Traditionele Russische raapgroente - de geheimen van groeien en zorgen in het open veld, in de kas en thuis

In Rusland zijn ze al lang rapen gekweekt - deze groente wordt lange tijd opgeslagen, is gemakkelijk te bereiden en heeft bovendien een rijke samenstelling van vitaminen en mineralen die de boeren hielp hun gezondheid te behouden tijdens de strenge lange winters.

Tegenwoordig is het weer populair geworden om dit gewas te kweken in tuinen en zelfs thuis. Maar rapen zijn veeleisend voor groeiomstandigheden - met een gebrek aan bodemvruchtbaarheid, vormen vocht en licht ruw en bitter fruit.

Het artikel vertelt over de fijne kneepjes van zelfgroeiende raap in huis en in het land.

Kenmerken en verschillen van de teelt van andere groenten

Knolraap groeit op licht gekweekte en vruchtbare gronden. Verse mest voor kunstmest in de lente is niet geschikt - de houdbaarheid van het fruit verslechtert en de holheid van het fruit kan zich vormen. De voorlopers zijn allemaal tuinplanten, behalve kool. Raap kan naast bed 1 bestaan ​​met raap, radijs en radijs.

Voor Europese radijs is de optimale zuurgraad van de grond 6,7. Japanse ondersoorten groeien goed op bodems met een pH van 5-5,5. Lange knolwortels vereisen een diepe graaf van de grond.

Hoe het juiste zaad kiezen?

Twee soorten raap worden geteeld in Rusland - West-Europees en Japans.

Tafel met karakteristieke variëteiten

1 g bevat maximaal 900 ronde, roodbruine raapzaden. Zaad kopen in gespecialiseerde winkels. Kosten voor Moskou, St. Petersburg vanaf 16 roebel voor 1 g. Moskou online winkels bieden zaden aan naar andere steden in Rusland per koerier, Russische post met betaling volgens de tarieven, evenals zelf-ophaling van het dichtstbijzijnde punt van bestelling.

foto

Op de onderstaande foto ziet u het uiterlijk van raapzaad en de plant zelf.

Dit zijn raapzaad:

En dit - schiet:

De volgende foto's - volwassen plant:

Geheimen van landbouwcultuur thuis en in het land

Raapzaad begint te ontkiemen bij t 2-3 ºC. Scheuten verschijnen op de 4e dag bij t 18-20 ºC. Gunstige temperatuur voor het begin van wortelvorming is 12 - 15 ºC. Kies voor rapen een plek die goed verlicht is door de zon.

Thuis

Thuis een groente laten groeien:

1. In het najaar wordt er diep gegraven en wordt 4 kg humus of compost toegevoegd per 1 m² met toevoeging van 50 g nitrophoska.
2. In een veengrond per 1 m² moet 1 kopje houtas worden toegevoegd.
3. In het voorjaar, vóór het zaaien, is de aarde goed losgemaakt tot een diepte van 5-6 cm.
4. Zaden worden een half uur voorgeweekt in heet water bij t 50 ºC.
5. Vervolgens worden ze gemengd met zand in de verhouding van 1: 5 en gezaaid tot een diepte van 1,5-2 cm.
6. De grond wordt naar beneden gerold. Dun uit in de fase van 2-3 echte bladeren - in 20-25 dagen.
7. Laat een afstand tussen zaailingen 3-5 cm.
8. Bij het opnieuw verdunnen wordt de afstand vergroot tot 10 cm. Na het laatste verdunnen moeten 40-50 planten per vierkante meter achterblijven.
9. Een raap, geplant in de grond in de lente, gedrenkt zoals nodig.
10. Zaailingen in de zomer worden regelmatig water gegeven, vooral in de eerste groeiperiode. Tijdens het seizoen, het gangpad meerdere keren losmaken en wieden.
11. Tweemaal gevoed met complexe meststoffen.

Het is belangrijk! 2-3 weken vóór het oogsten stoppen de wortels met water geven.

In de kas

In de kas groeien vaker meer thermofiele Japanse ondersoorten van rapen.

1. In verwarmde kassen worden rapen gezaaid in het 2e of 3e decennium van maart, met 2-3 zaden per putje.
2. Zaaischema in de kas 35x15 cm.
3. Schiet onkruid en verdund - laat de meest levensvatbare planten.
4. Handhaaf de optimale temperatuur in de zaailingfase - 13-15 ºC, tijdens de groei van wortelgewassen - 15-18 ºC.
5. Relatieve vochtigheid is ongeveer 65%. Water geven wordt uitgevoerd met warm water - 20-25 ºC.
6. Oogsten van rijpe wortelgroenten geproduceerd in twee of drie doses.

In de tuin onder de film

1. Knolraap geeft een vroege oogst als het in de tweede helft van april onder de folie op hoge ruggen wordt geplant.
2. Zaai rijen op 15 cm van elkaar. Op 1m ² zaaien 2 g zaden en bedekken met folie.
3. De film wordt verwijderd wanneer wortelzaailingen ontkiemen.
4. Wanneer een tweede echt blad verschijnt, laat het uitdunnen, laat ongeveer 5 cm tussen de planten.
5. Reiniging wordt selectief uitgevoerd, zodra het fruit een diameter van 4 cm bereikt.

