Venkel of dille van de apotheekHet uiterlijk lijkt erg op gewone dille, hoewel het een geheel andere smaak heeft. Onder tuinders is deze plant niet bijzonder gebruikelijk, omdat het proces van het kweken ervan vrij tijdrovend is.
Maar onder tuinders zijn er mensen die geïnteresseerd zijn in het planten en kweken van venkel in het land.
Venkelbeschrijving
Venkel is een overblijvend gewas en behoort tot de paraplufamilie. Vaak kweken tuinders het als een eenjarige plant. Meest populair venkel groentewaar ze van houden voor lekker en gezond fruit - koolhoofden.
Op venkel rechtopgaande stengelhoogte van ongeveer twee meter. Hij heeft een blauwe patina en een dikke vertakking. Het wortelstelsel is vrij massief en heeft een staafvorm. Elke plant heeft verschillende worteltakken met een diameter van 1 tot 1,5 cm.
De vorm van de bladeren is dezelfde als die van dille. Hun kleur is verzadigd groen. Thuis groeit het venkel gedurende het seizoen. Het begint te bloeien in het jaar van het planten van zaden.
Venkelzaden zijn klein, langwerpig, ongeveer 10 mm lang en 3-4 mm breed. Ze smaken zoetig. De massa van 1000 korrels is ongeveer 6-7 g. De zaden rijpen in de herfst.
Weet je dat? Venkel is bijna volledig eetbaar: de wortels worden geconsumeerd na warmtebehandeling, scheuten worden aan verschillende gerechten toegevoegd, uien worden rauw of geprepareerd gebruikt, zaden en groenten worden gebruikt als smaakmaker, en olie wordt gebruikt bij het bakken, in de alcoholische en medische industrie.
Een site kiezen voor het kweken van venkel
Venkel in de teelt en zorg vereist een speciale aanpak. Bij het kiezen van een plaats voor het planten van venkel, is het noodzakelijk om rekening te houden met de eigenaardigheden van naburige gewassen, omdat het een negatief effect op sommige van hen heeft.
Venkel-voorgangers
Het is het beste venkel te verbouwen op de bodem, waar de voorgangers gewassen waren die de toepassing van organische meststoffen vereisten. En dat zijn aardappelen, kool, komkommers en erwten.
Verlichtingsvereisten
Venkel is nogal kieskeurig wat betreft belichting, dus voor de aanplant moet open gebieden selecterendie de hele dag door zonlicht worden bedekt. Merk ook op dat de plant geen lange buren (maïs) mag hebben, die in het ontwikkelingsproces een schaduw kunnen creëren.
Grond voor beplanting
Het is het beste om venkel in vruchtbare grond met een gemiddelde vochtigheidsgraad te planten. Nou ja, als de grond is kalkhoudend, zandig of leemachtig. Het is noodzakelijk om de grond zorgvuldig te bewerken, te bewerken en organische meststoffen toe te voegen.
Het is belangrijk! Groeiende venkel in de middelste rijstrook, verwacht niet dat hij in staat zal zijn om te overwinteren. In dit geval moet het worden gekweekt als een jaar oud, alleen om geurende kruiden te krijgen. Als je het echter goed kunt verwarmen voor de winter, zul je in de toekomst worden beloond met uitstekende vruchten, omdat de bloeiende stengels en bloeiwijzen pas in het tweede jaar beginnen te groeien.
Om ervoor te zorgen dat venkel de winter veilig doorbrengt, moet het worden opgewarmd met turf, mest, zaagsel en humus.
Voor het verwarmen moeten alle greens uit de struiken worden gesneden.
Hoe venkel te planten: plantreproductie
Alvorens venkel te planten, wordt voorbereidend werk verricht, in het bijzonder is het noodzakelijk het perceel waarop de plant zal worden geplant te bemesten. Eén vierkante meter heeft nodig een emmer compost, mest of turf, evenals verschillende potten met zaagsel.
