Rauwe wortels hebben veel nuttige stoffen in de compositie. Ze komen voor in rauwe, gekookte groenten, in sap en in de bladeren.
Ruwe wortelen moeten echter wel op de juiste manier in het voedsel worden opgenomen, om het hele lichaam niet te beschadigen.
Controleer of de groente nuttig is voor de gezondheid en wat het is, en wanneer het gebruik niet wordt aanbevolen. Verderop in het artikel zullen we deze belangrijke vragen beantwoorden, en ook vertellen hoe wortels worden gebruikt in cosmetica.
Chemische samenstelling (per 100 g product): tabel
vitaminen | |
Vitamine "PP" | 1 mg |
Beta-caroteen | 12mg |
Vitamine A (RE) | 2000mkg |
Vitamine "B1" (thiamine) | 0,06 mg |
Vitamine "B2" (riboflavine) | 0,07 mg |
Vitamine "B5" (pantotheenzuur) | 0,3 mg |
Vitamine "B6" (pyridoxine) | 0,1 mg |
Vitamine B9 (foliumzuur) | 9mkg |
Vitamine "C" | 5mg |
Vitamine "E" (TE) | 0,04 mg |
Vitamine "PP" (Niacine-equivalent) | 1,1 mg |
Vitamine "H" (biotine) | 0,06 μg |
Vitamine "K" (phylloquinone) | 13,3 ukg |
Is het mogelijk om veel verse groenten te eten?
Overweeg of er een goede knolgewas in grote hoeveelheden is. Bij het nemen van wortelen moet rekening worden gehouden met de voedingsstoffen die het bevatzoals:
macronutriënten | |
calcium | 27mg |
magnesium | 38mg |
natrium | 21mg |
kalium | 200mg |
fosfor | 55 mg |
chloor | 63 mg |
zwavel | 6mg |
Spoor elementen | |
ijzer | 0,7 mg |
zink | 0,4 mg |
jodium | 5mkg |
koperen | 80mkg |
mangaan | 0,2 mg |
selenium | 0,1 mcg |
chroom | 3mkg |
fluorine | 55mkg |
molybdenum | 20mkg |
borium | 200 mcg |
vanadium | 99mkg |
kobalt | 2mkg |
lithium | 6mkg |
aluminium | 326mkg |
nikkel | 6mkg |
De voedingswaarde van wortelen bestaat uit de volgende componenten:
Calorie inhoud | 35kKal |
eiwitten | 1,3gr |
vetten | 0,1gr |
koolhydraten | 6,9gr |
Voedingsvezels | 2,4gr |
water | 88 g |
zetmeel | 0,2gr |
as | 1g |
Organische zuren | 5g |
Mono- en disachariden | 6,7gr |
Op basis van de bovenstaande tabel kunnen we concluderen dat rauwe wortelen moeten worden geconsumeerd in verband met het gehalte aan nuttige en waardevolle stoffendie nodig zijn voor de ontwikkeling van het menselijk lichaam. Het eten van wortels die rauw zijn voor een gezond persoon, zou twee wortelgroenten per dag moeten zijn. Als te veel eten ernstige gevolgen kan hebben. Overdreven vitamine A leidt tot geelverkleuring van de huid.
De voordelen en schade aan het lichaam, contra-indicaties te gebruiken
Wortel heeft een gunstig effect op het hele lichaam.. Met een gebrek aan vitamine "A" verhoogt de vermoeidheid van het menselijk lichaam, verminderd gezichtsvermogen, evenals de functie van het maag-darmkanaal, bloedarmoede optreedt.
Wortelen hebben de volgende gunstige effecten in het menselijk lichaam:
- bevordert een snelle genezing van wonden;
- verlicht pijn;
- verwijdert ontstekingsprocessen.
