Sinds mensenheugenis kennen we allemaal de smaak van wortels. Er wordt aangenomen dat wortels een opslagplaats van vitamines zijn en dat het door elke persoon moet worden gegeten.
Weinig mensen weten dat Zuidwest-Azië wordt beschouwd als de geboorteplaats van wortels, waar ze begonnen te groeien tot 4.000 jaar geleden!
We zullen vertellen over de voordelen van dit heerlijke drankje voor vrouwen, mannen en kinderen en vertellen u hoe u het op de juiste manier kunt gebruiken.
Momenteel zijn er veel soorten wortels:
- purple;
- rood;
- geel;
- oranje;
- en zelfs wit.
Overweeg echter de samenstelling van de chemische samenstelling van de wortels die we vroeger bij u aten. De calorische inhoud ervan is slechts 32 kilocalorieën per 100 gram, wat het mogelijk maakt om wortels als een dieetproduct te beschouwen.
Groente bevat veel vitamine Aen wortels zijn rijk aan verschillende vitamines van groep B, D, E, PP, C, K.
Bevat ook groente:
- ijzer;
- fosfor;
- calcium;
- magnesium;
- kalium.
Voordelen en helende eigenschappen
Er wordt van uitgegaan dat wortelsap erg nuttig voor ons is, maar is het zo of niet? Het kan echter alleen nuttig zijn als u het minder dan 30 minuten voor een maaltijd op een lege maag drinkt. ook goed om je dag te beginnen met een glas wortelsap: het zal je de volgende dag de hele dag opladen.
Voor mannen
De voordelen van sap is dat het:
- herstelt en verbetert de erectie;
- verhoogt de spermaproductie en beweeglijkheid;
- beschermt tegen het begin van prostaatkanker;
- stimuleert seksueel verlangen;
- goed effect op de vruchtbaarheid.
Voor vrouwen
Voor vrouwen zijn de voordelen van wortelsap als volgt:
- ondersteunt hormonale balans;
- bevordert de genezing voor onvruchtbaarheid;
- verlicht de toestand tijdens de menopauze;
- voorkomt het verschijnen van tumoren in de borstklieren;
- verlengt de jeugd van de huid, verwijdert rimpels;
- versnelt de groei van haar en nagels
Voor kinderen
Het drankje is ook nuttig voor kinderen:
- herstelt het immuunsysteem en versterkt het;
- normaliseert het niveau van hemoglobine in het bloed;
- helpt om calcium te absorberen;
- neemt deel aan de vorming van de zenuw- en hormonale systemen;
- ondersteunt de beschermende functies van de slijmvliezen;
- verbetert het gezichtsvermogen.
De drank mag echter pas aan kinderen worden gegeven nadat ze de leeftijd van zes maanden hebben bereikt. Maar zelfs in dit geval moet het geleidelijk gebeuren, te beginnen met een lepel verdund sap.
Contra
Contra-indicaties sap gebruik:
- wortel allergie;
- exacerbaties van chronische ziekten van het spijsverteringskanaal, zoals gastritis of maagzweren;
- diabetes mellitus (vanwege de hoge hoeveelheid suiker in wortelsap);
- kinderen tot zes maanden.
Wat is beter - vers of gekocht?
Deze vraag kan ondubbelzinnig worden beantwoord - vers geperst, omdat alle gunstige eigenschappen van het sap worden opgeslagen in de eerste twintig minuten na de bereiding.
- Aangekochte drankjes ze bevatten nauwelijks alle dezelfde vitaminen, mineralen en sporenelementen die in vers sap zitten, maar ze bevatten zeker conserveermiddelen en andere stoffen die het sap langer helpen bewaren.
- Vers sap behoudt zijn gunstige eigenschappen slechts een half uur, en het opslagsap kan jarenlang worden opgeslagen, wat ons vertelt dat er niet genoeg voedingsstoffen in zitten.
Hoe maak je thuis een gezond worteldrankje?
- Juicer gebruiken. Het is het gemakkelijkst om wortelsap te bereiden met een sapcentrifuge, je hoeft alleen maar de wortels te schillen en een centimeter wortels af te snijden aan de basis. Het sap zal zonder pulp en met een licht zoete smaak blijken. Indien gewenst kan het worden verdund met water.
- Hoe knijp je zonder een fruitpers? Als u geen sapcentrifuge hebt, kunt u een meer bewerkelijke, maar betrouwbare methode gebruiken. Met behulp van een blender of fijne rasp, moet je de wortels in pure puree snijden, vervolgens in gaas wikkelen (gaas moet in meerdere lagen worden opgerold) en goed knijpen.
Hoeveel wortels heb je nodig om 1 liter sap te krijgen? Meestal blijkt uit één kilo wortelen ongeveer een halve liter kant-en-klaar wortelsap en 3-4 wortels voor een glas.
Combinatie met appel en selderij
- Apple Carrot Juice. De voordelen van wortelsap en appels kunnen niet worden betwijfeld. Appels bevatten, zoals bekend, pectine, met behulp waarvan radionucliden uit ons lichaam worden verwijderd.
