Italiaanse witte ganzen: voeding, verzorging en onderhoud

Italiaanse ganzen (de exacte naam is Italiaans wit) is een vrij oud ras, dat wordt beschouwd als het meest populaire en meest gevraagde ras, niet alleen in het historische thuisland, maar ook in veel andere delen van de wereld, inclusief de landen van het voormalige GOS. Het zijn middelgrote vogels, pretentieloos en veelzijdig in de economie. Wat zijn de kenmerken van het fokken van deze vogels en hun productieve kenmerken, leren we in dit artikel.

Ras geschiedenis

Italiaanse witte ganzen werden gefokt als een apart ras in de negentiende eeuw. In het selectiewerk gebruikten de Italianen inheemse witte vogels en ganzen uit het Middenrijk.

De toevoeging van "Chinees bloed" heeft het originele fokmateriaal aanzienlijk verbeterd.

Aangezien Italië traditioneel een van de meest bezochte landen in Europa is, werd het nieuwe ras snel door toeristen gebracht, eerst naar buurlanden en later naar meer afgelegen regio's.

Weet je dat? De Italianen hebben, zoals bekend, speciale redenen om ganzen te behandelen, want in 390 redde deze vogel Rome van de invasie van de Galliërs. De grote stad werd lange tijd belegerd, maar hongerlijdende mensen durfden niet de heilige ganzen te eten die in de tempel van Juno woonden, uit angst de godin woedend te maken. Op een nacht deed de vijand een wanhopige poging om de stad te veroveren. Invallers kroop zo stil dat geen hond blafte. Maar de ganzen waren aan het kakelen. Het geluid dat door hen werd opgewekt, zoals de legende het heeft gemaakt, ontwaakte een krijger genaamd Mark Manlius, hij ontdekte gevaar in de tijd en bracht alarm. De aanval werd verstikt en de stad werd gered.

Sovjetburgers, niet verwend door reizen naar kapitalistische landen, kregen de kans om veel later dan de Europeanen kennis te maken met de witte Italiaanse vogel. Dit gebeurde in 1975, toen verschillende personen vanuit Vriendelijk Tsjechoslowakije experimenteel de Unie binnenkwamen. Vreemd genoeg was de vogelstand in het Sovjetgebied al in 1980 ongeveer 35 duizend stuks. Sindsdien hebben Italiaanse ganzen zich stevig gevestigd op 1/6 van het land en worden ze tegenwoordig actief gekweekt, zowel in kleine percelen als in grote pluimveebedrijven.

Maak uzelf vertrouwd met de rassen van ganzen voor thuisveredeling: Kuban, gubernatoriaal, Chinees, Linda, Hongaars wit, Toulouse, Rijn, Kholmogory.

Beschrijving en functies

Stel je een gewone sneeuwwitte gans voor, zonder extra rages, zoals angstaanjagende gezwellen op de snavel van een mannetje, maar idealiter opgevouwen en letterlijk overtuigend vertrouwen en kracht. Dit is een exact portret van "Italiaans".

Uiterlijk en lichaamsbouw

Hier is een meer gedetailleerde beschrijving van de Italiaanse gans:

• staart - goed ontwikkeld, heeft een horizontale pasvorm, strak tegen het lichaam;
• borst - licht verhoogd, afgerond, goed ontwikkeld;
• terug - goed ontwikkeld, licht gewelfd en licht hellend richting de staart;
• buik - diep en afgerond, maar zonder dikke vouwen;
• vleugels - lang, hoog aangezet, strak tegen het lichaam;
• kofferbak - evenredig, afgerond, enigszins langwerpig en verhoogd aan de voorkant;
• hoofd - klein van formaat, proportioneel, de achterkant van het hoofd is plat, de wangen zijn goed ontwikkeld, bij ganzen soms met een plukje;
• ogen - groot, blauw, met oranje oogleden;
• snavel - recht, kort en dun, oranjekleurig, zonder bult en een karakteristieke "bult" die het mannetje in sommige ganzenrassen onderscheidt;
• hals: kort, zeer elegant, licht gewelfd aan de bovenkant;
• schenen - lang en goed ontwikkeld;
• metatarsus - sterk en krachtig, niet lang, van dezelfde kleur met de snavel, maar de poten zijn iets lichter;
• verenkleed - dichte en stijve, donzige laag is klein;
• kleur - wit, ideaal volledig homogeen, maar soms kunnen verschillende grijze veren voorkomen, het wordt als een nadeel beschouwd, maar niet significant.

