De voordelen en nadelen van knoflook en uien bij diabetes type 1, 2. Kan ik deze groenten eten of niet?

Knoflook is een meerjarige plant van de uienfamilie. Het bevat aminozuren, essentiële oliën, vitaminen en mineralen.

Sinds de oudheid wordt knoflook veel gebruikt in de traditionele geneeskunde en wordt het gebruikt voor de behandeling van een breed scala aan ziekten vanwege de helende eigenschappen. Tegenwoordig wordt knoflook in toenemende mate gebruikt bij de behandeling van diabetes.

Het artikel zegt: het is mogelijk of onmogelijk om knoflook te eten in het geval van diabetes mellitus type 1 en 2, welke voordelen en schade het met zich meebrengt en hoe het op de juiste manier te gebruiken. Ook verstrekt een effectief recept voor knoflookmengsel om deze ziekte te bestrijden.

Is het mogelijk om een ​​groente te gebruiken voor diabetici of niet?

Het dieet van diabetici is gebaseerd op voedingsmiddelen met weinig koolhydraten.. Een knoflookkop weegt ongeveer 15 tot 50 gram, afhankelijk van de grootte. Het koolhydraatgehalte per 100 gram knoflook is 29,9 gram, er zijn maar heel weinig koolhydraten in een kruidnagel.

In welke vorm en in welke hoeveelheden mag het eten met een verhoogde bloedsuikerspiegel?

Diabetici kunnen knoflook gebruiken als smaakmaker voor verschillende gerechten.door een paar geplette teentjes naar smaak toe te voegen, en rauw. Enkele recepten voor het eten van rauwe knoflook, die wijdverspreid zijn onder mensen met diabetes:

• 1-2 teentjes geplet in een pasteuze staat. Neem de ochtend in. Als de pasta te heet lijkt, kunt u een glas warm, gekookt water drinken.
• Een behandeling van drie maanden met knoflooksap. 10-15 druppels knoflooksap moeten dagelijks gedurende drie maanden worden ingenomen. Het sap wordt gemengd met melk en drink het mengsel een half uur voor de maaltijd.
• Zure melk doordrenkt met knoflook. 7 teentjes knoflook hakken, voeg toe aan een glas (200 g) met yoghurt. Laat de infusie een nacht staan. De volgende dag, de infusie verdeeld in 5-6 recepties en drinken gedurende de dag.
• Wijntinctuur met knoflook. 1 liter rode wijn gemengd met 100 g gehakte knoflook. Sluit het vat met het mengsel en laat het gedurende twee weken trekken. Na het verstrijken van het mengsel wordt gefilterd. Neem 15 minuten voor de maaltijd.

Naast natuurlijke knoflook, U kunt tabletten met knoflookextract kopen en dagelijks nemen, volgens de instructies..

Gebruik, als u plantaardige diabetici eet

Met type 1

Mensen met type 1 diabetes worden gedwongen om dagelijks lange en korte insuline met injecties te injecteren. Typisch, diabetes type 1 wordt ziek in de kindertijd of adolescentie. De belangrijkste risico's van diabetes zijn complicaties die het cardiovasculaire systeem, de ogen en de nieren van de patiënt beïnvloeden. Met de manifestatie van de ziekte in de kindertijd en een slechte beheersing van de bloedglucosespiegels, kan de ontwikkeling van complicaties beginnen met de puberteit.

Knoflook bevat allicine, wat in combinatie met andere stoffen een positief effect heeft op de bloedvaten, de spijsvertering en het immuunsysteem van de mens. Regelmatig gebruik van knoflook helpt om de druk te verminderen, versterkt de bloedvaten. Tijdens seizoensgebonden influenza-epidemieën helpt knoflook bij het voorkomen van virale infecties bij type 1-diabetici, die lijden aan verkoudheid als gevolg van bloedsuikerspoelen tegen de achtergrond van infectie.

Helaas kan geen enkel product, inclusief knoflook, bijdragen tot verlaging van de bloedglucosespiegels bij type 1-diabetici, omdat de alvleesklier in dit type volledig stopt met het produceren van zijn eigen insuline.

Het toevoegen van knoflook aan het dieet zal het lichaam helpen versterken en het beter bestand maken tegen infecties.

