bodemvereisten
Salie is ook bescheiden voor de bodem, maar vanwege de grotere versiering moet ervoor worden gezorgd dat het land waarin het wordt geplant rijk, vruchtbaar, neutraal of licht zuur is, met een voldoende gehalte aan fosfor, kalium en stikstof. Losse leem en zandige bodems zijn goed geschikt.
Het kan overleven op zware en zanderige gronden, maar in dit geval zal het verliezen in de schoonheid van de bloei. Houdt niet van moerassig land en de nabijheid van grondwater.
Hoe salie (salvia) nootmuskaat te planten
Als je al vastbesloten bent om salie-nootmuskaat in de tuin te krijgen en na te denken over hoe je het plant, dan zijn er ook geen moeilijkheden voor jou. De plant wordt op twee manieren gepropageerd: zaad en vegetatief. Laten we elk van hen nader bekijken. 
Kenmerken van groeiende saliezaden: wanneer, waar en hoe salvia te zaaien
Meestal wordt salie verbouwd met behulp van zaden. Zaadreproductie kan op verschillende manieren worden geplant:
- zelf zaaien;
- najaar zaaien;
- lente aanplant zaailingen;
- lente niet-zaad methode.
Om zaadmateriaal te verkrijgen, verlaat u de meest ontwikkelde en gezonde plant van het tweede levensjaar. Wanneer de zaden 70-75% rijpen, worden de bloeiwijzen afgesneden en onder een luifel gehangen om te rijpen, terwijl het strooisel of papier onder wordt uitgespreid. Het is belangrijk om het moment van rijpen van zaden niet te missen, anders hebben ze de neiging om snel genoeg te slapen. Na extractie worden de zaden gedroogd en gereinigd van onzuiverheden met behulp van een zeef.
Aan het einde van oktober - begin november, 8-10 dagen vóór het zaaien, is de grond goed opgegraven, verwijderd van onkruid, gebracht in humus of compost (1-2 emmers / m2) en fosfor-kalium minerale meststoffen (20-30 g / m). Ga dan verder met zaaien. Zaden worden gezaaid in de putjes tot een diepte van 1,5-2 cm. Tussen de rijen blijft een afstand van 45 cm over.
Het is belangrijk! Zaden moeten niet aarzelen om te bevriezen, anders zullen de planten afsterven. Daarom is het belangrijk om de zaaitijd te raden - het is beter om het voor de eerste nachtvorst te houden.
In de bevroren grond worden de zaden sterker. Met het begin van een constante lentetemperatuur van + 10-12 ºС, kan snelle uitkomst van scheuten worden verwacht. Verdikte gewassen moeten uitdunnen, met tussenruimten van 8-10 cm.
Clary Sage, behalve hoe je kunt groeien uit zaden, kan worden gepropageerd met zaailingen. In dit geval, eind maart, worden de zaden vooraf geweekt in warm water, ontkiemd gedurende meerdere dagen. Vervolgens worden ze gezaaid in aparte potten, plastic bekers of een container met een universele substraat voor zaailingen tot een diepte van 1 cm. Gewassen worden bedekt met glas en op een warme, goed verlichte plaats gelegd. Opnamen verschijnen binnen een maand. Wanneer de eerste bladeren verschijnen, kan het glas worden verwijderd. Zaailingen moeten worden uitgedund en verhard. Om dit te doen, haal je het elke dag naar frisse lucht, beginnend vanaf 1-1,5 uur, waarbij je geleidelijk de tijd verlengt dat de spruiten een half uur in de lucht blijven. Eind mei kunnen ze worden geplant op een vaste plek in de tuin. Gebruik hiervoor de tweeregelige methode. Tussen de lijnen laat je 15-20 cm, tussen de banden - 50-60 cm, tussen de scheuten - 20 cm.
In het geval van voorjaarsplanten volgens de seedless-methode, worden zaden, 6-10 dagen vóór de verwachte dag van planten, geplaatst in een container met nat zand (verhouding 1: 2). De container wordt geplaatst in een natte ruimte met een temperatuur van + 20-25 ºС. Na het verschijnen van witte spruiten worden ze geplant in open grond tot een diepte van 2-4 cm. De afstand tussen de rijen is 30-45 cm. De bedden zijn bedekt met een film. Tussenliggende rijen worden periodiek verwijderd en losgemaakt.
Vegetatieve methode van reproductie van salie: hoe de plant te verspreiden door de struik te verdelen
Aan het einde van de zomer kun je de salie struiken verdelen. Om dit te doen, graaft u de wortels en snijdt u af met een mes of schop. De wortelstok wordt behandeld met een fungicide. Jonge planten in het eerste levensjaar vóór de winterperiode hebben beschutting nodig. 