Hoewel ze geen pretentieus uiterlijk hebben, zien Italiaanse ganzen er toch heel aantrekkelijk uit. Hun kenmerkende eigenschap is proportioneel lichaamsbouw, gratie en bescheiden gratie.

Het is belangrijk! Te krachtig of, in tegendeel, zwak uiterlijk, onevenredig hoofd, lange nek, kort of sterk "overpriced" lichaam, aanwezigheid van plooien op het lichaam, korte benen, onhandige bewegingen, te zacht naar beneden en niet-uniforme kleur - dit alles wordt als een huwelijk beschouwd.

Echter, dezelfde nadelen, als ze niet erg uitgesproken en onbeduidend zijn, zijn toegestaan, hoewel de waarde van een dergelijke vogel voor het fokken wordt verminderd.

karakter

Zoals het de legendarische Italiaanse ganzen betaamt, verschillen de vogels van dit ras activiteit, snelheid en onafhankelijk karakter. Mannen zijn erg alert op de bescherming van hun afdelingen, en laten het gevederde gezin niet alleen toe, niet alleen natuurlijke vijanden, maar ook hun familieleden van andere soorten en rassen. Met het uitvoeren van bewakingsfuncties fungeren ganders vaak als aanstichters van conflicten en kunnen kleine gevechten regelen.

Uitbroedinstinct

Maar de vrouwelijke helft van de Italiaanse ganzenfamilie verschilt niet in deze verantwoordelijkheid om haar taken te vervullen. Mummies van ganzen van dit ras blijken eerlijk gezegd zo te zijn. Het moederinstinct en het incubatie-instinct zijn er tamelijk slecht in, daarom is in kleine huishoudens waar geen eigen broedmachine is, de koekoeksei goed voor zet andere ganzen. Bijvoorbeeld rassen zoals de Deense legart, Arzamas, Vladimir clay, large grey, Tula fighting, Shadrinsk (Ural) rassen kunnen niet alleen goed omgaan met hun eigen eieren, maar ook met buitenlandse eieren.

Het is belangrijk! Bij het kiezen van een ras voor broedeieren, moet de voorkeur worden gegeven aan kleine vogels, omdat zwaargewichten vaak de schaal beschadigen, zich vestigen op de leg.

Vanuit dit oogpunt zijn de Ural-ganzen een goede optie, ze zijn niet groter en soms zelfs iets kleiner dan "Italianen". Sommige boeren beweren echter dat de 'Italianen' zelf de taak met succes kunnen uitvoeren, elke eigenaar heeft zijn eigen geheimen om de gans op de eieren te laten zitten.

Productieve kenmerken

Qua productiviteit zijn Italiaanse witte ganzen een uitstekende keuze. Hun vlees en lever hebben een uitstekende smaak, ze worden goed in gewicht, daarnaast heeft het ras een goede eiproductie. De zachte en dichte veren van deze vogels, die ook een prachtige natuurlijke witheid hebben, worden veel gebruikt in de lichte industrie, vooral bij het naaien van warme kleding. Dus, met elke vogel met regelmatig plukken, kun je elk jaar tot 100 g pluis en tot 200 g veren krijgen.

Wanneer ze beginnen te nesten en welke eiproductie

De Italiaanse witte gans bereikt een geslachtsrijpheid van 8-10 maanden en gemiddelden gemiddeld gedurende het jaar. 45 tot 55 vrij grote eieren (de massa van elk is ongeveer 165 g) met sneeuwwit, als vogelveren, schelp.

Het is belangrijk! Ganzen, in tegenstelling tot kippen, haasten zich niet constant. Gedurende het jaar is er in de regel maar één cyclus van het leggen van eieren, gevolgd door het broeden van eieren en het verzorgen van de kuikens. Er zijn echter manieren om 'de natuur te misleiden' en er twee te bereiken, en in sommige rassen van ganzen zelfs drie cycli. Er moet echter rekening worden gehouden met het feit dat het genesteld instinct in een gans alleen in de lente verschijnt, daarom kan het jong van de eieren uit de "aanvullende" cycli alleen worden verkregen met behulp van een broedmachine.

Met betrekking tot Italiaanse blanken, is het mogelijk om de tweede koppeling in de herfst te bereiken, en in dit geval neemt de jaarlijkse legsnelheid toe tot 70-80, en soms tot 90 eieren. De hele periode van goede productie van ganzenei duurt 8-10 jaar, maar op het maximale niveau worden er 5 jaar bewaard.

Opgemerkt moet worden dat deze parameters van eiproductie kwantitatief worden geclassificeerd als medium in termen van hoeveelheid en gewicht van eieren, en even hoog in termen van de lengte van de periode van eiproductie.

