Kwarteleieren worden veel meer gewaardeerd dan kippen, dus veel van onze landgenoten nemen graag zo'n moeilijke taak op zich als het kweken van kwartels. Dit proces heeft veel nuances, maar het belangrijkste aandachtspunt voor elke fokker was en blijft een kwestie van productiviteit. Hoeveel eieren zijn kwartel, wat is hun massa en wat je moet weten over de compositie - lees verder.
Hoeveel eieren doet een kwartel
In tegenstelling tot kippen worden kwartels - skorospelki en de eerste zaadbal gegeven op de leeftijd van 35-40 dagen. Meestal gebeurt dit proces in de tweede helft van de dag (soms na zonsondergang), hoewel er soorten zijn die zich het liefst onmiddellijk na het voeren haasten. De piekproductiviteit van vrouwtjes is 3-6 maanden vanaf het begin van de leg. Na 10 maanden van leven neemt de productiviteit geleidelijk af, maar stopt pas volledig na 2,5 jaar van het leven van vogels.
In de meest "productieve" maanden van een persoon kan worden verkregen in 30 dagen voor 25-26 eieren, en met de leeftijd hun aantal af tot 7-8.
Het is belangrijk! De prestaties van het ras worden aanzienlijk beïnvloed door het ras van de vogel en de voorwaarden voor het onderhoud ervan. Zo kunnen de "Japanners" 2 stuks per dag apart zetten, terwijl kwartels van binnenlandse fokkerij hun fokkers zullen behagen met een maximum van één zaadbal per 1-2 dagen.
Het blijkt dat onder goede omstandigheden van het houden van één vrouw ongeveer 300 stuks per jaar zou moeten dragen, maar nogmaals - dit zijn geschatte cijfers, afhankelijk van vele factoren.
Video: Hoe kwartel haasten of niet identificeren
Leer hoe u de productie van kwarteleitjes kunt verhogen.
Kwartelgewicht van de eieren
Gezien de kleine grootte van kwarteleieren, is het niet nodig om te hopen op hun grote gewicht. Gemiddeld is de massa van één niet hoger dan 10-13 g, maar sommige rassen zijn ook bekend om grotere exemplaren: de gouden kwartel uit Manchu kan de eigenaars bijvoorbeeld behagen met eieren van 16 gram.
In vergelijking met kip zijn ze veel kleiner, zodat een "grote" 4-5 "kleine" moet innemen. Natuurlijk zijn dit allemaal slechts fysieke berekeningen; wat de voordelen betreft, kunnen slechts drie kwarteleitjes tegen één kip als gelijkwaardige vervanger dienen.
De schaal van kippeneieren is veel dikker en heeft een groter effect op het totale gewicht. 
De "schil" van kwartelproducten is lichter, dus bij het schoonmaken verliest een ei slechts 1,5 - 2 g. In de gekookte toestand blijven de originele figuren bijna hetzelfde.
Lees over de beste kwartelrassen en de kenmerken van het kweken van kwartelplanten thuis.
Eiersamenstelling
Dit voedingsproduct wordt beschouwd als een van de meest waardevolle bronnen van voedingsstoffen. In vergelijking met de eieren van andere vogels zijn er veel belangrijkere verbindingen voor mensen, evenals macro- en micro-elementen. Controleer de samenstelling (berekend per 100 g) om dit te verifiëren:
- eiwitten - 12,7 g;
- vetten - 11 g;
- koolhydraten - 0,5 g;
- ijzer - 404 mg;
- koper - 17 mg;
- calcium - 76 mg;
- fosfor - 213 mg;
- kobalt - 620 mg;
- carotenoïden - 670 mg.
Daarnaast zal regelmatige consumptie van kwarteleitjes het lichaam verrijken met vitamines.
Ontdek wat de voordelen en schade zijn van kwarteleitjes voor het menselijk lichaam.
Een zorgvuldige studie van de samenstelling, in dezelfde 100 g product kan worden gevonden:
- 137 mg vitamine A en B1;
- 110 mcg vitamine PP;
- 1100 mcg vitamine B2.
Veel consumenten geloven dat kwarteleitjes veel waardevoller zijn dan kippeneieren, maar er moet rekening mee worden gehouden dat ze, hoewel ze nuttig zijn, niet perfect zijn. Er zijn eigenlijk heel veel stoffen die mensen nodig hebben, maar er zit ook veel cholesterol in de dooier: ongeveer twee keer meer dan in kip. Daarom moeten mensen die lijden aan cholecystitis niet vertrouwen op hun positieve eigenschappen.
Het is belangrijk! Ondanks het populaire geloof, zou u gekochte kwartelseieren niet rauw moeten eten. De hoge lichaamstemperatuur van deze vogels doodt veel schadelijke microben, maar niet allemaal. Het virus van pullorose wordt bijvoorbeeld via dit product doorgegeven, dus u moet de warmtebehandeling niet negeren.
Als u kwartels wilt starten, neem dan een verantwoordelijke houding aan ten opzichte van de keuze van het ras van vogels, in het bijzonder nadat u de kenmerken van eieren hebt bestudeerd. 
Dit is de enige manier om het gewenste resultaat en maximaal voordeel te bereiken, terwijl de negatieve aspecten van het gebruik ervan extreem worden beperkt.
