Parelhoenders zijn vrij zeldzaam in privéboerderijen, hoewel hun vlees- en eiproducten vanwege hun kwaliteit en voedingswaarde zeer worden gewaardeerd. Bovendien zijn deze bonte huisdieren een ware decoratie van de tuin. We zullen later in het artikel vertellen over hun kenmerken en levensstijl, en zullen je leren om onderscheid te maken tussen gevogelte en eieren.
Historische achtergrond
De eerste die op de hoogte was van het bestaan van wilde parelhoenders Zuid-Afrikaanse stammen. En in de V eeuw voor Christus. Deze vogel werd ontdekt door de oude Grieken, buigend ervoor. 200 jaar later, toen de Punische oorlogen uitbraken, raakten de Romeinen geïnteresseerd in kleurrijke vogels.
In die tijd was het een heel duur levend wezen dat alleen rijke individuen zich konden veroorloven. Het waardeerde alles: eieren, vlees en veren. Nadat Caligula aan de macht kwam, verspreidde de bekendheid van de kleurrijke vogels zich naar het westen van Azië en Byzantium.
Weet je dat? Moderne Amerikaanse pluimveehouders hebben een andere positieve kwaliteit ontdekt bij het gevogelte: de vogel voedt zich met Ixodes en hertenmijten, die zich gedurende de zomer in het gras schuilhouden en een persoon bedreigen met de verspreiding van gevaarlijke ziekten.
In de Middeleeuwen was de vroegere populariteit van parelhoenders echter vergeten en begonnen de vogels uit het huishouden te verdwijnen. Herhaalde hun "ontdekking" gebeurde alleen na de invasie van de Spanjaarden in het gebied Guineawaar eeuwenlang deze vertegenwoordigers van de fauna zijn gegroeid. 
Beschrijving en uiterlijk
Moderne zoölogen onderscheiden 6 soorten vogels van verschillende geslachten van de kippenfamilie. Ze worden allemaal gekenmerkt door een specifiek pareleffect van veren en een bijzondere lichaamsstructuur. Door deze tekens van exotische vogels kan worden gevonden van veraf.
Gedomesticeerde parelhoenders hebben een donkere veer met kleine witte stippen. Ze hebben ook eigenaardige kegelvormige, vlezige gezwellen op de kruin en onder de nek. Het leerachtige, naakte gedeelte van het lichaam valt op in een contrasterende blauwachtige tint op de roodgrijze kraag.
Het is interessant om kennis te maken met de soorten wilde en rassen van parelhoenders.
De staart van vogels is kort, met lagere beharing. De poten zijn grijs, de vleugels zijn afgerond, het lichaam is zwaar en dicht, de rug is afgerond. Parelhoos snavel - verslaafd, middelgroot. Het lichaamsgewicht van vrouwen bereikt 1,5 kg, en mannen - 1,7 kg. 
Waar woont
Wetenschappers beschouwen het thuisland van parelhoenders als centrale en zuidelijke regio's van Afrika, evenals het eiland Madagaskar. Vogels geven de voorkeur aan rust in de savannes of met gras begroeide steppen.
Weet je dat? Vanwege de langdurige opslag werden de kippeneieren gekozen door zeilers en reizigers. Ze werden ook regelmatig op expedities genomen door Amerikaanse poolreizigers.
Levensstijl en karakter
In de meeste gevallen parelhoen niet overdreven verlegen en lawaaierig. Als je merkt dat je achter het stuur zit, zie je een kudde volwassen parelduiven op de weg voor je, verwacht niet dat ze onmiddellijk in verschillende richtingen snellen - integendeel, dit levende wezen zal het belang ervan tonen. Maar om het jonge geluid al een naderend geluid te jagen. 
Parelhoenders blijven in groepen, het aantal vogels kan soms enkele honderden personen bereiken. Vogels zijn gewend aan stevig wandelen en hardlopen. Parelhoenders weten ook hoe ze moeten vliegen, maar ze doen het extreem zelden, vooral wanneer er een bedreiging is voor hun leven.
Lees ook over het uiterlijk, de habitat en de voortplanting van gewone kwartels.
In het wild hebben parelhoenders veel vijanden. Ze worden bejaagd door roofzuchtige dieren, slangen en andere vogels. Daarom zijn alle leden van de kudde heel vriendelijk tegen elkaar, ze volgen de leider langs de ketting. Trouwens, alleen de oudste, en daarom ervaren, man kan het peloton leiden. 
Bij het zien van het gevaar stoppen deze vogels met reageren op hun omgeving, uitsluitend gericht op de bedreigende vijand. Deze functie wordt vaak gebruikt door pluimveehouders om een vogel te vangen.
Ontdek hoe kippen werden gedomesticeerd en wat voor soort wilde kippen er zijn, evenals ganzen en eenden.