Precocity en levend gewicht

Volwassen ganzen van Italiaanse rassen wegen:

• mannen - van 5,5 tot 8 kg;
• vrouwtjes - van 4,5 tot 6 kg.

Dientengevolge behoren Italiaanse blanken tot de weinige rassen die jongeren volgend voorjaar toelaten te scoren. Bird bereikt grondstofmaten al na 9 wekenen het is beter om het vóór de eerste rui in te hamerslaan, in dit geval zal het karkas er veel aantrekkelijker uitzien (alleen door de afwezigheid van de karakteristieke stronken op het karkas die verschijnen na de rui, kunt u een jonge gans van een volwassen vogel onderscheiden).

Lees ook over de samenstelling, voedingswaarde en culinair gebruik van ganzenvlees, vet, eieren.

Het grootbrengen van kuikens tot 5-6 maanden wordt echter als economisch haalbaar beschouwd, op deze leeftijd krijgen ze meestal hun eindgewicht. Ganzeleverlever Naast heerlijk vlees (dat trouwens vanwege zijn hoge dichtheid, ideaal om te roken en te genezen), het ras redelijk geschikt is voor een specifiek gebruik als voederen leververvetting.

Weet je dat? De productie van foie gras, de beroemde Franse delicatesse van eend (foie gras de canard) of ganzelever (fois gras d'Oie), is misschien wel de meest wrede behandeling van dieren die men zich kan voorstellen. De vogel wordt in een besloten ruimte gehouden, waardoor hij niet kan bewegen (eerdere eenden en ganzen spijkeren de vloer tegen de grond) en gedwongen door een speciale sonde. De fantastische kosten van het resulterende gerecht hebben een economische verklaring: de dood van een dier voordat de lever zijn "juiste" grootte bereikt, komt 20 keer vaker voor dan wanneer het voor vlees wordt gekweekt.

Degenen die met hun geweten een compromis bereikten, zouden moeten weten dat de gedwongen vetmesterij van ganzen van het Italiaanse ras u in staat stelt om een ​​lever te krijgen met een gewicht van 500-600 g, wat ongeveer 7% van het lichaamsgewicht is. Voor dit doel worden ofwel volwassen vogels of jonge dieren in de leeftijd van drie tot zes maanden gebruikt (het levend gewicht van het individu mag niet lager zijn dan 4,2 kg). Vetmesten voor leververvetting Voor grote vleeskarkassen worden Italiaanse ganzen vaak gepaard met zware ganzen, maar dergelijke vleeskuikens worden niet gebruikt in de moederkudde, omdat ze minder eierplank hebben dan de raszuivere "Italianen".

Wat te eten

Vetmesten op een leververvetting is een heel bijzonder systeem, hieronder zullen we er niet over spreken, maar over de eigenaardigheden van het dieet van Italiaanse ganzen die op de gebruikelijke, "humane" manier zijn gegroeid.

Volwassen koppel

Voor Italiaanse ganzen, traditioneel pen- en begrazingsysteemwaarbij de vogel een deel van zijn rantsoen van de boer ontvangt, en de rest (in de eerste plaats, het betreft groen gras) produceert zelfstandig.

Het is belangrijk! Het aandeel van greens in het dieet van Italiaanse ganzen moet 70-80% zijn, dus goed georganiseerde wandelen stelt u in staat om vijfvoudige besparingen in voer te realiseren!

In dit geval kunnen de gebruikelijke vier maaltijden per dag, de noodzakelijke ganzen, alleen volledig worden verstrekt door één voeder in de avond, en gedurende de dag zal de kudde dartelen en zich voeden met vrije uitloop. Het dagelijkse rantsoen van ganzen voor één persoon zou er als volgt uit moeten zien:

U kunt toevoegen aan het dieet van ganzenproducten van dierlijke oorsprong, met name zuivelproducten, eieren. Maar gekiemde aardappelen zijn gecontra-indiceerd voor vogels, omdat de glycoside van corned beef in dergelijke knollen een behoorlijk sterk gif is. Om dezelfde reden kunt u niet toevoegen aan de aardappelpuree. En we mogen natuurlijk niet vergeten dat vogels altijd ongehinderde toegang tot schoon water moeten hebben.

jonge dieren

Een belangrijke fout die beginnerboeren vaak maken, is dat pas uitgekomen kuikens onmiddellijk beginnen te voeden. Zou dit categorisch niet moeten zijn!