Met type 2

Bij diabetes is het tweede type insuline voldoende en vaak overschrijdt het niveau de norm vanwege de slechte verteerbaarheid door cellen. De belangrijkste taak bij de behandeling van diabetes type 2 is de normalisatie van het gewicht van de patiënt..

Diabetes wordt voorafgegaan door een aandoening die "prediabetes" wordt genoemd - gestoorde glucosetolerantie, waarbij het suikerniveau normaal is op een lege maag, maar twee uur na het eten blijft de bloedsuikerspiegel hoog. Hoe knoflook helpt bij diabetes type 2:

• Knoflook verbetert de glucosetolerantie, chemische verbindingen in de samenstelling van knoflook helpen de afbraak van insuline te vertragen, de bloedsuikerspiegel te verlagen.
• De plant bevat ook stoffen die vette verbindingen neutraliseren, waardoor mensen met diabetes kunnen afvallen.
• De cardioprotectieve eigenschap van knoflook beschermt het hart en de bloedvaten, voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose.

Omdat het een volledig natuurlijk product is met een lage glycemische index, tast knoflook in gematigde hoeveelheden het lichaam van een diabeet niet aan.

Is er een verschil in de regels voor het gebruik van knoflook en uien in het dieet van de patiënt?

Uien verwijst naar de met gras begroeide vaste plant. De samenstelling van uien zoals voedingsstoffen als:

• Ascorbinezuur.
• Cysteïne.
• Vitaminen van groep B.
• Jodium.
• Citroenzuur.
• Appelzuur.
• Chrome.

Chroom in de samenstelling van uien heeft een positief effect op de cellen van het lichaam en hun gevoeligheid voor insuline, waardoor de opname van suiker verbetert. De substantie cysteïne, bestaande uit aminozuren, verlaagt de bloedsuikerspiegel. Jodium, in grote hoeveelheden in uien, helpt bij problemen met de schildklier. die vaak een diabeet vergezellen.

Uien en groene uien worden aanbevolen voor gebruik bij diabetici, er zijn geen verschillen tussen de regels voor de inname van knoflook en uien.

Knoflookmix met peterselie en citroen voor de behandeling

Een speciale plaats onder de recepten van de traditionele geneeskunde is een mengsel van knoflook, peterselie en citroen. In verschillende doseringen helpt dit mengsel van oedeem, met leverproblemen., evenals endocrinologische aandoeningen. Het recept van het mengsel:

• 1 kg citroenen.
• 300 g peterselie.
• 300 g knoflook.

voorbereiding:

1. Citroenen doormidden gesneden, trek de botten eruit.
2. Doe citroenen, peterselie en gepelde knoflook in een vleesmolen of blender.
3. Roer, breng over naar een geschikt vat en laat het twee weken staan ​​op een donkere plaats.

Deze infusie verlaagt de bloedsuikerspiegel, wordt gebruikt als een aanvulling op medicijnen voorgeschreven door een endocrinoloog.

Contra-indicaties voor gebruik

Hoewel knoflook een volledig kruidengeneesmiddel is, er zijn contra-indicaties voor het gebruik ervan:

• nierziekte (nierstenen) en galsteenziekte;
• ziekten van het maagdarmkanaal (gastritis of maagzweer);
• hart- en vaatziekten (ischemische hartziekte, atherosclerose, chronische hypertensie).

Het gebruik van knoflook voor mensen met dergelijke chronische ziekten geassocieerd met diabetes, is toegestaan ​​in minimale hoeveelheden.

Het is belangrijk! Een of twee teentjes per dag kunnen aan uw favoriete gerecht worden toegevoegd, de behandeling met rauwe knoflook- en knoflookinfusen is verboden.

Knoflook is een goede aanvulling op de behandeling van diabetes. Het is niet alleen betaalbaar, maar ook een zeer nuttige plant, die vitamines en stoffen bevat die helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen en deze stabiel te houden voor een lange tijd.

Op onze portal vindt u gedetailleerde informatie over wie knoflook mag eten en wanneer. Lees ook over de kenmerken van het gebruik van dit product tijdens de zwangerschap en borstvoeding, met leveraandoeningen, gastritis, jicht, pancreatitis en cholecystitis, met hoge of lage druk, en hoe oud kinderen knoflook geven.

Bekijk de video: Gezonde voeding die je elke dag mag en moet eten (November 2024).