Vitamine "C" voorkomt het ontstaan en de ontwikkeling van atherosclerose, verhoogt de immuniteit en weerstand van het lichaam. Vitamine K helpt de bloedstolling. Magnesium en kalium zijn noodzakelijk voor het werk van menselijke spieren, dragen bij tot de regulatie van druk, het zenuwstelsel. Calcium en mangaan zijn nodig voor het versterken en ontwikkelen van botten.
Het eten van rauwe wortels in voedsel vermindert het cholesterolgehalte, voorkomt de ontwikkeling van hartaanvallen, beroertes, veroudering. Het stelt het lichaam in staat om verkoudheden, nier- en leverziekten te bestrijden.
Groenten mogen vers en gekookt etenevenals vers gemaakt sap. Tijdens de hittebehandeling wordt vitamine C echter vernietigd. Beta-caroteen en lycopeen vernietigen de gunstige effecten op het menselijk lichaam tijdens de warmtebehandeling niet tot 120 graden gedurende veertig minuten.
Het is niet aan te raden om wortels te eten voor mensen die allergisch zijn voor deze groente. In zijn ruwe vorm en als sap, zouden wortelen niet moeten worden genomen door mensen die de volgende ziekten hebben:
- maagzweren, gastritis;
- darmontsteking;
- diabetes;
- pancreatitis.
Harm wortels, indien gebruikt in onbewerkte vorm, is afhankelijk van de hoeveelheid die wordt geconsumeerd. Wanneer zwangerschap belangrijk is om een groot aantal wortels niet te veel te eten - met een overvloed aan vitamine "A" en kan caroteen foetale misvormingen veroorzaken.
Vervolgens een informatieve video over de voordelen en schade van wortels:
Wat is de gebruiksdosis?
Bij het nemen van wortelen moet ongeveer driehonderd gram per dag worden geconsumeerd. Als je veel wortels eet - zijn de volgende consequenties mogelijk in de vorm:
- diarree;
- misselijkheid;
- migraine;
- slaperigheid.
Hoeveel wordt verteerd?
Spijsvertering van wortels begint met het proces van eten en eindigt in de dikke darm. Geabsorbeerd door het menselijk lichaam binnen zestig minuten na inname.
Gebruik voor de behandeling van verschillende ziekten
aambeien
- 3 eetlepels fijngehakte wortelknoppen giet een halve liter kokende vloeistof.
- Houd het afkooksel 30 minuten aan.
- Giet af, gebruik drie keer per dag, 200 gram.
gewrichten
- Maal een wortel en een halve ui in een blender door er een theelepel honing aan toe te voegen.
- Meng alle ingrediënten en verspreid de pijnlijke verbinding.
- Wikkel vervolgens met voedselfolie of folie.
Comprimeren is wenselijk om 's nachts te doen. De behandelingsduur is zeven dagen.
In cosmetologie in de vorm van maskers
Droge huid
- Maal twee theelepels wortels op een rasp, voeg de dooier van één ei, een druppel plantaardige olie toe.
- Masker 20 minuten op het gezicht aanbrengen.
Het wordt aanbevolen om het masker twee keer per week aan te brengen.
Volgende video met een ander recept voor het maken van maskers voor de droge huid van wortels:
Vette huid
- Rasp de wortels en combineer met eiwit, voeg een theelepel bloem toe.
- Maskeer gedurende 30 minuten.
De procedure wordt eenmaal per week uitgevoerd.
Bijwerkingen
Bij het eten zijn wortels mogelijk:
- geel worden van de huid op de handpalmen en voeten;
- duizeligheid;
- vermoeidheid;
- misselijkheid.
Het is belangrijk! Wanneer ontstekingsprocessen in het lichaam, voordat u wortels eet, moet u uw arts raadplegen.
Het eten van wortelen draagt bij aan de behandeling, de verzadiging van het menselijk lichaam met nuttige vitamines. Het eten van verse wortels komt alleen maar ten goede aan een gezond menselijk lichaam. Wortelen zijn waardevolle en gezonde wortelgroenten met veel vitamines, mineralen en sporenelementen.