Het is belangrijk! In de maag van het kuiken op het moment van "geboorte" is nog steeds een kleine hoeveelheid dooier, waardoor het lichaam enige tijd zonder eten kan doen. Dit is het mechanisme dat door de natuur is ingesteld om jonge dieren in de eerste levensuren tegen de hongerdood te beschermen. Bijkomend voer tijdens deze periode zal een serieuze belasting zijn voor een onontwikkelde spijsvertering, die zelfs kan leiden tot de dood van de vogel. Daarom moet de eerste voeding ten minste 8 uur worden uitgesteld.

Voer kuikens nodig hebben voor de leeftijd, na een dergelijk schema (het bedrag is aangegeven in gram):

Verder moet, beginnend vanaf 3-4 maanden, de hoeveelheid eiwit en geconcentreerd voedsel drastisch worden verminderd, omdat op deze leeftijd de toename in spiermassa is voltooid en het overtollige voer "in vet" zal gaan, hetgeen de kwaliteit van het karkas aanzienlijk zal verlagen.

Voorwaarden voor detentie

Een ander onbetwistbaar voordeel van de Italiaanse witte ganzen is hun bescheidenheid. Een goed uitgerust huis, regelmatige schoonmaak, tijdige vaccinatie ter voorkoming van gevaarlijke infecties - dat is alles wat nodig is om de gevederde kudde te voorzien.

Wij adviseren u om te lezen over de detentievoorwaarden en maatregelen voor de verzorging van ganzen en ganzen.

Hoe een gans uit te rusten

Aan kruisbessen worden de volgende eisen gesteld:

1. afmeting. Gans is een grote en actieve vogel, idealiter moet ernaar streven dat elk individu minstens 1 m² ruimte heeft. De optimale hoogte is 2,1 m.
2. afzondering. Het is noodzakelijk om te voorkomen dat de ganzen worden gedeeld met andere landbouwvogels en Italiaanse blanken, zelfs met andere ganzenrassen. Het gaat niet alleen om mogelijke conflicten, maar ook om verschillende omstandigheden die voor een of ander type noodzakelijk zijn. Ganzen creëren dus een hoge luchtvochtigheid in huis, omdat ze constant in drinkers spetteren, dit kan leiden tot een toename van het aantal gevallen van kippen. Aan de andere kant, voor stabiele eiproductie, hebben kippen kunstmatige verlichting van licht nodig, terwijl ganzen zich niet snel moeten haasten.

3. verlichting. Gans heeft voldoende natuurlijk licht als er grote ramen in het huis zijn (goed geïsoleerd). Het totale oppervlak van raamopeningen op de bovenstaande hoogte van de kamer moet ten minste 10-15% van het vloeroppervlak bedragen.
4. bescherming van neerslag en wind (tocht), evenals roofdieren, knaagdieren en andere vectoren van infecties.
5. Goede ventilatie. Luchtstagnatie verhoogt het risico op schimmel- en andere infectieziekten.
6. vochtigheid op het niveau van 65-75%.

7. mat. In het huis heeft het twee functies - hygiënisch (absorbeert vocht, absorbeert vuil) en is tegelijkertijd een verwarming. Daarom is de samenstelling van het nest afhankelijk van de tijd van het jaar. In de zomer is zand of zaagsel (bij voorkeur naald) geschikt voor dit doel, in de winter is het beter om stro (droog en schoon) of turf te gebruiken en ze moeten in een laag van minimaal 12-15 cm worden gelegd.

Het is belangrijk! Als tijdens de bouw van het huis de isolatie voor wanden wordt gebruikt, moeten deze van binnenuit zorgvuldig worden afgedicht op een hoogte van 1 m van de vloer, aangezien de ganzen het "geschikte materiaal" kunnen bereiken tijdens de constructie van de nesten, waarbij de gips volledig wordt verwijderd. Met niet minder razernij plukt de gans, terwijl hij zich klaarmaakt voor een arcering, zijn eigen veren eruit, daarom is het noodzakelijk om heel voorzichtig te kijken of er voldoende stro in het huis is.

Italiaanse blanken verdragen temperatuurwisselingen goed en kunnen over het algemeen gezond en gelukkig blijven, zowel bij hitte als bij vorst. Een ander ding is dat om de gewichtstoename van jongeren in het huis te maximaliseren, het wordt aanbevolen om de temperatuur op + 12 ° C tot + 15 ° C te houden, omdat het in zulke omstandigheden is dat de vogels een verhoogde eetlust hebben en dienovereenkomstig meer voedsel eten.