Groeiende venkel uit zaden
Venkelzaden kunnen drie jaar worden opgeslagen zonder hun eigenschappen te verliezen. Om hun maximale ontkieming te bereiken, is het noodzakelijk om de korrels op de doek te strooien en vervolgens op te rollen en in een willekeurige bak gevuld met groeistimulans te laten vallen (het is mogelijk in een zwakke mangaanoplossing).
Het is belangrijk! De kiemsnelheid van venkelzaad is 3-10 kg / ha. Bij het zaaien moet je superfosfaat maken van 50 kg / ha.
Zorg ervoor dat het doek met de korrels volledig in de oplossing is ondergedompeld. Deze waterbehandeling zou 4 uur moeten duren. Venkelzaden kunnen ofwel direct in de volle grond of op zaailingen worden gezaaid:
- Venkel in volle grond zaaien. In de vraag hoe venkelzaden in de volle grond moeten worden geplant, is het erg belangrijk om de datum te raden. Geplant plant in de tuin moet in de maand april zijn. Sommige tuinders planten echter in de herfst zaden op, begin september.
Venkel, gezaaid in het vroege voorjaar, vereist geen extra zorg, terwijl in de herfstzaaien extra verwarming nodig is. Ongeacht de tijd van het jaar, wordt het planten van venkel met zaden gedaan door ze 2-3 cm in de grond te graven.De site moet van tevoren worden voorbereid. Het is noodzakelijk om grond te produceren en er humus aan toe te voegen (één emmer per vierkante meter), zaagsel (2 liter per vierkante meter). Je kunt nog steeds een kleine hoeveelheid minerale supplementen maken.
De zaden zaaien in de lente, de bedden zijn bedekt met een film voor het zaaien. Dit wordt gedaan om geen vocht te verliezen. De afstand tussen de rijen moet 50-60 cm bedragen Zaden ontkiemen op de zesde dag (ze hebben hiervoor een minimumtemperatuur van + 6 ... +8 ° C nodig). Zeven dagen na het zaaien is dunner worden noodzakelijk.
Vergeet niet dat de afstand tussen de scheuten 20-25 cm moet zijn.
- Venkel op zaailingwijze laten groeien. In gebieden waar de zomer kort is, worden spruiten beschouwd als de beste manier om venkel te laten groeien. Wanneer moet je venkelzaailingen planten?
Zaden moeten in februari of in maart in dozen worden gezaaid. Nadat de eerste scheuten zijn verschenen, moet de plant in aparte potten worden gedoken. Of verdun op zo'n manier dat er een afstand van 20 cm is tussen de scheuten.
Na een maand na het verschijnen van zaailingen kunnen zaailingen worden overgeplant naar een vaste plaats. Het zaaien van venkelzaailingen moet op zo'n manier gebeuren dat de afstand tussen de struiken 40 cm is.
Het planten van venkel zaailingen is het meest geschikt voor de teelt van plantaardige variëteiten ervan. Vaak gebeurt het dat de planten niet volledig de kop kunnen vormen bij het zaaien van zaden (ze worden gehinderd door een lange dag van licht).
Venkel, gezaaid in het vroege voorjaar, vereist geen extra zorg, terwijl in de herfstzaaien extra verwarming nodig is. Ongeacht de tijd van het jaar, wordt het planten van venkel met zaden gedaan door ze 2-3 cm in de grond te graven.
Het is belangrijk! Geplant venkel heeft een beetje afstand van andere groenten nodig. Door gebrek aan vocht produceert de plant lange wortels die hem uit andere culturen halen. Maar de spinazie, bonen, paprika en komijn naast venkel hebben een negatief effect op de ontwikkeling en remming van de groei.
Verdeling van de wortels
Venkelvermeerdering door de wortels te verdelen komt niet vaak voor bij tuinders. Deze methode wordt uiterst zelden gebruikt vanwege de hoge complexiteit en het slechtere overlevingspercentage. Het is erg belangrijk dat de wortels bij het snijden niet worden beschadigd, omdat de plant niet wordt geaccepteerd en zal verdwijnen.