Wat feeds op
De subtiliteiten van het voedingspatroon van deze vogels zijn grotendeels afhankelijk van hun habitat. Vanwege het leven op droge plaatsen, hebben vogels het vermogen gekregen om tijdens het verteringsproces meer vocht te absorberen uit het ontvangen voer, waarvoor ze een te lang uitgerekte blindedarm hebben. Parelhoen voer plantaardig voedsel: bessen, bloembollen, zaden, bladeren, wormen, slakken, en in de paartijd geven ze de voorkeur aan een dieet van insecten. 
reproduktie
Het paarseizoen voor wilde vogels begint met de komst van de moesson tijdens de droogste periode- Op dit moment in de kudde is verdeeld in paren. Het nest is meestal een holte in de grond in het hoge gras of onder de struiken, het vrouwtje is bezig met de opstelling ervan. Het aantal eieren dat wordt gelegd varieert van 5 tot 19 stuks. 
Het uitkomen duurt 25 dagen. Het mannetje is niet bijzonder betrokken bij het proces. Na het uitkomen van kuikens zorgt hun moeder opnieuw voor hun voeding. De vader verschijnt echter ook in het leven van zijn nageslacht, die snel het nest verlaat - eerst kan het mannetje dan bezig zijn met het verhogen van de tsaar.
Lees ook over het fokken van parelhoenders thuis en het fokken van kuikens in de couveuse.
Eieren en parelhoenders
Eeuwenlang worden vlees- en eiproducten van deze vogels door echte fijnproevers gewaardeerd. Laten we de functies ervan begrijpen.
eieren
Parelhoeneieren hebben een gemiddeld gewicht van 40-45 g. Ze onderscheiden zich door een peervormige vorm en een romige harde schaal met donkere vlekken, soms kunnen de kleuren variëren naar rokerige tinten. Dit product is geschikt voor opslag bij temperaturen van 0 tot +10 graden gedurende 6 maanden. 
Maar vooral kippeneieren worden gewaardeerd hoog gehalte aan vitamines en nuttige componenten. Onder hen zijn:
- eiwitten - 12,8 g;
- vet 0,5 g;
- glucose;
- enzymen;
- B-vitamines;
- ovalbumine;
- conalbumine;
- lysozym;
- ovomucoïd;
- ovomutsid;
- ovoglobuliny;
- vetzuren (linol, linolenic, palmitic, oleic, stearic, myristic);
- retinol - 2,3 g;
- Riboflavine - 0,44 g;
- thiamine, 0,7 mg;
- tocoferol - 1,2 g;
- folacine -1,2 μg;
- Niacine - 0, 43 mg;
- choline - 3,2 mg;
- Biotine - 7, 0 mg.
100 gram van het product bevat slechts 45 calorieën. Volgens artsen is dit product heel gezond. Ze worden aanbevolen voor:
- obesitas;
- ijzergebreksanemie;
- zwangerschap en borstvoeding;
- bloedarmoede;
- kinderen ouder worden;
- allergieën;
- ziekten van het zenuwstelsel;
- storingen van het maagdarmkanaal;
- stofwisselingsstoornissen.
Het is belangrijk! Indien misbruikt, kunnen parelhoondeieren een negatieve invloed hebben op de lever en de nieren. Mensen die lijden aan ziekten van deze organen, is het beter om zo'n delicatesse te weigeren.
vlees
Het lekkerste deel van deze vogels is borst, in honderd porties daarvan zijn ingesloten:
- eiwitten - 20,6 g;
- vet - 2,5 g;
- koolhydraten - 1,2 g;
- water - 75 g;
- fosfor - 169 mg;
- thiamine - 0, 012 mg;
- retinol - 0,067 mg;
- Riboflavine - 0,112 mg;
- selenium - 0,0175 mg;
- Pantotheenzuur - 0,936 mg;
- calcium - 11 mg;
- pyridoxine - 0,47 mg;
- foliumzuur - 0,006 mg;
- natrium 69 mg;
- cobalamine - 0,37 mg;
- ascorbinezuur - 1,7 mg;
- Nicotinamide - 8,782 mg;
- kalium - 220 mg;
- magnesium - 24 mg;
- Zink - 1,2 mg.
- mangaan - 0,018 mg;
- ijzer - 0,77 mg;
- koper - 0,044 mg;
- aminozuren;
- omega-3 en omega-6.
De hoeveelheid van deze voedingsstoffen overschrijdt vele malen de samenstelling van vleeskuikenvlees. Dat is de reden waarom het parelhoendersproduct wordt beschouwd als een delicatesse. Immers, met een uitgebreide lijst van nuttige componenten, bevat het slechts 110 kilocalorieën. Bovendien heeft de filet een delicate sappige smaak.
Volgens deskundigen is parelhoendersvlees nuttig voor:
- uitputting van het lichaam;
- gipovitaminoze;
- postoperatieve revalidatie;
- verschillende diëten;
- obesitas;
- borstvoeding en zwangerschap;
- storing van het zenuwstelsel;
- allergieën;
- aandoeningen van het spijsverteringskanaal.
Het is belangrijk! Dit product wordt aanbevolen voor gebruik op elke leeftijd. Bovendien leggen artsen geen contra-indicaties op om zo'n delicatesse te krijgen. Pas op, het is alleen voor mensen met individuele intolerantie.
Video: Parelhoenders
Samenvattend kunnen we stellen dat parelhoenders zeer interessante vertegenwoordigers zijn van de vogelwereld. Ze trekken aan met hun ongewone uiterlijk, en bovendien kunnen hun vlees en eieren een nuttig en smakelijk product zijn, hoewel het vrij ongebruikelijk is aan onze tafel.
