Een aangename, verfrissende geur van peterselie begeleidt ons het hele jaar door, besprenkeld met groen vlees, soep, groentesalade en voedsel in de winter. Maar als in het gewone leven weinig mensen denken aan het aantal bladeren of wortels dat wordt gegeten, dan moet tijdens de zwangerschap de aanstaande moeder voorzichtig en voorzichtig zijn bij het gebruik van deze specerij, die zeer sterke en onverwachte eigenschappen heeft.
Botanische beschrijving
Briljant hoogtepunt helder groen blad van de tweejaarlijkse uit de familie Umbrella, die tot een meter hoog groeit, door het gehalte aan vitamines en mineralen zijn voor op andere groenten en fruit. Dankzij de essentiële oliën hebben alle delen van de plant een kruidige smaak en geur - zowel een vertakte stengel als een kegelvormige, vlezige wortel.
Weet je dat? In het oude Rome werd peterselie vóór het gevecht aan gladiatoren gegeven om moed te geven en het moreel te stimuleren.
Meestal groeien groene variëteiten met gewone en gekrulde bladeren en de wortelvariëteit van de plant. Naast toepassingen in koken, wordt het al lang gebruikt in de geneeskunde om wondgenezing te versnellen, de nierfunctie te verbeteren en als een ontstekingsremmend middel.
Voordelen en nadelen tijdens zwangerschap
Peterselie, als natuurlijke bron van vitamines, mineralen en biologisch actieve stoffen die nodig zijn in het voedingspatroon van een zwangere vrouw, heeft een positief effect op de toestand van de toekomstige moeder en de vorming van organen en systemen van het kind.
Geneeskrachtige eigenschappen van kruiden zijn uitgebreid en gevarieerd:
- vitamine C, waarvan de hoeveelheid in deze plant veel meer is dan in citrus, het immuunsysteem versterkt en de weerstand tegen infectieziekten verhoogt;
- een hoog ijzergehalte beschermt vrouwen tegen bloedarmoede en voorkomt het groeiende kind van zuurstofgebrek;
- zouten van kalium, calcium, magnesium en fosfor zijn noodzakelijk voor de juiste ontwikkeling van de zwangerschap en de vorming van een gezond bewegingsapparaat in het embryo;
- foliumzuur beschermt het zenuwstelsel van de foetus tegen aangeboren afwijkingen;
- peterselie heeft koortswerende eigenschappen en het diuretische effect ervan helpt de zwelling te verlichten;
- de huid wrijven met plantensap behandelt acne, produceert een whitening-effect en vermindert pigmentatie, vaak verschijnend tijdens de zwangerschap.
Maar de aromatische specerij heeft andere eigenschappen die, bij excessief gebruik, een negatief effect kunnen hebben. Essentiële oliën van specerijen bevatten stoffen die de baarmoeder versterken en fungeren als een spierstimulator. In de volksgeneeskunde wordt deze plant vaak als een mislukt middel gebruikt.
Het is belangrijk! Overschrijd niet het dagelijkse tarief van peterselieverbruik door de dreiging van een miskraam of vroeggeboorte.
Bovendien kan een deel van de kruidenmyristicine duizeligheid, verminderde coördinatie en toevallen veroorzaken. Door de placenta dringend, kan het een verhoogde hartslag bij de foetus en andere pathologieën veroorzaken.
Is het mogelijk om peterselie te eten tijdens de zwangerschap
Met het juiste gebruik van de plant in redelijke hoeveelheden, kunt u de negatieve impact op de gezondheid van de vrouw en de foetus vermijden. Iedereen kent de ongewone smaakvoorkeuren van zwangere vrouwen, maar als er een verlangen is om het hele stel vers gekruid gras tegelijk te eten, moet het worden weggegooid.
Het moet worden voorkomen dat verse peterselie in grote hoeveelheden wordt gegeten
In de vroege stadia
Om het lichaam van vitaminen en minerale zouten te voorzien, wordt het aanbevolen om in de eerste helft van de zwangerschap verse groenten op een paar takjes te gebruiken als smaakmaker voor de afwas. Je moet geen vers plantensap drinken en zaden eten die een verhoogde hoeveelheid essentiële oliën bevatten. Tegelijkertijd zijn er geen beperkingen voor uitwendig gebruik in verse of in afkooksels voor cosmetische en medische doeleinden.