Basisprincipes voor Clary Sage
Zorg voor salie is heel eenvoudig. Het vereist alleen regelmatig wieden, het losmaken van de grond en water geven tijdens droge periodes.
Watergift regels
Om de plant water te geven is alleen voor de bloei veeleisend. Vervolgens kan het gemakkelijk een kortstondige droogte doorstaan. Als er echter een dergelijke mogelijkheid is, moet de bloem tijdens droge periodes matig worden bewaterd. Overtollige vochtige smaak houdt niet van.
Bodemverzorging
De eerste losmaking van tussenliggende rijen wordt uitgevoerd in maart tot een diepte van 8 - 10 cm .Volgend - indien nodig, wanneer een korst wordt gevormd op de grond en na het drenken, ongeveer 3-4 keer per jaar. Deze procedure zal de toegang van zuurstof tot het wortelsysteem van de bloem verbeteren. Ook houdt de plant van de grond eromheen om schoon te zijn van onkruid, dus periodiek moet hij verwend worden met wieden. In de winter moet salie bedekt zijn met vuren bladeren of droge bladeren.
Hoe Clary Sage te bevruchten
In het voorjaar moet de plant worden gevoed met minerale meststoffen. 12-15 g ammoniumsulfaat, 20-25 g superfosfaat, 8-10 g kaliumzout worden per vierkante meter aangebracht. Kan worden bemest met mest.
Wanneer en hoe de plant te snoeien
Zoals de meeste kruiden met dikke toppen, moet salie in salie snoeien. Dit moet worden gedaan met een installatie van twee jaar. Snijd 10-15 cm van de grond in de herfst of het vroege voorjaar. Maar de snoeiprocedure wordt alleen uitgevoerd als de bloeiwijzen niet zijn gesneden om te drogen.
Weet je dat? Naast het feit dat clary sage decoratieve en helende eigenschappen heeft, is het ook een prachtige honingplant. De medoproductiviteit is 200 - 300 kg per 1 ha.
Plagen en ziekten van Clary Sage
Salie-nootmuskaat kan witrot, poederachtige meeldauw beïnvloeden. Voor de preventie van ziekten is het belangrijk om de regels van de vruchtwisseling te volgen (leg er geen zonnebloemen naast en daarna op), ruim zorgvuldig de naoogst in de herfst op en voer de grond grondig uit voordat u gaat zaaien. De behandeling moet worden uitgevoerd door mensen of biologische middelen te sparen, omdat het gebruik van chemicaliën op planten voor menselijke consumptie gevaarlijk is.
Ook is de plant onderhevig aan aanvallen van plagen: winter mot, salie snuitkevers en teken. Wortels knagen aan draadwormen, Medvedki. De wijze mug veroorzaakt de grootste schade aan de bloem, waarvan de vitale activiteit de bloeiwijzen volledig kan vernietigen, evenals de wijze gaai. In totaal wordt salie beïnvloed door 40 soorten insecten.
Voor ongediertebestrijding, het kweken tussen rijen, het tijdig vernietigen van onkruid, het planten in de buurt van scare-planten, wordt het verwerken met biologische of insecticide preparaten gebruikt.
Salie oogsten en opslag
Salieblaadjes om te eten worden afgesneden als dat nodig is, meestal voor de bloei. Bloeiwijzen kunnen worden gesneden zodra de plant begint te bloeien. Het enige, raak de struiken die bedoeld zijn voor het verzamelen van zaden niet aan. Verse bladeren worden toegevoegd aan soepen, sauzen, salades. Hiervan kun je thee zetten.
Als de plant wordt gekweekt voor de extractie van etherische olie, worden de bloeiwijzen verwijderd tijdens de bloeiperiode en vóór het vruchtlichamen. De massale oogst wordt pas in het tweede jaar van het plantenleven verzameld. Na elke snede, is het raadzaam om salie te voeden met een oplossing van een mineraal tuinmengsel.
Bij het voor het eerst oogsten van salie-muskaat, worden bladeren en bloeiwijzen aan het begin van de bloei gesneden en gedroogd in trossen in de open lucht onder een luifel of in een droge goed geventileerde ruimte bij een temperatuur van + 25-30 ºС, terwijl direct zonlicht wordt vermeden. De zolder is ook geschikt om te drogen, het is mogelijk om de bladeren daar niet in een hover te drogen, maar leg ze op papier. Droge bladeren worden niet langer dan twee jaar bewaard in goed gesloten dozen of glazen potten.
We hopen dat je geen aanvullende vragen meer hebt over de heilzame eigenschappen van de kruidige salie en over de kenmerken van de cultivatie in open grond. Deze bloem kan zijn decoratieve kwaliteiten in landschapsontwerp tonen als een plant van het tweede plan, een achtergrond voor laagblijvende gewassen. Breng salie aan in de bedden en mixborders om de randen te versieren. Gebruik onder knippen in boeketten.
