Zonder tomaat en het leven is niet hetzelfde. Tomaten in de salade, tomaten in de marinade, voor beitsen, voor adjika, voor kaviaar ... Je kunt ze niet allemaal opnoemen.
De smaak van elk gerecht kan worden verbeterd en verbeterd met behulp van deze veelzijdige groente.
Het zijn niet alleen onze fokkers die nieuwe variëteiten brengen, wetenschappers werken over de hele wereld en proberen rassen met nieuwe smaken te brengen die resistent zijn tegen ziekten en slecht weer.
Tomaat "Japanse truffel": beschrijving van het ras
Een relatief nieuwe variëteit in Rusland, hoewel westerse groentetelers beweren dat het door ons is gefokt. "Japanse truffel", zo genoemd vanwege de vorm van de vrucht, zal steeds populairder worden in ons land. De gastvrouw waardeerde zijn oorspronkelijke smaak en goede kwaliteit. "Japanse truffel" is een onbepaalde variëteit. Grote opbrengst is niet beroemd - 2-4 kg met 1 struik. Het ras is middelrijp - rijpingstijd 110-120 dagen.
Wanneer gekweekt in open grond, kan het tot 1,5 m groeien, in een kas geeft het een zweep tot 2 m. Vereist vastbinden en knijpen.
Tomaat heeft verschillende variëteiten, bepaald door de kleur van het fruit. Er zijn "Japanse truffels" rood, oranje, zwart, roze en goud. Alle tomaten zijn peervormig met een lichte ribbeling, gewicht - van 100 tot 200 g.
Elk van de variëteiten heeft zijn eigen smaak, meestal zoet, zuur en met een individuele smaak. "Japanse truffel" heeft een uitgesproken zoete smaak en wordt vaak als vrucht gebruikt. De schil van de vrucht is dicht, evenals de pulp, waardoor ze geschikt zijn voor transport en opslag.
De vruchten van "Japanse truffel" zijn evengoed geschikt voor het inblikken en voor verse consumptie. Veel tuinders groeien al hun variëteiten om een mooie en esthetische combinatie van bloemen op tafel en in blikjes te krijgen.
foto
Foto tomatenrassen "Japanse truffel":
Aanbevelingen voor groei en verzorging
"Japanse truffel" wordt meestal gekweekt in 1-2 stelen. Met de vingers zo dat er 5-6 borstels op de stengel achterblijven. Op een kwast groeien 5-7 vruchten. Op de struik meestal 2-3 borstels rijpen, de rest van de vrucht is beter om te schieten in een staat van technische volwassenheid. Het groeit goed in de volle grond, maar bereikt slechts 1,5 m. In de kas bereikt de zweep 2 m, wat een grotere opbrengst mogelijk maakt.
Tomaatplantschema 40 x 40 is het gebied dat voldoende is voor een goede voeding van de struik. Het wordt respectievelijk eind mei in de grond geplant voor zaailingen twee maanden daarvoor, begin maart - begin april. Als het hoort te worden gekweekt in een kas, moeten de zaden begin maart worden geplant en op 1 mei naar de kas worden overgebracht. De oogst uit de kas begint zich in de tweede helft van juni te verzamelen.
Variatie heeft de neiging naar de hal van borstels, dus je moet niet alleen de stengel verbinden, maar ook de borstel. Stiefkinderen worden snel weggegooid, het is noodzakelijk om ze op tijd te verwijderen. Ze groeien erg snel en zijn moeilijk te onderscheiden van de hoofdstam. De rest van de zorg voor de "Japanse truffel" verschilt niet van het gebruikelijke voor alle tomaten - water geven, loslaten, luchten (als het in de kas groeit) en voeren.
Naast de smaak en technische kwaliteiten van deze variëteit, is het voordeel ervan de weerstand tegen koude en schimmelziekten, Vooral voor een fitoftoroz - de meest onaangename "tomaat" -ziekte.
Probeer je eigen "Japanse truffel" te kweken. En mag er een feestdag op uw tafel zijn!