Weet je dat? In de oudheid werd peterselie beschouwd als een talisman tegen kwade krachten, daarom was het bij de recepties van hoogwaardigheidsbekleders altijd aanwezig in gerechten op tafel.
Op late voorwaarden
In de tweede helft van de zwangerschap kunt u peterselie als smaakmaker gebruiken. Bouillon wordt gebruikt voor het wassen van de ogen met conjunctivitis, in de vorm van lotions om de wallen van de oogleden te verlichten en voor het spoelen van de mond voor ontsteking van het tandvlees.
Na het raadplegen van een arts, volgens zijn instructies, kunt u infusies drinken om zwelling of misselijkheid voor toxemia te verlichten. Vers plantensap wordt gebruikt om pigmentvlekken te witten en als een lotion voor insectenbeten.
Hoe peterselie te eten
Tijdens de zwangerschap zijn verse groenten, fruit en kruiden onmisbaar voor een vrouw en haar toekomstige baby, dus u moet de natuurlijke bron van essentiële vitaminen en mineralen niet opgeven en de voordelen en het plezier van de aromatische kruiden verkrijgen. Maar voordat peterselie wordt gekocht, is het wenselijk om ervoor te zorgen dat wanneer het werd gekweekt, verschillende chemicaliën niet werden gebruikt om te beschermen tegen ongedierte of groeistimulanten.
Het is belangrijk! Opgemerkt moet worden dat alle eigenschappen van peterselie tijdens het invriezen behouden blijven, en het is onmogelijk om ingevroren greens in grotere hoeveelheden te gebruiken dan verse greens.
groen
Voor een uitgebalanceerd dieet, volgens de aanbevelingen van artsen, is de optimale hoeveelheid verse peterselie voor zwangere vrouwen 10-15 g per dag. Voeg het toe aan salades en bereide gerechten. Overdoseringen van 100 g kunnen mogelijk gevaarlijk zijn.
Wanneer u koopt, moeten de bladeren van de plant elastisch zijn, een heldere uniforme kleur, donkergroene kleur en een glanzend oppervlak hebben. De aanwezigheid van vlekken, vlekken, sporen van rot en schade door insecten.
De consumptie van verse peterselie is niet meer dan 100 g per dag.
Afkooksels en infusies
Groenen gestoomd met kokend water of peterseliezaden worden voornamelijk gebruikt voor uitwendig gebruik. Soms is het tijdens de tweede helft van de zwangerschap toegestaan om de infusie te gebruiken als middel tegen misselijkheid en oedeem door het volgende recept.
Een theelepel zaad om 0,5 liter kokend water op te laten dampen en 7-8 uur in een afgesloten bakje te laten trekken. Na het uitpersen, neem een half uur voor de maaltijd in een eetlepel. In elk geval moet u, alvorens een beslissing te nemen over het nemen van de infusie, uw arts raadplegen of, indien mogelijk, het kruid vervangen door een ander, veiliger middel.
Mogelijke contra-indicaties om te gebruiken
Zoals bij veel andere producten, zijn er voor sommige ziekten beperkingen aan het gebruik van peterselie door zwangere vrouwen. Onder het verbod van peterselie met individuele intolerantie voor de plant, hypotensie, ontsteking van de nieren, blaas en jicht. Als in het verleden een vrouw al miskramen heeft gehad, moet u het gebruik van alle delen van de plant in welke vorm dan ook verlaten.
Wij adviseren u om uit te zoeken waarom het gebruik van gekrulde peterselie verboden is.
Als de maatregelen worden genomen in het dieet, een uitgebalanceerd dieet en het gebruik van milieuvriendelijke natuurlijke producten, zal de toekomstige moeder haar gezondheid behouden en zorgen voor de normale ontwikkeling van de baby.