Meer kalium helpt om de normale hartfunctie en zuur-base balans te behouden. Ook wordt dit sap gebruikt voor bloedarmoede en een tekort aan vitamine C in het lichaam.
- Wortelsap met selderij. Dankzij wortels helpt dit sap bij het bestrijden van hartziekten, helpt het giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen en verbetert het het gezichtsvermogen. En dankzij selderij verbetert het het immuunsysteem, verlaagt het de bloeddruk en het cholesterolgehalte in het bloed.
Hoe aanvragen?
gastritis
Wortelsap bij ziekten van het maagdarmkanaal, met name bij gastritis, helpt pijnlijke aanvallen te verlichten en vermindert ook het ontstekingsproces in de maag, als gevolg van de antioxidanten in de samenstelling.
Het meest nuttig tijdens gastritis om vers geperst sap te gebruiken.. Je kunt er ook zuivelproducten, zoals yoghurt, aan toevoegen. Dit sap moet driemaal daags vóór een maaltijd van 200 milliliter worden gedronken.
Leverziekte
Vitaminen in sap E, A neutraliseren vrije radicalen. Ook verbetert vitamine E het vetmetabolisme in de lever zelf, waardoor obesitas bij de lever wordt vermeden. Dat is de reden waarom artsen het gebruik van verse wortels en sap aanbevolen om leveraandoeningen te voorkomen.
Het kan ook worden gecombineerd met sappen:
- pompoen;
- oranje;
- appel.
Het is noodzakelijk om niet meer dan 3 keer per dag 200 ml op een lege maag te gebruiken.
oncologie
Wortelen bevatten de noodzakelijke antioxidanten die de ontwikkeling van kanker tegengaan. Deze stoffen voorkomen verdere opdeling (ontwikkeling) van pathologische cellen, wat betekent dat de ziekte geleidelijk ophoudt te vorderen.
Het sap van deze groente wordt ook gewaardeerd vanwege het hoge gehalte aan carotenoïden.. Carotenoïden zijn vooral belangrijk voor rokers die een hogere kans hebben om larynxkanker te ontwikkelen. Eet wortelsap (uitsluitend versgeperst) mag niet meer dan 250 ml per keer zijn en de behandeling moet minstens een maand duren.
Blaasstenen
Een van de belangrijkste oorzaken van het verschijnen van stenen in de blaas is een tekort aan vitamine A, dat, zoals u weet, veel wortels bevat. Het is noodzakelijk om 20-25 minuten voor een maaltijd 1 eetlepel vers vruchtensap te nemen, herhaal dit 2-3 keer per dag. Het verloop van de behandeling is ongeveer 3-4 maanden.
suikerziekte
Wortelsap bevat gunstig voor diabetes mellitus:
- beta-caroteen;
- alfa-caroteen;
- fotochemische verbindingen.
Je moet echter voorzichtig zijn, omdat het sap ook veel suiker bevat. Drink vers sap is niet meer dan 250 ml eenmaal per dag..
slapeloosheid
Om slapeloosheid te genezen, is het het beste om een mengsel van wortel en selderijsap te gebruiken. Het wordt verrijkt met vitamine A en groep B, evenals vezels. Dat is de reden waarom deze drank slapeloosheid helpt bestrijden.
Recept voor sap met selderij: 5-6 wortels en 2 stengels bleekselderij. Het moet 's morgens op een lege maag worden gegeten, omdat dit recept het beste effect op het lichaam heeft op een lege maag.
pancreatitis
Tijdens een exacerbatie van de ziekte is wortelsap gecontra-indiceerd, maar tijdens remissie kun je het sap drinken.
Hoe te drinken? Niet meer dan een half glas sap om de 2-3 dagen.
Zweren en brandwonden
In de volksgeneeskunde behandeling van huidzweren en brandwonden met wortels. Gebruik hiervoor een kompres van het sap met pulp, bereid met een rasp, naar het beschadigde gebied.
Voor het zonnen
Wortelsap wordt gebruikt in plaats van sunblock, het beschermt de huid tegen de zonnestralen, waardoor het een mooie bruine kleur krijgt zonder de gezondheid te schaden.
Gezichtsmasker
Carrot hydrateert het gezicht, egaliseert de huidskleur en helpt bij het wegwerken van rimpels. Het recept van dit masker is heel eenvoudig: op gereinigde en gestoomde gezichtsschil worden geraspte wortels met een dikke laag aangebracht en gedurende 10-15 minuten gelaten.
Wanneer kan het het lichaam schaden?
Je kunt categorisch geen wortels eten voor mensen:
- met een maagzweer;
- met gastritis;
- in de aanwezigheid van nierstenen.
Te veel wortel in de voeding moet worden vermeden, omdat dit kan leiden tot geelverkleuring van de huid.
Wortelen - voor of tegen? Absoluut voor. Bij correct gebruik is deze groente een opslagplaats van vitamines. voor een lage prijs. Het helpt om te vechten met vele ziekten, helpt om het gezichtsvermogen te behouden. Het belangrijkste is om wortels en het sap correct te gebruiken!