In de open grond in de regio Moskou en andere regio's van de Zwarte Aarde

In de open grond in de buitenwijken lente zaaien voor zomer consumptie wordt uitgevoerd in april-mei - zodra de bodem fysiologische rijpheid bereikt.

Het tweede zaaien voor winterstalling gebeurt in juli - op dit moment verdwijnt de tweede generatie kruisbloemvlo, waarvan vooral raap lijdt. In koele klimaten en op zware kleigronden, groeien rapen het beste op ruggen of richels.

We bieden aan om een ​​nuttige video te bekijken over hoe een raap goed in de volle grond kan worden geplant:

Problemen en oplossingen

1. Bij overtreding van de wijze van drenken worden bittere en ruwe vruchten gevormd. Regelmatig wieden is noodzakelijk - overgroeien met onkruid leidt tot uitrekking van de wortel en voortijdig trekken.
2. Als de bladeren geel worden en slecht groeien, worden de planten gevoed met ureum - voor 1 m² 10-15 g.
3. Vaak buigen jonge bladeren, hebben ze een groeipunt en sterven wortels. 1-2 wortel supplementen met complexe meststoffen met de toevoeging van micronutriënten of blad-supplementen met micronutriënten kunnen helpen.
4. Je kunt rijpe vruchten niet perederzhiv in de grond - ze worden onbeschoft en smaakloos.

Oogsten en opslag

Zomeroogst produceert selectief - kies fruit met een diameter van 6-8 cm. In het najaar, in september-oktober, vóór het begin van de vorst, in één stap opschonen. Snijd de toppen, verkort de penwortel iets en laat het een tijdje drogen om op de grond te drogen.

Voordat je de raap in de opslag legt, spuit je het met uienschilsextract. Rapen worden opgeslagen in kelders in dozen, bestrooid met zand. Kan worden bewaard in dozen met polyethyleen voeringen.

Microklimaat tijdens opslag van rapen:

• temperatuur 0-1 ºC;
• relatieve vochtigheid 90-95%.

Gerijpte wortels met gesneden bladeren verliezen hun versheid niet gedurende 5 maanden. Als de temperatuur stijgt tot 4 ºC of hoger, worden wortelgewassen massaal door ziektes aangetast. De producten blijven 4-5 maanden vers, als u het gewassen fruit 2 seconden in heet gesmolten paraffine dompelt met toevoeging van een kleine hoeveelheid bijenwas.

Dan kun je een video bekijken over het oogsten en opslaan van rapen:

Ziekten en plagen

Kruisvlindervlooien leggen de grootste schade toe aan jonge zaailingen van raap. Volwassen volwassen kevers voeden zich in eerste instantie met weedy kruisbloemigen, en gaan vervolgens over op jonge scheuten van rapen - beschadigen de bladeren. De larven van kevers afgezet in de grond beschadigen de wortels.

Vertrek koolvliegen in de regio Moskou waren goed voor de eerste helft van mei. De larven van de koolvlieg beschadigen de stengels en wortels en graven in de wortels. Bladeren verwelken, wortelgewassen worden oneetbaar. Om vliegen tussen de rapen bang te maken, plantte men bleekselderij.

Koolmot, witte achtertuin, koollepel leggen eieren aan de onderkant van de bladeren. De larven vreten de gaten weg en vernietigen het hele blad.

Beheersmaatregelen:

• herfst diepe grond graven;
• tijdig water geven;
• plantversterkende voedingen;
• afstoffen planten met hout as in de helft met stof van de weg, of tabak stof gemengd met as of kalk 1: 1.

De meest voorkomende ziekten zijn fomoz, kila en bacteriose. Als gevolg van de nederlaag door de kiel op de wortels, worden zwellingen en zwellingen gevormd Wanneer fomoze bladeren een blauwe tint krijgen, bedekt met bruine vlekken. In de wortels manifesteert de ziekte zich in de herfst in de vorm van droge plekken en deuken. Vasculaire bacteriose manifesteert zich in het verwelken van bladeren en de dood van foetaal weefsel.

Beheersmaatregelen:

• diepe graafgrond;
• aarde krijten;
• vernietiging van zieke planten;
• bodemverandering;
• ingewanden met worteldressing.

Tijdens het groeiseizoen moeten plagen worden vernietigd, die de ziekte verspreiden.

Verzorgingstips voor het voorkomen van problemen

Om de aarde op te warmen voor het vroeg zaaien van rapen, wordt het land meerdere dagen bedekt met folie. Om kielvorming te voorkomen, zijn zure bodems kalk.

Om zoet, suikerachtig fruit met een hoog gehalte aan vitamine C, resistent tegen bacteriële ziekten, te krijgen vóór het zaaien, wordt een boorspoorelement in de vorm van borax in de grond geïntroduceerd - 1,5 g / 1m².

Laat de grond niet te droog staan, want regen na een lange droogte veroorzaakt kraken van fruit. De raap, gezaaid in juli, vormt de wortels met de grootste massa, opbrengst en uitstekende smaak.