Wandelen en toegang tot water

Omdat het ras in kwestie zich onderscheidt door zijn echt Italiaanse karakter, is het niet erg geschikt om in een gesloten volière te verblijven. Bovendien moet de boer in dit geval de gevederde kudde voorzien van een aanzienlijk voedingssupplement, wat kan worden voorkomen als de ganzen de kans krijgen gratis beweiding. Wandelingen zijn dus om twee redenen noodzakelijk voor Italiaans wit: een uitlaatklep geven met een sleutel van energie en een goede maaltijd hebben. Maar zonder een reservoir, kunnen deze watervogels het gewoon goed doen.

Weet je dat? In tegenstelling tot wat veel mensen denken, geven ganzen in het wild veel minder tijd aan water dan zwanen of eenden. De vijver heeft deze vogel niet nodig om voedsel te krijgen, maar voor een heel ander doel: onder de actie van het drijfvermogen van water verwerft het lichaam van de gans lichtheid, wat erg nuttig blijkt te zijn op het moment van de paring. Bovendien moet de gans tijdens het uitkomen van eieren bevochtigen met water.

Maar Italiaanse ganzen kunnen, in tegenstelling tot hun zware familieleden, de liefdesdaad op het land perfect uitvoeren en in de aanwezigheid van een broedmachine verdwijnt de kwestie van het bevochtigen van eieren vanzelf (gewone waterbakken zijn hiervoor geschikt). De groeisnelheid en de eierproductiesnelheid worden niet beïnvloed door de nabijheid van het reservoir.

Hoe winterkoud te verdragen

Italiaanse blanken verdragen vorst goed, dus extra verwarming in huis is niet nodig. Het is alleen belangrijk dat er geen gaten in de kamer zijn en dat extra warmte kan worden verkregen door het gebruik van het afval. Dus stro en turf, dik bekleed in een rooster, voor zover de vervuiling niet wordt verwijderd, zoals het geval is in de zomer. Zuiver strooisel wordt direct op het "oude" geplaatst. Na enige tijd beginnen ontledingsprocessen in de lagere lagen van organisch materiaal, vergezeld van de afgifte van warmte. Met goede isolatie is dit voldoende om de binnentemperatuur niet onder nul te laten dalen.

Leer hoe je het geslacht van ganzen bepaalt; kies een gans voor een stam; slachten en slager de gans.

Sterke en zwakke punten

Om onvoorwaardelijk te worden voordelen Italiaans ras moet worden toegeschreven:

• hoge vruchtbaarheidscijfers, goede incubatieresultaten, uitstekende overleving van de jongen;
• precocity, zeer snelle gewichtstoename;
• het vermogen om eenvoudig grotere slachtkuikens te verkrijgen door paren te paren met zware rassen;
• goede eiproductie;
• stabiele eierproductie op lange termijn (vijf jaar);
• hoge smaak van vlees;
• veelzijdigheid (kan worden geteeld voor vlees, leververvetting, voor de productie van eieren, evenals voor het pluizen en veren);
• eenvoud;
• goed aanpassingsvermogen aan verschillende klimatologische omstandigheden;
• de mogelijkheid om weg te blijven van het reservoir;
• genade en visuele aantrekkingskracht.

lijst tekortkomingen ziet er veel korter uit. Onder hen zijn:

• slecht uitgedrukt incubatie-instinct;
• agressieve aard van de gander, met uitzondering van de gezamenlijke inhoud met andere rassen.

Pluimveefokkers beoordelingen over het ras

Ik zocht naar net zulke ganzen voor mijn huishouden: wit, niet erg groot (zodat het karkas in elke oven zou passen, zoals veel kopers vragen), met hoge eiproductie, vrij vroege rijping. Dit voorjaar werd mijn zoektocht met succes bekroond, ik kocht 10 kuikens van dit ras! En ik moet zeggen dat ze me niet teleurstellen)))) Ze groeiden snel, werden niet ziek, alles werd bewaard. Gestart in 8 maanden, en nu meer dan een maand haast. Heel rustige vogel. In vergelijking met de Kuban en Chinezen, die ik hield, veel rustiger en rustiger.

jachthaven

//pticedvor-koms.ucoz.ru/forum/23-177-3500-16-1325813989

Het is veilig om te zeggen dat Italiaanse blanken een uitstekende keuze zijn voor een beginnende pluimveehouder, ongeacht of hij ganzen gaat opvoeden als pluimvee of zijn eigen boerderij opent. Al meer dan honderd jaar wordt dit ras terecht beschouwd als een van de meest succesvolle, niet alleen in zijn geboorteland, maar ook in veel andere landen, waaronder Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland.

Bekijk de video: MALTES o BICHON MALTES Historia, características, cuidados y salud - EADD CHANNEL (November 2024).