Grondbeginselen van zorg voor venkel in het open veld
Venkel in de kwestie van planten en verzorgen in het open veld is niet veeleisend. Het is noodzakelijk om netheid in de tuin te behouden, wieden. Alleen mogen ze niet worden uitgetrokken, maar eerder worden gesneden, omdat veel vertegenwoordigers van onkruid de structuur van de grond verbeteren en beschermen tegen uitdroging.
Hoe de plant water geven
Venkel is erg kieskeurig over water. Het moet om de vijf dagen worden bewaterd (per vierkante meter - 10-15 liter water). Als dit niet gebeurt, beginnen de lange wortels vocht op te nemen uit naburige gewassen. Op deze manier kan uw hele oogst verloren gaan. Watervenkel en hebben een droge herfst nodig.
Hoe venkel te bemesten
Voer uw huisdier moet onmiddellijk na de eerste verdunning. Een toortsinfuus is ideaal als topdressing. Er zijn twee manieren om het te gebruiken:
- voor het betreden van de bodem: het is noodzakelijk om de mestemmer te verdunnen met het derde deel van de wateremmer;
- en voor irrigatie: u hebt een oplossing nodig voor toorts die wordt gebruikt voor grondtoepassing (in een verhouding van 1 x 10).
Hilling venkel bush
Hilling besteedt 2-3 keer per seizoen. Spud planten hebben 3-7 cm hoog nodig. Deze procedure wordt uitgevoerd om vlezige en gebleekte venkelkoppen te verkrijgen.
Het is belangrijk! Voordat je een venkelstruik inhaalt, kun je bescherming installeren (een plastic ring gesneden uit hun fles van twee liter). Het is noodzakelijk om de plant te beschermen tegen vastzittende grond.
Venkel: wanneer en hoe te oogsten?
Hoofden van plantaardige venkel worden bijna bij het aardoppervlak afgesneden (ze beginnen schoon te maken wanneer de diameter 8-10 cm is). Als je een koolkop 3 cm boven de basis snijdt, zullen verse jonge bladeren op die plek beginnen te groeien.
Houd de kool op een koele plaats begraven in het zand. Vlak voor instillatie moet je alle bladeren verwijderen en slechts één scape van 10 cm laten staan. Je kunt ook de koppen in de koelkast bewaren, maar ze zullen daar niet langer dan een week zijn.
Door gewone venkel te laten groeien, kan het groene deel worden afgesneden wanneer de plant een hoogte van 25-30 cm bereikt. Met zo'n groei heeft de groene venkel het helderste aroma. De beste tijd voor het schoonmaken van greens is late avond of vroege ochtend, tijdens de dauw. 
Weet je dat? Het aangename aroma van venkel, dat enigszins lijkt op dille en anijs, kan nog feller worden gemaakt door het te wrijven of licht te roosteren.
Hoe krijg je venkelzaad voor planten?
Om venkelzaad te krijgen, moet je twee jaar wachten tot het bloeit. De cultuur vertelt je wanneer de zaden gerijpt zijn - op dit moment zal de bloeiwijze in kleur veranderen. Het is van groenachtig tot geelbruin. Dan moet je de paraplu's voorzichtig afknippen en ophangen, waarna je de zaden moet afschudden en in aparte papieren zakken moet doen.
Om venkel te laten groeien, kunnen zaden in de winkel worden gekocht. Ze moeten echter correct worden gekozen. Meestal bieden winkels twee soorten zaden. De eerste is de gebruikelijke venkel, waarmee het groen en zaden verbouwt. De tweede is plantaardige venkel, die wordt gebruikt om heerlijke kool te laten groeien.
Teelt van venkel in het open veld is vrij eenvoudig. Het is belangrijk om alle basisregels te volgen, de grond te bemesten en te hydrateren, en dan zullen uw inspanningen u niet laten wachten en zal het aangename aroma van venkel zich door uw tuin verspreiden.
